Lorsque j’ai commencé à jardiner, j’ai été submergé par les milliers de variétés de graines différentes contenues dans chaque catalogue. Je voulais seulement une récompense rapide sous forme de tomates juteuses pour des collations et des hamburgers. Mais je savais que je voulais partir de la graine. Après six ans de jardinage et d'agriculture biologique commerciale, j'ai finalement déchiffré le code des tomates les plus faciles que vous puissiez cultiver à partir de graines, quel que soit le climat.
Examinons 11 variétés adaptées aux débutants pour une croissance rapide et nécessitant peu d'entretien dans des conteneurs ou des plates-bandes de jardin surélevées.
Quelles sont les tomates les plus faciles à cultiver à partir de graines ?
Les tomates cerises sont les plus faciles à cultiver à partir de graines, en particulier les variétés hybrides de brousse déterminées.
Les tomates les plus faciles à cultiver à partir de graines sont les tomates cerises, avec des taux de germination élevés, une croissance rapide et des caractéristiques de résistance aux maladies. Généralement, les variétés hybrides de buissons déterminés sont les plus faciles pour les jardiniers débutants car elles mûrissent rapidement et ne nécessitent pas beaucoup de taille ou de tuteurage.
Lorsque vous recherchez une tomate facile à cultiver, recherchez :
Taux de germination élevé
Les graines viables offrent une germination de 95 à 100 %, ce qui signifie que presque toutes les graines que vous plantez émergeront dans les bonnes conditions. Les graines fraîches (c'est-à-dire achetées cette année) ont des taux de germination plus élevés que les paquets plus anciens. Une chaleur et une humidité constantes après la plantation garantiront que la plupart de vos tomates germent.
Germination rapide
Certaines tomates émergent en seulement cinq jours, tandis que d'autres prennent jusqu'à deux semaines. Nous avons choisi des graines qui émergent le plus rapidement possible pour le débutant impatient !
Croissance rapide
En raison d’un phénomène appelé vigueur hybride, les variétés hybrides ont tendance à croître le plus rapidement. En effet, les parents présentant les meilleurs traits sont croisés pour obtenir une progéniture ultra-vigoureuse. Les cultivars hybrides sont les plus faciles à utiliser pour les jardiniers débutants, tandis que les variétés anciennes peuvent être plus difficiles à cultiver en raison de temps de croissance plus longs et de leur vulnérabilité à davantage de ravageurs ou de maladies.
Jours jusqu'à l'échéance
Entre 50 et 65 jours avant leur maturité, les tomates cerises sont généralement prêtes à être récoltées beaucoup plus rapidement que les grosses tomates tranchées. Si vous êtes impatient ou nerveux à l'idée de cultiver à partir de graines, choisissez une variété de tomates à petits fruits pour commencer.
Facile à tailler et à tuteurer
Les variétés déterminées (de buisson) sont plus faciles pour les producteurs débutants car elles nécessitent peu ou pas de taille et peuvent être cultivées avec une simple cage à tomates. Si vous souhaitez un peu plus d'entretien, les cultivars indéterminés (vignes) peuvent être taillés et palissés sur un tuteur ou un treillis.
Résistance aux maladies
Si vous souhaitez l'expérience de culture de tomates la plus simple possible, commencez avec des graines génétiquement résistantes aux principales maladies de la tomate. La sélection végétale consiste à croiser certains types de parents pour développer des graines résistantes aux principales maladies. Ces variétés sont totalement sans OGM. Ils ont été naturellement sélectionnés pour leurs caractéristiques qui les rendent plus résistants et faciles à cultiver pour les débutants !
11 variétés de tomates faciles à cultiver à partir de graines
Selon la plupart des définitions, le jardinage facile signifie que vous semez des graines, les arrosez et qu'elles produisent des aliments délicieux avec un minimum d'effort. Ces variétés de tomates remplissent toutes les conditions pour une production décontractée nécessitant peu d’entretien. Tant que vous fournissez une humidité constante, des températures chaudes et le plein soleil, ces graines germeront et fleuriront en un rien de temps !
Tomate cerise « Délice du jardinier »
Ces tomates cerises sont une variété ancestrale savoureuse à maturation rapide avec un bon potentiel de rendement.
Pour un été de délices sucrés prêts à éclater dans votre bouche, « Gardener’s Delight » ne vous décevra pas. C'est la tomate cerise parfaite à maturation rapide, très savoureuse et discrète dans le jardin.
