Courge d'hiver, le maïs et les haricots grimpants sont bien connus comme cultures indigènes en Amérique du Nord. Les peuples autochtones ont cultivé ces trois légumes ensemble comme cultures d'accompagnement bien avant que les Européens ne commencent à se présenter ici. Mais à part ce trio de trois soeurs, certains pourraient être surpris d'apprendre que de nombreux aliments de base de leur alimentation ont été importés d'ailleurs sur ce continent pendant la colonisation.
Voici notre liste de six cultures courantes qui ne sont pas originaires des États-Unis.
Photo de Cindy Staples sur Shutterstock.
Les pêches
Ils sont le fruit officiel de l'État de Géorgie. La combinaison du sol d'argile rouge de l'état du sud avec une humidité modérée crée des conditions de croissance parfaites pour un doux, juteux, produit. Cependant, les pêches sont en fait originaires de Chine. Selon Clemson University Cooperative Extension, la pêche est l'un des plus anciens fruits domestiqués, et les gens le cultivent depuis près de 4 ans, 000 ans. La récolte a ensuite été apportée aux États-Unis par un certain nombre de moines espagnols au milieu des années 1500 dans ce qui est maintenant la Floride. Plus tard dans les années 1800, il a gagné en popularité en Géorgie lorsque les horticulteurs ont commencé à essayer de le cultiver en verger.
Photo de Baki Ledeboer sur Shutterstock.
Pommes
C'est le fruit numéro un consommé à travers le pays et quoi de plus américain que la tarte aux pommes, droit? Eh bien en fait la plupart des choses. Les pommes de crabe sont originaires des États-Unis, mais les premiers parents des pommes que nous consommons couramment aujourd'hui ne le sont pas. Des analyses ADN ont révélé que les toutes premières pommes provenaient des montagnes du Kazakhstan. Les colons ont introduit le fruit en Amérique du Nord au XVIIe siècle et ont planté le premier verger de pommiers à Boston en 1625. Il existe des variétés bien connues qui ont été développées en Amérique, comme les pommes Golden Delicious ou Honeycrisp.
Photo par Amethista777 sur Shutterstock.
Épinard
L'américanisation des épinards à travers la culture pop (et plus particulièrement Popeye) a aidé les parents à pousser le vert feuillu sur les enfants pendant près d'un siècle. Mais bien avant que le marin du dessin animé n'en profite, les épinards poussaient en Perse, qui est maintenant l'Iran. Le superaliment a fait son chemin vers l'Europe au XVe siècle. Il a été cultivé pour la première fois aux États-Unis au début des années 1800.
Photo de Cristina.A sur Shutterstock.
Carottes
Les carottes font partie des trois légumes les plus populaires que les Américains aiment consommer et c'est une culture fraîche et facile à cultiver sur le sol américain. La recherche moléculaire suggère que les carottes sont probablement originaires d'Asie centrale et les archives du World Carrot Museum montrent que les carottes étaient cultivées en Perse dès le Xe siècle. À ce moment-là, la première carotte n'aurait pas été l'orange vibrante que nous associons volontiers au légume. Ces carottes, les historiens disent, étaient violets ou jaunes. Six siècles plus tard, les racines d'oranger ont commencé à apparaître lorsque leur domestication s'est généralisée. Les colons européens ont introduit la culture en Amérique du Nord à leur arrivée dans les années 1600.
Photo par AmberFOXphoto sur Shutterstock.
Cacahuètes
Bien qu'il s'agisse de la culture officielle de la Géorgie, l'arachide n'est pas originaire du sud des États-Unis. Sur la base de données sur les macrofossiles et les grains d'amidon, les scientifiques pensent que les premières arachides ont été cultivées en Amérique du Sud, autour du versant oriental de la cordillère des Andes. Après que les Espagnols aient exploré les Amériques, les cacahuètes se sont propagées en Europe, les côtes d'Afrique, Asie et îles du Pacifique. Les arachides n'étaient pas cultivées aux États-Unis avant les années 1700.
Photo de Menna sur Shutterstock.
Des oranges
Le sol sablonneux et le climat subtropical de la Floride en font un endroit idéal pour cultiver des oranges. Mais comme beaucoup de ces autres fruits et légumes, Les Européens ont apporté des oranges ici. Selon le Florida Department of Citrus, les premiers explorateurs espagnols ont planté les premiers orangers à Saint-Augustin au milieu des années 1500. Les scientifiques disent que les premiers orangers ont poussé dans les contreforts sud-est de l'Himalaya il y a huit millions d'années.
