Introduction à la culture du gingembre en pot à partir de racines : Le gingembre (Zingiber officinale) est cultivé pour ses propriétés aromatiques, âcre, et rhizomes épicés, qui sont souvent appelées racines de gingembre. Cultiver votre plante de gingembre est facile. Le gingembre est un fort, herbe puissante qui peut être utilisée fraîche ou séchée pour compléter les plats.
Si faire pousser le gingembre en pot , choisissez un pot d'au moins 12 pouces (30 cm) de profondeur. Un pot en plastique vaut mieux qu'en terre cuite, tant que vous percez beaucoup de trous de drainage dans la base du pot. Le gingembre peut pousser à l'ombre complète sous les tropiques, mais ces endroits peuvent être trop frais à d'autres latitudes. Essayez de planter le gingembre dans un endroit qui reçoit 2 à 5 heures de soleil direct par jour. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous ;
- Pouvez-vous faire pousser du gingembre dans des conteneurs
- Raisons pour lesquelles les feuilles des plantes de gingembre brunissent
- Il est temps de faire pousser du gingembre
- Comment faire repousser le gingembre
- À quelle fréquence faut-il arroser le gingembre
- Processus de culture du gingembre à partir des racines
- Entretien des plantes de gingembre
Un guide étape par étape pour faire pousser du gingembre à partir de racines
Planter du gingembre commence par trouver la racine de gingembre à planter. Vous pouvez trouver un revendeur de racine de gingembre en ligne, mais tout aussi facilement, vous pouvez vous rendre à l'épicerie locale et acheter une racine de gingembre directement dans la section des produits pour faire pousser des plantes de gingembre . Sélectionnez un sain, racine de gingembre d'aspect dodu d'environ 4 à 5 pouces de long avec au moins quelques « doigts ». Si possible, trouver une racine de gingembre où le bout des doigts est verdâtre.
Choisissez votre plante de gingembre pour la croissance à partir de racines
Il existe de nombreuses espèces de gingembre. Pour cultiver la variété comestible commune, Zingiber officinale, tout ce dont vous avez besoin est la racine de gingembre de l'épicerie. Vous pouvez trouver des plantes ornementales de gingembre avec des fleurs vibrantes dans une pépinière, mais ceux-ci sont immangeables. À choisir des racines de gingembre (rhizomes techniques) ceux-ci sont dodus et également sans rides, avec des yeux visibles (petits points) au bout des « doigts ». Les yeux qui ont commencé à virer au vert sont idéaux, mais pas nécessaire.
Préparer le sol pour la culture du gingembre en pot à partir de racines
La plante de gingembre se nourrit de haute qualité, sol bien drainé. Mélanger de la terre de jardin avec une quantité égale de compost bien décomposé doit faire l'affaire. Si le sol est de mauvaise qualité ou lourd en argile, achetez plutôt un terreau riche.
Si vous voulez surveiller de plus près le gingembre, vous pouvez commencer avec un plateau de départ rempli de mousse de sphaigne ou de fibre de coco. Ces matériaux s'égouttent bien, prévenir la pourriture des jeunes plants. Vous voudrez transplanter le gingembre dans le sol une fois que les feuilles et les racines se forment, ce qui peut être traumatisant pour la plante. La température idéale pour faire germer le gingembre est de 70F, vous pouvez donc utiliser un tapis chauffant ou une autre source de chaleur pour maintenir le sol à la bonne température.
Comme la plupart des plantes de jardin, le gingembre préfère les sols légèrement acides. Si le sol de votre région est alcalin, ajustez-le entre 6,1 et 6,5 pH. Les meilleur sol pour la plante de gingembre est lâche, limoneux, et riche en matière organique. Les sols limoneux permettent à l'eau de s'écouler librement; cela aidera à empêcher les rhizomes de se gorger d'eau. Un paillis épais peut fournir des nutriments, retenir l'eau, et aider à contrôler les mauvaises herbes. La racine de gingembre pousse en partie à l'ombre complète et aime aussi les riches, sol meuble. Si vous plantez du gingembre dans le sol, c'est une bonne idée d'ajouter beaucoup de compost ou de fumier pourri à l'endroit choisi. Si tu seras faire pousser des plants de gingembre dans des conteneurs , l'utilisation de terreau est un must.
