Conseils de culture d'artichauts, Idées, Technique, Conseils, et secrets
Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un nouveau sujet utile aujourd'hui et le sujet porte sur les conseils de culture des artichauts, des idées, technique, et secrets. Voulez-vous faire pousser des artichauts et voulez-vous connaître tous les conseils de base et importants pour la culture de l'artichaut? Et bien et puis il faudra suivre cet article complet pour connaitre toutes les astuces, des idées, technique, et les secrets de la culture de l'artichaut.
Introduction à l'artichaut
L'artichaut, également connu sous les différents noms comme l'artichaut français et l'artichaut vert aux États-Unis, est une sorte d'espèce de chardon cultivé comme aliment. La partie comestible de la plante se compose des boutons floraux avant que les fleurs n'héritent de la floraison. L'artichaut est un bourgeon de chardon comestible qui se mange avant de s'ouvrir. Les artichauts sont des vivaces tendres qui poussent de 3 à 4 pieds ou 9 à 1,2 mètres de haut et six pieds de large.
Un guide des conseils de culture de l'artichaut, Conseils, Idées, Technique, et secrets
Ils sont originaires des climats doux de la Méditerranée, et ne peut pas survivre à des températures froides prolongées. Alors que la plupart des climats laisseront la croissance annuelle de l'artichaut, vous serez prêt à faire pousser une plante vivace dans certains climats plus chauds. Où que vous habitiez, vous pourrez fertiliser abondamment, et pour s'assurer qu'ils reçoivent suffisamment d'eau, mais pas trop. Battez tout, attendez-vous à commencer à cultiver vos propres artichauts à la fin de l'hiver et à ronger leurs boutons floraux immatures d'ici l'automne.
Le tableau d'ensemble de l'artichaut est donné ci-dessous
Nom botaniqueCynara scolymusNom communArtichaut, artichaut, artichaut français, et artichaut vertType de plante Vivace herbacéeTaille mature3 à 6 pieds de haut et 4 à 5 pieds de large Exposition au soleilPlein soleilType de solLumière, fertile et bien drainé pH du solNeutre qui est de 6,5 à 7,5 Temps de floraisonFin de l'été et début de l'automneCouleur de la fleurViolet
Types de plantes d'artichaut
Les nombreuses sortes d'artichauts vous permettront de choisir la bonne variété pour votre jardin. Un certain nombre des sortes d'artichauts les plus populaires comprennent:
Il est considéré comme l'artichaut amélioré à l'origine. Il atteint la récolte très tôt – à seulement 75 jours.
C'est une variété facile sans épines. Cette variété relativement nouvelle peut supporter un temps chaud et peut-être cultivée comme annuelle à partir de graines. Le nom de cet artichaut rend hommage à sa capacité à réussir jusqu'à cinq pouces ½.
C'est un important producteur de bourgeons latéraux. Cette variété patrimoniale d'Italie a un beau bourgeon violet connu pour sa tendresse. En tant que petite plante, l'artichaut Violetta ne nécessite généralement qu'un espacement de 3 pieds entre les plantes.
Il est également appelé sunchoke. Le topinambour n'est pas du tout un artichaut, malgré son nom. C'est une espèce de tournesol, originaire d'Amérique du Nord. C'est très différent d'un véritable artichaut; ces plantes poussent d'environ 5 pieds à plus de 9 pieds, avec des fleurs jaunes ensoleillées de tournesol-Esque. La portion de tubercule comestible ressemble à la racine de gingembre et mesure généralement entre 3 et 4 pouces de long.
Secrets de base et importants pour la culture des artichauts
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- Gardez le sol humide. Les artichauts ont besoin de plusieurs verres d'eau pour produire des bourgeons comestibles.
- Mieux pailler autour des plantes pour garder l'humidité dans le sol.
- Appliquer un engrais organique équilibré une fois par mois pendant la saison.
- Retirez le paillis lorsque les plantes commencent à bourgeonner et recouvrez le sol autour des plantes avec du compost.
- Lorsque les températures se refroidissent à la fin de l'été et à l'automne, les plantes recommenceront à pousser et vous obtiendrez une deuxième récolte.
- Dans les régions plus froides, après la récolte d'automne, coupez les plantes à environ 6 pouces et couvrez les couronnes de la plante avec des feuilles.
- Pour une protection hivernale supplémentaire, ajouter un pied de paille sur le dessus.
- Retirez la paille et les feuilles après la dernière gelée du printemps.
