Le kiwi est délicieux et nutritif, étant particulièrement riche en vitamine C. Les kiwis sont faciles à cultiver - les jolies vignes grimpantes portent des feuilles en forme de cœur et de jolies fleurs blanches. Cultivateurs vigoureux, les kiwis peuvent être plantés pour recouvrir un mur, une clôture, une pergola ou un cabanon disgracieux, à condition qu'ils reçoivent beaucoup de soleil et de chaleur.
Comment faire pousser des kiwis
Cultivez les kiwis dans un sol humide mais bien drainé en plein soleil. La plupart des variétés poussent mieux lorsqu'une plante mâle et une plante femelle poussent ensemble, bien que des variétés autofertiles soient disponibles. Paillez avec du fumier bien décomposé ou du compost au printemps et nourrissez chaque semaine avec un engrais riche en potasse en été. Récoltez les fruits d'août à septembre.
En savoir plus sur la culture des kiwis :
- Huit grimpeurs à croissance rapide
- Escaliers pour un mur orienté au sud
- 10 des meilleures plantes de serre
Comment planter des kiwis
Généralement, vous devrez planter un cultivar de kiwi mâle et femelle pour assurer une bonne pollinisation et une récolte décente de fruits. Cependant, si vous manquez d'espace pour deux pieds de vigne, vous pouvez opter pour une variété autofertile.
Choisissez un endroit ensoleillé et abrité avec un sol riche et fertile pour que votre vigne de kiwi prospère. Creusez un trou généreux pour votre plante de kiwi, en ajoutant quelques pelletées de fumier bien décomposé. Si vous avez de la place pour une vigne mâle et femelle, assurez-vous qu'elles sont plantées à quelques mètres l'une de l'autre afin qu'elles aient suffisamment d'espace pour grimper.
Comment prendre soin des kiwis
Bien qu'il s'agisse d'un fruit exotique, le kiwi est relativement facile à entretenir. Ils bénéficient d'un bon paillage au printemps et d'une alimentation hebdomadaire régulière avec un engrais à usage général tout au long de la saison de croissance.
Les kiwis fruitiers doivent être taillés été comme hiver.
Culture de kiwis :résolution de problèmes
Les kiwis sont relativement insensibles aux parasites et aux maladies. Cependant, les jeunes pousses peuvent être sujettes aux dommages par temps froid, alors protégez-les avec un molleton horticole.
Récolte des kiwis
Les vignes de kiwi mettent jusqu'à quatre ans pour produire des fruits, c'est donc un investissement à long terme. Les fruits doivent être cueillis en août et septembre et laissés mûrir sur la vigne pendant quelques semaines.
Conserver les kiwis
Vous pouvez conserver les fruits dans un endroit frais ou au réfrigérateur pendant trois mois.
Variétés de kiwi à cultiver
- Actinidia deliciosa ‘Jenny’ – la seule variété de kiwi autofertile et robuste. Les fruits sont prêts à être récoltés en août et septembre
- Actinidia arguta « Issai » - le kiwi « cocktail », que l'on trouve couramment en Asie, cette variété robuste et autofertile produit de petits fruits, de la taille d'un raisin. Ceux-ci mûrissent un peu plus tôt et ont une peau lisse. Ils sont plus sucrés que les autres variétés de kiwis et peuvent être consommés entiers
- Actinidies ‘Hayward’ – un cultivar femelle et le kiwi le plus cultivé. Sa floraison est tardive et produit de gros fruits
- Actinidies ‘Tormuri’ – un cultivar mâle, adapté à la plantation avec ‘Hayward’ pour la pollinisation croisée
