La brûlure du fumier est l'un des problèmes les plus courants dans le potager. Nous pensons rendre service à nos légumes, mais de nombreux légumes n'aiment pas le fumier. Dans cet article, nous partagerons notre expérience des légumes qui souffrent de brûlures de fumier et quand éviter complètement d'utiliser du fumier.
J'ai toujours trouvé le sol fascinant; les micro-organismes qui y vivent et la façon incroyable dont il peut se remettre de la sécheresse et des interventions humaines. Il n'est donc probablement pas surprenant que comprendre ce que nous ajoutons à notre sol, y compris le fumier, soit tout aussi fascinant pour moi et, j'espère d'ici la fin de cet article, pour vous.
Pourquoi le fumier brûle-t-il les plantes ?
Combien d'ammoniac y a-t-il dans le fumier ?
L'azote dans le fumier n'est pas significativement plus élevé que l'azote dans le compost, la différence est le taux de distribution et la méthode de distribution de ces nutriments, la plupart de l'azote étant activement transporté par l'ammoniac, qui est le produit chimique le plus rapide à quitter le fumier, ce qui signifie qu'il s'écoule rapidement et s'acidifie excessivement, et suralimente les racines.
Presque tous les fumiers contiennent 15 à 20 % d'ammoniac, à l'exception du fumier de lapin. Vous pouvez dire la teneur en ammoniac dans le fumier par l'odeur. Plus le caca est piquant, plus il contient d'ammoniac. Le caca de lapin n'a pratiquement aucune odeur et transporte ses niveaux élevés d'azote par d'autres moyens.
Combien y a-t-il de sel dans le fumier ?
Lors de la recherche de fumiers ou d'alternatives au fumier, la teneur en sel est cruciale. Les fumiers issus de l'élevage ont tendance à en contenir environ 5 à 10 %, ce qui signifie qu'ils peuvent rapidement déshydrater vos plantes.
J'entrerai plus en détail à ce sujet plus tard, mais, essentiellement, même les plantes qui aiment le fumier, comme la laitue ou les légumes-feuilles, peuvent rapidement se déshydrater si du fumier frais éclabousse leurs feuilles sous la pluie (vous verrez des brûlures blanches sur leurs feuilles) .
Vous pouvez obtenir des fumiers à faible teneur en sel, mais le grand choix se situe entre les fumiers «chauds et froids». Les fumiers chauds, comme le fumier de vache, de mouton ou de cheval, doivent pourrir avant utilisation. Cette pourriture signifie qu'ils fonctionnent mieux et sont plus doux pour les plantes. Les fumiers froids, comme le fumier de lapin ou de poulet, sont à la fois plus riches en nutriments et plus doux pour les plantes sans qu'il soit nécessaire de pourrir.
Qu'est-ce que la combustion d'engrais ?
Il existe deux principaux types de brûlage d'engrais :foliaire et racinaire. La brûlure d'engrais foliaire se produit lorsqu'un engrais très concentré, comme du lisier de fumier ou des algues liquides, éclabousse accidentellement les feuilles des plantes. La brûlure des racines par l'engrais se produit lorsqu'une trop grande quantité d'engrais est utilisée ou que le fumier est utilisé avant qu'il ne pourrisse, ce qui entraîne des racines trop stressées.
La brûlure des engrais est causée par l'ammoniac et le sel contenus dans les engrais qui dessèchent ou acidifient excessivement vos plantes.
Comment réparer la brûlure d'engrais
Si vos plantes ont été endommagées au niveau des racines, la meilleure chose à faire est de les débusquer. S'ils sont dans des pots, ils doivent être arrosés jusqu'à ce que l'eau s'écoule de la base du pot. Cela aide à réduire les éléments nutritifs dans le sol. Ensuite, ne les arrosez plus jusqu'à ce que le sol soit sec au toucher en surface.
Si vous remarquez de petites taches brunes ou des bords de feuilles recourbés sans aucune ligne distincte entre le brun et le vert, il s'agit probablement d'une brûlure d'engrais. Coupez le feuillage endommagé avec des ciseaux de coupe propres et la plante devrait rapidement récupérer.
Quels légumes n'aiment pas le fumier ?
