Les capucines sont bien plus que de belles fleurs d'été. Ces plantes rampantes présentent également de nombreux avantages dans le potager.
L'année dernière, j'ai fait pousser des capucines dans mes plates-bandes surélevées, et je n'ai jamais vu autant de pucerons attirés par une seule plante ! J'ai été déçu jusqu'à ce que je réalise que ce n'est qu'une des raisons pour lesquelles les jardiniers cultivent des capucines - pour détourner les parasites de leurs cultures les plus précieuses.
Les capucines sont d'excellentes plantes compagnes pour un certain nombre de légumes en raison de leurs propriétés qui attirent les insectes et repoussent les parasites. Les capucines servent de culture piège pour certains ravageurs - les pucerons en particulier - mais les fleurs odorantes attirent également les insectes bénéfiques qui contrôlent les mauvais insectes.
Certains producteurs ont des raisons de croire que les capucines peuvent également repousser d'autres ravageurs comme les coléoptères du concombre et les courges, mais il existe davantage de preuves suggérant que les capucines éloignent les ravageurs des autres cultures. Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon de cultiver des capucines comme plantes compagnes dans votre potager.
Culture de capucines
L'une des fleurs annuelles les plus faciles à cultiver, les capucines méritent de tenir de la place dans le jardin de chacun. Alors que les tiges succulentes ne sont pas idéales pour les fleurs coupées, les fleurs de capucine sont comestibles et ajoutent une saveur poivrée aux salades. Les bourgeons de capucine sont également de belles garnitures pour les soupes et même les boissons.
Les capucines sont de deux types :Tropaeolum major , qui a une croissance retombante, et Tropaeolum minor, une plante plus compacte avec une croissance buissonnante latérale. Dans le jardin, les capucines traînantes ajoutent de l'élégance à n'importe quel mur ou clôture. Les capucines compactes sont plus souvent cultivées comme plantes compagnes, mais même ces variétés ont toujours un aspect exquis, plantées dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées et laissées déborder sur les côtés.
Attendez de semer directement les graines de capucine ou de repiquer les semis jusqu'à ce que tout danger de gel soit passé, généralement une ou deux semaines après la dernière date de gel moyenne, lorsque le sol s'est réchauffé entre 55 et 65 ℉.
Les capucines ne sont pas pointilleuses sur le type de sol - tant que le sol se draine bien, les capucines prospéreront. Ces plantes tolérantes à la sécheresse préfèrent en fait les sols pauvres à moyens, ce qui fait des plantes buissonnantes et grimpantes le choix parfait parmi les couvre-sols.
Les capucines n'ont pas besoin d'engrais - les nutriments supplémentaires donneront des plantes plus pleines mais moins de fleurs. Cultivez des capucines dans le champ ou dans des conteneurs, les plantes ne sont pas difficiles - tant qu'elles reçoivent au moins six heures de lumière directe du soleil, elles prospéreront et travailleront leur magie dans le jardin !
Un mot sur l'envahissement
Aussi belles que soient les capucines traînantes, elles sont connues pour occuper tout l'espace de croissance qu'elles peuvent, dans la mesure où elles étouffent les autres plantes. Même les variétés naines ont tendance à s'étendre, alors gardez vos capucines contenues dans un lit ou une jardinière, ou si vous êtes au champ, tirez les plantes par les racines à la fin de la saison pour ralentir leur propagation. Enlevez les vieilles fleurs avant qu'elles ne produisent des graines - cela gardera votre jardin frais et empêchera les capucines de s'auto-ensemencer.
Capucines pour la lutte antiparasitaire
Les capucines ont longtemps été utilisées comme outil de lutte biologique contre les ravageurs dans le jardin. Les connaissances traditionnelles en matière de jardinage affirment que les capucines ont des propriétés répulsives contre les ravageurs, mais il est plus probable que les capucines confondent les ravageurs ou détournent les ravageurs des autres cultures, évitant potentiellement les pires invasions.
Planter des capucines comme culture piège
De nombreux jardiniers ont réussi à utiliser les capucines comme une sorte de plantation sacrificielle. En théorie, une plantation en masse de capucines matures semblera plus souhaitable pour les ravageurs que les greffes immatures, ce qui signifie que les ravageurs renonceront à vos autres cultures pour les capucines. Cette méthode de plantation, appelée culture piège, s'est avérée être une stratégie efficace de lutte intégrée contre les ravageurs.
Commencez tôt vos capucines de culture piège et repiquez-les quelques semaines plus tôt que vos autres cultures afin que la culture piège mûrisse avant le reste de votre jardin. Si possible, plantez vos capucines en bloc sur plusieurs rangées de profondeur, afin qu'elles soient plus visibles pour les insectes. L'Université de Géorgie recommande de placer votre culture piège entre huit et douze pieds du reste de votre jardin.¹
D'autres plantes peuvent être cultivées comme culture piège, mais les capucines sont particulièrement efficaces et ont l'avantage supplémentaire d'être faciles à cultiver. Il semble que les pucerons et les teignes du chou soient particulièrement attirés par les capucines jaunes, alors optez pour des variétés comme Orange Gleam pour obtenir les meilleurs résultats.
Bien sûr, la culture piège ne fonctionne vraiment que pour les jardiniers qui ont suffisamment d'espace de croissance pour justifier deux jardins séparés. Pour les producteurs travaillant dans des espaces plus petits, la plantation intercalaire de capucines avec d'autres plantes peut également s'avérer très efficace pour lutter contre les ravageurs.
