La laitue beurre Sanguine Améliore est l'une des nombreuses variétés de tendres, laitues au beurre doux. Comme Bibb et Boston, cette variété est délicate avec une feuille douce et une saveur plus douce qu'amère. En savoir plus sur cet unique, laitue colorée et comment la faire pousser dans votre jardin cet automne.
Informations sur la laitue Sanguine Améliore
Les laitues au beurre sont connues pour leur tendreté, feuilles douces, couleurs vert vif, et lâchement emballé, têtes de la taille d'un softball. Ce qui rend la variété Sanguine Améliore différente et spéciale, ce sont les taches rouge foncé sur les feuilles vert vif.
La Sanguine Améliore est une variété assez rare de laitue, mais vous pouvez trouver des graines en ligne. Il est originaire de France et a été introduit aux États-Unis au début des années 1900. Le mot « sanguin » signifie sang et fait référence aux taches rouge sang sur les feuilles. Pour ceux qui cultivent de la laitue, Sanguine Ameliore est une grande variété à choisir tant pour ses utilisations en cuisine que pour l'intérêt visuel qu'elle apporte aux parterres de légumes.
Cultiver la laitue Sanguine Améliore
Avec juste quelques informations de base sur Sanguine Ameliore, vous pouvez commencer à cultiver et à récolter cette délicieuse laitue. Cultivez et prenez soin de ce type de laitue comme vous le feriez avec d'autres variétés. En tant que culture par temps frais, vous pouvez commencer la laitue au début du printemps ou de la fin de l'été au début de l'automne pour deux récoltes.
Semez vos graines de Sanguine Améliore à environ 2,5 cm d'intervalle. Si vous commencez à l'extérieur, éclaircir les plantules jusqu'à ce qu'elles soient à seulement 10 pouces (25,5 cm) de distance, et si vous commencez à l'intérieur, repiquez les semis à l'extérieur avec ce même espacement. Les têtes pousseront d'environ 8 pouces (20,5 cm) de large.
Arrosez régulièrement vos salades, mais assurez-vous que le sol se draine bien et qu'ils ne soient pas saturés d'eau. Il faut 60 jours pour que Sanguine Améliore atteigne sa maturité. Avant cette date, vous pouvez commencer à récolter des feuilles individuelles, profiter des laitues pour bébés. Vous pouvez également attendre la maturité et récolter la tête entière en une seule fois.
Utilisez cette laitue comme vous le feriez avec n'importe quelle autre, mais comme la plupart des laitues au beurre, ceux-ci sont mieux dégustés frais du jardin. Vous pouvez déguster les feuilles en salade, mais ils fonctionnent aussi bien dans les recettes de plats en coupe de laitue, car les feuilles sont assez grandes pour contenir une garniture. Sanguine Ameliore est une laitue facile à cultiver et vaut bien le minimum d'effort pour profiter des feuilles savoureuses.
