Sur le papier, les poireaux et l'ail devraient bien pousser ensemble, mais dans un jardin sans creuser, en particulier sur de petites parcelles où l'espace est limité, il existe de meilleures façons d'utiliser chaque pouce de votre sol que de planter des espèces concurrentes. P>
Cet article est délibérément nuancé, car il n'y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas cultiver des poireaux et de l'ail ensemble, mais également, il n'y a pas beaucoup de raisons pour lesquelles vous devriez faire pousser des poireaux et de l'ail ensemble. Au fur et à mesure, nous parlerons des avantages potentiels et des pièges potentiels liés à la culture de ces deux alliums semi-rustiques ensemble.
Pouvez-vous faire pousser des poireaux et de l'ail ensemble ?
Vous pouvez certainement planter des poireaux et de l'ail ensemble sans nuire à l'un ou l'autre des légumes, mais comme toutes les questions de jardinage, il y a des avantages et des inconvénients à chaque argument.
L'argument principal pour ne pas planter les poireaux et l'ail ensemble est d'économiser de l'espace. Les poireaux et l'ail doivent être plantés à 30 cm l'un de l'autre et ne doivent pas être plantés entre eux si vous les plantez ensemble. Les poireaux peuvent être plantés étroitement avec des arbustes fruitiers et des fraises, tandis que l'ail fait d'excellents compagnons de proximité pour les carottes.
Cependant, si vous avez un lit bien préparé et que vous êtes au stade de la rotation des cultures entre les légumineuses (haricots et pois) et les solanums (pommes de terre et tomates), alors les alliums (ail et poireaux) font d'excellents partenaires de lit pour aider à préparer le sol pour pommes de terre.
Avantages et inconvénients de la culture conjointe de poireaux et d'ail
Parce qu'il n'y a pas de règle établie pour planter des poireaux et de l'ail ensemble, nous avons pensé qu'il était logique d'opposer les avantages et les inconvénients de la culture de poireaux et d'ail ensemble. Ils sont pondérés de manière égale, mais certaines considérations peuvent être plus importantes pour vous que d'autres :
| Avantages | Inconvénients |
| Rotation | Le poireau et l'ail partagent la même rotation et peuvent tous deux être cultivés après les haricots ou les pois, et avant les pommes de terre ou les tomates d'extérieur dans une rotation de culture typique. | Les alliums sont une pause utile dans la rotation des cultures, ils peuvent donc être divisés en différents lits pour fournir une pause entre les racines et les crucifères. Vous limitez les rotations en les regroupant. |
| Conditions | Le poireau et l'ail aiment tous deux un sol bien drainé, légèrement acide, riche en matière organique. Cela facilite la préparation du sol. | N/A |
| Utilisation de l'espace | Les poireaux et l'ail doivent tous deux être espacés de 1 pied. à part, alors poussez bien en rangées parallèles soignées. | Il existe des plantes compagnes plus efficaces qui pourraient combler les vides entre les rangées d'ail, créant ainsi davantage de petits jardins. |
| Arrosage et entretien | Les poireaux et l'ail ont tous deux besoin d'être arrosés tous les 7 à 10 jours. | Vous devez arrêter d'arroser l'ail 2 à 3 semaines avant la récolte (continuer à arroser les poireaux peut limiter les options de stockage de l'ail). |
| Récolte | N/A | Les poireaux et l'ail peuvent être récoltés toute l'année, tandis que l'ail doit être récolté avant le début de l'automne. Cela laisse des vides dans les plates-bandes et rend la culture difficile. |
| Ravageurs | La mouche de l'oignon (Delia Antiqua) est un ravageur commun des oignons et des poireaux, mais elle est beaucoup moins dommageable pour l'ail. Planter des poireaux et de l'ail ensemble peut confondre les mouches de l'oignon et réduire les dommages causés par les asticots aux deux. | Les poireaux et l'ail partagent bon nombre des mêmes ravageurs, donc si vous avez des problèmes avec les limaces, ils sont plus susceptibles d'attaquer l'ail s'il est planté avec des poireaux. Les thrips peuvent également être exacerbés en plantant des alliums en groupes. |
Comment faire pousser des poireaux et de l'ail ensemble
Tous les alliums sont légèrement différents les uns des autres, avec de grandes différences dans les temps de semis entre l'ail et les oignons verts, et les différences dans la détection d'un oignon récoltable, d'un poireau prêt à être consommé.