En tant qu'héritage allemand des années 1950, « Gardener's Delight » a résisté aux épreuves du temps et des intempéries dans les jardins américains. Même s’il n’a peut-être pas l’impressionnante résistance aux maladies d’un type hybride, il pousse et produit assez rapidement pour satisfaire tout débutant.
Notre communauté d'intérêts botaniques rapporte jusqu'à 100 % de germination à partir de plus de 70 graines dans un seul paquet ! Les graines germent rapidement en 5 à 10 jours dans de bonnes conditions d’humidité et de chaleur.
Pour de meilleurs résultats, commencez à l'intérieur dans des plateaux de semences 4 à 6 semaines avant votre dernier gel et utilisez un thermomètre de sol pour vous assurer que votre mélange de sol est entre 70 et 90 °F. Si votre maison ou votre pépinière est un peu plus fraîche, placez un tapis chauffant sous les plateaux à graines pour favoriser une levée rapide. Semez les graines à une profondeur de ⅛" dans un mélange de départ de graines bien drainé.
Transplantez les semis lorsque la température de l'air est régulièrement supérieure à 45 °F et que le sol de votre jardin est d'au moins 60 °F. Fournissez un tuteur, comme un poteau en T ou un treillis de tomates, pour que les longues vignes puissent grimper. Vous pouvez vous attendre à des cerises rouge vif mûries au soleil dans les 65 jours suivant le semis.
Tomate cerise « Supersweet 100 » F1
Ces tomates cerises faciles à cultiver sont des plantes indéterminées résistantes aux maladies qui nécessitent un sol chaud pour une germination rapide.
Cette tomate cerise classique produit d’énormes grappes de mini-fruits tout au long de l’été. Les plantes prolifiques sont remarquablement faciles à cultiver :elles poussent pratiquement toutes seules ! «Supersweet 100» est un hybride F1, ce qui signifie qu'il est très vigoureux et sélectionné pour résister à des maladies comme la flétrissure fusarienne et la flétrissure verticillienne.
Il est indéterminé, ce qui signifie que les vignes ont besoin d'un support comme un tuteur, une cage ou un treillis en A. Les graines germent rapidement dans des sols à environ 85°F et apprécient particulièrement un tapis chauffant lorsqu'elles sont démarrées à l'intérieur.
La clé pour des plantes heureuses est d’éviter de commencer trop tôt. Semez 5 à 6 semaines avant de transplanter et maintenez une humidité constante. Transplantez les plants « Supersweet 100 » en profondeur pour encourager la formation de racines le long des tiges. Dans les 60 jours, vous pouvez commencer à récolter des fruits rouges décadents !
Cette variété donnera un rendement prolifique tout l'été si elle reçoit un bon ajout d'engrais tout usage et une humidité constante tout au long de la saison. Le plein soleil est indispensable pour empêcher les plantes de devenir grêles ou aux longues jambes.
Tomate de brousse « Red Pride »
Les tomates « Red Pride » sont une variété résistante aux maladies, compacte et déterminée qui donne des fruits en tranches de 10 onces.
Cette tomate primée est incroyablement compacte mais donne une récolte abondante de fruits trancheurs de 10 onces et 3 pouces de diamètre. Les graines de « Red Pride » sont sélectionnées avec une superbe résistance aux maladies, y compris une résilience naturelle contre le chancre de la tige Alternaria, la flétrissure fusarienne et la tache grise des feuilles. Cette tomate facile à cultiver est une variété de buisson déterminée qui ne nécessite guère plus qu'une cage à tomates, un arrosage régulier et beaucoup de soleil.
Semez les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le repiquage, généralement 1 à 2 semaines après votre dernière date de gel au printemps. Plantez à environ ¼" de profondeur et arrosez régulièrement jusqu'à ce qu'ils émergent dans 5 à 10 jours. Fournissez un tapis chauffant pour une germination plus rapide et plus uniforme.
Notre communauté rapporte une germination très réussie à la fois en intérieur et en extérieur ! Si vous vivez dans un climat doux, vous pouvez semer les graines directement dans le jardin une fois que les températures sont constamment supérieures à 50°F.
Tomate cerise pôle « Sun Gold »
Ils sont résistants aux maladies, parfaits pour une consommation fraîche et bénéficient d'un soutien solide et d'une taille occasionnelle.
