Nous sommes tous habitués aux alternatives au lait de vache, y compris chèvre, les laits de brebis et même de légumineuses et de noix comme le soja et les amandes. Une autre alternative au lait gagne du terrain auprès des consommateurs américains curieux :le lait de chamelle. Techniquement, le lait de chamelle nest pas nouveau. La traite et la monte des chameaux sont extrêmement courantes ailleurs, en particulier dans les habitats de chameaux indigènes. Il existe deux principaux types de chame