Nous avons demandé Fermier moderne lecteurs de nous montrer leurs récoltes, et ils ont obligé. Voici les histoires d'agriculteurs du monde entier et ce qu'ils plantent et récoltent en ce moment, des parcelles rurales aux toits, et de l'Ohio au Maroc. Les conditions météorologiques et les histoires datent d'avril 2013. Et ce n'est que le premier tour - restez à l'écoute pour la deuxième partie. Images fournies par l'agriculteur ou l'auteur.
Lansac (France)
MÉTÉO :Principalement dans les années 60 et 40... CE QUI CULTIVE :Au Château Fougas de 17 hectares - un vignoble bordelais en biodynamie - la propriétaire Michele Bechet en plantera 5, 600 nouvelles vignes de merlot, tapez 101-14, d'ici la fin avril, venant d'en tirer 4, 500 vieilles vignes. Replanter avec une densité de vigne plus élevée se traduira par des vins plus concentrés et de meilleurs arômes, expliqua Bechet, qui replante un hectare chaque année. Le merlot est de plus en plus prisé, en partie pour sa popularité auprès des consommateurs, mais aussi pour ses propriétés de précocité qui permettent aux producteurs d'éviter les averses d'automne, comme celles qui ont dévasté le cépage cabernet sauvignon plus tardif en octobre 2012. - Sophie Kevany
Bellville, Ohio (États-Unis)
MÉTÉO :principalement dans les années 60 à 30, avec des bas dans les années 20 et des hauts dans les années 80. CE QUI CROÎT:Joan Richmond de Meadow Rise Farm rapporte une météo capricieuse à Bellville, OH. Quand Richmond a écrit qu'il faisait 57 degrés et qu'elle s'attendait à ce que le lendemain atteigne 77, le plus chaud de la saison jusqu'à présent, avec des températures au milieu des années 50 et des années 30 basses et supérieures à 20 la nuit. Elle repique des laitues et des crucifères (chou frisé, choux, brocoli, et le chou) qui sont assez rustiques et supportent des températures nocturnes proches du point de congélation. Richmond prévoit de les préparer pour les marchés de producteurs plus tard en mai. Elle fera aussi une seconde plantation de laitues, des radis, mélange de brassica vert épicé, et la roquette. Tant que la température du sol reste à 40 degrés, elle dit, le germent bien dans le jardin. Elle commence également la saison des tomates et des poivrons dans sa serre de 10'x20'.
Tighanimine (Maroc)
MÉTÉO :Des hauts dans les années 80 et des bas dans les années 40. CE QUI CULTIVE :les carottes de Mohamed Bidouane ne sont pas bio, mais ce que les marocains appellent beldi, un terme mieux traduit comme du village. Les légumes Beldi ne sont pas des hybrides sélectionnés mais plutôt anciens, variétés traditionnelles. Bidouane dit que la demande de légumes beldi augmente, surtout dans les grandes villes. - Georges Desrues
Homère, New York (États-Unis)
MÉTÉO :principalement du milieu des années 50 au milieu des années 30, avec des hauts dans les années 70 et des bas en dessous des années 20. QU'EST-CE QUI GRANDIT ? Les gens de Main Street Farms cultivent des légumes biologiques comme des tomates, poivrons, et des aubergines dans leur serre en ce moment, car il fait trop froid dehors pour la plupart des légumes. Les températures sonnent à 50 pendant la journée et à 40 la nuit. Ils font pousser des cultures à l'extérieur en ce moment, y compris beaucoup de chou frisé, bette à carde, et pok choi, qui peut supporter les froides nuits de printemps.
