La culture de fraises hydroponiques peut être un moyen efficace, nettoyer, et une nouvelle façon amusante de faire pousser l'une de vos baies préférées dans le confort de votre foyer. Vous pouvez entendre le terme hydroponie et penser que c'est une technique de jardinage trop compliquée, mais ça peut en fait être super simple !
Il y a des tonnes de raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être essayer ce style de culture, et il est plus facile de commencer que vous ne le pensez. Nous couvrirons tout cela, puis expliquez exactement comment faire pousser des fraises hydroponiques du début à la fin. Nous avons beaucoup à couvrir, alors plongeons !
Prévention des parasites et des maladies pour les fraises :
Huile de Neem Pure Bliss
Concentré de pyréthrine biologique PyGanic
Fongicide au cuivre Monterey Liqui-Cop
Pourquoi cultiver des fraises hydroponiques ?
Que vous ayez cultivé des fraises en terre ou que vous soyez un novice complet en ce qui concerne cette baie, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez envisager ce style de culture.
Si vous n'êtes pas familier avec la culture hydroponique en général, voici un rapide aperçu.
Ce style de culture n'utilise aucun sol. Au lieu, un média inerte est utilisé pour ancrer les racines de la plante en place. Le système racinaire se développe à travers ce milieu et est directement exposé à l'eau ou à une solution nutritive, selon ce que vous cultivez.
Avantages
Alors, quels sont les avantages de cultiver des fraises dans un système hydroponique ?
Parce qu'il n'y a pas de sol présent, vous n'aurez pas du tout à faire face à des parasites du sol. Cela rend votre travail de producteur beaucoup plus facile. Plus, Les plants de fraises cultivés en hydroponie sont également moins sujets aux parasites volants !
Vous pouvez avoir l'impression que, comme il y a un approvisionnement constant en eau, vous finissez par utiliser plus d'eau. En réalité, la culture hydroponique est plus économe en eau, parce que vous faites recirculer l'eau au lieu d'alimenter constamment les plantes en eau douce.
Si vous manquez d'espace, vous serez heureux d'apprendre que les fraises cultivées en hydroponie peuvent être empilées verticalement. Cela conduit à plus de plantes par pied carré d'espace. En plus de cela, récolter vos fraises est beaucoup plus facile que de s'accroupir pour récolter dans le sol.
Il y a beaucoup d'autres bons points sur la culture hydroponique. C'est certainement une méthode qui vaut votre temps.
Les inconvénients
Avec tous ces pros, vous vous demandez peut-être, quel est le piège?
Il n'y a que quelques inconvénients à la culture hydroponique. Le principal est le coût d'installation initial. Les systèmes hydroponiques peuvent être un peu plus chers que la culture en terre. Mais, ces systèmes s'amortissent souvent dans le temps en termes d'efficacité et de rendement à long terme, car vous pouvez faire pousser plus de fraises de cette façon grâce à la culture verticale.
Un autre inconvénient de ce style de jardinage est la courbe d'apprentissage de la culture hydroponique. C'est un peu plus compliqué au début que le jardinage traditionnel en terre, mais une fois qu'on a compris, ce n'est plus un problème.
La dernière chose à considérer pour la culture hydroponique des fraises est qu'ils produiront un peu moins de baies que les systèmes de sol par plante. Cependant, puisque vous pouvez faire pousser une plus grande quantité de baies dans l'ensemble si votre système est à l'intérieur où le temps est constant, la perte par plante initialement peut être facilement récupérée. Vous grandissez également beaucoup plus efficacement !
Ce dont vous aurez besoin pour commencer
Évidemment, la première étape consiste à trouver un bon système hydroponique. Ceux-ci varient considérablement en termes de prix, nombre de plantes, et performances. Vous devrez donc faire preuve de diligence raisonnable lors de l'achat de votre système.
Lors du premier démarrage, s'en tenir à un flux et reflux, culture en eau profonde (DWC), ou système de goutte à goutte hydroponique. Il existe de nombreux systèmes impressionnants prêts à se développer, mais vous pouvez aussi créer le vôtre.
