L'avocat est l'un des merveilleux fruits de l'été. C'est un fruit exotique, qui est aux États-Unis principalement planté en Californie et peut souvent être vu planté dans les jardins. Il s'adapte parfaitement aux conditions climatiques de la Californie car son climat est très favorable à la culture des avocats. Ainsi, dans cet article, nous vous expliquerons comment planter un avocatier.
La partie charnue et comestible est séparée, puis à l'aide de trois cure-dents, la graine est piquée à trois endroits différents. Après cela, le pot est rempli d'eau et une graine percée est placée au début du pot afin que les cure-dents maintiennent la graine à la surface même de l'eau. Le plus important est que la graine soit en partie dans l'eau, mais elle ne doit pas être immergée.
L'avocatier est issu d'une famille de lauriers, son arbre est persistant et peut atteindre jusqu'à 65 pieds. Il existe différentes variétés d'avocats, jusqu'à 80. Son origine est d'Amérique centrale et du Sud. Il a de petites fleurs, de couleur vert jaunâtre. Ces fleurs développent des fruits charnus en forme de poire. Il a une haute valeur nutritive et son nom vient du mot « ahuacatl » ou « poire alligator ». L'avocat rappelle la peau d'alligator. Il est classé comme aliment sain et caractéristique du début de l'été.
Bien que certains puissent le comparer à de la mayonnaise, alors que d'autres le trouvent assez neutre, une chose est sûre, l'avocat n'est pas un légume mais un fruit. Il est généralement préparé avec des plats salés et est excellent dans les salades et avec du poisson et de la viande.
Comment planter un avocatier
Planter un avocat à partir de graines
Si vous aimez les avocats et que vous les utilisez souvent, que ce soit pour une salade ou comme dessert préféré, mettez de côté les graines et essayez de planter votre propre avocatier dans votre jardin. Commencez par le planter en premier. Le processus lui-même est très simple et amusant. Il ne vous faudra pas longtemps pour commencer à récolter vos efforts.
Si vous voulez faire pousser des avocats dans votre jardin, vous avez besoin de :
- avocat
- couteau
- galets pour le drainage
- terrain pour planter des fleurs
- pot
- pot
- eau
- 3 cure-dents
Avec le couteau, la partie charnue et comestible est séparée, et avec trois cure-dents, les os sont insérés à trois endroits différents à intervalles réguliers. Après cela, le pot est rempli d'eau et un tel os percé est placé au début du pot afin que les cure-dents maintiennent l'os près de la surface dans l'eau. Dans le processus, la chose la plus importante est que la graine soit en partie dans l'eau mais ne doit pas être submergée. Il est obligatoire de vérifier l'eau quotidiennement et si nécessaire ajouter de l'eau.
Si vous cherchez le bon pot d'avocat, consultez notre article.
Après quelques semaines, la gaine pelvienne et les graines se séparent. Après deux mois, le semis pousse et, dans la zone où la séparation s'est produite, les feuilles commencent à se développer. Lorsque la racine émerge et que les feuilles se développent, déposez la graine dans le sol.
Le pot est préparé en préparant d'abord le drainage à l'aide de petits cailloux. Le drainage sert à évacuer l'excès d'eau. Égouttez le sol jusqu'à un demi-pot. Lorsque vous avez fait tout cela, plantez soigneusement la plante sur le sol, puis la racine doit être enfoncée et la graine doit rester au-dessus de la surface du sol.
Arrosez régulièrement vos avocats, l'humidité est nécessaire, mais il faut veiller à ne pas trop les tremper. Si les feuilles jaunissent, c'est signe que la plante est trop gorgée d'eau. Pour prévenir les effets d'un excès d'eau, arrêtez d'arroser pendant plusieurs jours. Au fur et à mesure que la plante progresse, la graine s'affaiblit et finit par sécher.
Gardez une trace de votre plante et lorsque vous remarquez que la graine est complètement sèche, il est temps de transplanter votre "arbre" dans le jardin. C'est une bonne idée d'utiliser des bocaux en verre translucide pour voir facilement quand les racines commencent à pousser et aussi quand l'eau doit être changée.