Les poireaux et l'ail partagent de nombreuses caractéristiques :
- Le poireau et l'ail aiment le même sol
- Les poireaux et l'ail aiment les mêmes conditions
- Les poireaux et l'ail attirent les mêmes parasites
- Les poireaux et l'ail poussent à peu près à la même profondeur
Parce que les poireaux et l'ail ont des exigences de croissance similaires, il semble être gagnant-gagnant de les cultiver ensemble. Ils bénéficient des mêmes conditions de sol (bon drainage, légèrement acide et suffisamment meuble pour s'étendre librement sous terre).
Leurs similitudes s'accompagnent également de bénédictions mitigées. Par exemple, les poireaux et l'ail attirent tous les deux les mouches de l'oignon, mais l'ail n'en est relativement pas affecté, il peut donc être utile de distraire les mouches des poireaux. D'autre part, les deux attirent les thrips et si votre jardin est déjà sujet aux thrips, il sera positivement envahi à la fin de l'été si vous cultivez des poireaux et de l'ail dans le même lit.
Espacement des poireaux et de l'ail
Parce que les poireaux et l'ail poussent à peu près à la même profondeur, ils utilisent les mêmes nutriments dans le lit, ce qui signifie qu'ils doivent être strictement plantés à 30 cm l'un de l'autre, plutôt qu'en rangées denses comme on s'attendrait généralement à ce qu'une plantation d'accompagnement soit effectuée.
Plantes compagnes pour poireaux et ail
Si vous décidez que vous n'avez pas assez d'espace pour cultiver des poireaux et de l'ail ensemble, il existe de brillantes options de plantation d'accompagnement pour les deux.
L'ail pousse incroyablement bien avec les carottes. Ils peuvent être plantés dans des lits serrés car les carottes puisent les nutriments plus profondément dans le sol. En fait, l'ail encourage les carottes à rechercher plus profondément les nutriments, et donc à pousser plus longtemps, tout en confondant la mouche de la carotte.
Les poireaux poussent très bien aux côtés des fraises, et il est souvent suggéré qu'ils aident à améliorer la saveur des petits fruits rouges. L'ail, en revanche, a tendance à laisser une odeur d'ail sur tout ce qui se trouve à proximité, il doit donc être tenu à l'écart des fraises et des fruits rouges.
Problèmes courants lors de la culture de poireaux et d'ail ensemble
Si vous envisagez de conserver l'ail après la récolte, il ne doit pas être cultivé avec des poireaux. Comme les oignons, l'ail doit être récolté au bon moment. En ce qui concerne la récolte de l'ail, vous devez arrêter d'arroser environ 2 semaines avant la récolte pour aider leur peau à se dessécher. S'ils partagent un lit avec des poireaux qui nécessitent de l'eau régulièrement pendant cette période, ils ne se conserveront pas correctement.
Les poireaux et l'ail hivernent bien jusqu'à la zone 5 et les parties plus douces de la zone 6 tant que la température du sol ne descend pas en dessous de -12°C/10,4°F. Les deux peuvent être plantés à l'intérieur ou achetés comme jeunes plants au début du printemps, ce qui les rend faciles à démarrer dans un lit partagé.
Le problème le plus courant avec le poireau et l'ail vient de leurs périodes de récolte variées. Les poireaux peuvent être récoltés sous forme de jeunes plantes tendres au début de l'été, jusqu'à des plantes matures et hivernées à la fin de l'hiver avant de recommencer à pousser au cours de leur deuxième année.
Réflexions finales sur la culture de poireaux et d'ail ensemble
Personnellement, je n'associerai pas ces deux légumes de sitôt, car j'aime expérimenter à quel point les lits de légumes peuvent être serrés et grâce à un afflux annuel écrasant de mouches de la carotte, je compte sur l'ail pour les éloigner de mon carottes, donc pour l'instant du moins, je ne planterai pas d'ail et de poireau ensemble.
Mais ne me laisse pas te décourager. Il n'y a aucune raison scientifique ou de bon sens qui devrait vous empêcher de planter ces deux alliums ensemble. Ils pousseront joyeusement les uns à côté des autres et vous faciliteront grandement la vie lors de la préparation de votre sol.
