Il y a une différence entre cultiver des herbes à l’intérieur et à l’extérieur, mais heureusement, vous pouvez faire l’un ou l’autre. Les plantes aiment pousser à l'extérieur dans leur habitat naturel, en particulier par temps doux et agréable au printemps, mais les éléments, les contraintes d'espace et même les parasites peuvent entraver une récolte saine d'herbes fraîches .
À l’intérieur, vous n’avez pas à vous soucier de tout cela. Votre espace est protégé des éléments extérieurs qui peuvent rendre le jardinage difficile au printemps. Tant que vous disposez d’un bon espace, de bons contenants, du bon éclairage et que vous prenez soin de votre jardin d’herbes aromatiques intérieur, vous pourrez récolter régulièrement des poignées d’herbes.
Si vous envisagez de cultiver à la fois en intérieur et en extérieur, il est bon de connaître les différences. Ils ne sont pas énormes, mais ils sont suffisamment légers pour que nous les examinions ici. Tenez-en compte et peut-être que vous opterez pour un jardin d’herbes aromatiques ouvert toute l’année et qui se déroulera à l’intérieur lorsque les conditions extérieures sont trop chaudes ou trop froides .
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Cultiver des herbes en intérieur ou en extérieur
Même si le printemps est la période idéale pour cultiver des fines herbes en extérieur, le contexte est primordial. Diverses limitations rendent l’une préférable à l’autre. Dans la majeure partie du continent, les conditions printanières sont excellentes pour la culture des herbes aromatiques, car le temps est doux et de nombreux ravageurs et maladies n’ont pas encore proliféré. Ce n'est cependant pas le cas partout.
Quel est le meilleur pour le printemps ?
Entrons dans les nuances liées aux raisons pour lesquelles quelqu'un préférerait cultiver des herbes à l'intérieur plutôt qu'à l'extérieur. Même si le printemps peut être une saison extraordinaire avec des conditions généralement douces, dans certaines régions, le printemps est déjà assez chaud , et les ravageurs et les maladies ne partent jamais vraiment pour l'hiver.
D’un autre côté, la culture en intérieur peut nécessiter du matériel supplémentaire pour obtenir le plus grand succès. L'espace peut également être limité. Entrons dans les détails.
Culture en extérieur dans des climats doux
Dans les climats doux, le printemps est parfait pour semer de nombreuses herbes en extérieur.
Lorsque vous cultivez en extérieur, ce que vous pouvez cultiver n'est limité que par l'espace disponible, la lumière du soleil et l'accès à l'eau. . Si vous vivez dans des régions en dehors des tropiques, le printemps bénéficie d'un temps agréable qui soutient les herbes lors de leur établissement et vous fournit un peu d'eau sous forme de pluie. Même dans les espaces plus petits, il est facile de jeter une petite plante herbacée dans un pot et de l’arroser quotidiennement au printemps.
Une fois que vous avez quelques branches de vos herbes, commencez la récolte. Ce sera une petite récolte au début, mais continuer à tailler favorisera des herbes plus touffues et plus heureuses. Ces plantes ont été cultivées spécifiquement à cet effet et réagissent mieux lorsqu’elles sont utilisées. Sinon, ils peuvent fleurir et perdre leur saveur. Cela dépend cependant de l’herbe en question.
Culture en extérieur dans des climats chauds
Si les températures printanières sont trop élevées, certaines herbes peuvent avoir du mal.
Cependant, dans les régions chaudes, les herbes peuvent être soumises à de nombreuses limitations. La chaleur peut déjà monter en flèche, ce qui rend difficile l'enracinement des herbes dans de nouveaux conteneurs ou plates-bandes. La plupart des herbes n’ont pas beaucoup de problèmes avec les ravageurs courants, mais elles peuvent être là pour se régaler des feuilles souples des herbes. Les maladies peuvent également s’installer lorsque les conditions sont chaudes.
