Si vous cherchez à faire pousser les bulbes d'oignons les plus gros et les plus beaux cette année, le boulonnage peut jeter une grosse clé dans ces plans. Heureusement, il existe plusieurs façons de gérer la montaison de votre culture d'oignons et des mesures que vous pouvez prendre pour éviter que cela ne se produise l'année prochaine.

Pour éviter que vos oignons ne montent en graines, assurez-vous qu'ils ont beaucoup d'eau et qu'ils sont couverts lorsque la température extérieure devient trop froide. Si vos oignons boulonnent, assurez-vous de retirer la tige de l'oignon afin que le bulbe ne se fende pas et prévoyez de récolter l'oignon dès que possible.

Dans cet article, nous approfondirons les meilleures mesures préventives contre la montaison des oignons, ce que vous pouvez en faire s'ils en ont déjà et les variétés les plus résistantes aux montaisons. En prime, je partagerai quelques conseils pour conserver les graines d'oignon une fois qu'elles ont fleuri.

Pourquoi la montaison des oignons est-elle mauvaise ?

Les oignons qui ont boulonné auront du mal à continuer à pousser car toute leur énergie est maintenant dirigée vers la production de graines. Cela peut vous laisser avec des bulbes d'oignon beaucoup plus petits que prévu. Bien que les petits oignons ne vous dérangent pas beaucoup, les oignons boulonnés sont également plus susceptibles de pourrir et ne se conserveront pas aussi longtemps qu'un oignon non boulonné.

Si vous trouvez de la pourriture sur l'un de vos oignons, la meilleure chose à faire est de retirer et de composter cette plante. En stockant un oignon pourri, vous courez le risque de propager également cette pourriture au reste de vos beaux oignons. Si vous rencontrez des difficultés avec les oignons pourris entreposés, consultez cet article pour savoir comment y remédier.

Les oignons boulonnés sont également beaucoup plus susceptibles de se fendre, ce qui vous laisse avec deux oignons de plus petite taille au lieu d'un gros oignon.

Pourquoi les oignons boulonnent-ils ?

Les oignons sont des plantes bisannuelles, ce qui signifie que leur cycle de vie s'étend sur deux ans. La première année, c'est quand l'oignon produit son bulbe - la partie que nous mangeons - et la deuxième année, c'est quand il fleurit et monte en graine. La plupart des oignons ne voient pas leur deuxième année de vie car ils sont récoltés avant.

Les oignons boulonneront lorsqu'ils subiront le stress de conditions non idéales. Lorsque la température extérieure devient trop chaude ou trop froide, cela envoie les plantes en "mode panique" et leur fait penser qu'elles doivent se reproduire rapidement avant de mourir.

Les oignons le feront en envoyant un hampe avec une gousse à la fin. Si elle est laissée seule, cette gousse finira par s'ouvrir pour révéler une fleur qui créera des graines après avoir été pollinisée.

Si vous remarquez que vos oignons sont montés en graines, voici les prochaines étapes à suivre :

Retirez la tige de l'oignon

Lorsqu'un oignon commence à germer, toute son énergie est consacrée à la production de graines. En coupant le scape, vous pouvez donner à votre oignon un peu plus de temps dans le sol. Mais ne jetez pas vos fleurs d'oignon ! Les fleurs sont entièrement comestibles et délicieuses et peuvent être utilisées comme un oignon vert conventionnel.

Récolter l'oignon

Si vous avez retiré vos tiges d'oignon, vous voudrez récolter ces oignons le plus tôt possible. Comme mentionné précédemment, les oignons boulonnés ne se conservent pas bien. À ce stade, ils sont beaucoup plus susceptibles de pourrir dans et hors du sol.

Envisagez de conserver vos graines

Peut-être avez-vous déjà beaucoup de bons oignons et pouvez-vous éviter d'en perdre quelques-uns à cause d'une floraison prématurée. Dans ce cas, essayez de conserver les graines ! La conservation des semences est un moyen fantastique d'assurer l'approvisionnement en semences pour la prochaine saison de croissance. Laisser les cultures fleurir augmentera également le trafic des pollinisateurs vers votre jardin. À la fin de cet article, nous vous expliquerons la meilleure façon de récolter les graines d'oignon.

