Vos pommes sont prêtes à être récoltées mais vous remarquez que beaucoup d'entre elles présentent de petites dépressions à de plus gros bouchons, zones décolorées à la surface du fruit. Ne paniquez pas, les pommes sont encore comestibles, elles ont juste la maladie des taches de liège. Lisez la suite pour savoir ce qu'est la tache de liège et comment traiter la tache de liège sur les pommiers.
Qu'est-ce qu'Apple Cork Spot ?
La maladie des taches de liège affecte la qualité et l'attrait visuel d'une pomme. C'est un trouble physiologique comme celui des autres troubles de la pomme, tels que la fosse amère et la tache de Jonathan. Bien que cela rende l'apparence du fruit moins qu'attirante, la tache de liège dans les pommes n'affecte pas leur saveur.
La tache de liège dans les pommes afflige les cultivars York Imperial et moins souvent Delicious et Golden Delicious. Il est souvent confondu avec les dommages causés par les insectes, maladie fongique ou blessure par la grêle. Le trouble commence à apparaître en juin et se poursuit tout au long du développement du fruit. De petites dépressions vertes dans la peau s'agrandissent jusqu'à se décolorer, zones liégeuses comprises entre ¼ et ½ pouce (0,6 à 1,3 cm) sur la peau extérieure des pommes au fur et à mesure de leur croissance.
La disponibilité réduite du calcium dans les fruits en développement est la cause de la maladie des taches de liège. pH bas du sol, des récoltes légères et une croissance excessivement vigoureuse des pousses coïncident avec une prévalence accrue non seulement de la tache du liège, mais aussi d'autres troubles de la pomme.
Traiter Apple Cork Spot
Le traitement de la tache de liège nécessite une approche multi-contrôles. Idéalement, selon les résultats des analyses de sol, le site devrait être amendé avec du calcaire agricole au moment de la plantation. Du calcaire supplémentaire doit être ajouté à des intervalles de 3 à 5 ans après la plantation. De nouveau, s'appuyer sur une analyse de sol chaque année pour déterminer si et combien de calcaire doit être ajouté.
Les pulvérisations de calcium peuvent également aider à réduire l'incidence des taches de liège. Mélangez 2 livres (0,9 kg) de chlorure de calcium pour 100 gallons d'eau ou 1,5 cuillères à soupe pour 1 gallon d'eau. Appliquer en quatre pulvérisations séparées en commençant deux semaines après la pleine floraison. Continuer à intervalles de 10 à 14 jours. N'appliquez pas de chlorure de calcium lorsque les températures sont supérieures à 85 F (29 C). Le chlorure de calcium est corrosif, Assurez-vous donc de bien rincer le pulvérisateur après utilisation.
Dernièrement, enlevez toute croissance excessive et les germes d'eau à la fin de juillet ou au début d'août. Pour réduire la croissance excessive, réduire ou cesser d'appliquer de l'azote au sol pendant 1 à 2 ans.
Si tout cela vous semble trop compliqué, soyez assuré que les pommes atteintes de taches de liège peuvent être visuellement moins que parfaites, mais elles sont toujours adaptées pour manger à l'improviste, séchage, pâtisserie, congélation et mise en conserve. Si les taches de liège vous dérangent, il suffit de les éplucher et de les jeter.
