Vous avez un verger ou un bel arbre fruitier que vous aimeriez voir produire plus de fruits ? Êtes-vous intéressé à cultiver plus de variétés de fruits mais pas nécessairement à planter plus d'arbres ? Et aimeriez-vous produire des fruits plus rapidement sur des arbres plus jeunes ?
Si la réponse était oui à l'une des questions ci-dessus, vous voudrez peut-être vous pencher sur la greffe d'arbres fruitiers.
Le greffage est le processus qui consiste à joindre deux plantes différentes pour qu'elles poussent comme une seule. Il est accompli en joignant une section supérieure d'une plante avec la section inférieure d'une autre.
Le greffage est extrêmement courant lors de la gestion et de la croissance des arbres fruitiers, car il s'agit d'un moyen rapide et fiable de propager les fruits. Le greffage peut permettre à plusieurs variétés de pousser à partir d'un seul arbre, ainsi qu'à des arbres plus jeunes de produire des fruits plus rapidement.
Avant de continuer, nous devons couvrir certains termes de base de la greffe.
De quoi avez-vous besoin pour réussir la greffe ? Bien sûr, il existe des outils fabriqués avec l'intention spécifique de greffer, mais la greffe peut être réalisée avec des éléments de base trouvés dans la cuisine.
La meilleure conception de couteau pour créer des greffes est une lame unilatérale, tranchante et non dentelée.
Tout type d'outil d'élagage peut fonctionner pour le greffage. La taille des sécateurs peut varier en fonction de la taille relative de ce que vous essayez de greffer.
Une fois que le greffon a été inséré avec succès dans le point de greffe, il doit être bandé pour aider à le maintenir en place et lui permettre de guérir avec succès, en empêchant l'excès d'humidité et les bactéries ou les infections.
C'est un matériau parfait pour panser votre greffe. Lors de la sélection du matériau de bandage, tout ce qui est en plastique (imperméable) peut fonctionner, et il est idéal d'utiliser quelque chose de clair ou de transparent pour que vous puissiez voir ce qui se passe sous le bandage sans le retirer. Des sacs en plastique peuvent également être utilisés. En fin de compte, il n'est pas nécessaire que ce soit un matériau sophistiqué ou de qualité supérieure pour fonctionner.
Si vous avez du mal à attacher votre bandage, vous pouvez utiliser du ruban adhésif pour le maintenir. Le ruban adhésif n'est pas un matériau nécessaire à 100 %, mais il peut être utile.
Tout type d'alcool à friction ou de savon antibactérien. Le désinfectant sert à nettoyer la lame du couteau avant et après avoir coupé votre greffon et votre porte-greffe (et toute greffe supplémentaire que vous faites) afin que l'infection soit moins probable et ne se propage pas.
Ce n'est pas un matériau obligatoire mais peut être utile et important si vous greffez dans une zone exposée directement au soleil. Tout type de sac en papier ou en tissu peut être utilisé pour aider à réduire l'exposition au soleil.
Lors du choix d'un porte-greffe et d'un greffon à greffer, il y a quelques facteurs à prendre en compte.
Les porte-greffes sont généralement choisis pour leur vigueur, leur résistance aux maladies et leur rusticité. Différents porte-greffes produiront des qualités différentes, donc lorsque vous choisissez un porte-greffe, réfléchissez aux qualités que vous souhaitez promouvoir. Certains porte-greffes poussent des arbres nains qui sont plus faciles à récolter à long terme en raison de la petite taille de l'arbre. D'autres porte-greffes sont choisis pour leur résistance aux conditions humides. Le plus souvent, cependant, les porte-greffes sont choisis dans le but précis d'être compatibles avec les conditions de sol préexistantes dans votre région.
Scionwood/scions sont souvent sélectionnés avec l'intention de promouvoir des variétés spécifiques ou de sélectionner un arbre qui est un producteur de fruits vigoureux. Scionwood peut également être sélectionné dans le but de cloner un arbre fruitier.
Il est extrêmement important de s'assurer que le greffon et le porte-greffe que vous souhaitez greffer sont compatibles. Souvent, greffer des variétés de la même espèce conviendra, mais lorsque vous essayez de greffer différentes espèces, des problèmes de compatibilité peuvent survenir. Avec les possibilités infinies de greffage, il serait impossible d'inclure ici quelles espèces sont compatibles pour le greffage et lesquelles ne le sont pas. Ainsi, lorsque vous faites vos choix de porte-greffe et de greffon, assurez-vous de rechercher si ce que vous essayez d'accomplir est possible.
Si vous ne trouvez aucune recherche ou réponse préalable sur la compatibilité de vos choix de greffe, essayez-le quand même. Les expériences de greffe peuvent être belles, intéressantes et amusantes.
