Est-ce que tu aimes les pommes de terre? Croustillant, rôti, cuit, combiné avec d'autres légumes ? Vous souhaitez planter des pommes de terre dans votre jardin qui ne seront traitées avec aucun agent chimique ? Nous allons vous montrer comment faire pousser des pommes de terre biologiques.
Les pommes de terre biologiques sont mieux plantées dans un endroit ensoleillé. La température minimale pour planter des pommes de terre est de 43 à 46 ° F. La température optimale pour la croissance des tubercules est de 63 à 68 ° F. À des températures plus élevées, le rendement en pommes de terre diminue. La pomme de terre n'est pas exigeante en chaleur, mais très exigeante en eau, notamment au moment de la germination.
Les ingrédients dont vous avez besoin pour faire pousser des pommes de terre biologiques :
- un parterre de fleurs fertile
- compost écologique
- semences de pommes de terre écologiques
- un choix
- un pique
- un râteau
- beaucoup de soleil
- assez de pluie
- beaucoup d'amour
Comment faire pousser des pommes de terre biologiques
Il est préférable de planter les pommes de terre dans un endroit ensoleillé. La température minimale pour planter des pommes de terre est de 43 à 46 ° F. La température optimale pour la culture des tubercules est de 63 à 68 ° F. À des températures plus élevées, le rendement des pommes de terre diminue et à des températures supérieures à 86 ° F, la croissance des tubercules cesse complètement. Le temps de porter le rendement, de sa plantation est de deux à quatre mois.
La pomme de terre est peu exigeante en chaleur mais est donc très exigeante en eau, notamment au moment de la plantation des pommes de terre. La sécheresse et les températures élevées accentuent le stress de la pomme de terre, ce qui réduit le rendement.
Qualité du sol
Comme pour la culture de chaque plante, la pomme de terre nécessite un sol fertile enrichi en engrais organique de qualité. Creusez le sol à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Nourrissez la terre creusée avec du bon compost.
Déterrer le parterre de fleurs et le replanter empêchera les mauvaises herbes de se développer et de perdre l'humidité du sol. Laissez le sol ainsi cultivé et nourri pour l'hiver. Au printemps, avant de planter les pommes de terre, re-creusez le sol pour le hacher, et reconstituez la couche arable.
Pommes de terre issues de semis
Les graines de pommes de terre ne sont pas vraiment des graines, mais de vraies pommes de terre qui ont germé. Vous pouvez planter la pomme de terre entière ou vous pouvez la couper en plusieurs morceaux afin que chaque partie ait un ou deux germes. Pour planter des pommes de terre, choisissez des pommes de terre de semence de qualité et respectueuses de l'environnement.
Lorsque vous avez acheté les pommes de terre que vous choisissez de planter ou que vous avez cultivées vous-même, mettez-les dans des fûts en bois et disposez-les en rangées de sorte que les extrémités roses - qui ont le plus d'"onces" soient les plus hautes. Conservez la pulpe dans une pièce ou une serre lumineuse, fraîche, sèche et aérée où, après quatre ou cinq semaines, les pommes de terre germeront et seront prêtes à être plantées. Jetez tout ce qui a l'air malade.
Planter des pommes de terre bio
Dans les zones abritées, la mi-mars est le meilleur moment pour planter, et dans les zones gelées et ouvertes, la plantation doit être reportée à plus tard, jusqu'à la fin avril. Avec une houe, creusez une tranchée droite pour chaque rangée de pommes de terre, d'environ 4 pouces de profondeur dans un sol léger ou d'environ 6 pouces de profondeur dans de la terre lourde. Positionnez les tranchées à des intervalles d'environ 23 pouces.
Déposez les pommes de terre de semence avec les germes vers le haut au fond de chaque tranchée tous les 12 pouces. Recouvrir légèrement les pommes de terre d'un tas de terre. Ne marchez pas dessus avec vos pieds. En inclinant le sol, nous protégeons le rendement du soleil car cela le ferait rester vert. Lorsque les pousses sortent du sol, empilez-les davantage. Enveloppez le sol jusqu'à ce que la plante atteigne une hauteur de 4 à 6 pouces. Si de jeunes feuilles apparaissent et qu'il y a un risque de gel, recouvrez-les de paille sèche.
Soin des pommes de terre bio
Les fruits sains doivent être nourris afin de maximiser le rendement. Les pommes de terre sont nourries par binage, grignotage et fertilisation. Si vous avez des problèmes de sécheresse, arrosez régulièrement le sol car les pommes de terre aiment l'eau. Lorsque les plantes atteignent environ 9 pouces, commencez à les recouvrir légèrement de terre. Briser la croûte terrestre qui s'est formée entre les rangées et ensuite dissiper l'éco-nutriment.
Ensuite, creusez et ameublir le sol saupoudré d'éco-nutriments pour plier le monticule escarpé au-dessus de chaque rangée. Le monticule devrait être d'environ 6 pouces de haut avec une largeur maximale d'environ 5 pouces et un pied de large d'environ 8 pouces. Une semaine plus tard, empiler plus de terre sur le monticule pour l'élever d'un pouce. Trois semaines plus tard, lorsque les plantes mesurent au moins 30 cm de hauteur, élevez le monticule d'un pouce supplémentaire.