La cerise emblématique « Sun Gold » a une douceur supérieure et une couleur orange vif inégalée par aucune autre tomate du jardin. C’est ma plante préférée et la plus réussie que j’ai cultivée au cours de mes premières années de jardinage. Les plantes « Sun Gold » poussent pratiquement toutes seules et commencent à produire seulement 57 jours après le repiquage. Vous pouvez tirer des gouttes d'été dorées des vignes jusqu'aux premières gelées de l'automne.
Cette variété est résistante aux maladies et produit des fruits peu acides, parfaits pour une consommation fraîche. Les graines germent rapidement et facilement dans des conditions chaudes et humides avec une lumière vive. Je les ai commencés à l’intérieur dans des pots de 4 pouces près d’un rebord de fenêtre orienté au sud avec d’excellents résultats.
Lorsque vous transplantez dans le jardin, un soutien solide est nécessaire pour les vignes vigoureuses. Un treillis à poteaux en T est idéal pour former les vignes, surtout si vous êtes prêt à faire un peu de taille pour choisir seulement une ou deux vignes « leaders ». Supprimer les pousses latérales (« drageons ») améliorera considérablement les rendements, mais ce n'est pas indispensable.
Ces fruits sont rares dans les épiceries, ce qui les rend encore plus recherchés au jardin. Assurez-vous que les plantes bénéficient de 6 à 8 heures de soleil direct et d’un sol limoneux bien drainé. Si vous le pouvez, réduisez légèrement l'arrosage lorsqu'elles commencent à fructifier, et vous récolterez les cerises dorées les plus sucrées que vous ayez jamais goûtées !
Tomate de brousse ‘Italian Roma’
Il s'agit d'une tomate à sauce déterminée et facile à cultiver qui produit de grandes quantités de fruits oblongs.
Si vous aimez mettre en conserve ou préparer des sauces pour pâtes, vous ne voulez pas manquer ce classique italien facile à cultiver. Tomate à sauce déterminée adaptée aux débutants, « Italian Roma » fait partie de ces héritages qui se comportent comme un hybride. Les vignes compactes sont très productives et produisent d'énormes quantités de fruits oblongs de 3 pouces qui mûrissent à peu près en même temps.
J’adore la « Roma italienne » car elle nécessite peu ou pas d’entretien. Si vous êtes dépassé par la taille des tomates, vous serez impatient de voir comment ces plantes prennent soin d’elles-mêmes avec une simple cage à tomates. Si vous avez le temps, un peu de retrait des drageons améliorera la circulation de l'air et signalera à la plante de canaliser plus d'énergie vers ses fruits.
À 80 jours jusqu'à maturité, cette variété met un peu plus de temps à pousser que les autres de cette liste. Cependant, les graines permettent une germination rapide et facile et les plantes semblent doubler de taille chaque semaine. Évitez de fertiliser avec un engrais riche en azote qui pourrait provoquer une prolifération du feuillage. Au lieu de cela, nourrissez-le avec un engrais tout usage à libération lente comme l'engrais biologique pour plantes Espoma Tomato-Tone.
Tomate de brousse « Mountain Merit »
'Mountain Merit' est une tomate Beefsteak adaptée aux débutants, compacte et déterminée avec une superbe résistance aux maladies.
Avis aux jardiniers de terrasses et de conteneurs ! C’est l’une des seules tomates de type steak de bœuf que je recommanderais aux débutants. «Mountain Merit» a gagné ses mérites en cultivant des plantes compactes et vigoureuses qui donnent de délicieuses tomates trancheuses à la saveur classique. C'est un gagnant All-American Selections Heartland pour sa superbe résistance aux maladies et sa production. Il peut même résister aux nématodes à galles et au mildiou !
« Mountain Merit » est un type déterminé parfait pour les conteneurs ou les petits plates-bandes. Il conserve un port bien rangé et se comporte bien dans une simple cage à tomates avec peu de taille. Les tomates tranchées de 8 à 10 onces mûrissent à peu près en même temps, ce qui est parfait pour un grand barbecue d'été, pour la congélation ou pour la conservation.
Pour faciliter la plantation, ces graines sont recouvertes d’un revêtement organique inerte qui les rend plus visibles dans le sol. Il est préférable de commencer à l’intérieur dans des plateaux cellulaires ou des pots de 4 pouces sous des lampes de culture ou dans une fenêtre lumineuse orientée au sud. Semez-les à ¼" de profondeur dans un sol chaud et bien drainé à au moins 70 °F. Attendez 5 à 10 jours après la germination et transplantez-les dans le jardin environ deux semaines après votre dernier gel. Attendez-vous à de délicieuses tomates prêtes pour le BLT environ 75 jours après le repiquage.
