Hesperis matronalis

La fusée de Dame, Hesperis matronalis , est un parfum, membre comestible de la Famille de plantes des Brassicacées , qui inclut Roquette , brocoli , et moutarde.

Originaire d'Europe et d'Asie, il a été introduit aux États-Unis comme plante ornementale.

Comme pour de nombreuses variétés introduites, sa graine s'est propagée au-delà des frontières du jardin et s'est naturalisée dans les bois et les prairies environnantes.

Malheureusement, c'est un cultivateur agressif qui rivalise avec les plantes indigènes, menaçant les écosystèmes naturels par sa propagation.

Classée comme envahissante dans de nombreuses régions, H. matronalis est particulièrement vigoureux dans les régions du Midwest et du nord-est des États-Unis.

La culture est illégale dans certains états, dont le Colorado, Connecticut, Massachusetts, New Hampshire, et Wisconsin.

Si vous jardinez aux États-Unis, s'il te plaît consultez votre vulgarisation agricole locale avant la plantation, ou vous pourriez découvrir que vous enfreignez la loi.

De nombreuses plantes peuvent devenir envahissantes dans des conditions de croissance idéales. Sachez que si vous laissez les graines se disperser de cette plante, il se répandra facilement dans des conditions de croissance idéales.

Dans cet article, vous apprendrez à faire pousser la fusée de dame, une fleur sauvage qui ne connaît pas de limites.

Pourquoi? Parce que vous voudrez peut-être le cultiver pour ses jolies fleurs et ses feuilles comestibles.

Ou, vous devrez peut-être l'identifier et l'éradiquer sans le mélanger avec d'autres fleurs qui se ressemblent.

Et curieusement, cette fleur sauvage hors-la-loi est appréciée par les chèvres domestiques, donc si vous avez un troupeau à nourrir, ou même un copain cornu affamé, vous allez certainement vouloir lire la suite.

Voici ce que je vais couvrir :

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que la fusée de Dame ?
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils de culture
• Taille et entretien
• Cultivars à sélectionner
• Gestion des parasites et des maladies
• Récolte, Cuisson, et conservation
• Meilleures utilisations
• Guide de culture de référence rapide

Qu'est-ce que la fusée de Dame ?

Il se peut que tu saches H. matronalis en tant que mère de soirée, violet de damassé, violette de dame, ou giroflée, un nom commun générique utilisé pour plusieurs fleurs parfumées .

Il ressemble à un phlox de jardin indigène, Phlox paniculata , mais pour être certain, compter les pétales.

H. matronalis a quatre, mais les variétés de phlox en ont cinq. En outre, la roquette de dame a des feuilles qui alternent le long de la tige tandis que les feuilles de phlox sont disposées les unes en face des autres.

Cette plante ressemble aussi à l'épilobe indigène, Chamaenerion angustifolium .

Et tandis que l'épilobe a aussi quatre pétales, ils sont plus étroits, et chaque fleur a huit longues étamines blanches distinctives qui dépassent du centre.

Les gousses de H. matronalis sont particulièrement longs et étroits, une autre caractéristique d'identification.

Pour une identification définitive, collecter des semences pour évaluation par votre vulgarisation agricole locale.

La fusée de Dame est une biennale, ce qui signifie qu'il fleurit au cours de la deuxième année de croissance. Après la pollinisation et la formation des graines, c'est un semeur vigoureux.

S'il est permis de laisser tomber des graines, vous profiterez bientôt d'une floraison annuelle continue, comme vous le feriez avec une plante vivace.

Une autre caractéristique unique de cette plante est qu'elle porte simultanément des fleurs et des gousses.

Les feuilles, graines germées, et les graines séchées de roquette de dame sont comestibles. Ils ont été utilisés à des fins médicinales et sont censés être dotés de propriétés aphrodisiaques.

Ses noms sont également intéressants.

Le mot latin hespéris fait référence au soir, le moment où les fleurs dégagent un parfum à mi-chemin entre le clou de girofle et la violette.

Et matronalis vient de la fête romaine, matronalia , une célébration de Junon, la déesse de la maternité et de l'accouchement.

