Ce jardin urbain est ornemental et comestible
Le jardin en 2014, quelques jours après la plantation.
En 2014, nous avons planté un potager dans la "cour avant" de notre bureau administratif à Burlington, VT. Sur la base d'une première saison réussie, nous pensons que c'est une tradition qui se poursuivra pendant longtemps.
Cette année, nous espérons essayer une plus grande variété de cultures et faire un effort plus concerté avec les deuxième (et troisième) semis au fur et à mesure que les cultures matures sont récoltées. Vous pouvez voir notre plan, ci-dessous, qui montre la moitié de la plantation. L'autre côté sera exactement le même.
Les plates-bandes ont été couvertes de seigle à l'automne, donc notre seule corvée au printemps est d'amender le sol avec le kit d'amélioration des plates-bandes surélevées et de retourner la culture de couverture. Les premières cultures - pois, artichauts, chou frisé et cresson - seront plantées fin mars. D'ici la mi-mai, nous aurons mis en place le système d'arrosage Snip-n-Drip.
La première graine que nous plantons est l'artichaut — vers la mi-février. Pour les cultiver avec succès dans le nord, nous devons les planter tôt et les "vernaliser" avant de les planter dans leurs emplacements permanents. Pour vernaliser, on expose les semis au froid mais on les garde à l'abri du gel. C'est une sorte de version étendue de l'endurcissement. Parce que les semis sont dans des pots depuis si longtemps, nous les commençons dans des Rootrainers, qui mesurent environ 5" de profondeur, permettant une grande croissance des racines. Le semis ci-dessus a juste été "empoté" dans un Cowpot, où il poussera jusqu'à ce que il est temps de vernaliser et de planter dans le jardin.
Pour s'assurer que notre jardin a l'air net pour toute la saison, nous commençons beaucoup de choses à l'intérieur, à partir de graines. De cette façon, nous aurons des semis robustes à planter. Certaines cultures, telles que les carottes, seront semées directement car elles ne bénéficient pas d'une longueur d'avance à l'intérieur.
Notre plan de plantation détaillé est illustré ci-dessous, avec les cultures de succession et tout. Nous avons considéré chaque zone de plantation comme ayant trois saisons :printemps, été et automne. Dans certaines zones, la même plante sera cultivée toute la saison, mais il y en a beaucoup avec plusieurs cultures. Par exemple, la zone 5 commencera la saison avec de la laitue. Une fois que cela sera récolté en juin, nous planterons des carottes, qui seront prêtes à être récoltées en août. Pour terminer la saison, nous replanterons de la mâche (mâche), qui se plaît par temps plus frais. Bien que nous ayons divisé nos plates-bandes en triangles, nous avons utilisé des techniques de jardinage au pied carré pour nous guider.
Le jardinage est imprévisible, nous nous attendons donc à avoir une récolte ou deux qui échouent. Si c'est le cas, nous allons ajuster et planter autre chose. Les échecs font partie du plaisir.
| Spot | Tôt | Moyen | En retard | |
|---|
| 1 | Artichaut Tavor | Artichaut Tavor | Culture de couverture,
à déterminer | |
| 2 | Pois mange-tout gris nain | Tomate des glaciers | Culture de couverture,
à déterminer | |
| 3 | Chou frisé de Vates | |
| 4 | Brocoli à germer Hon Tsai Thai | Poivre de beauté violet | Poivre de beauté violet | |
| 5 | Laitue :Rhazes Romaine et densité hivernale | Carotte Yellowstone | Vit mâché | |
| 6 | Betterave Early Wonder Tall Top | Betterave Touchstone Gold | Carotte de Miami | |
| 7 | calendula Pacific Beauty | |
| 8 | Astro roquette | Aubergine Little Finger | Astro roquette | |
| 9 | Argile |
Grenat Géant
vert moutarde | Argile | |
| 10 | Cresson froissé, froissé, froissé | Capucine | Capucine | |
| 11 | Fleurs de betterave Bull's Blood | Basilic thaï doux | Vates kale
(pour les jeunes pousses) | |