Tomate pôle « Moneymaker »
Il prospère pendant les étés humides et vous pouvez semer directement ses petites graines 1 à 2 semaines après le dernier gel pour une récolte abondante.
«Moneymaker» est un favori à haut rendement parmi les producteurs du sud aux étés humides et torrides. Son nom vient de sa popularité parmi les producteurs commerciaux dans les années 60. Les gros rendements de fruits de taille moyenne apparaissent 75 à 80 jours après la plantation et continuent de produire tout l'été. Cette tomate à poteaux indéterminés est l'une des plus faciles à cultiver à partir de graines et bénéficie d'un treillis de soutien et d'une taille légère pour encourager beaucoup d'énergie vers les fruits en forme de globe.
Les petites graines peuvent être semées directement 1 à 2 semaines après votre date moyenne de gel. Plantez à environ ⅛" de profondeur en rangées espacées de 36" avec 24 à 36" entre les plantes. Une humidité constante et un sol limoneux et riche en compost assurent une croissance rapide et florissante. Les températures nocturnes comprises entre 55° et 75°F sont idéales pour une nouaison optimale.
Tomate cerise jaune « Patio Choice »
« Patio Choice » est une tomate cerise jaune à croissance rapide et résistante aux maladies, parfaite pour les conteneurs.
Une autre excellente option pour les jardiniers en pot, « Patio Choice », est une tomate cerise jaune unique qui fonctionne parfaitement dans un pot. Il pousse si vite que vous pouvez commencer à récolter les fruits 45 jours seulement après la plantation ! Les plantes compactes et touffues produisent une abondance de tomates cerises sucrées d’une demi-once dans un très petit espace. La couleur jaune accrocheuse est magnifique dans les salades ou les salsas.
« Patio Choice » est lauréat du prix All American Selections avec une résistance supérieure aux maladies, y compris une résilience au terrible virus de la mosaïque du tabac ! Les producteurs du Sud seront heureux de savoir que cette plante se comporte bien en cas de chaleur et d'humidité élevées. Ils ne demandent que 18 à 24 pouces d'espace ou un récipient de taille moyenne (5 gal+) avec une cage à tomates.
Assurez-vous que la température du sol est d’environ 80 °F pour une germination optimale. Que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, j’aime vérifier la température de mon sol avec un thermomètre de sol avant de planter. Semez les graines à 1⁄8" de profondeur et recouvrez légèrement d'une fine couche de vermiculite ou de terreau. «Patio Choice» bénéficie d'un sol constamment humide mais jamais détrempé. Les plantes poussant dans le sol deviennent légèrement plus tolérantes à la sécheresse une fois établies. Les plantes en pot ont besoin d'une irrigation continue tout au long de l'été.
Tomate cerise de brousse « Cherry Falls »
'Cherry Falls' est un cerisier de brousse polyvalent et décoratif qui peut être cultivé en pots ou en paniers suspendus.
Ce cerisier de brousse facile à vivre est fonctionnel et esthétique. Vous pouvez cultiver « Cherry Falls » dans des pots ou des paniers suspendus. Les vignes tomberont sur les côtés avec des grappes éblouissantes de tomates rouge vif avec beaucoup de valeur ornementale. Mais cela ne veut pas dire que cette variété manque de saveur. Les fruits ne sont pas aussi simples que « Sun Gold », mais ils forment un joli arc-en-ciel de couleurs lorsqu'ils sont mélangés à leurs cousins oranges et aux cerises « Patio Yellow ».
«Cherry Falls» mûrit seulement 55 à 65 jours après la plantation et se comporte bien avec un simple treillis ou une cage. Les vignes déterminées poussent environ 18" de long tout en conservant leur port buissonnant. Les graines germent uniformément et rapidement dans un mélange de sol bien drainé avec une humidité uniforme et le plein soleil.
Tomate F1 « Early Girl »
Cette tomate est un hybride tolérant à la sécheresse et aux maladies qui mûrit rapidement, ce qui la rend idéale pour les débutants.
