Apprendre à faire pousser des fraises dans votre espace extérieur en vaut vraiment la peine. Après tout, qui ne souhaite pas un approvisionnement régulier de ces fruits juteux pendant les mois d'été ?
Qu'ils soient cultivés dans des plates-bandes surélevées ou des conteneurs, ils raviront toute la famille. Mais la préparation est essentielle avec cette culture, ce qui signifie les planter au bon endroit, au bon moment. Ces cultures peuvent également rencontrer quelques problèmes embêtants, mais ceux-ci peuvent être évités avec un peu de savoir-faire.
Nous avons rassemblé tous les conseils d'experts dont vous avez besoin sur la façon de cultiver des fraises afin que vous puissiez profiter d'une délicieuse récolte lorsque le temps plus chaud arrive.
Comment faire pousser des fraises en 6 étapes
Apprendre à cultiver des fraises est simple, que vous optiez pour des variétés à fruits d'été (qui portent les plus grosses baies) ou perpétuelles (qui ont des fruits plus petits mais récoltent plus longtemps).
Suivez simplement ces étapes :
- Préparez le sol en retournant beaucoup de compost dans le sol.
- Plantez vos fraisiers ou stolons de façon à ce que les racines soient juste sous la surface, mais pas trop près du prochain plant. Les fraises aiment s'étaler, alors gardez-les à au moins un pied l'une de l'autre.
- Arrosez-les beaucoup au fur et à mesure qu'ils grandissent. S'ils sont dans des jardinières, assurez-vous que la jardinière se draine bien. Évitez d'arroser les fruits et la couronne de la plante.
- Si elles sont dans des plates-bandes, ajoutez de la paille autour de la base des plantes, car cela les aidera à éviter les limaces et les escargots.
- Les plantes fleuriront et ces fleurs finiront par porter des fruits, généralement dans les 60 jours.
- Coupez le vieux feuillage à environ 10 cm au-dessus de la couronne après la fin de la culture pour permettre aux nouvelles feuilles de passer.
Quand planter des fraises
Si vous cultivez vos fraises dans le sol ou dans des plates-bandes surélevées, commencez à creuser du compost dans votre sol pour le préparer à la plantation à partir de la fin de l'hiver.
Le mois où vous plantez vos fraises peut dépendre de la variété, alors vérifiez toujours lorsque vous achetez.
En règle générale, cependant, les coureurs à racines nues doivent être plantés au début du printemps ou à la fin de l'automne. Si vous optez pour le début du printemps, assurez-vous simplement que les dernières gelées sont passées.
Les fraisiers en pot sont généralement disponibles au printemps et peuvent généralement être plantés lorsque vous les achetez. Pendant ce temps, les stolons réfrigérés peuvent être plantés à la fin du printemps ou même au début de l'été.
Où cultiver des fraises
Les fraises se portent mieux dans un endroit ensoleillé et abrité, dans des sols fertiles et bien drainés. Donc, si vous avez un sol argileux ou gorgé d'eau, vous devrez utiliser des plates-bandes surélevées ou des sacs de culture.
Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas d'espace pour un potager à part entière - vous pouvez réussir à faire pousser des fraises dans des conteneurs ou même des paniers suspendus de compost polyvalent sans tourbe.
Comment faire pousser des fraises alpines
Si vous souhaitez cultiver des fraises à partir de graines, les petites variétés alpines aromatiques sont la meilleure option. Le RHS (ouvre dans un nouvel onglet) dit de les semer finement à l'automne ou au printemps sur du compost fin et raffermi, puis de les recouvrir légèrement de sable pointu. Couvrir avec un sac en plastique transparent pour favoriser la germination, puis piquer et rempoter lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés. Plantez-les à l'extérieur au début de l'été.
Elles conviennent aux jardins ombragés, tolèrent des températures plus fraîches que les autres types de fraises et nécessitent généralement peu d'entretien.