Plantez le gingembre dans un grand récipient
Le gingembre est un gros mangeur et un buveur encore plus gros qui a besoin de beaucoup d'espace pour pousser. Étant donné l'espace, un morceau de la taille de votre pouce se développera facilement pour remplir un pot de 2 gallons sur environ 6 mois. Choisissez un joli récipient avec de bons trous de drainage et une soucoupe profonde.
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Utiliser bien drainant, sol fertile avec beaucoup de fibre de coco pour la culture du gingembre. Placez délicatement le rhizome pré-germé sur 4 pouces de sol et enterrez tout sauf la pointe du germe. Placez-le au chaud, fenêtre ensoleillée ou un endroit ensoleillé.
Espace requis pour la plantation de gingembre
La culture du gingembre ne prend pas beaucoup de place. Chaque rhizome que vous plantez fera d'abord pousser quelques feuilles, au même endroit. Au fil du temps, il deviendra une touffe dense et grossira lentement, mais seulement s'il n'est pas récolté. Le gingembre ne pousse qu'à environ 2 à 3 pieds de hauteur. Si vous les plantez dans le sol, plantez-les à environ 6 à 8 pouces de distance.
Processus de culture du gingembre à partir de racines dans des pots
D'abord, commencez par la racine de gingembre vivante. Ceux-ci sont disponibles dans les pépinières, jardineries, ou des entreprises semencières. Si vous avez un ami avec une plante de gingembre, une bouture de racine pourrait également fonctionner. Choisissez une racine de gingembre ferme, dodu, et a la peau tendue avec plusieurs bourgeons oculaires (comme les bosses que vous trouvez sur une pomme de terre). Les racines de gingembre peuvent être coupées et sectionnées au niveau des bourgeons et plantées de manière à ce que chacune devienne une plante individuelle.
Faire tremper la racine dans de l'eau tiède pendant la nuit pour préparer la plantation. Remplissez un peu profond, pot de fleurs large (les racines de gingembre poussent horizontalement) avec un terreau riche et bien drainé. Puis, faire tremper la racine de gingembre dans l'eau pendant la nuit, avant la plantation. Remplissez le pot avec un terreau commercial avec du compost organique. Mettez la racine de gingembre dans le sol avec le bourgeon oculaire pointant vers le haut. Couvrez-le avec 1 à 2 pouces de terre. Arrosez la plante de gingembre avec un bidon d'eau, arrosez abondamment jusqu'à ce que le sol soit complètement humide jusqu'au fond. Placez le récipient dans un endroit où il reçoit la lumière du soleil du matin et l'ombre complète pendant la journée.
Le gingembre est une plante à croissance plus lente, racine de gingembre commence à germer après quelques semaines. Observez les pousses sortir du sol et continuez à arroser la plante régulièrement en la brumisant avec un vaporisateur et en la gardant au chaud. La plante a besoin du soleil du matin pour prospérer. Les plants de gingembre ont besoin de 2 à 3 heures d'ensoleillement direct. Le récipient doit être arrosé sous forme de douche à l'aide d'un arrosoir. La plante de gingembre a besoin de beaucoup d'humidité pour prospérer, et le sol ne sèche jamais pendant la croissance de la plante. Gardez le sol humide en permanence.
Ne pas trop arroser les plants de gingembre, comme le gingembre est une plante racine, un arrosage excessif drainera tous les nutriments du sol avec l'eau. Le gingembre aime l'humidité, en cas d'air sec, la pulvérisation et la brumisation maintiendront l'humidité dans l'air. Placez la racine de gingembre avec le bourgeon oculaire pointant vers le haut et recouvrez-la de 1 à 2 pouces de plus de terre. Arrosez légèrement. Placez le pot dans un endroit qui reste chaud et ne reçoit pas beaucoup de lumière vive. Garder le sol humide, en faisant attention à ne pas trop arroser et le gingembre est lent à pousser. Sois patient. Après 2 à 3 semaines, vous devriez voir des pousses arriver. Quelques mois après le début de la croissance des plantes, de petits morceaux de gingembre peuvent être récoltés.