Si vous vivez dans une région où le printemps est tempéré et pluvieux, plantez vos plants d'herbes aromatiques dans le jardin et regardez-les prospérer. Dans les régions plus chaudes, vous pouvez toujours jardiner des herbes aromatiques. Commencez par ceux qui ont tendance à tolérer la chaleur, comme le romarin, l'origan, la sauge et la lavande. Donnez-leur ensuite un sol bien drainé et n'oubliez pas d'arroser quotidiennement au fur et à mesure qu'ils s'installent. Vous pouvez certainement également planter des herbes plus tendres. Ils auront juste besoin de soins supplémentaires.
Une fois vos herbes décollées, faites attention aux parasites et aux maladies . Si vous cultivez dans une région où vivent des papillons, envisagez de planter plus de persil, d'aneth et de rue pour les papillons machaons. Leurs larves mangeront ces herbes. Si vous avez affaire à des pucerons, éliminez-les avec un fort jet d’eau provenant d’un tuyau. Taillez les zones infestées ou qui semblent pourries ou décolorées.
Culture en intérieur
La culture en intérieur est excellente toute l'année.
Si vous vous trouvez dans l’une de ces régions où les conditions extérieures sont difficiles, vous pouvez cultiver un jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur.
Cela pourrait être aussi simple qu’un seul récipient contenant une ou deux herbes qui poussent à l’intérieur. Cela pourrait être aussi compliqué qu’un jardin vertical complet qui s’écoule dans un bassin de votre cuisine. Cela pourrait se situer quelque part entre les deux, avec plusieurs petits contenants qui fournissent des herbes pour vous et votre famille toute l'année.
Quelle que soit votre décision, lorsque vous cherchez à cultiver des herbes en intérieur plutôt qu'en extérieur, sachez que la culture en intérieur a également des limites. , en dehors de la nécessité de libérer un espace à l’intérieur. Si vous n’avez pas de fenêtre orientée au sud ou à l’ouest avec au moins six heures de plein soleil par jour, vous aurez besoin d’une lampe de culture.
Vous aurez également besoin d’un terreau riche et bien drainé pour vos conteneurs, qui doivent également avoir des trous de drainage. Au fur et à mesure que vous cultivez vos herbes, la terre du pot peut s’épuiser à cause d’un arrosage régulier. Pour contrer cela, fournissez un engrais liquide organique dilué à moitié une fois toutes les quatre à six semaines pendant la saison de croissance.
Parce que vous cultivez à petite échelle (très probablement), choisissez des herbes qui poussent mieux dans des plantations plus petites . Le basilic, la ciboulette, le persil, le romarin et l'origan s'appliquent tous ici. Notez que même si vous n’aurez pas autant de parasites à combattre, il pourrait y en avoir, alors surveillez-les régulièrement.
Faire les deux
Choisissez quelques herbes à cultiver à l'intérieur en pots et gardez le reste à l'extérieur.
Nous avons discuté des différences qui surviennent lorsque vous cultivez des herbes en intérieur ou en extérieur. Mais vous pouvez faire les deux. Non seulement vous pouvez planter des herbes vivaces qui pousseront toute l’année à l’extérieur, mais vous pouvez également avoir un petit jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur. Ou vous pouvez conserver tout le jardin dans des conteneurs et les déplacer à l'intérieur et à l'extérieur lorsque les conditions deviennent favorables ou défavorables à l'extérieur.
Le printemps est une période idéale pour planter la plupart des herbes et étendre le jardin à la fois dans votre maison et dans votre cour est un excellent moyen de maximiser la variété d’herbes que vous cultivez et la quantité que vous pouvez récolter. Tant que vous avez de la place et que vous pouvez simuler les bonnes conditions, vous aurez des tonnes d’herbes pour la cuisine et les thés.
Une remarque :si vous déplacez des plantes à l’intérieur depuis l’extérieur, vérifiez bien la présence de parasites et de maladies avant de le faire. Les maladies et les ravageurs peuvent prospérer dans les petits espaces intérieurs où les plantes sont entassées les unes contre les autres. Sauter cette étape pourrait vous obliger à recommencer au printemps prochain.