Idéalement, nourrissez vos fraisiers alpins au printemps lorsque le sol se réchauffe, comme le suggère John Negus, expert en jardinage d'Amateur Gardening. Continuez à le faire tous les mois jusqu'à la fin de l'été, en le saupoudrant sur la zone racinaire et en l'arrosant si le sol est sec.
Comment récolter des fraises
Les fraises seront prêtes à être cueillies lorsqu'elles seront entièrement rouge vif. Selon les variétés que vous avez plantées, cela a tendance à être de la fin de l'été au début de l'automne. Pour récolter, pincez simplement les tiges avec votre doigt et votre pouce pour éviter de meurtrir le fruit.
Les cueillir au moment le plus chaud de la journée garantira qu'ils sont les plus savoureux, conseille la RHS. Ils ne se conservent pas très bien, alors mangez-les le plus tôt possible après la récolte.
Pourquoi ne pas aussi apprendre à cultiver des myrtilles, pour les ajouter au festin fruité ?
Problèmes courants liés à la culture des fraises et comment les résoudre
Il y a quelques parasites et maladies qui peuvent être problématiques avec le soin des fraises.
Les limaces, les escargots et les oiseaux sont les ravageurs les plus courants qui affectent les fraises. Ajoutez du sable à votre paillis, plantez de la lavande ou du romarin à proximité, ou essayez nos autres conseils pour vous débarrasser des limaces si elles s'avèrent pénibles.
Pour dissuader les oiseaux, essayez du flash tape (qui réfléchit la lumière), couvrez vos plantes avec un filet ou accrochez de vieux CD à une ficelle sur des cannes.
Protéger les plantes du gel est important pour les garder en bonne santé, et les fraises ne font pas exception. «L'œil au beurre noir», où le centre de chaque fleur devient noir, arrive aux fraises lorsque les fleurs sont endommagées par le gel et entraîne l'absence de production de fruits. "À l'avenir, si des gelées sont prévues pendant la floraison de vos fraises, recouvrez-les d'une ou plusieurs couches de molleton pour éviter que l'air froid ne les endommage", conseille John Negus.
Des taches peuvent apparaître sur les feuilles à l'automne, cependant, c'est un phénomène courant. "Causé par un champignon qui ne mettra pas en danger vos plantes, le meilleur traitement consiste à couper toutes les feuilles et à jeter ou à brûler le feuillage", explique John. Nourrissez les plantes avec de la farine d'os pour favoriser une croissance robuste des racines au printemps. Ensuite, du milieu du printemps au début de l'automne, utilisez de la farine de poisson, de sang et d'os ainsi que du sulfate de potasse pour accélérer la croissance et favoriser une bonne récolte de fruits, ajoute-t-il.
Si vous avez repéré des fruits mûrs sur vos plantes en décomposition, cela pourrait être dû à un arrosage excessif. "Il est important de cesser d'arroser lorsque les fruits sont roses ou rouges, car un excès d'humidité peut déclencher une épidémie de moisissure grise (botrytis)", expliquent les experts en jardinage amateur.
"Si vos fraises ont commencé à se fendre, de fortes pluies pourraient en être la cause - ou, encore une fois, il pourrait s'agir d'un arrosage abondant", ajoutent-ils. "Comme mentionné ci-dessus, il est préférable de ne pas irriguer les fraises lorsque les fruits mûrissent et deviennent rouges car ils ont tendance à absorber trop d'humidité, ce qui provoque l'expansion des tissus et la création de fissures qui sont rapidement colonisées par les spores fongiques."
Il existe un certain nombre d'autres virus qui peuvent affecter les fraises. La RHS recommande de détruire et de remplacer les plantes dès que les rendements commencent à baisser, c'est-à-dire généralement après deux ou trois ans. N'oubliez pas d'utiliser des plantes certifiées "sans virus" en remplacement et évitez de les planter au même endroit.
Pourquoi mes fraises ont-elles des trous dans les feuilles ?
Si vous avez repéré des trous dans les feuilles de vos fraises et qu'il ne semble pas s'agir de limaces ou d'escargots, les coupables peuvent être des punaises de la capside verte. Une minuscule créature, les adultes sont vert vif avec des marques brunes.
