Les arbres cultivés en pots finissent par avoir un système racinaire enroulé en forme de pot, resserrement de la croissance une fois que les racines sont dans le sol. Même si vous les coupez et les déroulez, comme le fait tout jardinier aguerri, cette condition déformée non naturelle est une façon délicate pour un arbre de commencer. Aussi, Le choc de transplantation est considérablement réduit en plantant pendant la saison de dormance.

Les pépinières font pousser des arbres à racines nues dans des champs de sol meuble et les récoltent avec des machines géantes qui les soulèvent et les arrachent doucement du sol, laissant leur système racinaire plus ou moins comme la nature l'avait prévu - uniformément étalé comme une canopée à l'envers. Ensuite, ils stockent les arbres dans un entrepôt frigorifique pour les garder complètement dormants avant de les expédier. (Ils se dessècheraient et mourraient rapidement s'ils sortaient de la dormance sans terre autour de leurs racines.)

Les pépinières locales stockent parfois des arbres à racines nues, mais ils sont largement disponibles auprès des fournisseurs de vente par correspondance ( voir encadré) qui commencent à expédier des arbres à racines nues, arbustes, et vignes la première semaine de janvier aux régions d'hiver doux où le sol ne gèle pas. Mais même si vous vivez dans un endroit où vous ne pouvez pas planter jusqu'à la fonte des neiges au printemps, vous devez commander maintenant, car ils se vendent rapidement.

Après avoir passé une commande, la pépinière planifiera la livraison après la date de dégel typique de votre région. Le but est de les planter dès que le sol dégèle, mais avant que les bourgeons commencent à gonfler, annonçant l'arrivée du printemps.

Comment sélectionner des arbres et planifier un verger

La conception des vergers est un métier étonnamment complexe. Voici les règles de base à suivre.

1. Trouvez votre zone de rusticité USDA. (Voici une carte pratique.) Ensuite, comparez cela avec les zones de plantation recommandées pour les variétés d'arbres que vous souhaitez cultiver (qui font généralement partie de chaque liste dans un catalogue de pépinière). Si le numéro de zone de votre région est inférieur aux zones de plantation indiquées pour la variété, il fait trop froid pour cultiver cette variété. Donc, par exemple, si vous habitez à Kansas City, qui est la zone USDA 6, les figues qui sont généralement classées pour les zones 7 à 10 ne survivront pas à l'hiver. Cependant, prunes, qui sont généralement classés pour les zones 5 à 9, sont une valeur sûre. Gardez à l'esprit que différentes variétés du même fruit peuvent être classées pour différentes zones. Par exemple, une figue exceptionnellement résistante au froid appelée «Chicago Hardy» est classée pour les zones 5 à 10.

2. Découvrez combien d'« heures de fraîcheur » votre région obtient chaque hiver. (Voir la carte.) Comparez cela avec les heures de refroidissement recommandées dans le catalogue de la pépinière pour chaque variété que vous souhaitez cultiver. Un froid hivernal suffisant - mesuré comme le nombre moyen d'heures en dessous de 45 degrés Fahrenheit chaque hiver - est ce qui signale aux espèces ligneuses de former des fleurs (et donc des fruits) chaque printemps. Les heures de refroidissement vont de 50 à 1, 500 selon les espèces. Par exemple, pommes, poires, et les cerises ont généralement les exigences de refroidissement les plus élevées (900-1, 200 heures), tandis que les pêches et les prunes sont un peu plus basses (600-900 heures), et raisins, grenades, figues, et les kakis ont besoin de très peu de refroidissement (100-400 heures). Les catalogues de pépinières ont souvent une section pour les «fruits à faible refroidissement» pour les personnes vivant dans des climats hivernaux doux. Revenons à notre exemple de Kansas City :cette zone reçoit environ 1, 300 heures de fraîcheur, ainsi pratiquement toutes les variétés de fruits peuvent être cultivées. Atlanta n'a que 800 heures de détente, cependant, ce qui exclut de nombreux fruits « high chill ». Los Angeles a environ 150 heures de détente, éliminer la plupart des arbres fruitiers de climat tempéré, et Miami n'a aucun froid hivernal - mais est idéal pour les fruits tropicaux qui ne nécessitent pas (ou ne tolèrent pas le froid), comme les agrumes.

Où commander des arbres à racines nues

Les pépinières locales stockent parfois des arbres à racines nues, mais ils sont largement disponibles auprès de ces fournisseurs de vente par correspondance.

