Cultiver du piment en pots :

Le contenu suivant concerne la culture du piment en pots. Cela peut être supposé pour Cultiver des piments sur la terrasse, Cultiver des piments dans des conteneurs, Faire pousser des piments sur le balcon, Faire pousser des piments dans les arrière-cours, et Cultiver des piments à l'intérieur.

Introduction à la culture du piment en pot

• Nom botanique Capsicum annum – piment vert.
• Famille :Solanacées.
• Chromosome n° 2n =24.
• Origine :Le piment vert est originaire d'Amérique tropicale.

Cinq principales espèces cultivées du genre Capsicum

1. Capsicum annuel
2. C. frutescens
3. C. chinense
4. C. pendule
5. C. pubescens.

Importance et valeur nutritive du piment vert

• Les piments verts sont riches en protéines 2,9 g pour 100 g. Californie, mg, P, K, les vitamines Cu et S. comme la thiamine, Riboflavine et vitamine C.
• Les piments sont les principaux ingrédients de la poudre de curry. Sous forme de poudre, il est mélangé avec du piment rouge ou de cayenne.
• La pulpe de piment est marinée dans du vinaigre fort ou de la saumure. Des extraits de piments sont utilisés dans la
• Production de bière au gingembre et d'autres boissons.
• Le piment de Cayenne est incorporé dans les aliments pour volailles; les piments verts sont riches en Rutine qui a un usage pharmaceutique.
• Le piquant des piments est dû à la capsaïcine. Le pigment (couleur) des piments est dû à la capsanthine qui contient également de nombreuses autres oléorésines.

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Sol approprié pour la culture du piment en pots

• Le sol doit être des sols limoneux drainés riches en matière organique avec un pH compris entre 6,5 et 7,5 sans aucun inoculum de ravageurs et de maladies.

Traitement des semences pour la culture du piment en pots

• Traiter les graines avec Frontière Trichoderma Pseudomonas fluorescens et doivent être semés en lignes espacées de 10 cm dans des planches de pépinière surélevées et doivent être recouverts de sable fin et grossier.
• L'arrosage à la rose peut être fait quotidiennement. Arroser la pépinière avec de l'eau oxychlorée de cuivre à intervalles de 15 jours contre la fonte des semis. Appliquer Carbofuran 3G au moment du semis.

Gestion de pépinière pour Cultiver du piment en pots

• pour que la production de semis couvre 1 ha.
• La zone de pépinière doit être dotée d'un filet d'ombrage à 50% et couvrir les côtés à l'aide d'un filet en nylon anti-insectes à mailles 45/60.
• Les lits doivent être surélevés d'une largeur de 1,5 m et d'une longueur pratique et placer des tuyaux HDPV à des intervalles de 2 à 3 m pour une protection supplémentaire avec des feuilles de polyéthylène pendant les mois de pluie.
• La tourbe de coco stérilisée à 315 kg avec 5 kg de tourteau de neem avec Azospirillum et des phosphobactéries chacun à 1 kg. Environ 1,5 kg de tourbe de coco est nécessaire pour remplir un protay. 320 portraits (98 cellules) sont nécessaires pour la production de 28, 999 semis, qui sont nécessaires pour un hectare en adoptant un espacement de 85 x 55 x 40 cm dans un système de rangs jumelés.
• Les graines traitées doivent être semées en portraits @ 1 à 2 graines par alvéole.
• Les graines doivent être recouvertes de tourbe de coco et garder les plateaux l'un au-dessus de l'autre et couvrir d'une feuille de polyéthylène jusqu'à ce que la germination commence.
• Puis une semaine après avoir placé les portraits avec les plants germés individuellement sur les planches surélevées à l'intérieur du filet d'ombrage.
• L'eau peut être appliquée en utilisant des boîtes de roses tous les jours jusqu'à la germination des graines. Arroser avec 19:19:19 @ 0.5% (5g/l) à 18 à 20 jours après le semis.
• Si nous constatons qu'il est difficile de préparer le lit de semence ou la production en pépinière, nous pouvons acheter les plants de piment vert directement sur le marché.