Quant à son nom commun, "dame" n'est pas une surprise, vu ses origines féminines. Mais, d'où vient la fusée ?

Peut-être à cause de ses feuilles comestibles. En Europe, sa cousine la roquette est appelée « roquette ».

On pense que cette plante était introduit en Amérique du Nord dans les années 1600 , il a donc eu beaucoup de temps pour se faire à la maison.

La première année, les plantes produisent des feuilles. Ils sont en forme de lance avec des marges dentelées, et forment un monticule à la base de la plante en forme de rosette appelée verticille basal.

En deuxième année, les tiges velues poussent. Ils ont des feuilles velues alternées et se terminent par des grappes - ou des grappes de fleurs voyantes. Chacun a quatre pétales en forme de griffe qui sont larges au sommet et étroits à la base.

Les fleurs peuvent être magenta, rose, violet, ou blanc. En plus des espèces botaniques, qui a une rangée de pétales, il existe des cultivars à deux.

Les périodes de floraison vont de mai à août.

H. matronalis est une plante assez haute avec des tiges qui vont de un à trois pieds, ou parfois quatre pieds de hauteur.

Il a un montant, port de croissance en monticule avec une ramification clairsemée. Les largeurs à maturité sont comprises entre un et deux pieds.

Les plantes poussent en plein soleil à mi-ombre avec un sol moyen, à condition qu'il se draine bien, et les racines sont peu profondes. Il n'est pas étonnant qu'il se propage facilement le long des bords des routes de gravier.

Les graines de roquette Dame sont parfois incluses dans les mélanges de fleurs sauvages, alors méfiez-vous.

Propagation

Espèces botaniques H. matronalis , comme on le trouve dans la nature, pousse à partir de graines.

Cependant, reproduire un cultivar hybride, il est nécessaire de prélever une bouture ou une division de tige d'une plante mère pour créer un clone, car les hybrides ne se reproduisent pas à partir de graines.

De la graine

Semez directement à l'extérieur à tout moment après la date moyenne du dernier gel printanier et jusqu'à huit semaines avant la date moyenne du premier gel à l'automne.

Dispersez les graines sur le sol humide. Ils ont besoin de lumière pour germer, alors ne les couvrez pas.

À partir de boutures de tiges

Vous pouvez prélever des boutures à pointes molles sur de nouvelles pousses printanières, mais certains jardiniers disent que c'est un moyen difficile de démarrer une plante qui pousse si bien à partir de graines.

Si vous cultivez une variété hybride qui ne produira pas des graines fidèles, alors vous pouvez essayer d'enraciner une bouture de tige.

Prenez une bouture de quatre à six pouces de la tige, et trempez l'extrémité coupée dans de l'hormone d'enracinement en poudre avant de la placer dans le sol.

Ou placez les boutures dans un verre d'eau jusqu'à ce que vous voyiez des racines, puis transplanter.

Par division

Bien que la division des plantes soit possible, ce n'est pas sensé.

Oui, vous pouvez couper ses racines au début du printemps, déterrer la partie coupée, et plantez-le ailleurs, selon les instructions de notre guide de division des vivaces .

Cependant, c'est une plante bisannuelle, donc il ne va vivre que deux ans, et bien que cette méthode permette la réplication d'un hybride, ça n'en vaut pas la peine.

Comment grandir

Trouver un plein soleil à mi-ombre. Le sol doit être de qualité moyenne avec un bon drainage et un pH de 6,0 à 7,5.

Travaillez le sol de votre jardin à une profondeur de 10 à 12 pouces, travailler dans un peu de sable ou matière organique comme le compost pour améliorer le drainage au besoin.

Humidifiez le sol et appuyez doucement sur deux ou trois graines sur la surface à des intervalles de 12 à 24 pouces.

Maintenir une humidité uniforme pendant la germination, mais ne sursaturez pas le sol.

Une fois que les graines ont germé et ont au moins un jeu de vraies feuilles, éclaircissez-les pour qu'il y ait une plante qui pousse tous les 12 à 24 pouces.

Apporter un pouce d'eau par semaine en l'absence de pluie.

Si vous avez commencé des graines à l'intérieur, plantez-les lorsque tout danger de gel est passé et que les semis ont un ou deux ensembles de vraies feuilles.

