Portée des cultivateurs de champignons en Inde

S'il existe un aliment végétarien dont la demande a connu une croissance exponentielle au cours de la dernière décennie, il s'agit de champignons et d'autres champignons comestibles. Alors que la variété de champignons la plus courante en Inde était les champignons de Paris, les gens ont ouvert leur conscience à de nombreuses autres variétés et à partir d'aujourd'hui, des variétés comme le shitake, Portobello, laiteux, huître, et les champignons enoki sont très appréciés et très demandés par les Indiens, surtout les Indiens des villes.

Outre les utilisations culinaires évidentes, de nombreuses variétés sont utilisées dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique, augmentant ainsi l'horizon de la demande potentielle pour les cultivateurs de champignons qui cultivent des champignons commercialement à moyenne et grande échelle. Face à la demande croissante, le nombre de cultivateurs débutants qui souhaitent prendre le train en marche de la culture des champignons a augmenté rapidement. Pour aider les cultivateurs de champignons ambitieux comme vous, nous avons compilé quelques informations sur les subventions de l'État dont vous pouvez profiter dans votre parcours de culture de champignons.

Mission horticole du ministre en chef du gouvernement du Bihar

Cette mission comprend une multitude de subventions qui sont mises à la disposition des agriculteurs de différentes cultures qui ne sont pas cultivées sur des terres agricoles traditionnelles. Plus loin, il existe des avantages distincts qui sont réservés à la catégorie générale des agriculteurs et à la catégorie des cultivateurs de la caste répertoriée. Dans le cadre de cette mission, des dispositions ont été prises pour fournir des subventions sur le champignon, culture de plantes aromatiques, floriculture, boîte à abeilles, colonie d'abeilles, carats de plastique, et tunnels en plastique, etc. Les agriculteurs des castes générales recevront une subvention pouvant aller jusqu'à 70 pour cent. Parallèlement à cela, Les agriculteurs SC et ST recevront une subvention maximale pouvant aller jusqu'à 90 pour cent, selon le type de plantes que l'agriculteur a l'intention de cultiver.

La procédure pour bénéficier des avantages de cette subvention passe par l'inscription sur le portail DBT. Pour toute aide, les agriculteurs peuvent contacter le bureau d'horticulture d'îlot ou de district. Il faut noter que cette subvention est limitée, et ne peut être utilisé que sur un premier arrivé, Premier servi.

Programme de développement des services de champignons du Département de l'horticulture du gouvernement de l'Himachal Pradesh

Dans le cadre de ce schéma, le gouvernement de l'Himachal Pradesh organise une formation pratique de 10 jours sur la culture des champignons qui aboutit à l'enregistrement des agriculteurs qui suivent cette formation en tant que cultivateurs de champignons enregistrés. Une aide est également apportée pour la production et la fourniture de compost de champignons pasteurisé des unités départementales (- 25 % aux petits/marginaux agriculteurs, Diplômés au chômage, 50% à S/C, S/T, et les agriculteurs de l'IRDP) et le département sert également de fournisseur de confiance de blanc de champignons de qualité à travers les variétés.

Ce qui en fait davantage une subvention, c'est le fait que la formation ainsi mentionnée est mise à disposition selon un processus extrêmement nominal (de l'ordre de 50 à 100 Rs par agriculteur et par jour) et l'enregistrement de ces agriculteurs qui leur permet de les champignons cultivés commercialement sont gratuits. Plus loin, Une subvention de transport de 100 % est accordée aux agriculteurs pour le transport du compost de champignons, jusqu'à la tête de route près de la champignonnière concernée.

Programme du département d'horticulture du gouvernement de l'Haryana pour les cultivateurs de champignons

Lancé pour la première fois en 2007, il y a eu un certain élément de dormance dans ce programme et le montant d'argent et la portée qui sont réservés à l'aide aux cultivateurs de champignons est la variable chaque année. Cependant, il est sage de prendre contact avec le service Horticulture et de se renseigner directement si une telle disposition est disponible l'année où vous avez l'intention de démarrer votre entreprise de culture de champignons.

D'autres États qui ont une disposition de subvention pour les cultivateurs de champignons, cependant pas élaboré (en raison de leur nature changeante):

• Maharashtra – subvention moyenne de 30 à 40 %
• Uttarakhand – Subvention de 50 % sur le frai et les engrais dans le cadre du projet d'horticulture intégrée
• Pendjab – Formation gratuite en culture de champignons en collaboration avec le département Horticulture
• Meghalaya - La mission des champignons du ministère de l'Agriculture est de fournir une formation abordable à la culture et à la conservation des champignons

Alors que les gouvernements des États indiens reconnaissent lentement la pertinence de la culture et de la transformation des champignons pour accroître la présence agro-industrielle de leur population, les interventions ne sont en aucun cas suffisantes. En outre, qu'il y ait ou non de l'argent, infrastructures, ou l'assistance basée sur les compétences à la disposition d'un cultivateur de champignons est fortement guidée par l'état auquel il appartient. Dans ce contexte, certains acteurs privés se sont engagés pour fournir aux aspirants champignonnistes une feuille de route à suivre et faire de leur rêve d'entreprise de culture de champignons une réalité.

Rocket Skills est l'une de ces plateformes où vous pouvez apprendre la culture des champignons et de nombreux autres cours agro-alimentaires avec une orientation commerciale claire, et à des prix extrêmement abordables. La plupart des leçons sont basées sur des vidéos avec de nombreuses démonstrations, que vous pouvez regarder à votre rythme depuis n'importe quelle partie du monde, tant que vous avez un appareil avec une connexion Internet. Les formateurs experts organisent également de temps en temps des sessions de questions-réponses et des webinaires. Vous pouvez consulter notre cours sur la culture des champignons ici!