QUESTION :J'ai besoin de savoir si les fleurs des plants d'oignons sont vénéneuses. Mes enfants jouent dans la cour autour du jardin, et il y a tellement de plants d'oignons qui fleurissent là-bas. - Viviane L.
RÉPONSE :Les fleurs d'oignon ne sont pas vénéneuses. Au contraire, ils sont en fait comestibles. Cependant, si vos oignons fleurissent trop tôt, ils boulonnent, et certains jardiniers disent que vous devriez enlever les fleurs pour éviter la montaison.
Les fleurs d'oignon sont comestibles
S'il est trop tard dans la saison pour s'inquiéter de la montaison ou que vos oignons ont déjà fleuri, vous pouvez manger les fleurs. Les fleurs ont un goût piquant d'oignon coupé par la douceur. Vous voudrez ramasser et manger les fleurs d'oignon avant qu'elles ne sèchent. Une fois sèches, ils ne sont bons à collecter que pour les graines.
Recueillir des fleurs d'oignon séchées pour les graines
Si vos fleurs d'oignon sont séchées et ont une texture de papier, il est trop tard pour les manger. Cependant, vous pouvez toujours tirer parti des fleurs en les collectant pour les graines. Chacune des fleurs abrite plusieurs petites graines noires.
Vous pouvez savoir quand les fleurs ont séché sans même les toucher car elles perdent complètement leur couleur. Coupez les fleurs séchées là où la tige rencontre le sol. Secouez la fleur dans le sac en papier ou l'enveloppe que vous utilisez pour collecter les graines jusqu'à ce que la fleur ait libéré toutes ses graines.
Empêcher le boulonnage précoce en enlevant les graines
Si vos oignons fleurissent trop tôt dans la saison, surtout s'il fait chaud, vos plantes sont probablement en train de boulonner. Après qu'une plante a boulonné, il n'est plus bon de manger, vous voulez donc éviter que cela se produise si vous le pouvez.
D'abord, évitez le stress qui conduit à la montaison en gardant vos plantes bien hydratées pendant les périodes chaudes ou les sécheresses. Couvrez-les pour les protéger du froid en début de saison. Le stress est la principale raison pour laquelle les plantes commencent à monter en graines tôt.
Si vous voyez qu'un oignon a des boutons floraux au début de la saison, il est temps d'agir. Commencez par couper la partie de la plante qui fleurit. Assurez-vous ensuite de récolter l'oignon qui était en train de fleurir ensuite dans votre jardin, et mangez-le rapidement. Cela empêchera l'ampoule de se fendre, comme ils le font quand ils ont boulonné. Gardez un œil sur votre jardin pour les oignons sujets à la montaison, car ils peuvent être ruinés s'ils sont laissés à eux-mêmes.
Comme vous l'avez appris, les fleurs d'oignon ne sont pas toxiques, et ils sont en fait comestibles. Les fleurs d'oignon sont également l'endroit où les graines de la plante sont logées. Cependant, si vous voyez des fleurs trop tôt dans la saison, cela signifie que vos oignons ont boulonné, et vous devez prendre des mesures pour les conserver avant qu'ils ne deviennent immangeables.