Utiliser des capucines comme plantes de bordure
Doublure de votre jardin avec une barrière de capucines est une autre façon de gérer de manière créative les parasites dans le jardin sans recourir à des pulvérisations. Les capucines peuvent agir comme première ligne de défense en attirant les insectes et en ralentissant leur progression dans d'autres parties de votre jardin.
Les bordures de capucines sont particulièrement utiles pour contrôler les pucerons (et les fourmis qui cultivent les pucerons). Pour être efficace, plantez votre bordure de capucines à environ deux pieds de vos autres cultures.
Attirer les insectes bénéfiques avec les capucines
Les fleurs de capucines audacieuses et parfumées attirent une foule d'insectes et de pollinisateurs bénéfiques. Les insectes prédateurs comme les chrysopes vertes et les syrphes affluent vers les fleurs riches en nectar, tout comme les abeilles et les papillons.
Les pollinisateurs sont une partie essentielle d'un écosystème de jardin sain. Les pollinisateurs permettent à nos légumes préférés comme les concombres et les haricots de produire des fruits. La culture intercalaire de capucines avec des légumes favorise la circulation des pollinisateurs dans le jardin, améliorant la saveur du rendement et rendant les récoltes beaucoup plus abondantes.
Les coccinelles sont attirées par les pucerons qui semblent élire domicile sur les plants de capucines. Les chrysopes vertes adultes et les syrphes visitent les capucines pour se nourrir de pollen et de nectar et s'attardent assez longtemps pour pondre des œufs de pucerons et d'autres ravageurs. Leurs œufs éclosent et les larves dévorent les insectes à corps mou comme les pucerons et les thrips.
Les guêpes parasites sont également attirées par les capucines pour se nourrir des fleurs odorantes. Les guêpes parasites pondent leurs œufs à l'intérieur d'autres insectes comme les chenilles, ainsi que les larves de coléoptères et de mouches. Les œufs éclosent à l'intérieur de l'hôte en mangeant le malheureux insecte vivant de l'intérieur.
Les capucines comme plantes compagnes
Alors que les capucines sont utilisées pour attirer et détourner quelques parasites, ces plantes peuvent en fait repousser certains autres parasites communs du jardin comme les coléoptères du concombre et les arpenteuses du chou. Les capucines sont connues pour émettre un produit chimique toxique pour certains insectes.
Culture intercalaire de capucines avec des légumes
La plantation intercalaire de capucines avec vos autres cultures empêche les plantes sensibles aux ravageurs de ressentir toute la force de l'invasion. Plantez des graines de capucine n'importe où dans votre potager où vous avez un trou vide, ou dans un lit de jardin à au moins un pied des autres plantes.
Les capucines traînantes grimperont avec plaisir sur les treillis de tomates et de concombres, et les capucines touffues s'adaptent parfaitement, nichées dans les parterres d'aubergines ou de courges.
Meilleures variétés de vigne
Plantez des capucines grimpantes sur le même treillis que les tomates et les concombres pour repousser les coléoptères du concombre, les aleurodes et les punaises des courges.
- Clair de lune
Une variété traînante qui atteint six pieds de longueur, Moonlight possède de belles fleurs de couleur crème. Achetez des graines de capucine Moonlight chez Swallowtail Garden seeds.
- Bijou Amazon
Une autre variété traînante atteignant six pieds de long à maturité, Amazon Jewel est le mélange parfait de fleurs aux tons chauds sur un feuillage panaché. Commandez des graines de capucine Amazon Jewel chez Renee’s Garden.
Meilleures variétés compactes
Essayez de cultiver des variétés de capucines compactes à côté de plantes touffues comme les aubergines, les pommes de terre et les haricots pour une protection supplémentaire contre les coléoptères du concombre, les doryphores de la pomme de terre et le coléoptère mexicain des haricots.
- Mélange d'Alaska
Un mélange amusant de fleurs avec une habitude de croissance contrôlée, le mélange Alaska est un excellent choix pour la lutte antiparasitaire. Les pollinisateurs adorent les fleurs aux couleurs vives allant de l'or à l'orange en passant par l'écarlate. Les graines d'Alaska Mix sont disponibles à l'achat auprès d'Eden Brothers Seed Company.
- Impératrice des Indes
Cette plante compacte produit les plus belles fleurs rubis en forme d'entonnoir. Cette variété ancestrale est appréciée pour sa couleur riche et sa résistance aux maladies. Obtenez vos graines de capucine Empress of India de West Coast Seeds.
Conclusion
Rien ne sera aussi efficace pour contrôler les parasites du jardin qu'un spray chimique, mais pour le jardinier qui cherche à gérer les invasions de parasites de manière biologique, incorporer des capucines dans le potager est un bon point de départ.
Les fleurs annuelles faciles à cultiver sont aussi belles que utiles - les capucines peuvent repousser certains ravageurs et leurs fleurs colorées attirent certainement les insectes bénéfiques. À tout le moins, les capucines ne semblent pas avoir d'impact négatif sur le jardin, alors pourquoi ne pas faire un tour aux fleurs annuelles dans votre jardin cette saison, histoire de voir si les parasites ne semblent pas un peu plus rares ?
Ressources
¹ Cultures-pièges pour les producteurs de légumes des petits marchés | Extension de la coopérative UGA. Extension UGA , 27 septembre 2017, https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=C1118&title=Trap%20Cropping%20for%20Small-Market%20Vegetable%20Growers. Consulté le 1er mai 2022.