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Il existe de nombreuses techniques de greffe. Ici, nous couvrirons les trois plus courantes (et simples à réaliser), mais avant de nous plonger dans celles-ci, la pratique appropriée pour la récolte et la collecte de greffons doit être expliquée.
Les scions sont généralement prélevés à l'extrémité des jeunes branches avec des bourgeons dormants ou gonflés. Il est important de récolter les greffons des pointes des jeunes branches. Les jeunes branches ont plus de résilience et la capacité de s'adapter à un environnement stressant (après tout, être coupé de l'arbre mère et transporté vers un arbre étranger peut être assez intense - imaginez ce que vous ressentiriez). De plus, les branches plus jeunes sont plus flexibles et ont moins de chance de se casser ou d'accumuler des blessures supplémentaires pendant le processus de transport. Il est important de savoir où vous avez l'intention de greffer le greffon avant de le sélectionner. Il vous permet de savoir quelle taille et largeur serait appropriée pour votre greffon. En général, la largeur du greffon doit être similaire, voire légèrement inférieure, à la section du porte-greffe sur laquelle vous avez l'intention de le greffer. Lorsque vous coupez votre scion, assurez-vous de faire une coupe nette et lisse (les bouts de scion en lambeaux ne sont pas bons pour des greffes réussies).
C'est la technique de greffage la plus courante car elle permet d'être moins pointilleux sur les tailles relatives des greffons. Vous pouvez utiliser cette méthode pour greffer sur les branches latérales ou greffer directement sur le dessus du porte-greffe.
(Remarque :Il est extrêmement inhabituel de greffer du sapin ou du pin - je n'avais pas d'arbre fruitier disponible lors de cette démonstration, alors soyez indulgent avec moi.)
Il s'agit d'une méthode similaire à la greffe en fente, mais au lieu d'être greffée à l'extrémité d'une branche ou au sommet du porte-greffe, la greffe est réalisée sur le côté d'une branche. C'est une préférence personnelle pour la méthode que vous utilisez, mais parfois cette méthode est choisie parce qu'elle peut être greffée stratégiquement là où il y a des feuilles au-dessus du point de greffe (pour aider à permettre une ombre supplémentaire pour les espèces de greffe plus sensibles).
Cette technique utilise des bourgeons à greffer au lieu de greffons. Le bourgeon greffon est greffé directement à un point du porte-greffe où un bourgeon était déjà présent. Cette méthode est généralement plus rapide à réaliser et plus facile pour les débutants.
Bon alignement du cambium et pression entre le greffon et le porte-greffe (cela permet d'assurer une cicatrisation réussie et d'aider le porte-greffe et le greffon à se rapprocher). Une fois la greffe terminée, vérifiez le bandage dans les 12 à 24 heures pour voir s'il y a de l'humidité/du brouillard/de la rosée dans le bandage. Ils sont un signe que la greffe guérit.
La sélection d'un porte-greffe plus jeune et son association avec un greffon d'un arbre plus âgé peuvent permettre une production de fruits plus précoce. Par exemple, un semis d'avocatier peut mettre 10 ans ou plus à produire des fruits, alors qu'un avocatier greffé peut produire des fruits au bout de 2 à 3 ans, ou simplement, chaque fois que le porte-greffe est physiquement capable de supporter la production de fruits. Cela permet essentiellement de sauter la phase de croissance juvénile d'un arbre fruitier.
Selecting scionwood from a tree that is known to have excessive fruit production can ensure production.
Selecting a rootstock that has good compatibility with the soil type and conditions present, can ensure a strong, rigorous tree in the long term.
Peeling back the bark to expose the cambium can be difficult, as slicing too deep will kill the scion, and cutting too shallow will do the same. Aligning the rootstock and scionwood appropriately can take time, patience, and a few adjustments to get it right. Wrapping the bandage around the grafting point after this step can throw off the alignment, as you’re moving the two around to try and bandage correctly. Sometimes this step sets you back to realigning the scion with the rootstock. I actually find it to be the most difficult of the entire process.
Short-term aftercare involves monitoring of the graft location, prevention of excess movement and exposure to extreme weather conditions, and keeping the rootstock well watered. If the grafting location is in direct sun exposure, shade cloth or paper bag keeps the scion from drying out. If the scion dries due to excess sun exposure or lack of watering to the rootstock, your graft will not take. In addition, long-term aftercare is needed to ensure the removal of suckers and shoots that begin growing below the grafting point. These are offshoots of the rootstock and can often out-compete the scionwood.
Fruit tree grafting can be successfully accomplished with limited experience, patience, and basic kitchen items. If you’re looking to increase your fruit production, encourage fruit growth on younger rootstocks, produce more fruit varieties, or simply try something new and exciting, grafting could be a lovely endeavor.
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