Si vous aimez les wraps à la laitue, alors vous êtes familier avec les types de laitue beurre. La laitue pommée, comme la plupart des laitues, ne supporte pas les températures sévères, donc si vous êtes dans un climat plus chaud, vous avez peut-être été réticent à cultiver ce légume vert. Si c'est le cas, alors vous n'avez jamais essayé de faire pousser de la laitue Buttercrunch. Les informations sur les plantes Buttercrunch suivantes expliquent comment faire pousser de la laitue ‘Buttercrunch’ et ses soins.
Qu'est-ce que la laitue au beurre?
Les laitues butterhead sont recherchées pour leur saveur « beurrée » et leur texture veloutée. Le petit, les têtes lâches donnent des feuilles qui sont à la fois délicates et pourtant assez fortes pour rouler dans des enveloppes de laitue. La laitue pommée a doux, vert, feuilles légèrement enroulées enroulées autour d'une tête intérieure lâche de blanchi, au goût sucré, feuilles intérieures.
La laitue beurre 'Buttercrunch' a les qualités ci-dessus avec l'avantage supplémentaire d'être légèrement plus tolérante à la chaleur.
Comme mentionné, La laitue pommée est plus résistante à la chaleur, ainsi s'embrocher moins que les autres laitues beurre. Il reste doux longtemps après que les autres deviennent amers. Buttercrunch a été développé par George Raleigh de l'Université Cornell et est un gagnant de la sélection All-American pour 1963. Il a été l'étalon-or pour la laitue beurre pendant des années.
Cultiver de la laitue au beurre
La laitue Buttercrunch est prête à être récoltée environ 55 à 65 jours après le semis. Bien qu'elle tolère mieux la chaleur que les autres laitues, il doit toujours être planté au début du printemps ou plus tard à l'automne.
Les graines peuvent être semées à l'intérieur quelques semaines avant le dernier gel de votre région. Semez les graines à 8 pouces (20,5 cm). à part à l'ombre partielle ou une zone d'exposition à l'Est, si possible, dans un sol fertile. Espacez les plantes d'environ 10-12 pouces (25,5-30,5 cm) avec un pied (30,5 cm) entre les rangées.
Soin de laitue au beurre
Si les plantes sont situées dans une zone plus ensoleillée, utilisez une toile d'ombrage pour les protéger. Gardez les plantes modérément humides.
Pour un approvisionnement continu en laitue, planter des plantations successives toutes les deux semaines. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long du cycle de croissance ou la plante entière peut être récoltée.
