Si vous aimez le goût de noisette des graines de tournesol, vous allez adorer ces micropousses de tournesol. Ils gardent toute la saveur tout en ajoutant une texture croquante et un apport suffisant en nutriments. Plus, ils sont super rapides et faciles à cultiver !

Alors, qu'est-ce qui distingue les micropousses de tournesol des plants de tournesol complet ? Ce sont toujours les mêmes espèces qui poussent en fleurs jaunes géantes, mais ils sont récoltés beaucoup plus tôt. Lors de la culture de micropousses, nous sommes après les cotylédons, qui sont les premières feuilles à sortir de la graine. Les graines de tournesol sont d'excellents candidats ici car elles poussent à deux tours, cotylédons dodus parfaits pour grignoter.

Que vous cultiviez des micropousses de tournesol dans un petit appartement ou une grande arrière-cour, vous êtes sûr d'apprécier les résultats. Après seulement 2 petites semaines, vous pouvez ajouter ces semis nutritifs à vos salades, sandwichs, soupes, et même des œufs brouillés. Avec une période de croissance si courte et des récompenses savoureuses, Qu'avez-vous à perdre?

Bons produits sur Amazon pour la culture de micropousses de tournesol :

• Plateaux de culture de plantes
• Mélange de départ de graines Espoma
• Fibre de coco de ver urbain

Micropousses de tournesol Info rapide

Saveur: Noisette, croquant Tremper: 24 heures par incréments de 12 heures Rinçage/Vidange : Optionnel Germination: 2-4 jours Récolte idéale : 8-14 jours

Faire pousser des micropousses de tournesol

Faire pousser des micropousses est super facile, et apprendre à faire pousser des micropousses de tournesol ne fait pas exception. Rassemblez simplement les matériaux dont vous avez besoin pour grandir, dégager un espace, et regardez votre garniture grandir!

Matériaux

• Graines de tournesol: 1 tasse couvre environ 100 pouces carrés. Nous aimons ces graines de tournesol noires biologiques de True Leaf Market. Ils ont aussi des graines de tournesol noires conventionnelles!
• Conteneurs : au moins 2 plateaux de plantation peu profonds, comme ceux-là.
• Milieu de culture: quelque chose de léger et fin, comme le mélange de départ de graines Espoma. Vous pouvez également utiliser de la fibre de coco !
• Léger: Nous recommandons l'Agrobrite T5 de notre guide de lumière de culture.
• Bouteille de brumisation :un bien, bouteille robuste avec un réglage de brume, comme ça.

Pour les micropousses de tournesol noir, nous recommandons un récipient peu profond afin que vous puissiez récolter les semis facilement. Percez quelques trous de drainage s'il ne les a pas déjà. Quant au sol, vous avez besoin de quelque chose avec un grain fin. Autrement, les racines de bébé peuvent avoir du mal à s'implanter et à pousser uniformément.

Vous n'avez pas à vous soucier beaucoup des engrais ou des nutriments du sol, car les pousses de tournesol obtiennent tout ce dont elles ont besoin pour pousser à partir de la graine. Quant à la lumière, les micropousses de tournesol n'ont en fait pas besoin d'autant que les autres micropousses, mais elles aiment toujours la lumière supplémentaire qu'une bonne configuration fournira !

Trempage

La première étape de la croissance des micropousses consiste à faire tremper les graines. Cela ramollit la coque extérieure dure et aide les graines de tournesol noir à germer rapidement. Parce qu'ils ont une coque si dure, il est recommandé de faire tremper ces graines pendant 24 heures au total. Un minimum de 4 heures suffira à la rigueur, mais plus ils trempent longtemps, mieux ils germeront.

Jetez vos graines de tournesol microvertes dans un bol d'eau à température ambiante (trop de chaleur les stérilisera). Après 12 heures, vider le bol, rincer les graines, et remplissez-le. Vous pouvez les retirer et passer à la plantation après 12 heures supplémentaires. Ou, vous pouvez attendre que les graines commencent à s'ouvrir.

Plantation

Avant de planter, versez un peu d'eau au fond du bac de culture et couchez de la terre dessus. Le sol va absorber l'eau vers le haut au lieu de la laisser tremper au fond, où il peut faire pousser des champignons. Remplissez la ligne de sol juste en dessous du haut du plateau, comprimez-le légèrement, et le rendre lisse.

