Aujourd'hui plus que jamais, les jardins d'arrière-cour passent au bio. Les gens commencent à réaliser et à comprendre que les fruits et légumes cultivés sans engrais chimiques ni pesticides sont beaucoup plus sains. Ils ont meilleur goût, trop. Continuez à lire pour profiter de cette tendance avec quelques conseils de jardinage biologique faciles.
Qu'est-ce que le jardinage biologique?
Ce n'est que dans un jardin biologique que vous pouvez littéralement cueillir une tomate de la vigne et la manger sur-le-champ, savourer la saveur du frais et mûri au soleil. Il n'est pas rare de voir un maraîcher bio manger l'équivalent d'une salade complète tout en s'occupant du jardin - une tomate ici, là quelques feuilles de laitue, et une cosse de pois ou deux. Un potager biologique est exempt de produits chimiques et pousse naturellement, ce qui en fait un plus sain, façon plus sûre de faire pousser vos plantes.
Cultiver un potager biologique
Donc, comment commencer à cultiver son propre potager bio ? Vous commencez l'année précédente. Les jardins biologiques dépendent d'un bon sol, et un bon sol dépend du compost. Le compost est simplement des déchets organiques décomposés, qui comprend des coupures de jardin, herbe, feuilles, et les déchets de cuisine.
Construire un tas de compost est facile. Cela peut être aussi simple qu'une longueur de 6 pieds (2 m) de fil tissé façonné en cercle. Commencez par placer des feuilles ou de l'herbe coupée au fond et commencez à mettre tous les déchets de cuisine (y compris les coquilles d'œufs, café moulu, garnitures, et déchets animaux). Couche avec plus de coupures de jardin et permet au tas de fonctionner.
Chaque trois mois, retirez le fil et déplacez-le de quelques pieds (1 m.) de l'autre côté. Pelle le compost de nouveau dans le fil. Ce processus s'appelle tourner. En faisant cela, vous encouragez le compost à cuire et au bout d'un an, vous devriez avoir ce que les agriculteurs appellent « l'or noir ».
Au début du printemps, prenez votre compost et travaillez-le dans la terre de votre jardin. Cela garantit que tout ce que vous plantez aura un sol sain, plein de nutriments, devenir fort. Les autres engrais naturels que vous pouvez utiliser sont les émulsions de poisson et les extraits d'algues.
Conseils de jardinage biologique
Plantez votre potager à l'aide de plantes d'accompagnement. Les soucis et les piments forts contribuent grandement à dissuader les insectes d'entrer dans votre jardin. Pour les légumes à feuilles et les tomates, entourer les racines de tubes en carton ou en plastique, car cela empêchera la redoutable limace de manger vos jeunes légumes.
Les filets peuvent faire beaucoup pour empêcher les insectes volants de manger les feuilles des jeunes plantes et décourageront également les mites qui pondent des larves dans votre jardin. Retirez immédiatement tous les vers gris ou autres chenilles à la main, car ceux-ci peuvent décimer une plante entière du jour au lendemain.
Récoltez vos légumes lorsqu'ils ont atteint le pic de maturité. Tirez les plantes qui ne portent plus de fruits et jetez-les dans votre tas de compost (sauf si elles sont malades). Aussi, assurez-vous de retirer toute plante qui semble faible ou malade pour favoriser une croissance saine des plantes restantes dans votre jardin.
Cultiver un potager biologique n'est pas plus difficile que de cultiver un jardin traditionnel; il faut juste un peu plus de planification. Passez les mois d'hiver à consulter les catalogues de semences. Si vous choisissez d'aller avec des graines patrimoniales, assurez-vous de les commander tôt, car souvent les entreprises sont épuisées en février. Si vous choisissez des graines hybrides, choisissez ceux qui sont connus pour être résistants aux insectes et aux maladies.
Avec un peu de réflexion supplémentaire, vous aussi, vous pouvez avoir un potager biologique sain. Vos papilles vont adorer, et vous saurez que vous mangez le plus sainement, la meilleure nourriture du coin.