Hybride emblématique, «Early Girl» est souvent la première tomate trancheuse à mûrir à la fin du printemps ou au début de l'été. Cette variété est ultra tolérante à la sécheresse et résistante à la pourriture apicale des fleurs ainsi qu'à plusieurs types de flétrissement.
Les vignes « Early Girl » sont très vigoureuses même dans des conditions de faible humidité, ce qui les rend parfaites pour les jardiniers débutants qui oublient parfois d'arroser. Les plantes donnent en seulement 60 jours et les fruits ont une texture charnue avec une saveur équilibrée.
Bien que « Early Girl » donne ses fruits très tôt dans la saison, cela ne signifie pas que vous devriez démarrer les plantes trop tôt. Si vous démarrez les graines à l’intérieur, attendez de semer 4 à 5 semaines avant la date prévue du dernier gel. Couvrez légèrement les graines et gardez le mélange à 75-85°F avec une lumière vive et directe. Je complète toujours avec une lampe de culture lorsque je les démarre sur un rebord de fenêtre, car le temps printanier peut être assez gris dans les zones du nord.
Transplantez lorsque le risque de gel est passé et utilisez une couverture en rangs pour protéger les jeunes plants des variations de température nocturnes. Je garde le tissu en rangées sur mes « Early Girls » jusqu'à ce qu'elles commencent à fleurir, moment auquel il doit être retiré pour permettre une bonne pollinisation.
Tomate buissonnante « Glacier »
« Glacier » est un excellent choix pour les jardiniers par temps froid car elle fait partie des premières et dernières tomates de la saison.
Pour les jardiniers par temps froid, « Glacier » est une graine essentielle pour votre répertoire annuel de tomates. Cette plante compacte sera l'une de vos premières tomates mûres en été et parmi les dernières à l'automne. Les vignes de 30 pouces donnent des fruits de manière fiable à des températures plus fraîches et tolèrent un peu plus de froid que les autres variétés. Pourtant, « Glacier » a besoin d’au moins 60 jours de temps sans gel pour donner correctement ses fruits.
Les graines peuvent être semées à une profondeur de 1⁄4" pendant 4 à 6 semaines avant le repiquage. Un mélange de sol chaud favorise le plus, même la germination dans les 5 à 7 jours. Transplantez dans des conteneurs ou des plates-bandes extérieures lorsque le temps est réglé, environ deux semaines après votre dernière date de gel. Ces plantes semi-déterminées bénéficient d'un support en cage de tomates.
Les feuilles sont de type « feuille de pomme de terre », ce qui les distingue de nombreux autres types. Bien qu'ils tolèrent un peu de froid, j'aime toujours utiliser des couvertures de rangées sur les premières plantes pour favoriser une croissance plus rapide. Des fruits ronds de 2 à 3 onces commenceront à se former dans les 55 jours suivant la plantation.
Questions fréquemment posées
Les tomates cerises hybrides comme « Sun Gold » ou des variétés anciennes fiables comme « Gardener’s Delight » sont extrêmement faciles à cultiver à partir de graines et produisent des récompenses rapides en seulement 55 jours après la plantation. Ces plantes ultra-vigoureuses conviennent aux débutants et résistent aux maladies. La clé pour des tomates heureuses est un sol chaud (utilisez un thermomètre de sol pour vérifier qu'il fait au moins 70°F), un sol constamment humide (jamais détrempé) et au moins 6 à 8 heures de soleil éclatant.
« Glacier » et « Early Girl » sont les tomates trancheuses les plus populaires et à croissance rapide pour les débutants. Ils tolèrent un peu plus de négligence et prospèrent avec un peu plus qu'un temps chaud, une humidité constante et un soleil éclatant. Les deux plantes donneront un rendement fiable avec peu de taille et une généreuse dose d'engrais tout usage à libération lente.
Réflexions finales
Les tomates les plus adaptées aux débutants sont des héritages de confiance ou des hybrides bien élevés. Les types de cerisiers et déterminés (buissons) sont généralement les plus faciles à entretenir car ils donnent un rendement rapide et ne nécessitent pas beaucoup de tuteurage ou de taille.
Pour une saison de jardinage simplifiée, recherchez des variétés avec des jours de maturité courts, une adaptation à votre région et un bel ensemble de résistance aux maladies pour minimiser les maux de tête de votre jardin. Pour une germination et une croissance optimales, n'oubliez pas de démarrer les graines de tomates à l'intérieur 4 à 6 semaines avant de les planter dans le sol au moins 70°F.