Maintenant, la culture de microgreens jette le livre des règles de la plantation. Nous allons entasser les graines sur le sol afin que chaque espace soit couvert. Évitez cependant de chevaucher les graines, car cela interférera avec leur croissance. Il n'est pas nécessaire de les couvrir de terre - les plantes seront récoltées avant qu'elles ne deviennent trop lourdes.

Vaporisez les graines de tournesol pour favoriser la germination et maintenez-les en place. Puis, placez un deuxième plateau sur les graines pour garder les choses sombres. Les graines sont utilisées pour germer sous terre, alors ils vont adorer la couverture. Ne pensez pas que le plateau est trop lourd pour eux – ils sont connus pour soulever collectivement 5 livres !

Croissance

L'entretien des micropousses doit être la partie la plus amusante. Vous ne croirez pas à quelle vitesse ils poussent! Gardez le couvercle pendant que les graines de tournesol microvertes germent et continuez à les vaporiser deux fois par jour. Dans quelques jours, les graines vont germer en micropousses de tournesol ! Ils seront probablement décolorés par manque de lumière, qui est votre signal pour retirer le couvercle.

Imitez le soleil avec votre lampe de culture en l'allumant pendant 12 à 18 heures chaque jour. Plus la lumière est proche du plateau, le meilleur. Nous voulons faire pousser des micropousses de tournesol courtes et compactes, pas dégingandé et étiolé.

Lorsque le sol commence à se dessécher, arrosez-les par le bas en plaçant le bac à l'intérieur d'un plus grand bac d'eau. Cette méthode garantit que les micropousses de tournesol restent sèches, empêchant toute croissance de champignons.

Les graines de tournesol sont particulièrement sujettes aux maladies fongiques comme la fonte des semis, alors gardez un œil sur cela. Si vous remarquez une croissance blanche sur les semis, traitez-les avec de l'extrait de pépins de pamplemousse. Découvrez d'autres problèmes de croissance potentiels ici.

Dernièrement, notez que les cotylédons de tournesol apparaîtront avec les coques de graines toujours sur les feuilles. Vous pouvez les retirer d'un seul coup en passant votre main sur le bouquet.

Récolte

Avant de le savoir, les 2 semaines (ou moins) seront écoulées et vous serez prêt à récolter ! Les micropousses de tournesol doivent mesurer 3 à 4 pouces de long avec deux cotylédons chacune. Vous voudrez récolter les semis avant que leurs vraies feuilles ne commencent à pousser. Sinon, la saveur peut devenir amère.

Récolter, attrape des piquants, des ciseaux propres et un bol. Tenez une section des pousses dans une main et coupez juste au-dessus du sol avec les autres. Déplacez les micropousses dans le bol et continuez avec le reste du plateau.

Les feuilles de tournesol ne repousseront pas une fois coupées, mais vous pouvez toujours planter plus. Assurez-vous simplement d'enlever d'abord les racines décapitées du sol. Si le sol a déjà été utilisé plusieurs fois, jetez-le dans le bac à compost.

Stockage

Nous vous déconseillons de les laver avant de les utiliser, mais c'est à vous de décider si vous lavez ou non votre récolte. Si vous savez ce que vous mettez dessus et que vous n'avez pas arraché de terre lors de la récolte, n'hésitez pas à sauter l'évier. Autrement, une essoreuse à salade fait bien le travail.

Conservez les micropousses dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils devraient durer environ une semaine, mais sont mieux utilisés dès que possible. Vous pouvez les mettre dans à peu près n'importe quel plat pour un coup de pouce nutritionnel et une saveur de noisette.

Questions fréquemment posées

Q :Les micropousses de tournesol sont-elles saines ?

R : Oui ! Les pousses de tournesol contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, notamment du calcium, fer à repasser, et les vitamines A et C.

Q :Quelle est la teneur en protéines des micropousses de tournesol ?

R :45 grammes de ces micro-légumes vous donneront environ 1 gramme de protéines.

Q :Les micropousses de tournesol repoussent-elles ?

R : Non, mais ils sont faciles à replanter ! Éliminez simplement les vieilles racines et éparpillez-les sur des graines fraîches.

Q :Pouvez-vous faire pousser des micropousses sans terre ?

R : C'est possible, mais nous ne le recommandons pas (voir notre étude de cas ici ).