Réapprovisionnement régulier
En les complétant, nous obtenons une meilleure structure du sol, un meilleur stockage du sol et une meilleure fixation de l'eau, et fournissons une alimentation équilibrée aux plantes dans le sol. Cependant, n'en faites pas trop car les pommes de terre n'aiment pas trop de terre. En labourant, en nourrissant et en fertilisant, vous protégerez les plantes des mauvaises herbes, des ravageurs et des maladies, et vos pommes de terre seront réinvesties avec un rendement abondant. En appliquant du fumier lors de la fertilisation d'automne, le sol se réchauffe plus rapidement et il est possible de planter des pommes de terre plus tôt.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les oiseaux, les insectes, les souris et les escargots se cacheront dans votre jardin. Soyez prêt pour une protection adéquate. Vous protégerez vos plantes en désherbant régulièrement, en enlevant les plantes anciennes et infectées et en les plantant avec un espacement légèrement plus grand.
Le doryphore de la pomme de terre est un ravageur qui s'attaque principalement aux pommes de terre. Il commence à émerger du sol lorsque la température monte à 58 ° F à une profondeur de 4 pouces. Après avoir quitté le sol, le doryphore de la pomme de terre peut vivre pendant dix jours, après le début de l'accouplement. L'œuf est pondu par la femelle à l'intérieur de la feuille de pomme de terre. Le coléoptère a peu d'ennemis naturels dans notre climat. Il est mangé par certains types de dindes et de canards, et les œufs sont attaqués par certains parasites. Les punaises sont leurs ennemis naturels. La meilleure façon de vous défendre contre les punaises de la pomme de terre est de « préserver » votre rendement dès le départ.
Dès que vous repérez les premiers œufs, vous les détruisez mécaniquement et récupérez à la main les spécimens déjà cultivés et les emportez là où ils ne peuvent pas nuire à vos pommes de terre biologiques. Vous trouverez aussi souvent une coccinelle sur une pomme de terre. Ne la tuez pas car c'est une bestiole très utile dans la bio. Les ennemis naturels des pommes de terre sont également les escargots et la courtilière. Ils attaquent les pommes de terre depuis le sous-sol.
Vous pouvez également vous débarrasser des escargots à l'aide de marc de café. Concrètement, les escargots ne l'aiment pas car il est toxique en concentration plus élevée. Arrosez les plantes infestées avec une boue de café, qui non seulement chassera les escargots mais fertilisera également légèrement le sol et chassera les mouches des plantes en même temps. Soyez modéré en arrosant le sol avec une boue de café car cela augmente l'acidité du sol.
Vous pouvez saupoudrer le sol autour des plantes que les escargots attaquent avec de la cendre ou de la farine de pierre. Pour éloigner les escargots de vos plantes, répétez ce processus après chaque pluie. Les escargots repoussent également certaines herbes telles que le bijoutier, la sauge, le thym et le ricin. Si vous plantez une de ces plantes le long du bord du parterre de fleurs, les escargots n'attaqueront pas votre plante.
La courtilière est l'un des ravageurs du sol commun. Sa friandise préférée est les tubercules et les racines. Le grillon est un animal nocturne et ne sort à la surface de la terre que la nuit. Sa tranchée n'est pas profonde dans le sol, il sera donc plus facile de l'attraper si vous creusez un pot d'eau dans le sol et placez des planches sur le côté qui le dirigent vers le pot.
La taupe est un animal utile car elle détruit les grillons, les chenilles et les vers, mais crée en même temps des taupinières qui nuisent à l'aspect esthétique du jardin. Le moyen le plus simple d'éliminer une taupe est d'enterrer une bouteille vide dans le sol de manière à ce que le haut de la bouteille soit enterré dans l'ouverture de sa tranchée, en faisant attention de ne pas obstruer la gorge de la bouteille. Les bruits du vent et les taupes des bouteilles vides ne peuvent pas supporter longtemps, alors ils partent.
Pour réduire le risque d'infestation et d'attaques de ravageurs, plantez de la camomille, du calendula et de l'asclépiade avec des pommes de terre. Ne plantez jamais de pommes de terre sur le parterre de fleurs sur lequel vous avez planté des tomates, car elles utilisent les mêmes ingrédients du sol. Ne plantez jamais de pommes de terre à côté de tomates, car elles ont le doryphore de la pomme de terre comme ennemi commun.
Agents de pulvérisation naturels pour pommes de terre
Le premier remède qui peut être appliqué au début du printemps est la soupe de feuilles de sureau. L'odeur de la baie de sureau masque l'odeur des pommes de terre, de sorte que les punaises de la pomme de terre à la recherche de nourriture ne peuvent pas la sentir. Ils sont également rejetés par le raifort, dont on fait de la soupe en faisant tremper le raifort dans l'eau de pluie pendant trois à cinq heures. Vaporisez régulièrement les plantes avec cette soupe. Vous pouvez également préparer une soupe aux orties tout aussi efficace contre les nuisibles.
Récolte de pommes de terre
Le moment de récolter les pommes de terre est lorsque les tubercules ont terminé leur développement et que la plante aérienne est en train de mourir. Afin de conserver fraîcheur et qualité le plus longtemps possible, les pommes de terre ne doivent être retirées du sol qu'après le séchage complet de la tige pour permettre à la cuticule de durcir.
Il doit être enlevé par temps sec pour garder le moins de terre et d'humidité possible. Les pommes de terre peuvent être récoltées avant même la maturité, auquel cas on parle de jeunes pommes de terre. Les jeunes pommes de terre n'ont pas besoin d'être récoltées tant que vous ne voulez pas les manger. Il grandit rapidement et peut doubler de poids en deux semaines. Avant la cueillette finale, coupez la tige avec les feuilles, puis prenez les fourches de jardin, retirez-les de la plante et enfoncez-les assez profondément pour que les pommes de terre ne fassent pas mal.
Si vous voulez en savoir plus sur les pommes de terre et leur culture, nous avons un article sur tout ce que vous devez savoir.
