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Cultiver des haricots mungo, Plantation, Se soucier, Guide de récolte

Cultiver des haricots mungo – Un guide étape par étape

À propos des haricots mungo :

La culture des haricots mungo est une méthode très simple et l'on peut facilement adapter les étapes de culture dans son jardin potager. Les graines de haricot mungo sont celles qui seront germées pour les utiliser de manière fraîche ou en conserve. Ceux-ci sont riches en protéines. Ils contiennent près de 25 à 28% de protéines. Ils sont également riches en phosphore, calcium et d'autres types de vitamines. Pour les personnes qui résident dans les régions où il y a moins de protéines animales, les haricots mungo sont une très bonne source de protéines.

Haricots mungo appartiennent à la famille de légumineuses et ils sont presque apparentés au niébé et à l'adzuki. Ce sont des annuelles qui poussent très bien dans les climats plus chauds. Ceux-ci pousseront soit debout, soit ils pousseront aussi comme des vignes. Les fleurs de couleur jaune pâle formeront des grappes d'au moins 15 au sommet.

Lorsque les gousses atteignent le stade de maturité, ils seront flous et d'une longueur de 5 pouces. Chaque gousse sera composée d'un maximum de 15 graines et la couleur des gousses varie entre le noir et le brun jaunâtre. Les graines changeront de couleur comme le brun, jaune, vert et aussi noir. Les haricots mungo subiront également une autopollinisation.

La croissance des haricots mungo a eu lieu en Inde depuis l'Antiquité. Ceux-ci sont encore cultivés en Afrique, Asie du sud est, Australie, et l'Amérique du Sud. Ce haricot mungo a chaud de nombreux types de noms et ils sont comme gramme vert, regarde, lutou, gramme d'or, hacher le haricot suey, ououd, moyashimae.

Aux Etats-Unis, les haricots mungo seront appelés pois chiche. Ces jours, un maximum de 20 millions de livres de haricots mungo sont consommés chaque année aux États-Unis et près des 3/4 des haricots produits sont importés. Les haricots mungo peuvent être utilisés comme haricot sec, frais ou en conserve ou même germé. Ceux-ci peuvent également être utilisés comme engrais vert et comme fourrage pour le bétail. Les grains choisis pour la germination doivent toujours être de très bonne qualité. Essentiellement, les graines qui sont grosses, le vert et le brillant sont choisis. Les graines qui ne répondent pas aux normes de germination sont utilisées à des fins d'élevage.

Cultiver des haricots mungo au jardin :

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Ci-dessous se trouvent les Stades de croissance des plantes de haricot mungo :

Préparation du sol pour la croissance du haricot mungo :

Plantation de graines de haricot mungo :

Entretien et maintenance :

Récolte du haricot mungo :

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Conservation des haricots mungo :

Les grains qui sont complètement séchés peuvent être conservés dans une boîte en verre hermétique pendant de nombreuses années. Vous pouvez également congeler les graines car c'est la meilleure option et cela réduira également la possibilité d'infestation d'insectes.

Faits sur les haricots mungo :

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