Lorsqu'un producteur commence à prendre soin de ses pommiers et de ses pruniers, il se demande souvent :« Pourquoi l'éclaircissage est-il nécessaire ? Les arbres sont adaptés pour survivre en produisant autant de graines que possible. Lorsqu'on les cultive pour des fruits de qualité, l'éclaircissage devient indispensable.
En supprimant une partie des fruits en développement, l'arbre est encouragé à allouer plus d'énergie à la récolte restante, produisant des fruits plus gros, plus sucrés et plus nutritifs.
Cette technique est efficace pour les pommes, poires, abricots, pêches, kakis, nectarines et prunes. Que vous gériez un seul arbre ou un verger complet, une éclaircie régulière favorise la santé et la productivité à long terme.
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Nectarine Hardired
Pourquoi des arbres fruitiers minces ?
Comprendre le but de l’éclaircie permet de déterminer le meilleur moment et la meilleure méthode. L'éclaircissage annuel préserve la qualité des fruits, favorise les rendements futurs et préserve la structure des arbres.
Fruits plus gros
L’éclaircissage permet à chaque fruit de devenir un « panier de fruits » naturel, ce qui donne lieu à des fruits plus gros, plus sucrés et plus attrayants visuellement. C'est pourquoi les pommes et les pêches d'épicerie semblent si cohérentes.
Lorsque les arbres ont une abondance de fruits, les ressources disponibles sont trop dispersées, ce qui donne des baies petites, ternes et pauvres en nutriments.
En éclaircissant une fois par an, les producteurs évitent le problème des « nombreux petits et faibles » et produisent plutôt des fruits de qualité supérieure, de la taille d'une bouchée.
Meilleure récolte l'année prochaine
Les espèces fruitières utilisent les fruits de la saison en cours pour former les bourgeons de la saison suivante. Un pommier qui a trop de fruits produira moins de nouveaux bourgeons, ce qui entraînera une récolte maigre l'année prochaine.
L'éclaircie redistribue les ressources stockées de l'arbre, stimulant le développement des bourgeons pour la saison suivante et garantissant une récolte robuste maintenant et la suivante.
Arbre sain
Les fruits lourds peuvent fatiguer les branches et provoquer des cassures. Les arbres nains ou jeunes, en particulier, sont vulnérables car ils manquent de branches épaisses et matures.
En gardant la charge de fruits légère, l'éclaircissage évite la rupture des branches, ce qui protège la structure globale de l'arbre et sa productivité à long terme.
Quand éclaircir les arbres fruitiers
Le moment optimal pour éclaircir est lorsque le fruit est encore petit, idéalement avant qu'il ne dépasse le diamètre d'une pièce de dix cents.
Attendez Petal Drop
La chute des pétales signale une pollinisation réussie. Au fur et à mesure que l'ovaire se transforme en fruit, les pétales tombent pour laisser la place à la baie en croissance.
La chute des pétales est le premier signal fiable indiquant que l'amincissement peut commencer.
Recherchez les fruits en formation
Une fois les pétales tombés, les fruits commenceront à gonfler. Retirez-les avant qu'ils ne dépassent la taille d'un centime pour maintenir un espacement optimal des fruits et préserver le développement des bourgeons la saison suivante.
Il est toujours possible d'éclaircir des fruits plus gros, mais cela pourrait réduire le rendement de l'année prochaine.
Comment éclaircir les arbres fruitiers
Certaines espèces, comme les noix, les cerises, les avocats, les grenades, les figues et les agrumes, ne nécessitent généralement pas d'éclaircissage car elles autorégulent la nouaison. La technique varie pour chaque type de fruit, alors consultez des guides spécifiques pour des instructions précises.
Pomme et poire
Les pommes et les poires se développent sur des éperons courts et trapus. Chaque éperon produit généralement un à trois fruits. Pour obtenir un espacement optimal, ne conservez qu'un seul fruit par éperon et veillez à ce qu'il y ait environ six pouces entre les fruits adjacents.
Si des éperons portent plus d'un fruit, retirez sélectivement l'excédent pour maintenir une répartition uniforme sur la canopée.
Abricot, pêche et nectarine
Ces fruits à noyau se forment sur du bois d'un an. L'éclaircissage devrait créer un espacement de six à huit pouces entre les fruits individuels.
Les pêches et les nectarines perdent souvent leurs fruits début juin. Laisser quelques fruits supplémentaires avant la chute naturelle fournit un tampon, après quoi un éclaircissage manuel peut affiner l'espacement.
Kaki
Les kakis se développent aussi bien sur du bois neuf que sur du vieux bois. Leur bois est relativement fragile, l'éclaircissage est donc crucial pour éviter d'endommager les membres.
Commencez par retirer tous les fruits petits, tachetés ou endommagés. Continuez à éclaircir jusqu'à ce que chaque fruit restant ait au moins six pouces d'espace.
Les kakis bien structurés dotés d'un échafaudage robuste ne nécessitent peut-être pas d'éclaircie fréquente, mais les jeunes arbres bénéficient de cette pratique.
Prune
Les prunes produisent des fruits à la fois sur des dards et sur du bois d'un an, permettant des rendements élevés. Cependant, la double stratégie exige un éclaircissage rapide après la chute des fleurs.
Maintenez un espacement d'environ six pouces entre les fruits. Surveillez les chutes de prunes en juin ; si les branches commencent à s'affaisser, continuez à éclaircir tout au long de la saison pour empêcher les branches de se casser.