Évitez les températures glaciales. Plantez votre arbre entre mars et juin. Si vous plantez pendant l'été, il y a toujours un risque de dommages causés par le soleil car les avocatiers n'absorbent pas bien l'eau au début. Plantez-le dans une zone non herbeuse et à l'écart des trottoirs et, si vous le pouvez, dans un endroit à l'abri du vent et du gel. Le soleil est fortement recommandé.
Beaucoup recommandent de changer l'eau tous les jours, mais il est préférable de changer l'eau tous les cinq jours à une semaine. Les avocats aiment beaucoup le soleil, il est donc recommandé de les planter dans des endroits ensoleillés.
Il est recommandé de planter plusieurs arbres à proximité pour être proches les uns des autres et pour polliniser et faire pousser leurs propres fruits.
Pour tous ceux qui vivent en zone continentale, plantez les avocats dans un bocal plus grand, car vous en ferez régulièrement entrer et sortir dans des pièces plus chaudes.
Arroser les avocats
Les avocatiers doivent généralement être arrosés deux à trois fois par semaine. Il faut être prudent car il y a une possibilité d'excès d'eau, de sorte que la fréquence d'irrigation peut être réduite à environ une fois par semaine après un an.
Lorsque vous arrosez un arbre, imbibez bien la terre, puis laissez-la sécher avant d'arroser à nouveau. Comme pour la plupart des plantes, vous ne voulez pas que l'arbre sèche trop. La règle pour les arbres adultes est d'environ 20 gallons d'eau par jour pendant la saison d'irrigation. Les semis auront bien sûr besoin d'un peu moins d'eau. Vérifiez le sol avant chaque arrosage pour vous assurer qu'il a bien séché.
Soin de l'avocat
Regardez la plante pousser, avec un arrosage occasionnel. Si vous souhaitez obtenir une croissance arbustive, il est important de couper les pointes lorsque la plante atteint 12 pouces. Lorsque la plante pousse de 6 pouces supplémentaires, les dernières feuilles tout en haut, ou les deux dernières paires, doivent être enlevées. Répétez ce processus plusieurs fois.
Parfois, les avocats commenceront à former des fruits après 3 ou 4 ans, et parfois cela prendra jusqu'à 15 ans. Dans certains cas, il peut également ne jamais produire de fruits.
Pour faciliter la fructification, plantez des arbres les uns à côté des autres pour qu'ils poussent ensemble et contribuent à la pollinisation. Ne plantez jamais un avocatier dans la solitude, assurez-vous que les températures ne descendent pas en dessous de 32 ° F et placez-le à l'intérieur lorsque cela se produit. Les températures extérieures ne doivent pas descendre en dessous de 45 °F. Veillez à l'exposer régulièrement au soleil.
Maladies et ravageurs de l'avocat
Il est possible que l'avocatier soit attaqué par les oreilles. La première chose que vous pouvez faire est de laver les feuilles de la plante avec de l'eau. Essayez de les doucher pour éloigner les parasites. Lorsque vous avez éliminé tous les nuisibles, il est important de vaporiser l'avocatier avec le mélange dans lequel vous mettez de l'eau et un peu de liquide vaisselle et une cuillère à soupe d'huile. Vous devriez vérifier vos avocats régulièrement, tous les 4 jours, pour voir si les parasites ne sont pas revenus.
L'avocat est de plus en plus utilisé dans nos cuisines ces derniers temps, grâce à son goût neutre, qui peut se marier avec de nombreux plats. Les avocats peuvent être consommés dans une salade d'avocat, vous pouvez faire différents desserts à l'avocat, et vous pouvez boire du café aromatisé à l'avocat et préparer une collation, un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner. Les avocats sont pleins de graisses saines, ils sont donc recommandés dans l'alimentation ainsi que dans le régime végétalien. A savoir, ce fruit parfait est enrichi en acides gras insaturés et contient des vitamines A, C et E, du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium. C'est l'une des meilleures sources de fibres.
Reçu pour une simple tartinade avocat-oignon
Tartinade délicieuse et rapide !
Vous aurez besoin de :
- 2 avocats bien mûrs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- jus de citron vert
- sel et poivre
- une poignée de persil haché
- 1 oignon rouge finement haché
Préparation :
Nettoyer l'avocat et l'écraser à la fourchette. Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le persil haché et l'ail pressé. Hacher finement ou râper les oignons et les ajouter. Mélangez le tout et essayez. Servir avec du pain grillé ou des craquelins.
