Ce n'est pas parce que votre cour, votre porche ou votre terrain est assis en permanence à l'ombre tachetée que vous devez abandonner le jardinage ou offrir à votre famille des bienfaits locaux. De nombreux légumes sont parfaitement capables de pousser à l'ombre partielle. Vous seriez surpris de voir tout ce que vous POUVEZ cultiver !
Plein soleil, mi-ombre ou ombre complète ?
Combien d'ombre? C'est la première question à aborder. Il existe deux types d'ombrage :plein et partiel. L'ombre complète fait référence à un terrain qui reçoit moins de 4 heures d'ensoleillement direct pendant une période de 24 heures. Habituellement, cela signifie qu'il y a une structure - naturelle ou autre - qui bloque la lumière du soleil pendant une partie de la journée.
L'ombre partielle, quant à elle, fait référence à une zone qui reçoit la lumière directe du soleil pendant 4 à 6 heures par jour. Le plein soleil, ce qui est souhaitable pour de nombreuses cultures fruitières (par exemple, les tomates, les aubergines, les poivrons) correspond à plus de 6 heures d'ensoleillement direct.
Heureusement, de nombreuses plantes préfèrent l'ombre partielle, en particulier au plus fort des mois d'été, lorsque la chaleur peut être insupportable.
Ce à quoi vous devez vous attendre avec les zones d'ombre partielle
Ajustez vos attentes lorsque vous cultivez dans des zones d'ombre partielle. Les plantes qui préfèrent les heures de plein soleil pousseront plus lentement dans les endroits ombragés. Même les plantes qui tolèrent l'ombre peuvent avoir des taux de croissance plus lents que si elles étaient cultivées dans des endroits très ensoleillés.
J'avais un jardin qui recevait très peu d'heures de plein soleil par jour. Mes plantes peuvent recevoir au maximum 5 ou 6 heures de soleil direct. L'exposition se ferait principalement le matin, ce qui était excellent pour la culture des verts car une pause du chaud soleil de l'après-midi était la bienvenue. Lorsque j'ai déménagé et que j'ai commencé à jardiner sur le terrain où je vis aujourd'hui, j'ai rapidement remarqué une différence dans le taux de croissance de mes cultures.
Mes plantes éclataient soudainement avec un feuillage luxuriant. Les carottes avaient un feuillage vert froufroutant, les plants de tomates poussaient apparemment du jour au lendemain et les semis poussaient incroyablement vite. Qu'est-ce qui avait changé ? C'était bien sûr le soleil. Je suis passé d'un jardin avec une exposition moyenne de 4 heures à la lumière du jour à une zone où le soleil brillait presque toute la journée du lever au coucher du soleil.
Que vous jardiniez à mi-ombre ou en plein soleil, vous rencontrerez différents défis. Au soleil, vous pouvez faire face à la brûlure des feuilles, à la montaison prématurée et à la perte rapide d'humidité. Dans les zones ombragées, vous pouvez rencontrer une croissance plus lente, un excès d'humidité et des endroits frais inattendus.
Quoi qu'il en soit, vous pouvez en effet faire pousser des légumes dans un endroit partiellement ensoleillé. Voici quelques suggestions.
Chou frisé
Chaque jardin devrait cultiver du chou frisé. Il est nutritif, savoureux et supporte facilement une gamme de températures. Bien qu'il préfère le plein soleil, il est parfaitement capable de feuilleter à l'ombre partielle. Cette plante nécessite un sol fertile avec une consistance limoneuse. Arrosez régulièrement, mais n'en faites pas trop et noyez votre chou frisé. Convient à toutes les zones.
Laitue
Évitez de payer pour de la laitue gastronomique hors de prix au supermarché et cultivez la vôtre. La laitue prospère par temps frais et se porte mieux à l'ombre, surtout lorsque les températures commencent à augmenter. Le plein soleil peut augmenter les risques de montaison prématurée, c'est pourquoi choisir un endroit semi-ombragé est idéal pour la laitue d'été.
La laitue a des racines peu profondes, elle ne nécessite donc pas de pot profond ni de zone de plantation, mais elle aime les sols limoneux. Le sol doit être constamment humide. La sécheresse peut provoquer une montée précoce de la laitue. La laitue pousse mieux dans les zones 4 à 9.
Carottes
Les carottes n'ont jamais meilleur goût que lorsqu'elles sont tirées directement de la terre. J'adore les plantes-racines parce qu'on ne sait jamais vraiment ce qui se cache sous le sol. Alors que les carottes poussent plus vite en plein soleil, elles se portent bien à l'ombre partielle - ajustez simplement vos attentes.
