Les radis sont un régal du début du printemps dans le potager, généralement prêts à être récoltés après seulement quatre semaines, mais ces dernières années, nous avons remarqué que cette culture autrefois simple est devenue beaucoup plus sujette aux trous, aux creux et aux racines ligneuses.
Si vous vous posez les mêmes questions que nous - pourquoi les radis sont-ils creux, pourquoi mes radis sont-ils fendus... alors il est probablement temps de regarder quelques-uns des bons trucs de culture de radis que nous avons trouvés pour éviter les radis fendus ou creux la prochaine fois que vous semez eux.
Comment faire pousser des radis
Vous pouvez semer des radis du début du printemps à la mi-automne car ils sont incroyablement rapides à développer leurs racines sucrées et épicées. L'inconvénient de cette longue saison de croissance est que les radis sont souvent un excellent traitement précoce pour les ravageurs courants, et les fluctuations de température et de pluie peuvent également causer des problèmes.
Idéalement, les radis ont besoin d'un compost meuble ou d'un sol bien fertilisé pour pousser. Ils ont besoin d'espace pour se développer et doivent toujours être semés à au moins un demi-pouce de profondeur pour éviter les radis "éclatants", où le bulbe entier du radis commence à se former au-dessus du sol.
Comme vous pouvez le constater d'après les racines croquantes et juteuses qui se forment à la base des grappes de feuilles denses, les radis ont besoin de BEAUCOUP d'eau, idéalement avec un arrosage généreux deux fois par semaine au minimum.
Auparavant, c'était facile car le temps printanier était beaucoup plus fiable, mais à cause du changement climatique (l'ennemi omniprésent des maraîchers), nous devons compter davantage sur les arrosoirs pour faire pousser les radis au début du printemps.
Problèmes de croissance des radis
Tout au long de cet article, nous approfondirons non seulement les problèmes de radis, mais également leurs causes, notamment les radis creux, les radis fendus et les radis spongieux. Certains des problèmes de culture de radis les plus courants sont :
- Radis fendus
- Radis spongieux
- Radis creux
- Radis avec excès de feuilles
- Radis boisés
Pourquoi les radis se fendent ?
Causes :
- Récolte tardive
- Arrosage irrégulier
Les radis absorbent instinctivement toute l'eau qu'ils peuvent obtenir. Cela signifie que les radis secs avec des peaux serrées qui ont commencé à durcir se rempliront jusqu'à ce que leurs peaux se fendent.
Il n'y a aucun problème à manger des radis fendus, et leur saveur peut aussi être assez intense. Les radis fendus sont le plus souvent causés par un arrosage irrégulier, mais peuvent également être le résultat de récoltes tardives.
Pourquoi mes radis sont-ils spongieux ?
Causes :
- Récolte tardive
- Sous-arrosage
Les radis spongieux, également appelés radis moelleux, sont le résultat de récoltes tardives. C'est du moins ce que nous avions l'habitude de croire. Aujourd'hui, les périodes de récolte des radis sont très différentes, et il s'agit moins de temps que de surveiller les signes.
Si vous récoltez les radis tôt, dès que leurs épaules dépassent du sol, vous aurez de petits légumes-racines croquants parfaits pour les salades. La tentation est de les laisser mûrir, mais la réalité est que les sources chaudes associées à des précipitations imprévisibles peuvent accélérer le développement des radis.
Avant, nous nous attendions à une récolte de radis environ quatre semaines après le semis, mais il est vraiment important de les vérifier aussi souvent que possible après trois semaines. De cette façon, vous éviterez les radis moelleux, mais vous aurez potentiellement une récolte plus petite.
Pourquoi mes radis sont-ils creux ?
Causes :
- Sol sec
- Drainage excessif
- Vieux compost
L'une des causes des radis creux est le sol sec, alors assurez-vous de mélanger beaucoup de compost dans votre lit avant de semer pour aider à retenir l'humidité. Peu importe à quel point vous arrosez les plates-bandes de légumes, elles peuvent se dessécher si leur compost a été épuisé l'année précédente.
Le radis idéal est une motte croquante et épicée avec une peau rouge serrée autour d'un intérieur blanc brillant. L'année dernière, nos radis étaient à peu près aussi éloignés que possible de cela. Nous avions des radis creux qui étaient mous et commençaient à se froisser.
Pourquoi les radis ont-ils des feuilles en trop ?
Causes :
- Excès d'azote
- Surarrosage
- Sol humide
Si vous préférez les racines de radis aux feuilles de radis, voir des masses de feuilles au-dessus du sol et les racines petites ou flétries sous le sol peut être assez frustrant. Les feuilles à haute teneur en azote peuvent provoquer cette poussée soudaine de feuilles, mais elles peuvent aussi humidifier le compost.