Pépinière Bay Laurel
Pépinière Raintree
Approvisionnement de ferme et de jardin de Peaceful Valley
Arbres de l'Antiquité
Aménagement paysager comestible

3. D Décidez de la taille des arbres fruitiers que vous voulez faire pousser. Les arbres fruitiers de taille normale peuvent atteindre 20 à 30 pieds de haut à maturité, mais ceux-ci, appelées « normes, ” sont rarement utilisés pour les vergers domestiques car ils prennent beaucoup de place et sont difficiles à récolter. Au lieu, considérer les arbres qui sont greffés sur des porte-greffes nains. Selon le porte-greffe utilisé, les arbres fruitiers peuvent être conservés comme des miniatures de 5 pieds, " des nains de 15 pieds ", " ou à n'importe quelle hauteur entre les deux. Les plus petits arbres fruitiers conviennent à la culture dans de grands bacs sur un patio ou une terrasse. Vous devriez pouvoir trouver ces versions diminutives à la pépinière.

4. Déterminez combien d'arbres fruitiers vous pouvez faire pousser, qui dépend de votre espace de plantation. Un arbre de chaque variété suffit généralement pour subvenir aux besoins d'une famille. Peu importe la variété, les arbres ont besoin d'un emplacement avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, accès à l'eau à proximité pour l'irrigation, et riche, sol bien drainé. Dans les régions où les cerfs sont communs, une clôture (hauteur minimale de 6 pieds) est nécessaire pour protéger les arbres. Vérifiez les largeurs matures de chaque arbre que vous souhaitez planter pour déterminer le nombre total d'arbres qui conviendront à votre verger. En plus de l'espace nécessaire pour que chaque arbre pousse sur toute sa largeur, prévoir un autre 3 ou 4 pieds entre chaque arbre pour l'accès, et pour favoriser une bonne circulation de l'air - une clé pour conjurer les maladies fongiques. Si l'espace est une contrainte, envisager des arbres multi-greffés, qui ont plusieurs variétés greffées sur un même tronc.

5. Vérifiez les exigences de pollinisation pour chaque arbre que vous souhaitez planter. De nombreux arbres fruitiers sont autofertiles, ce qui signifie qu'ils ne nécessitent pas de partenaire pour la pollinisation croisée, mais certains ont besoin d'une autre variété de la même espèce à moins de 50 pieds pour porter leurs fruits. (La plupart des pommes, poires, et les cerises nécessitent une pollinisation croisée; la plupart des pêches, prunes, et pas les kakis). Les catalogues de pépinières incluent généralement des tableaux de pollinisation pour les arbres qu'ils portent qui montrent quelles variétés peuvent se polliniser les unes les autres.

Ces principes s'appliquent à la plupart des baies (bleuets, fraises, mûres, framboises, groseilles, groseilles à maquereau, etc), et vignes fruitières (raisins et kiwis), également, qui peut également être acheté sous forme de racines nues, bien que beaucoup de ces fruits nécessitent le support d'un treillis. Arbres à noix, asperges, Rhubarbe, et le houblon est aussi traditionnellement planté sous forme de racines nues.

Que faire lorsque vous recevez vos arbres

Il est important de planter les arbres à racines nues dès que possible après les avoir reçus. Si vous ne pouvez pas les planter tout de suite, retirez-les de l'emballage et stockez-les à l'ombre avec leurs racines immergées dans un tas de sable légèrement humide ou de copeaux de bois – une technique appelée « hanchement ». L'ombre les incite à rester en sommeil, mais il en va de même pour le tronc de l'arbre afin qu'il repose presque à plat sur le sol (tandis que ses racines sont enfouies dans du sable ou des copeaux de bois). Avant de planter, les vergers font souvent tremper les racines de leurs arbres dans un seau d'eau pendant la nuit pour compenser la perte d'humidité pendant le transport.

Conseils de plantation

• Le trou de plantation d'un arbre à racines nues doit être environ deux fois plus large que le diamètre des racines, mais pas plus profond que la profondeur des racines. L'ameublissement du sol plus profondément entraîne souvent le tassement de l'arbre au fil du temps, permettant au sol de s'accumuler autour de la base du tronc - une cause fréquente de maladies fongiques.
• Dans les sols fortement compactés, enfoncez un morceau de barre d'armature de ½ pouce de diamètre dans le fond de votre trou de plantation pour créer 10 ou 12 perforations qui favoriseront la pénétration et le drainage des racines.
• Écartez les racines uniformément dans le trou de plantation pour favoriser un bon ancrage.
• Attachez votre arbre à deux piquets en bois de 6 pieds (enfoncés dans le sol à environ 12 pouces de chaque côté du tronc) pour l'empêcher de souffler par temps venteux. Les piquets peuvent être retirés après les deux premières années.
• Si le sol est sec au moment de la plantation, arrosez abondamment pour que les racines aient suffisamment d'humidité à la sortie de la dormance.
• Étendez une couche de compost sur la zone de plantation pour créer une couche arable saine où les « racines nourricières » de surface vont bientôt pousser.
• Étalez une couche de copeaux de bois sur le compost pour favoriser la rétention d'humidité et la suppression des mauvaises herbes. N'empilez pas les copeaux de bois directement autour du tronc - les maladies fongiques peuvent proliférer si le tronc manque d'espace pour respirer.