Pour faire ça, préparer le sol comme décrit ci-dessus, et creusez un trou de la même profondeur et largeur que la motte. Retirez délicatement le plant de son contenant et placez-le dans le trou, et remblayer avec de la terre. Arrosez bien.

Pour le jardinage en pot, choisissez un pot avec un bon drainage, un diamètre de jante compris entre 12 et 24 pouces, et une profondeur de 12 pouces.

Remplissez-le avec un terreau de bonne qualité qui a une bonne rétention d'humidité, et transplanter comme décrit.

Conseils de culture

• Semez les graines à tout moment après la dernière date de gel printanier, et jusqu'à huit semaines avant la première date moyenne de gel d'automne.
• Pressez les graines sur un sol humide car elles ont besoin de lumière pour germer.
• Pour reproduire des plantes hybrides, ne comptez pas sur les graines.

Taille et entretien

C'est une plante dynamique qui prospère avec peu d'intervention. Si vous essayez de contenir sa propagation, vous voudrez minimiser la chute des graines.

Vous pouvez le faire en coupant les tiges fanées jusqu'à la base.

Cependant, lorsque faire cela est un jugement difficile avec une plante qui a des fleurs en bourgeon au sommet de la grappe, et ceux qui s'estompent mettant la graine au fond.

Vous devrez sacrifier quelques fleurs supérieures pour ce faire, mais vous pourriez être récompensé par une deuxième floraison plus tard dans la saison, ainsi que moins de graines tombées.

Un pouce d'eau par semaine est suffisant. En cas de sécheresse, vous voudrez peut-être fournir de l'eau supplémentaire.

Soyez plus vigilant avec plantes en pot , car les pots s'assèchent plus rapidement que le sol moulu.

Désherber régulièrement pour empêcher la compétition pour l'eau d'autres espèces envahissantes vigoureuses, comme la moutarde à l'ail, Alliaria petiolata ( qui est aussi comestible, d'ailleurs, et j'ai entendu dire que ça fait un bon pesto…).

Appliquez une couche de paillis de deux pouces pour favoriser la rétention d'eau et inhiber la croissance des mauvaises herbes.

Les plantes particulièrement hautes peuvent bénéficier du tuteurage.

Cultivars à sélectionner

Malgré les tendances envahissantes de H. matronalis , les graines sont facilement disponibles. Cependant, certains fournisseurs n'expédieront pas vers des États où sa croissance est interdite.

Voici quelques variétés cultivées qui pourraient vous plaire :

Couleurs mélangées

H. matronalis ‘Mixed Colors’ propose une palette variée de roses, blancs, et violets.

H. matronalis « Couleurs mélangées »

Adapté au soleil et à la mi-ombre, les plantes poussent à 30 pouces de hauteur.

Trouver des graines maintenant des frères Eden en 1 once, 1/4-livre, 1 livre, et des paquets de 5 livres.

Violet

H. matronalis 'Violet' dégage un charme à l'ancienne avec ses grappes de riches fleurs violettes.

H. matronalis 'Violet'

Adapté au soleil comme à la mi-ombre, ce type atteint des hauteurs de 30 pouces.

Trouvez maintenant des graines d'Eden Brothers en paquets de 1 once, 1/4 livre, et 1 livre.

blanche

H. matronalis 'White' atteint une hauteur d'environ 30 pouces.

H. matronalis 'Blanche'

Les fleurs dégagent le charme du jardin de campagne avec leurs pétales blancs éclatants, au soleil comme à la mi-ombre.

Trouvez maintenant des graines d'Eden Brothers 1 once, 1/4-livre, et des paquets de 1 livre.

Gestion des parasites et des maladies

Comme vous pouvez vous y attendre, ce n'est pas une plante sujette aux problèmes de parasites ou de maladies.

Les cerfs ne s'en soucient pas. Que de chiffres !

Cependant, il est parfois la proie de altises qui se nourrissent de feuillage et les laissent criblés de trous. Un traitement à la pyréthrine peut être nécessaire.

Par temps humide, limaces et escargots peut se nourrir de tissus végétaux. Vous pouvez les piéger ou les enlever s'ils posent problème.