Le radis fait partie de la famille des crucifères - étroitement lié aux choux et à la moutarde, d'où ils tirent leur épice terreuse. Cela signifie que leurs feuilles sont également comestibles et font une récolte de salade brillante. Donc, si vous avez des radis feuillus qui ne forment pas de bulbes en dessous, profitez-en et profitez des feuilles de salade en prime.
Pourquoi mes radis sont-ils ligneux ?
Causes :
- Vendanges tardives
Les radis qui ont dépassé leur période de récolte idéale deviennent ligneux. C'est probablement le problème le plus courant lors de la récolte des radis, car nous pensons toujours que plus c'est gros, mieux c'est. Cependant, non seulement les radis ont meilleur goût plus petits, mais ils souffrent moins de problèmes en raison d'une récolte précoce.
Pour éviter les radis ligneux, récoltez-les dès que vous voyez leurs épaules au-dessus du sol. Une astuce pour aider à retarder les récoltes de radis est de les accumuler lorsque leur feuillage apparaît pour la première fois. Cela réduit les niveaux de lumière vers les racines, créant plus de blancs sur la racine, réduisant ainsi les risques de sommets boisés durs.
Comment prévenir les problèmes de radis grâce à un meilleur soin des radis
Comme nous en avons discuté ci-dessus, il existe des problèmes de soins très courants qui font que les radis poussent creux, ligneux, moelleux ou même fendus. Ci-dessous, nous examinerons les meilleures façons de prendre soin des radis pour éviter ces problèmes de croissance courants.
Raisons générales pour les radis moelleux :
- Ravageurs
- nutriments du sol
- Drainage du sol
- Arrosage (ou manque d'arrosage)
- Récolte tardive
- Semis peu profonds
Les parasites comme les altises et les limaces sont un gros problème pour le radis, mais d'autres coupables que les jardiniers ont tendance à ignorer peuvent souvent être un gros problème pour le radis, comme les fourmis ou les cloportes.
Planter des soucis autour des radis est un excellent moyen d'éloigner les insectes de votre culture. N'oubliez pas que le radis est un brassica, donc tout ce qui aime les choux ciblera le radis tout aussi souvent, et les soucis sont l'une des plantes compagnes les plus fiables pour cette famille de légumes.
Une approche à multiples facettes consiste à améliorer la structure du sol. Les radis sont de véritables plantes à boucles d'or - ni trop chaudes, ni trop froides, ni trop humides ni trop sèches. Un bon compost aide non seulement à réduire les dommages causés par les ravageurs, mais offre une nutrition et un drainage appropriés, ce qui facilite l'arrosage des radis.
Et le dernier coupable ? Semer des radis en premier lieu ! Les radis qui sont semés trop près de la surface se développeront au-dessus du sol, risquant d'endommager les ravageurs et les racines ligneuses. Semer de petites graines est toujours délicat, mais la prochaine fois, essayez de semer des radis dans des forets d'un demi-pouce de profondeur.
Les meilleures variétés de radis à cultiver pour éviter les problèmes
Certaines variétés de radis, comme le French Breakfast Radis ou le Hailstone Radis, sont plus sensibles aux dommages aux racines que d'autres, alors essayez de semer les meilleures variétés de radis pour éviter les racines creuses :
- Radis mammouth barman
- Radis doré Helios
- Radis royal rouge
- radis violet royal
Deux variétés de radis à récolte tardive, Bartender Mammoth et Golden Helios, sont particulièrement utiles pour pousser dans des climats imprévisibles grâce à leur saison de croissance plus longue (généralement environ 5 à 6 semaines) et leur capacité à supporter des conditions plus sèches.
Des alternatives comme Red King et Royal Purple Radis sont également particulièrement résistantes aux boulons, ce qui les aide à mettre de l'énergie dans le développement de racines croquantes, plutôt que d'un feuillage haut.
Conclusion
Nous ne pouvons pas partir sans vous faire connaître certaines des variétés de radis à éviter. Pour nous, French Breakfast est très sujet aux racines de radis moelleux en raison de la rapidité avec laquelle il pousse. Les glaçons blancs (comme la plupart des variétés de radis longs) sont plus attrayants pour les ravageurs des crucifères comme les limaces et les chenilles.
Souvent, ce sont les cultures les plus traditionnelles qui souffrent le plus du changement climatique, et les radis sont l'un des plus grands signes que les températures et les précipitations changent avec le réchauffement climatique. La meilleure façon de continuer à faire pousser ces cultures printanières à croissance rapide est d'ajuster votre sol et de maintenir une routine d'arrosage régulière. Si vous faites bien les choses, vous aurez des radis parfaitement croustillants, pas les radis creux que nous avons vus ces dernières années.