A l'aide d'un bac de jardin, réservoir, pompe à eau, et quelques autres composants hydrauliques divers, ceux qui cherchent à se développer avec un budget limité peuvent démarrer assez facilement et pour une fraction du coût d'un système typique.
La construction réelle du système est assez facile. Il vous suffit de mettre en place votre réservoir d'eau sous votre plateau, c'est là que vos plantes seront réellement cultivées. Puis, configurez votre pompe et votre minuterie pour déplacer l'eau du réservoir dans votre plateau de culture pour garder vos baies arrosées et nourries.
Vous devez également prendre en compte le support de culture que vous allez utiliser. Certains choix courants sont les pierres de croissance, galets d'argile, coco coco, ou laine de roche. Il existe de nombreuses autres formes de supports de culture disponibles, trop!
Vous voudrez probablement aussi des nutriments hydroponiques, pour que vos plantes soient bien nourries et poussent à leur plein potentiel. Mais, cela dépend totalement de vous en tant que producteur.
Cultiver des fraises hydroponiques
Maintenant que vous avez une idée de ce dont vous aurez besoin pour commencer, passons à la partie amusante - faire pousser vos fraises hydroponiques.
Nous couvrirons tout ce que vous devez savoir, Donc, que vous ayez déjà pratiqué la culture hydroponique ou que vous soyez un novice complet, vous vous sentirez en confiance à la fin de cette section.
Techniques de plantation
Avant de commencer, vous devrez décider si vous voulez cultiver à partir de graines ou à partir de démarrages. Les graines de fraise peuvent prendre des années avant qu'elles ne soient prêtes à fructifier, c'est donc une option beaucoup plus lente.
Au lieu, vous pouvez trouver des jeunes plants de fraises et les planter directement dans votre système hydroponique en utilisant un milieu de votre choix et des pots en filet. Remplissez les pots en filet à mi-chemin, collez votre plante après avoir rincé toute la terre de son système racinaire, puis remplissez le reste du chemin pour le maintenir en place. Donnez-lui un bon arrosage tout de suite.
Lumière et température
Lors de la culture de fraises hydroponiques, vous serez souvent dans un environnement climatisé. Vous devez fournir les bonnes conditions d'éclairage et de température pour que vos baies se développent.
Les fraises préfèrent les températures chaudes, entre 65-80 degrés Fahrenheit.
D'un point de vue éclairage, vous devez vous assurer que vos fraises reçoivent entre 8 et 12 heures de lumière par jour. Contrairement à certaines plantes, il n'est pas nécessaire de varier le programme d'éclairage tout au long de leur vie. Vous pouvez les garder sur cette photopériode pour toujours.
Si vous cultivez en serre, vos plantes recevront leur lumière naturellement. Autrement, vous devrez ajouter des lampes de culture supplémentaires pour leur fournir ce dont ils auront besoin.
Qualité de l'eau et niveaux de pH
En matière de culture hydroponique, la qualité de l'eau et les niveaux de pH sont tout. Vos racines sont exposées directement à l'eau, il y a donc peu de marge d'erreur.
Nous vous recommandons fortement d'utiliser un filtre à eau pour vous assurer de ne pas nourrir vos fraises de chloramines nocives ou d'impuretés souvent présentes dans l'eau du robinet.
Vous devrez vous assurer que votre pH est dans la bonne plage. Utilisez un pH-mètre pour vous assurer que votre eau se situe entre 5,8 et 6,2. Si vous prolongez en dessous ou au-dessus de cette plage, vous rencontrerez des problèmes de nutriments, et vos plantes en souffriront.
Milieu de culture
Vous pouvez choisir parmi de nombreux milieux de culture hydroponiques, et ils font tous à peu près la même chose. Mais, nous vous recommandons de vous en tenir à quelque chose de facile et facilement disponible, comme la fibre de coco.
Coco est complètement inerte, et ne modifiera pas la nutrition ou le pH de vos fraises. Il est très convivial pour les débutants, largement disponible, et pas cher. Vous pouvez ajouter de la perlite pour augmenter l'aération et le drainage de l'eau.
Solution nutritive
Que vous cultiviez bio ou non, en culture hydroponique, les fraises auront besoin d'un certain type de solution nutritive pour les maintenir en vie. Vos fraises ont besoin d'un apport suffisant d'azote, potassium, et phosphore, ainsi que des nutriments secondaires et des micronutriments.