Quantité d'eau nécessaire à la culture du gingembre en pot
Le gingembre a besoin de beaucoup d'humidité pendant sa croissance active. Le sol ne doit jamais se dessécher et ne pas trop arroser, bien que, car l'eau qui s'écoule emportera des nutriments avec elle. Le gingembre aime l'humidité. Et si vous avez des problèmes d'air sec, une pulvérisation et une brumisation régulières peuvent vous aider. L'air sec peut causer des problèmes avec les tétranyques. Un abrité, endroit humide dans un climat chaud donnera suffisamment d'humidité.
Ne laissez pas les plants de gingembre se dessécher pendant leur croissance active. Alors que le temps se refroidit, réduisez les arrosages et cela encouragera les plantes à former des rhizomes souterrains. Dans les régions sèches, brumisez ou vaporisez régulièrement les plants de gingembre. Évitez toujours de trop arroser.
Fertiliser les plants de gingembre
Si le sol n'est pas idéal, puis ajoutez un engrais organique à libération lente à la plantation. Après, un engrais liquide peut être appliqué toutes les quelques semaines. Ces amendements de sol sont particulièrement nécessaires dans les régions de fortes précipitations, où la pluie peut lessiver les nutriments essentiels du sol. Vous pouvez ajouter du compost, qui fournira des éléments nutritifs et retiendra l'eau dans le sol. Les racines de gingembre bénéficient principalement d'un engrais riche en phosphore (P).
Prendre soin de vos plants de gingembre
La clé pour faire pousser du gingembre en pot est d'imiter autant que possible les conditions naturelles. Cela signifie que le gingembre doit être gardé au chaud, humide, et bien nourri.
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La température idéale pour la plante de gingembre est d'environ 75 ° F. Localisez un endroit dans votre maison loin des portes et des cheminées à courants d'air où la plante sera exposée au soleil, peut-être près d'une fenêtre bien isolée orientée au sud. Pour maintenir l'humidité, placez des récipients sur le plateau que vous avez préparé avec de petites pierres et un peu d'eau au fond.
L'eau s'évaporera continuellement, ajouter de l'humidité à l'air autour de la plante de gingembre. Les pierres empêcheront le pot de s'asseoir directement dans l'eau, ce qui peut entraîner l'engorgement du sol et la pourriture de vos plantes. Lors de l'arrosage, il est très important de s'assurer que le sol est humide mais bien drainé. Le sol doit être humide au toucher, mais pas trempé. Arrosez en brumisant la surface du sol avec un flacon pulvérisateur à tout moment et il commence à être sec au toucher.
Pour garder cette plante de gingembre bien nourrie et heureuse, garnissez-le de compost frais au fur et à mesure que plus de tiges émergent et que le feuillage grandit. Pendant les périodes de forte production de feuilles et de croissance des plantes, vous pouvez le nourrir mensuellement avec un engrais liquide organique tout usage équilibré.
Laissez le sol sécher pendant que les tiges des plantes meurent. Les les tiges du gingembre jaunissent à la fin de l'été ou au début de l'automne, à mesure que les températures baissent. Puis, réduire l'eau lorsque cela se produit, et arrêtez complètement d'arroser une fois les tiges mortes. La plante peut ne pas fleurir la première ou les deux premières années après la plantation, ou si la saison de croissance est courte.
Plantez un plant de gingembre par pied carré et une fois la racine de gingembre plantée, arrosez-le abondamment. Dans une semaine ou deux, vous observerez l'émergence des feuilles du gingembre. Une fois les feuilles de la plante levées, arroser avec parcimonie, mais quand vous arrosez la racine de gingembre, arrosez-le abondamment. Les feuilles de la plante peuvent mesurer jusqu'à 4 pieds de haut et sont sensibles aux dommages causés par le vent. Si vous habitez dans une région où le gingembre ne survivra pas à l'hiver, apportez la plante de gingembre à l'intérieur une fois que les températures nocturnes descendent en dessous de 50 ° F. Continuez à prendre soin de votre plante de gingembre pendant l'hiver.