Conseils de préparation du sol aux artichauts
Les artichauts préfèrent un sol sablonneux et bien drainé mais fertile. Un pH légèrement alcalin est parfait et meilleur. Un sol légèrement sablonneux convient. Un bon drainage est crucial pour empêcher les racines de pourrir, surtout dans les zones où ils vont passer l'hiver. Cependant, le sol doit même être prêt à retenir l'eau assez longtemps pour permettre aux racines d'en avoir besoin pendant les étés chauds.
Lors de la culture d'artichauts comme vivaces, il est particulièrement important d'amender le sol avant la plantation pour s'assurer qu'ils vont bien pousser dans les années à venir. Si la terre de votre jardin est pauvre, alors envisagez de faire pousser vos artichauts dans des plates-bandes surélevées.
Idées pour faire pousser des artichauts à partir de graines
Démarrer les graines à l'intérieur, un minimum de huit semaines avant votre dernière date de gel. Durcir les plantules juste avant de les planter à l'extérieur, mais n'attendez pas que tout danger de gelée soit passé - les artichauts doivent subir un petit refroidissement (pas de gel) avant qu'ils ne forment des bourgeons. Ceci sera accompli simplement en mettant vos plantes à l'abri au milieu du printemps et en les exposant chaque semaine à 10 jours à des températures d'environ 10°C ou un peu plus bas.
Si vous essayez de conserver les graines de vos artichauts, ils ne deviendront pas vrais, produire des plantes qui changent considérablement de votre plante d'origine. Vous aurez plus de succès avec des graines achetées qui ont été cultivées dans des conditions contrôlées.
Techniques de plantation d'artichauts
Semez les graines à l'intérieur. Vous devrez maximiser la saison dans votre région en commençant avec vos artichauts à l'intérieur. Commencez vos graines dans des contenants individuels de 4 pouces ou 10 cm et laissez-les sous des lampes fluorescentes ou dans une serre chauffée. Dans des températures intérieures normales, les graines germeront probablement dans une semaine environ. Augmentez les dimensions des jardinières au besoin.
Pour durcir les artichauts, vous devez commencer à exposer les semis à des sessions extérieures temporaires 6 semaines avant la date prévue du dernier gel dans votre région.
Transférez les semis à l'extérieur. Vous devez déplacer les semis à l'extérieur 3 à 4 semaines avant le gel final prévu. Vous souhaitez montrer les plantes à une température inférieure à 7°C pour déclencher la floraison. Ils devraient être aussi grands que votre main. Plantez les semis de manière à ce que la couronne, ou haut, de l'usine, est simplement au-dessus de la ligne du sol.
Éliminez les semis faibles. Après 8 à 10 semaines, les semis d'artichauts sains auront des tiges trapues et deux ensembles de feuilles. Supprimez ceux qui ne le font pas.
Utilisez les transplants dans les climats particulièrement froids. Si vous résidez dans un endroit qui n'a que 90 à 100 jours par an sans gel, vous pourrez probablement commencer vos plantes avec des greffes. Ensuite, décidez de commencer à cultiver vos plants à l'intérieur à la fin de l'hiver ou au début du printemps. La récolte aura lieu à la fin de l'été ou même au début de l'automne.
L'acquisition de pousses enracinées dans une serre ouverte toute l'année ou dans un distributeur de plantes en ligne peut être un bon moyen de déterminer rapidement les greffes.
Si vous les acquérez vous-même, puis utilisez un couteau dentelé pour commencer à couper une pousse de moins de 10 pouces ou 25 cm de haut qui pousse à partir du bas de la plante. Creusez autour de la ramification pour vous assurer que les racines accompagnent la ramification lorsque vous l'enlevez.
Plantez les artichauts à au moins 3 pieds ou 0,9 mètre de distance. Si possible, 4 pieds ou 1,2 m à 6 pieds ou 1,8 m entre les plantes individuelles est encore mieux. Ces plantes ont de grandes, envergures agressives et ont besoin d'un espace substantiel pour se développer. Si vous utilisez des lits surélevés, alors les artichauts n'ont pas nécessairement besoin de leurs propres lits mais ont besoin de suffisamment d'espace pour étaler leurs feuilles.
Conseils d'arrosage pour la culture de l'artichaut
Arrosez vos artichauts. Vos plantes nécessitent 1 à 1,5 pouces ou 2,5 à 3,8 cm d'eau par semaine. Si cette quantité d'eau est bien sûr fournie par la pluie, puis confirmez que vous les arrosez en conséquence. Vous devez arroser davantage au printemps et en été pour encourager l'expansion des plus grandes, bourgeons plus épais.
