Compote de pommes, tarte aux pommes chaude, pommes, et fromage cheddar. Avoir faim ? Essayez de faire pousser une pomme Pristine et profitez de tout cela dans votre propre jardin. Les pommes immaculées ont une longue durée de conservation et sont prêtes tôt dans la saison. C'est un cultivar assez jeune des années 1970 qui a été introduit à la suite d'essais à l'Université Purdue. Quelques conseils sur la façon de faire pousser des pommes Pristine vous feront apprécier le croustillant, saveur acidulée du fruit en quelques années seulement.
Faits sur les pommes vierges
Les pommiers vierges produisent des fruits exceptionnels avec une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Les plantes sont le résultat d'une expérience de sélection précoce avec 'Camuzat' comme graine et 'Co-op 10' fournissant le pollen. Les fruits sont beaux, pommes moyennes à grosses avec une peau dorée presque parfaite.
Les pommiers vierges ont été introduits en 1974 et appelés à l'origine « Co-op 32 ». C'est parce que la variété a été développée avec la coopération du New Jersey, Illinois, et les stations de reproduction de l'Indiana et était probablement le 32e croisement. Lorsqu'il est apparu aux yeux du public en 1982, le nom a été changé en Pristine comme une remarque sur sa douceur, aspect impeccable. Aussi, les lettres "pri" dans le nom sont un clin d'œil aux partenaires d'élevage Purdue, Rutger, et l'Illinois.
Le fruit mûrit en été, vers juillet, et a un croquant plus doux que les cultures ultérieures. Les faits sur les pommes vierges vantent également la résistance de ce cultivar à la tavelure du pommier, feu bactérien, rouille de pomme de cèdre, et l'oïdium.
Comment faire pousser des pommes vierges
Les arbres vierges sont disponibles en standard, demi-nain, et nain. Un partenaire de pollinisation est nécessaire lors de la culture d'une pomme Pristine. Cortland, Gala, ou Jonathan fonctionnent bien.
Placer les arbres en plein soleil dans un endroit bien drainé, terreau fertile avec un pH de 6,0 à 7,0. Creusez des trous deux fois plus profonds et larges que les racines. Faire tremper les arbres à racines nues dans l'eau jusqu'à deux heures avant de les planter. Plantez des arbres greffés avec la greffe au-dessus du sol. Sol ferme bien autour des racines et arrosez bien.
Les jeunes arbres auront besoin d'un arrosage et d'un tuteurage constants. Taillez les deux premières années pour établir un leader solide et des branches d'échafaudage.
Soin des pommes immaculé
Une fois mûrs, les pommiers sont assez faciles à entretenir. Taillez-les chaque année lorsqu'ils sont en dormance pour éliminer le bois mort ou malade et favoriser les branches horizontales et la circulation de l'air. Tous les dix ans, enlever les anciens éperons de fructification pour faire place aux nouveaux.
Fertilisez les pommiers au début du printemps. Les arbres des régions sujettes aux maladies fongiques auront besoin d'un fongicide au cuivre appliqué tôt dans la saison. Utilisez des pièges collants pour de nombreux ravageurs des pommes et de l'huile horticole, sprays tels que le neem, pour les autres.
Récoltez Pristine juste au moment où il obtient une couleur dorée sans aucune trace de jaune. Conservez les pommes au frais, endroit sec ou au réfrigérateur et profitez de ces fruits savoureux pendant des semaines.