Et un pluvieux, l'été humide peut favoriser la croissance de une maladie fongique appelée oïdium .

Cela fait que le feuillage a l'air bien qu'il ait été saupoudré de farine. Il peut être nécessaire d'enlever le feuillage affecté et/ou de traiter avec un fongicide.

Récolte, Cuisson, et conservation

Dégustez des graines germées ou choisissez de jeunes pousses tendres à utiliser dans les salades et les sandwichs.

Le piquant, le feuillage un peu amer est riche en vitamine C.

Essayez de remplacer H. matronalis pour la roquette dans cette salade verte fraîche aux betteraves et fromage de chèvre de notre site soeur, Alimentaire .

Faire revenir légèrement les jeunes feuilles et les bourgeons pour un plat d'accompagnement de légumes verts flétris et piquants.

Et assurez-vous de couper les fleurs pour des garnitures attrayantes sur les entrées froides, côtés, et desserts.

Récupérez les graines une fois les fleurs fanées pour les conserver pour les planter l'année prochaine, ou les presser pour l'huile. Le processus d'extraction du pétrole dépasse le cadre de cet article, mais n'hésitez pas à nous le faire savoir si vous l'essayez.

Conservez les graines dans un bocal hermétique jusqu'à un an dans un endroit frais, endroit sec.

Meilleures utilisations

Les racines peu profondes font de la fusée de dame un bon candidat pour le jardinage en conteneur. Gardez-le sur une terrasse pour freiner sa propagation et ayez-le à portée de main pour la cueillette.

H. matronalis a l'air bien dans paramètres de jardin de chalet et jardins de fleurs sauvages , mais n'oubliez jamais que c'est un concurrent sérieux pour les nutriments et l'eau.

Guide de culture de référence rapide

Type de plante :Fleur bisannuelle / Couleur du feuillage :Rose, violet, blanc/vert Originaire de :Asie et Europe Tolérance :Cerfs rustiques (zone USDA) :3-8 Entretien :Modéré Période/saison de floraison :Été Type de sol :Moyenne Exposition :Plein soleil à mi-ombre pH du sol :6,0-7,5 Espacement :1 -2 pieds Drainage du sol :Bien drainant Profondeur de plantation :Truie de surface Attire :Insectes bénéfiques, papillons, les mites Hauteur :1 à 3 pieds Utilisations :Lits, limites, conteneurs, les dérives, plantations en masse Étendue :1 à 2 pieds Ordre :Brassicales Taux de croissance :Agressif Famille :Brassicaceae Besoins en eau :Modérés Genre :Hesperis Ravageurs et maladies :altises, limaces, escargots; oïdium Espèce :matronalis

Contenir et profiter

H. matronalis offre une couleur robuste, saveur, et parfum.

Cependant, son caractère invasif ne doit pas être ignoré. Surtout dans les zones où c'est interdit.

Comme le bleuet du baccalauréat , c'est devenu un classique country, bordant les autoroutes et les prairies parsemées à travers notre pays. Cependant, il menace également l'habitat des abeilles locales, des oiseaux, et des papillons.

Compte tenu de ces informations, si vous choisissez de cultiver H. matronalis , vous voudrez peut-être le contenir comme l'ornement européen qu'il était autrefois.

Retirez les cosses de graines pour un usage domestique ou pour un réensemencement au printemps prochain, plutôt que de les laisser se disperser dans l'environnement.

Notre article sur le jardinage dans les petits espaces a quelques bonnes idées de conteneurs pour vous aider à garder cette plante sous contrôle.

Que pensez-vous de la fusée de dame? Le cultivez-vous ? Le servir en salade ? Nourrir vos chèvres ? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

Si vous cherchez des fleurs sauvages indigènes à peupler ton jardin fleuri , voici quelques articles à lire ensuite :

• 15 des meilleures fleurs sauvages indigènes pour les États-Unis et le Canada
• Comment faire pousser la marguerite des pieds noirs
• 11 fleurs sauvages bleues indigènes pour le jardin
• Cultivez l'aster de la Nouvelle-Angleterre pour des couleurs sensationnelles en été et en automne