Vous devrez utiliser des nutriments liquides. Les matières organiques ont tendance à agglomérer et à obstruer les systèmes hydroponiques, il est donc plus facile pour les débutants de commencer par les synthétiques et de passer à partir de là. L'une de nos gammes préférées est General Hydroponics Nutrients. Ceux-ci présentent des horaires d'alimentation faciles à suivre, pour que vous sachiez exactement quoi nourrir et quand tout au long de la vie de vos plants de fraises. Ils sont adaptés aux débutants, très haute qualité, et à petit prix.
Pollinisation
Si vous cherchez à croiser certaines variétés de fraises, vous aurez envie de polliniser vos fraises. D'ailleurs, les insectes pollinisateurs comme les abeilles peuvent ne pas avoir accès à vos plantes, vous devrez donc peut-être polliniser pour produire des fruits.
Étant donné que les systèmes hydroponiques sont un style de culture en intérieur, vous aurez besoin de trouver une réserve d'insectes bénéfiques tels que les abeilles pour aider à polliniser vos fraises.
Vous pouvez facilement polliniser à la main. Les fraisiers sont hermaphrodites, vous n'avez donc pas besoin de trouver des fleurs mâles ou femelles. Utilisez un coton-tige pour collecter le pollen d'une fleur et le transférer à une autre, puis répétez sur toutes vos plantes, en utilisant le même écouvillon pour les polliniser tous. Cela peut devenir fastidieux si vous avez beaucoup de plantes à polliniser, mais c'est simple et très efficace.
Si votre installation hydroponique est à l'extérieur, et vous avez des insectes pollinisateurs à portée de main, vous n'aurez pas besoin de faire cela pour produire des fruits. Cependant, toute personne qui cultive à l'intérieur voudra polliniser à la main pour s'assurer d'un bon développement des fruits.
Taille
Pour que vos fraises poussent en bonne santé et donnent un rendement élevé, vous devriez élaguer les coureurs, aussi appelés stolons. Les coureurs de fraise sont des tiges sans feuilles qui s'étendent hors de la plante, parfois avec une nouvelle plante se formant à la pointe. Coupez-les aussi près que possible de la base de la plante. Si une plantule s'est formée à l'extrémité du coureur, vous pouvez l'utiliser pour la propagation!
Propagation
Les plants de fraisiers sont généralement multipliés à l'aide de graines ou de plantules qui se développent à l'extrémité de leurs stolons.
De la graine, vous devrez acheter des semences auprès d'un fournisseur de semences fiable. Bien qu'il soit possible de récolter les graines des baies de l'année précédente, il se peut qu'il ne se reproduise pas si la plante est un hybride. Plantez vos graines dans du terreau à l'intérieur et attendez qu'elles germent et se développent en une petite plante. Gardez-le humide et chaud, et fournir de la lumière pour aider la jeune plante à se développer.
Avec des plantules, Prenez vos boutures et posez-les sur du terreau humide. Fixez la base de la plantule au sol et maintenez-la chaude et humide. Fournir de la lumière pour ceux-ci, également. Ils formeront plus rapidement des racines et vous pourrez couper la tige du coureur qui s'allonge une fois qu'ils l'ont fait.
Pour les semis et les plantules, attendez que la plante ait développé des racines d'au moins 2 pouces de long. Vous pouvez ensuite les dépoter soigneusement. Brossez la plus grande partie de la terre, puis rincez les racines avec de l'eau pour enlever toute terre qui s'accroche encore aux racines de fraise. Vous pouvez ensuite les planter dans votre substrat de culture.
Dépannage
Si vous suivez les étapes décrites ci-dessus, vous éviterez probablement la plupart des problèmes auxquels les nouveaux producteurs sont confrontés lorsqu'ils cultivent des fraises.
Cependant, il y a encore une chance que vous rencontriez des problèmes, peu importe à quel point vous êtes prudent et diligent. Passons en revue ceux qui pourraient survenir.
Problèmes croissants
Les problèmes de croissance les plus courants que vous rencontrerez proviennent des déséquilibres de la nutrition et du pH. Cela peut être causé par une sous-alimentation, suralimentation, pH trop bas ou pH trop élevé.
