La rhubarbe est une plante vivace cultivée pour ses pétioles.

• La rhubarbe pousse mieux dans les régions où le sol gèle chaque hiver. Le froid hivernal donne des plants de rhubarbe aux tiges épaisses et de couleur rouge. La rhubarbe n'est pas productive dans les régions aux étés très chauds.
• La rhubarbe est généralement cultivée à partir de divisions de racines appelées « couronnes », pas de graines.
• Plantez la rhubarbe là où elle peut pousser sans être dérangée pendant 15 à 20 ans.
• Placez les couronnes dans le jardin au début du printemps dès que le sol est praticable.
• Laissez les nouvelles plantes pousser pendant deux saisons avant de commencer à récolter la troisième saison ; cela permet à la plante de produire la force et l'énergie nécessaires pour être productives pendant de nombreuses années.

Conseils de semis et de plantation de rhubarbe

• Cultivez la rhubarbe à partir de divisions racinaires également appelées couronnes.
• Placez les couronnes dans le jardin au début du printemps dès que le sol est praticable ou dans les régions à hiver doux, plantez les couronnes en automne après la fin de la chaleur estivale.
• Placez les couronnes à 1 pouce (2,5 cm) sous la surface du sol. Placez les couronnes côté bourgeon vers le haut.
• Espacez les plantes à 36 pouces (90 cm) de distance en rangées à 60 pouces (152 cm) de distance.
• Tassez fermement le sol et arrosez les couronnes pour éviter les poches sèches autour des couronnes.
• Cultivez la rhubarbe dans un sol bien drainé et riche en compost organique. Ajoutez du sable ou du gypse aux sols argileux lourds avant la plantation.
• La rhubarbe est un aliment lourd; travailler la farine d'os et le phosphate naturel dans la zone racinaire au moment de la plantation.
• La rhubarbe préfère un pH du sol ou 6,0 à 6,8.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation.
• Planter en plein soleil, mais la rhubarbe peut pousser à l'ombre partielle.
• Plantez la rhubarbe dans un lit dédié; les plantes vivront jusqu'à 20 ans.
• La rhubarbe pousse mieux dans les régions où le sol gèle chaque hiver. Le froid hivernal donne des tiges épaisses et une couleur rouge. La rhubarbe n'est pas productive dans les régions aux étés très chauds.

Interplantation : Plantez dans un lit dédié; Les plants de rhubarbe peuvent vivre et être productifs pendant 15 à 20 ans. Pensez à planter de la rhubarbe au bord d'une plate-bande dédiée aux asperges, également une vivace à longue durée de vie.

Calendrier de plantation de rhubarbe

• Plantation de printemps :mettre des couronnes au jardin au début du printemps dès que le sol est labourable, habituellement environ 2 semaines avant le dernier gel au printemps.
• Plantation d'automne:Dans les régions à hiver doux, plantez les couronnes en automne après la fin de la chaleur estivale.

Variétés de rhubarbe recommandées

• ‘Valentine’ et ‘Strawberry’ sont des variétés rouge vif.
• Le « Canada Red » reste rouge après la cuisson.
• ‘Cherry Giant’ peut pousser là où les étés sont chauds.
• ‘Victoria’ peut être cultivé à partir de graines.

Nom botanique: Rheum rhabarbarum

La rhubarbe est membre de la Polygonacées famille; les autres membres de la famille comprennent l'oseille et le sarrasin.