Assurez-vous que le sol autour de vos plantes peut drainer l'excès d'eau. Si la partie inférieure de la plante est gorgée d'eau, envisager de replanter pendant un lit surélevé.
Conseils d'entretien des artichauts en hiver
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Tout d'abord, pour les jardiniers du nord, puis sélectionnez une tartinade d'artichauts comme Green Globe ou Imperial Star. Ceux-ci ont une saison plus courte, sont donc plus rustiques que les autres variétés.
Une fois que vous avez fait pousser la plante pendant une saison et que l'hiver approche, il est temps de s'attaquer aux soins d'hiver de l'artichaut. Il existe trois méthodes pour hiverner les plants d'artichaut.
- Méthodes d'entretien de l'artichaut en hiver
Paillage :Si la plante est dans le sol, isoler les racines avec une couche profonde de paillis. Entourez la plante entière d'un filet qui s'élève au-dessus de la plante. La cage métallique doit être de 12 pouces ou 30 cm plus large que la plante. À l'aide d'épingles de paysage, puis fixez la cage au fond.
Remplissez la cage avec un mélange de paille et de feuilles déchiquetées. Laissez la cage paillée en place tout l'hiver. Lorsque le printemps arrive et que toutes les chances de gel sont passées pour votre région, retirez lentement une touche de paillis, exposer progressivement la plante sur 2 à 3 semaines.
Culture en conteneurs :Une autre meilleure et bonne méthode pour hiverner les artichauts consiste à les planter dans des conteneurs. Cultivez les plantes dans des conteneurs tout au long de la saison ou obtenez des plantes cultivées dans le jardin lorsque les températures sont fraîches et mettez-les en pot. Les artichauts en pot doivent être plantés dans un terreau riche mélangé à du compost.
Au lieu de pailler fortement les plantes, il suffit de les déplacer dans un endroit abrité comme un garage non chauffé ou une cave fraîche avec une température comprise entre 2 et 10°C. Aucune lumière n'est importante pour les plantes. Avant d'hiverner les plants d'artichauts dans des conteneurs, coupez les plantes jusqu'à la couronne lorsque le gel est imminent. Prochain, déplacez-les vers la zone choisie et arrosez-les toutes les 4 à 6 semaines jusqu'au printemps.
Déterrer et ranger. La méthode ultime d'entretien hivernal des artichauts est peut-être la plus simple et nécessite le moins d'espace. Coupez les plantes jusqu'en bas lorsque le gel est prévu. Creusez les couronnes et les racines par le bas et secouez doucement le maximum de terre possible à partir des racines.
Conservez ces mottes à racines nues dans une boîte de sphaigne dans un garage froid ou au réfrigérateur. Vous ne devez pas laisser la boîte se mouiller ou être exposée à des températures glaciales. Gardez un œil sur les racines nues et enlevez celles qui deviennent molles ou pâteuses. Quand le printemps arrive et que tout danger de gelée est passé, replanter les racines nues.
Idées de fertilisation d'artichaut
Fertiliser le sol avant la plantation. Conditionnez le sol avec des nutriments que vos plantes peuvent commencer à manger dès qu'elles sont dans le sol. Pour chaque plante, travailler sur au moins 1 pelle remplie de compost ou de fumier vieilli dans le sol. Alternativement, vous utiliserez 1 tasse ou 240 ml d'engrais riche en azote. Ajoutez ces sources de nourriture au sol juste avant de les planter.
Envisagez d'ajouter 1⁄2 tasse ou 120 ml de plumes ou d'aliments également sous forme de 1⁄2 tasse ou 120 ml de farine d'os au sol également, pour les nutriments ajoutés.
Fertilisez vos plantes au fur et à mesure de leur croissance. Les artichauts dépendent d'un régime riche en azote pour atteindre leur plein potentiel. Utilisez un bio soluble dans l'eau, et mélangez-le conformément aux instructions sur l'emballage. Suivez les instructions de l'emballage sur la proportion à fournir.
Habillez chaque plante de 1 à 2 livres ou de 0,45 à 0,91 kg de fumier vieilli juste avant de vous attendre à ce qu'elles bourgeonnent.
Conseils de lutte contre les ravageurs et les maladies de l'artichaut
- Virus du nain frisé de l'artichaut
Vous devez utiliser uniquement du matériel de plantation certifié, puis retirer et détruire les plantes infectées pour limiter la propagation
- Pourriture du collet bactérienne
Vous ne devez pas utiliser des couronnes infectées comme matériel de plantation, puis démarrer des plantes à partir de graines ou de plants indemnes de maladie.