Comment empêcher la montaison des oignons

Si la montaison de vos oignons vous inquiète, n'ayez pas peur ! Il existe plusieurs mesures préventives que vous pouvez prendre pour vous assurer que cela ne se produise pas :

Arrosage

À mesure que les températures commencent à se réchauffer et que la fréquence des précipitations diminue pendant les mois d'été, la plupart des plantes de votre jardin auront besoin de plus d'eau. Cela inclut les oignons. S'assurer que vos oignons disposent d'un approvisionnement en eau suffisant est essentiel pour les empêcher de devenir stressés. L'eau refroidira également les oignons en s'évaporant.

Couverture

Pendant les mois les plus froids, les oignons doivent être recouverts d'un type de couverture ou de toison de jardinage pour les garder au chaud. Selon le poids de la couverture de rangée, elle peut fournir à vos oignons jusqu'à 10 degrés de protection. Plus la couverture est lourde, plus elle garde les plantes au chaud.

Choisir les bonnes variétés

Lorsqu'il s'agit de choisir des variétés d'oignons, vous avez le choix entre 3 types :les jours longs, les jours intermédiaires et les jours courts. Si vous vivez dans une région plus au nord, les oignons de longue journée sont votre meilleur pari car les journées plus longues de l'été déclencheront la formation de bulbes. Au fur et à mesure que vous vous dirigez vers le sud, envisagez plutôt de choisir une variété intermédiaire ou de jours courts.

Choisir la meilleure variété d'oignons pour votre jardin peut être une tâche ardue, mais voici quelques variétés résistantes aux boulons pour vous aider à démarrer :

Longue journée

• Walla Walla Sweet
• Patterson
• Frontière

Journée intermédiaire

• Expression
• Calibra
• Sierra Blanche

Journée courte

• Doux Vidalia
• Madalyn
• Texas Early Grano

Une autre chose à prendre en considération est de savoir s'il faut démarrer vos oignons à partir d'ensembles, de graines ou de semis. Alors que les ensembles d'oignons sont plus résistants aux ravageurs et aux maladies, ils sont également plus susceptibles de boulonner car les ensembles sont techniquement dans la deuxième année de leur cycle de vie. Consultez cet article sur la différence entre les ensembles, les graines et les semis pour vous aider à décider quel démarrage d'oignon est le meilleur pour votre jardin.

Comment supprimer les fleurs d'oignon

Pour enlever les tiges d'oignon, tout ce que vous avez à faire est de couper la tige à sa base où elle commence à sortir de la plante - c'est aussi simple que cela ! Vous pouvez également casser le scape avec votre doigt si vous n'avez pas d'outils à portée de main. Une fois que vous avez retiré les fleurs d'oignon, n'hésitez pas à les composter ou à les conserver pour les manger.

De même, vous voudrez peut-être envisager de garnir tous vos oignons pour améliorer la taille des bulbes. Consultez cet excellent article pour plus d'informations sur la façon de garnir vos oignons.

Comment collecter des graines d'oignon

Les oignons sont pollinisés par les insectes et peuvent parfois être difficiles à garder purs. Si vous souhaitez conserver beaucoup de graines, essayez de garder les fleurs couvertes et de les polliniser à la main. Au fur et à mesure que les fleurs mûrissent, il peut être nécessaire de les tuteurer car elles deviendront lourdes de graines.

Une fois que les fleurs sont devenues brunes et sèches, vous aurez envie de les couper. Placez vos fleurs dans un sac en papier brun et gardez le sac dans un endroit frais et ombragé jusqu'à ce que les fleurs soient complètement sèches. Cette partie peut prendre quelques semaines.

Enfin vient la partie amusante. Tout ce que vous avez à faire pour retirer les graines du capitule est de secouer le sac. Une fois que vous avez bien secoué le sac, versez le contenu dans une assiette et récupérez vos graines.

Conclusion

Avoir des oignons boulonnés peut être décourageant pour tout jardinier - mais tout espoir n'est pas perdu. Tant que vous prenez soin de protéger les oignons des températures extrêmes et que vous prévoyez d'enlever les hampes au premier signe de montaison, vous êtes sûr d'avoir une récolte d'oignons fantastique.

À la fin de la journée, presque toutes les parties de la plante d'oignon sont comestibles. Si vos oignons ont germé cette année et que vous n'avez pas obtenu la récolte de bulbes que vous attendiez, essayez de manger les feuilles vertes ! Peut-être découvrirez-vous une nouvelle friandise de jardin préférée.