C'est à vous, en tant que producteur, de diagnostiquer ce problème avec précision. Tenir un journal détaillé de ce que vous faites, ce que tu vois, et les mesures que vous prenez pour remédier à chaque problème sont indispensables pour tout jardinier cherchant à faire pousser les meilleures plantes possibles.
Assurez-vous que votre solution nutritive est au bon niveau pour vos plants de fraises. Si la solution nutritive que vous utilisez est trop puissante, vous devriez probablement le diluer avec de l'eau supplémentaire. Parlez à votre fournisseur de produits hydroponiques et voyez quelles options de solutions nutritives ils ont optimisées pour les fraises et la production de fruits.
Le timing est important. Si vous vous nourrissez au mauvais moment, vous pouvez perturber l'équilibre délicat du pH, nutriments, et de l'eau. Vos fraises peuvent en souffrir. Ayez un pH-mètre à portée de main et vérifiez régulièrement vos niveaux.
Si vous suivez attentivement votre programme d'alimentation, surveiller les problèmes, et agir en conséquence, vous devriez être en mesure de résoudre les problèmes rapidement.
Ravageurs
Pendant que vous cultivez à l'intérieur, vous ne serez pas exposé à de nombreux insectes qui peuvent se produire dans les jardins en terre traditionnels. Plus, la culture hydroponique réduit encore plus les risques de parasites et de maladies.
Mais il y a toujours le risque que quelque chose s'infiltre dans votre jardin, et vous devrez agir rapidement. Voici quelques parasites et maladies que vous pouvez rencontrer lors de la culture de fraises :
Acariens (araignées rouges)
Thrips
moucherons
Avec la plupart d'entre eux, la pulvérisation d'huile de neem sur les surfaces de votre plante devrait résoudre le problème. Si ça persiste, utilisez un spray à base de pyréthrine biologique pour éliminer le problème.
Maladies
La culture de plants de fraises en culture hydroponique élimine la plupart des problèmes de pourriture des racines. Comme il n'y a pas de sol pour qu'une pourriture fongique se forme, vous ne les expérimentez tout simplement pas !
Mais certaines maladies peuvent encore apparaître au-dessus du substrat de culture. Ceux-ci peuvent être traités de différentes manières.
Deux formes de pourriture des fruits, Pourriture Rhizopus et Pourriture des fruits mucor , peut encore se former sur le fruit. Ceux-ci sont tous les deux communs sur les fraises mûres ou surmûres, et ils se développeront dans les températures chaudes dans lesquelles vos plantes poussent le mieux. Pour en réduire la probabilité, cueillir les fruits dès qu'ils mûrissent.
Botrytis cinerea peut avoir un impact sur les fruits et les fleurs. Parfois appelée moisissure grise, cette maladie fongique peut s'infiltrer dans les serres ou les garages avec une facilité surprenante. Utilisez de l'huile de neem pour les infestations légères, ou un fongicide à base de cuivre pour ceux à grande échelle.
Oïdium est une autre maladie à base de spores qui affecte les fraises. Comme le botrytis, vous pouvez traiter cela avec de l'huile de neem ou un spray fongicide à base de cuivre.
Questions fréquemment posées
Q :Les fraises hydroponiques contiennent-elles des pesticides ?
R :Seulement si vous en avez appliqué un. Aucun fraisier ne contient intrinsèquement de pesticides, bien que certains aient été élevés pour avoir une immunité naturelle contre certaines maladies des plantes.
Q :Combien de fraises pouvez-vous obtenir d'une plante ?
R : Cela varie en fonction de la variété de fraises que vous avez choisi de cultiver, qu'il soit éternel ou saisonnier, quel âge a la plante, et d'autres facteurs.
En moyenne, vous pouvez vous attendre entre 150 et 400 grammes de fraises par plante en poids. Avec la culture hydroponique, vous pouvez grandir toute l'année, ce qui signifie que vous pouvez obtenir des baies à tout moment ! Les plants de fraisiers plus âgés réduiront leur production de fruits au fil du temps et devront éventuellement être remplacés par des plants plus jeunes, plus vigoureuses.