- Pourriture botrytique ou moisissure grise
Plantez à la lumière, bien drainé, sols fertiles; éviter de surpeupler les plantes et de planter des graines trop profondément; ne pas mouiller le feuillage lors de l'arrosage, plantes aquatiques à la base; enlever les débris de culture du sol après la récolte.
Les méthodes biologiques de lutte contre les légionnaires comprendront la lutte biologique par des ennemis naturels qui parasitent les larves et donc l'application de Bacillus thuringiensis; il existe des produits chimiques disponibles pour le contrôle commercial, mais beaucoup sont disponibles pour le jardin de la maison qui ne permet pas un contrôle adéquat des larves.
Détruire la plante immédiatement après la récolte pour arrêter la propagation de la population ; laver les pucerons des plantes avec un jet d'eau puissant; les savons ou huiles insecticides comme le margousier ou l'huile végétale sont des méthodes de contrôle biologiquement acceptables efficaces.
Ramassez tous les bourgeons infestés à la récolte et détruisez-les ; couper les tiges des plantes au-dessus du sol, broyer les plantes et les incorporer au sol; appliquer Bacillus thuringiensis ou un insecticide.
Dans les zones où les altises sont un frein, Il peut être nécessaire d'utiliser des couvertures flottantes avant l'émergence des coléoptères pour fournir une barrière physique pour protéger les jeunes plantes ; plantez les graines tôt pour permettre l'établissement avant que les coléoptères ne deviennent un frein – les plantes matures sont moins vulnérables aux dommages ; les cultures pièges peuvent fournir une mesure de contrôle – les plantes crucifères sont les meilleures; l'application d'une épaisse couche de paillis peut aider à empêcher les coléoptères d'atteindre la surface; l'application sur la terre de diamotecoeus ou les huiles comme l'huile de neem sont efficaces pour réguler les méthodes pour les producteurs biologiques; application d'insecticides contenant du carbaryl, spinosad, bifenthrine, et la perméthrine peut fournir un contrôle adéquat des coléoptères jusqu'à chaque semaine, mais devra être réappliquée.
Les populations d'arpenteuses sont généralement retenues par des ennemis naturels et si elles deviennent problématiques, les larves sont souvent cueillies à la main dans les plantes ; une méthode de contrôle biologiquement acceptable est l'application de Bacillus thuringiensis qui tuera efficacement les larves plus jeunes; les pulvérisations chimiques peuvent endommager les populations d'ennemis naturels et seront et seront sélectionnées avec soin.
Dans le jardin familial, la pulvérisation des plantes avec un jet d'eau puissant peut aider à réduire l'accumulation de populations de tétranyques ; si les acariens deviennent problématiques, appliquez du savon insecticide sur les plantes ; certains insecticides chimiques peuvent très bien augmenter les populations d'acariens en tuant les ennemis naturels et en favorisant la reproduction des acariens.
Idées de récolte d'artichauts
- Quand récolter les artichauts
Les plants d'artichaut vivent environ 5 ans. La production démarre quelques années après la plantation. Une plante mature produira 10 tiges ou plus chaque saison; chaque tige produira quatre à 5 bourgeons.
Lorsque les boutons floraux commencent à se former sur les tiges au printemps, vérifiez les plantes quotidiennement pour vous assurer que vous rétrécissez les têtes avant qu'elles ne s'ouvrent. Les bourgeons autorisés à s'ouvrir vont être fibreux, filandreux, et non comestible.
Un artichaut produira plusieurs boutons floraux à partir de la fin du printemps. Le bourgeon au sommet de chaque tige mûrira en premier et les bourgeons plus bas sur la tige suivront, mais ne seront pas aussi gros à cause du bourgeon supérieur.
Les artichauts préfèrent les étés frais; les plantes supportent mal la chaleur, conditions sèches; les têtes mûrissent trop vite et deviennent coriaces.
- Comment récolter les artichauts
Coupez les bourgeons d'artichaut de la tige avec un sécateur de jardin ou un ébrancheur ; laissez environ 1 à trois pouces au-dessous de la base du bourgeon. La tige que vous laissez attachée rendra le bourgeon épineux plus facile à manipuler et quelques tiges sont assez tendres pour être mangées. Manipulez les bourgeons très soigneusement pendant la récolte pour éviter d'endommager les pétales des bourgeons.
Une fois que tous les bourgeons de toutes les tiges sont récoltés, coupez la plante entière jusqu'à légèrement en dessous du niveau du sol et réduisez l'irrigation.