Transplanter le piment pour faire pousser du piment en pots

• Lors de la transplantation du semis, tout le monde doit prendre soin des dommages causés aux racines des semis, ils sont si sensibles, facilement endommager en déracinant la plantule.
• Les plantules sont repiquées dans des pots une fois qu'elles ont deux séries jusqu'au stade 3 feuilles, plutôt que des feuilles qui commencent tout juste à pousser.
• Assurez-vous que les emplacements des pots sont petits, qu'ils soient grands en fonction de l'endroit. La taille des pots doit être prise et la densité des plantes doit être moindre, préférable d'utiliser un pot assez grand pour les grands endroits. Si vous prévoyez de séparer chaque plante de piment vert, un pot de 2 ou 4 pouces (5 cm ou 10 cm) devrait suffire. Vous pouvez également combiner plusieurs plants de piment vert dans un seul pot s'il est plus grand.
• Le sol est rempli avec le sol d'inoculums du sol désinfecté et il doit être stérilisé. Utiliser en vrac, sol bien drainé, de préférence un avec une teneur élevée en matière organique.
• Prochain, creusez un petit trou dans la terre. Le trou doit avoir la même profondeur et la même largeur que le compartiment dans lequel se trouve actuellement votre semis.
• Si vous plantez un plant de piment par pot, puis creusez le trou au centre du pot. Si vous plantez plusieurs semis dans un même pot, creusez plusieurs trous espacés d'au moins 5 cm.
• Transférez la plantule dans le nouveau pot. Il est placé délicatement sur le plateau de semis en pressant sur les côtés du compartiment en plastique. Une fois la plantule retirée, racines, sol, et tout se place dans le trou.
• Faites un petit trou au fond du pot pour l'aération et pour retirer l'excès d'eau.
• Après le repiquage, les plantes doivent être maintenues à une température optimale 22 ⁰ c à 28 ⁰

Gestion des éléments nutritifs pour la culture du piment en pots

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• Il a besoin de bons sols fertiles pourvus d'humus. L'excès d'azote entraîne une augmentation de la croissance végétative et retarde la maturité. 10 à 15 tonnes de FYM bien décomposées doivent être appliquées lors du dernier labour.
• En plus de ces 75 kg N, 75 kg P, 55 kg K par ha doit être appliqué.
• Toute la quantité de fumier de basse-cour bien décomposé (FYM), des engrais comme le phosphore, le potassium et la moitié de l'azote doivent être appliqués au moment de la préparation du sol.
• La moitié d'azote restante doit être donnée comme pansement supérieur en deux fractions égales à un mois d'intervalle de repiquage.

Arrosage pour Cultiver du piment en pot

• L'arrosage doit être effectué à des stades critiques tels que l'ionisation des racines, floraison, et la formation des gousses.
• Prenez soin d'arroser par le sol et la racine si l'arrosage humide doit être fait quotidiennement ou par intervalle vice.

Pollinisation dans Cultiver du piment en pots

• La pollinisation se fait à la main en saupoudrant ou en transférant le pollen par le coton directement sur le stigmate.

Lutte contre les parasites et les maladies dans la culture du piment en pots

• Les principaux ravageurs qui attaquent le piment et le poivron sont les thrips, pucerons, pyrale des gousses ou des fruits et acariens.
• Les thrips et pucerons peuvent être contrôlés par pulvérisation de Dimecron (pesticide systémique), Le foreur de gousses peut être contrôlé en pulvérisant du Nuvacron et les acariens peuvent être contrôlés en pulvérisant de l'éthane.
• Les principales maladies affectant les plantes sont la teinture ou la pourriture des fruits, oïdium, et la tache bactérienne des feuilles. La pulvérisation de Dithane M-45 doit être effectuée pour contrôler le dépérissement du Karathane pour l'oïdium et de l'Agromycine pour les maladies des taches foliaires dans le piment.

Récolte dans Cultiver du piment en pot

• La floraison débute 40 à 60 jours après le repiquage selon la variété, climat, état nutritionnel de la plante.
• Les fruits commencent à mûrir environ 90 jours après le repiquage dans des pots et la cueillette doit commencer et peut se poursuivre pendant 2 à 3 mois.
• La variété commerciale de piment donne 10 à 15 Quintal/ha. Les hybrides peuvent donner jusqu'à 400 à 500 Q par ha. Les piments verts peuvent être conservés environ 40 jours à 0°C et 95 à 98 % HR. Les piments séchés peuvent être conservés pendant un mois dans des endroits secs bien protégés des insectes nuisibles.
• Cueillette du fruit en laissant le pédoncule jusqu'à 3 à 5 cm au-dessus du fruit et en emballant le fruit dans les caisses en bois ou dans une housse en polyéthylène.

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