"Les œufs pondus en automne hivernent et éclosent en nymphes jaunes et vertes au printemps", explique les experts en jardinage amateur. 'Ils se nourrissent des feuilles provoquant des trous.'
Les adultes matures migrent vers les plantes herbacées où les femelles pondent leurs œufs en été. Une deuxième génération arrive à maturité et pond ses œufs en automne. Attaquez-les avec un pesticide, comme le Py Bug Killer ou le Bug Clear Ultra, suggère l'équipe.
Les fraises en pot survivront-elles l'hiver à l'extérieur ?
Les fraisiers sont des plantes rustiques. Cependant, si possible, gardez vos fraises dans une serre pendant l'hiver, conseille John Negus. 'Ensuite, placez-les à l'extérieur dans un endroit ensoleillé au milieu du printemps lorsque la température monte et que les gelées sont terminées.
« Si votre serre n'est pas chauffée, le compost autour des racines de fraises restera frais et humide. Si, toutefois, il est évident que le compost sèche et que les plantes flétrissent, arrosez soigneusement, juste assez pour les faire revivre. Si une "coup de froid" est prévue, drapez la toison sur les plantes, mais ne la laissez pas toucher le feuillage.'
Si vous n'avez pas l'espace pour une serre pleine grandeur et que vous n'avez que quelques petits pots de fraises, vous pouvez toujours opter pour l'une des meilleures mini serres à la place.
Pourquoi mes fraisiers perdent-ils leurs fruits avant qu'ils ne soient mûrs ?
"Il est assez inhabituel pour les fraisiers de laisser tomber leurs fruits immatures", explique John. 'Les plantes font-elles tomber les fruits ou les tiges des fruits sont-elles grignotées, ce qui fait tomber les fruits ?
«Je ne sais pas quelle créature pourrait faire cela parce que la plupart (souris, escargots, etc.) sont plus susceptibles de manger les fruits que de couper les tiges, mais c'est une possibilité. Vous devriez être en mesure d'identifier si c'est le problème en examinant attentivement le fruit et la tige.'
L'âge des plantes peut aussi être la raison. «Il est souvent préférable de ne pas cultiver de fraisiers pendant plus de trois ans lorsque leur productivité diminue», explique John. "Une combinaison d'âge et de stress peut amener les plantes à perdre leurs fruits pour conserver leur énergie."
«Je suggérerais de veiller à ce que les plantes soient bien nourries en appliquant un aliment liquide pour tomates et un engrais à usage général en alternance des semaines jusqu'à la fin de la saison de croissance. Il est également important de s'assurer que le sol est humide en tout temps.'
Puis-je faire pousser des fraises là où poussaient des fèves ?
"Vos fraises pousseront bien dans le sol où les fèves ont été cultivées", déclare John. "Les haricots aident à augmenter la fertilité du sol, ce qui profitera aux fraises."
Faut-il retirer la paille sous les fraises avant l'hiver ?
Il est sage d'enlever la paille sous vos fraises et de la mettre sur le tas de compost avant le changement de saison. En effet, les ravageurs et les spores fongiques sont susceptibles d'y hiverner dans la chaleur relative et d'attaquer à nouveau les plantes au printemps suivant, comme l'explique John Negus.
Où acheter des fraises
Apprendre à cultiver des fraises est si gratifiant qu'il vaut la peine d'essayer dans votre propre jardin. Ces liens rapides vous mèneront aux meilleurs fournisseurs de plantes.
Où acheter des fraisiers aux États-Unis :
- Achetez des fraisiers sur Amazon (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des plants de fraises chez Lowe's (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des plants de fraises chez Walmart (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Où acheter des fraisiers au Royaume-Uni :
- Achetez des fraisiers sur Amazon (s'ouvre dans un nouvel onglet)
- Achetez des plants de fraises chez Crocus (s'ouvre dans un nouvel onglet)
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