Les jours de maturité à l'ombre partielle seront différents de ce qui est mentionné sur le paquet de graines. Cultivez les carottes dans un sol sablonneux au pH neutre et évitez les sols rocheux et pleins de débris. Arrosez uniformément pour éviter une croissance escarpée. Les carottes conviennent aux zones 3 à 10.
Charde
Comme le chou frisé, la bette à carde a du pouvoir dans le jardin. Choisissez des variétés avec des tiges colorées pour ajouter de l'intérêt et de la dimension à votre parcelle de jardin. Plantez ce légume vert feuillu dans un sol fertile et paillis pour conserver l'humidité. La bette à carde poussera bien en plein soleil ou à mi-ombre. Il convient aux zones 3 à 10.
Pois
Les pois sont l'un des premiers légumes de printemps à être semés dans de nombreux jardins, et ils poussent en plein soleil ou à mi-ombre. Plantez dans un sol qui a été amendé avec du compost et de l'eau de temps en temps. Les pois poussent dans les zones 2 à 9.
Betteraves
Culture-racine sous-estimée, les betteraves poussent bien même avec moins d'heures d'exposition en plein soleil. Récoltez la betterave entière, mais n'oubliez pas d'utiliser les feuilles - elles sont aussi comestibles et incroyablement nutritives.
Vous connaîtrez des taux de croissance légèrement plus lents à l'ombre, mais les racines se formeront tout de même. Choisissez un endroit avec un sol fertile et sablonneux et arrosez régulièrement car les betteraves ont besoin de beaucoup d'humidité pour pousser. Ils poussent bien dans une gamme de zones allant de 2 à 10.
Roquette
Pour les salades vertes qui poussent presque sans effort, choisissez la roquette. Les feuilles épicées poussent rapidement, même à l'ombre. Trop de soleil contribue à la montaison précoce par temps chaud. La roquette tolère presque tous les types de sol mais nécessite un arrosage fréquent pour maintenir des niveaux d'humidité uniformes. Cultivez cette salade verte piquante dans les zones 3 à 11.
Épinards
L'exposition au plein soleil ralentira souvent la croissance des épinards et encouragera la montaison super prématurée. Ce légume de saison fraîche pousse mieux dans un sol limoneux au pH neutre. Il apprécie un peu d'ombre, surtout quand il commence à se réchauffer à l'extérieur. Arrosez régulièrement et évitez de laisser le sol se dessécher. Cultivez des épinards dans les zones 2 à 9.
Verts de moutarde
Un vert de temps frais moins connu qui est un excellent ajout aux salades et aux sautés, les feuilles de moutarde sont denses en nutriments et poussent très bien à l'ombre partielle. Cultivez-les dans presque toutes les zones, mais dans les zones 7 et plus, un peu de protection maintiendra vos plants de moutarde en vie toute l'année. Un arrosage régulier est nécessaire pour éviter la montaison. De nombreuses variétés ont tendance à monter en graine lorsque le temps se réchauffe.
Pommes de terre
Alors que le plein soleil est recommandé pour la culture des pommes de terre, j'ai réussi à récolter des tubercules après une saison de culture à l'ombre partielle. Cultivez les taters dans un sol acide et sablonneux et assurez-vous qu'ils reçoivent un arrosage régulier. Les pommes de terre se portent mieux dans les zones 1 à 7. Pour les climats plus chauds, les patates douces sont une bonne alternative.
Radis
Les radis sont l'une des cultures maraîchères à la croissance la plus rapide. A l'ombre, ils pousseront un peu moins vite, mais ils pousseront tout de même. Ajoutez-les aux salades ou marinez-les comme accompagnement pour un dîner de style asiatique. Plantez dans un sol meuble et fertile avec un pH neutre, et n'oubliez pas d'arroser cette plante-racine assoiffée. Cultivez des radis dans les zones 2 à 10.
Tomates
Vous ne pensiez pas trouver des tomates sur cette liste, n'est-ce pas ? Alors que les tomates sont définitivement faites sur mesure pour se prélasser au soleil, elles pousseront à l'ombre partielle. J'ai réussi à cultiver des plants de tomates dans des conditions très ombragées. La mise en garde ? Ils poussent très lentement et ne produisent pas autant de fruits.
La clé est de transplanter des semis relativement gros dans le sol. Si vous démarrez des tomates à l'intérieur, démarrez-les plus tôt que d'habitude lorsque vous transplantez dans une zone ombragée. Arrosez fréquemment les tomates sans noyer les racines. Un arrosage régulier est essentiel pour éviter la fissuration des fruits. Les tomates préfèrent les sols acides et conviennent aux zones 2 à 11.