Zarcero (Costa Rica)
MÉTÉO :Principalement dans les années 80 et au milieu des années 60. CE QUI CROÎT :Brayner Paniagua, Iliana Montero et Santi Paniagua voyagent plus de trois heures de Zarcero à la capitale du Costa Rica chaque semaine pour vendre leurs produits frais. Lors du passage de l'été à l'hiver, ils plantent de la laitue, chou frisé, Roquette, concombres, coriandre, betteraves, persil, poireaux, ciboulette, brocoli et épinards, selon Paniagua. Au frais, climat de montagne stable de Zarcero, Costa Rica, ils peuvent cultiver de tels produits toute l'année pour les vendre sur les stands des marchés fermiers. Tout est bio, y compris les extraits de piments et d'ail qu'ils utilisent comme engrais. -Ashley Harrell
Nashville, Tennessee (États-Unis)
MÉTÉO :Principalement dans les années 70 et 40, avec des bas au milieu des années 30 et des hauts dans les années 80. CE QUI CULTIVE:Le photographe Hollis Bennet est occupé à planter son lit de jardin personnel pendant une semaine alors que les températures moyennes oscillaient autour de 70 degrés pendant la journée et entre 50 et 60 degrés la nuit. Mais il s'attend à ce que les températures baissent et a planté en conséquence. Il a planté ses tomates et ses poivrons dans des pots de tourbe pour éviter le choc de la transplantation et pourrait ainsi faire face à une nuit ou deux fraîches. Bennet a planté du chou et des choux de Bruxelles au début de l'année et ils ont récemment commencé à pousser sérieusement. Les carottes violettes jaunes et épicées ont déjà mûri et ont été consommées. Il dit qu'ils étaient savoureux.
Comté de Buckingham, Virginie (États-Unis)
MÉTÉO :principalement du milieu des années 60 au milieu des années 40, avec des hauts dans les années 90 et des bas dans les années 20. CE QUI GRANDIT :Olivia Maynard fait partie d'une famille sur cinq en Virginie centrale où ils sont récemment devenus propriétaires de 15 poulets et ont commencé un jardin, où ils cultivent de nombreux articles dans des pots en conteneur. En ce moment ils font pousser du cantaloup, pastèque, écraser, courgette, concombres, tomates, et soucis (pour les poussins.) Maynard rapporte qu'après un hiver long et tardif, printemps froid, c'est enfin dans les années 80.
Huatusco, Veracruz (Mexique)
MÉTÉO :principalement dans le haut et le milieu des années 70, avec des hauts dans les années 90 et des bas dans les années 60. CE QUI GRANDIT :En ce moment, l'agriculteur Alan Wright d'El Rancho Las Bellotas de Chicalba, près de la ville de Huatusco dans l'état de Veracruz au Mexique, est en train de planter des haricots noirs. Sa ferme ajuste également sa production de fruits en réponse au changement climatique. S'ils n'ont pas éliminé les bananes ou les agrumes « » qui ont du mal avec les gelées inattendues « », ils jettent le filet plus largement, planter des prunes, les pêches, mûres, pomme rose, kaki et feijoas (tous résistants au gel). Ils ont également créé un système de sylviculture utilisant des espèces pionnières fixatrices d'azote telles que les huisaches pour fournir une protection de la canopée aux jeunes arbres tels que le macadamia, ainsi qu'une récolte de malanga (racine de taro), illustré ci-dessus. -Ashley Harrell
Chicago, Illinois (États-Unis)
MÉTÉO :Essentiellement dans les années 50 et 30, avec des hauts dans les années 70 et des bas dans les années 20. CE QUI CROÎT :Jacqui Cheng dit que l'hiver a été terriblement froid à Chicago, avec des hauts dans les années 40 et des bas autour du niveau de gel, mais qu'il a récemment atteint 66 degrés. À cause de ça, elle dit qu'elle n'a pu sortir mes trucs de temps plus frais jusqu'à présent. Elle fait pousser du brocoli romanesco, oignons verts, betteraves, boo chou, chou frisé, aneth, coriandre et laitue. Si le temps chaud persiste, elle va déplacer la tomate commence dans son salon à l'extérieur.