La plante de gingembre préfère l'ombre partielle ou les zones avec le soleil du matin seulement, loin des grosses racines. Le lieu de culture doit être abrité du vent et de l'humidité, mais pas marécageux. Si le gingembre n'a pas encore germé, les plages de température du sol doivent être chaudes idéalement entre 71 et 77 ºF.
Conseils de culture de plantes de gingembre en pots à partir de racines
Si votre maison est fraîche lors de la plantation, vous pouvez essayer d'utiliser un tapis chauffant réglé à 70 à 75 ° F pour réchauffer le sol. Retirez le tapis dès que des germes apparaissent.
Lorsque vous plantez du gingembre pour la première fois, ne pas trop arroser et le sol doit juste être légèrement brumisé pour qu'il ne se dessèche pas.
Les plants de gingembre peuvent être déplacés à l'extérieur en été pour profiter du soleil et de l'air frais. Faites-le uniquement lorsque les températures diurnes atteignent 70 °F et que les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 50 °F. Mettez le pot quelque part qui reçoit un peu d'ombre, comme sur un porche couvert.
Protection des plantes au gingembre
La pourriture des racines est une maladie destructrice principale qui peut affecter la plante de gingembre. Cette maladie pourrait être gérée en sélectionnant des sols bien drainés. La sélection d'un rhizome sain et d'une bonne ombre peut prévenir la plante de maladies telles que la pourriture molle, pourriture sèche, tache foliaire, et ver blanc, foreur des pousses, et le flétrissement bactérien. Utilisation d'un herbicide organique pour lutter contre les maladies et les bactéries des plantes. L'utilisation régulière d'un vaporisateur d'huile de neem ou d'un vaporisateur d'huile horticole protégera la plante des parasites.
Récolte de gingembre
Récoltez le gingembre lorsque les feuilles commencent à jaunir et à mourir, et cela indique que le gingembre est prêt à être récolté. Les période de récolte de la plante de gingembre est de 10 mois. Le gingembre obtient une bonne saveur s'il est complètement développé dans le sol et que les tiges des tiges commencent à mourir après 7 à 8 mois de plantation, puis déterrez le rhizome de gingembre. De petits morceaux de gingembre peuvent être récoltés 3 à 4 mois après le début de la croissance. Retirez un peu de terre sur les bords du récipient pour trouver de la racine de gingembre, puis recouvrez la terre. De cette façon, le gingembre peut être récolté et tant que la plante reçoit les soins appropriés. Les jeunes racines de gingembre doivent être récoltées avec soin. Utilisez un couteau désinfecté pour couper la plante de gingembre.
Foire aux questions sur la culture du gingembre à partir de racines
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Combien de temps faut-il pour faire pousser du gingembre ?
La culture du gingembre prend généralement 8 à 10 mois. Après ça, vous avez du gingembre végétal adulte dans la maison. Cependant, vous pouvez choisir de commencer à récolter les racines après plusieurs mois.
Pourquoi le gingembre est-il en train de mourir ?
Ne pas maintenir un niveau constant d'humidité dans le sol peut feuilles de gingembre . Les plants de gingembre préfèrent l'humidité, sol bien drainé et humidité élevée. Lorsque le sol est autorisé à sécher complètement avant d'arroser, les feuilles de la plante bruniront et mourront. Pendant ce temps, l'air sec peut aspirer la vie du gingembre.
Les feuilles de gingembre sont-elles comestibles ?
Bien qu'il ne soit pas aussi couramment utilisé que la racine, les feuilles et les pousses des plants de gingembre sont comestibles. Ils sont principalement utilisés comme garniture savoureuse tout comme vous utiliseriez de la ciboulette hachée ou des oignons verts, plutôt que mangés seuls. Les pousses et les feuilles des plantes ont une saveur douce de gingembre.
Puis-je planter de la racine de gingembre à l'épicerie ?
Le gingembre est une plante tropicale que vous pouvez facilement cultiver vous-même et qui n'a pas besoin de beaucoup de connaissances spécialisées. Vous commencez avec un morceau de racine de gingembre frais ou le rhizome de la plante, que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché. Gardez le bac à graines à l'intérieur, comme la plupart du gingembre n'est pas résistant à l'hiver.
Conclusion de la culture du gingembre à partir des racines
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