Gardez à l'esprit que le fumier est le plus souvent vendu comme « amendement du sol ». Cela signifie qu'il peut être creusé directement dans le sol pour améliorer la structure, la valeur nutritionnelle et la rétention d'eau du sol, qui est la méthode traditionnelle d'application du fumier.
De nos jours, cependant, nous savons que le fait de ne pas creuser est en fait le meilleur moyen d'améliorer la structure du sol au fil du temps, et en paillant avec du fumier au bon endroit, nous pouvons ajouter plus de valeur à notre sol que par n'importe quelle quantité de creusage.
Alors que tous les légumes bénéficient du fumier, son azote est souvent trop lourd à gérer pour les jeunes plantes et les plantes fruitières.
Légumes racines
Non seulement ils n'ont pas besoin du fumier, mais des légumes-racines activement je n'aime pas fumier. Les légumes-racines poussent vers les nutriments et produisent des racines plus sucrées et plus vraies lorsqu'ils doivent travailler pour leur nourriture. En plantant des légumes-racines dans un compost enrichi ou un sol avec du fumier, vous les suralimentez, ce qui est très susceptible de conduire à des carottes fourchues ou à des racines sous-développées.
Plantes à fruits (tomates, poivrons, aubergines, concombres)
Le principal nutriment actif du fumier est l'azote, qui est excellent pour le développement des racines et des feuilles, mais pas nécessaire pour la production de fleurs et de fruits sains et solides. Ainsi, pour des plantes comme les tomates, les poivrons, les aubergines et les concombres, le fumier n'est nécessaire à aucun moment de leur saison de croissance.
Si vous cultivez des tomates à l'extérieur, un lit surélevé avec du fumier mélangé ne leur fera pas de mal et peut améliorer considérablement la structure du sol, mais les effets seront les mêmes que le paillage avec du compost riche en humus.
Légumes de mi-saison
Évitez d'utiliser du paillis de fumier ou du fumier en été sur les légumes. L'humidité accrue et les pluies abondantes et irrégulières peuvent entraîner des brûlures de feuilles sur les cultures de légumes ou de salades. Les engrais contrôlés sont meilleurs pour soutenir la maturation et le développement des cultures de feuilles, de fruits et de racines.
Quels fumiers sont les plus forts ?
Quel fumier brûle le plus ?
Le fumier de cheval et le fumier de vache ont la plus forte teneur en ammoniac et sont les plus susceptibles de brûler vos cultures ou vos jeunes plantes s'ils sont utilisés frais. Pour limiter l'ammoniac dans votre fumier, vous devrez décomposer votre fumier le plus longtemps possible.
Quel fumier brûle le moins ?
Le fumier de lapin est l'un des meilleurs fumiers à usage instantané que vous n'utiliserez jamais. Nous avons deux lapins ici, et ils produisent chaque jour des montagnes de déjections. Ces excréments sont digérés deux fois, et 90 % de foin. Ils sont légèrement acides et se décomposent rapidement, libérant un bon flux d'azote dans le sol pendant environ un mois après la pose, ce qui est parfait pour un paillage de début de printemps.
Notre collecte de bacs municipaux ne prend pas nos déchets de jardin pendant l'hiver, nous collectons donc leurs excréments et en faisons un bac prêt pour le printemps, puis paillons chaque parterre de fleurs dès que les gelées sont terminées.
Bien que vous ne puissiez pas trouver de fumier de lapin frais dans les jardineries, vous pouvez trouver du fumier de lapin en poudre sur Amazon – vérifiez cette option biologique.
Conclusion
Le fumier est un engrais puissant, utilisé pendant des siècles pour faire pousser toutes sortes de cultures par les jardiniers commerciaux et domestiques, mais à mesure que nous commençons à mieux comprendre nos jardins et ce que nous y mettons, il est important de comprendre également pourquoi certains des les vieilles astuces ne sont peut-être pas la meilleure voie à suivre.
Certains légumes n'aiment tout simplement pas le fumier, comme les carottes, les tomates, les poivrons et les panais, mais en général, il convient de se rappeler qu'aucun légume n'aime le fumier s'il est éclaboussé sur ses feuilles !
