Que vous soyez un jardinier en herbe ou que vous ayez déjà un jardin d'herbes aromatiques , vous pensez peut-être à ce qui pourrait apporter une touche de couleur et d'aromates à votre potager. Bien, apprendre à faire pousser de la lavande pourrait bien être la chose dont vous avez besoin.

La lavande pourrait être le complément parfait à votre jardin non seulement pour sa saveur unique - qui transforme des ingrédients ordinaires en plats extraordinaires - mais aussi pour ses nombreuses utilisations polyvalentes.

Dans ce guide pratique, nous allons explorer différents types de lavande, l'essentiel pour faire pousser cette plante, et quelques astuces utiles pour que vous puissiez vivre une aventure de jardinage parfumée et amusante.

Qu'est-ce que la lavande?

Vous pourriez être surpris d'apprendre que la lavande appartient à la famille de la menthe avec d'autres herbes populaires, dont basilic, Origan, et le thym. Bien qu'il soit utilisé depuis des décennies dans la cuisine méditerranéenne, la lavande est peut-être mieux connue pour son utilisation dans le thé, produits de beauté, remèdes naturels, huiles essentielles, et des articles d'aromathérapie comme des oreillers pour le cou et des sachets de pot-pourri.

Mieux reconnu pour ses fleurs violettes envoûtantes et son feuillage vert grisâtre, cette plante est adorée des jardiniers (et bien d'autres) du monde entier car elle agit comme un répulsif naturel des insectes comme les moustiques, mouches, des puces, et d'autres parasites pour protéger à la fois le jardin et la maison.

Apprendre à faire pousser de la lavande est aussi un excellent moyen d'attirer les papillons, les abeilles, et autres pollinisateurs pour favoriser la fertilisation naturelle de vos plantes et favoriser la santé de la communauté des abeilles .

Variétés de lavande

La première chose que vous devez savoir sur la lavande est qu'elle aime les températures chaudes et les sols secs. Bien que cette plante soit originaire de la Méditerranée, certaines espèces peuvent supporter des températures plus fraîches tandis que d'autres prospèrent dans des environnements plus humides.

De nombreux jardiniers inexpérimentés qui prétendent que la culture de la lavande est difficile arrosent trop leurs plantes, ne pas utiliser le sol approprié, ou essayer de cultiver la mauvaise variété pour leur climat.

Si vous vivez dans un climat plus froid, optez pour ces types de lavande :

• Lavande anglaise (Lavandula angustifolia) :La lavande anglaise et ses homologues hybrides sont les meilleurs types à planter si vous ne pouvez pas fournir les conditions chaudes dont les autres variétés ont besoin. Ces fleurs lavande ont une belle couleur violet foncé à rose clair et fleurissent entre juin et août. Outre leur robustesse, ils sont également considérés comme les meilleurs pour les usages culinaires en raison de leur faible teneur en camphre, qui peut donner un goût savonneux et dont la consommation est déconseillée. Les espèces populaires incluent Munstead et Hidcote.
  
• Lavandin (Lavandula x intermédiaire) :Cette variété est un hybride naturel entre la lavande anglaise robuste et la lavande portugaise résistante à la chaleur (Lavandula latifolia), ce qui en fait une option parfaite si vous vivez dans un endroit où les conditions météorologiques sont imprévisibles. Il fleurit entre le milieu et la fin de l'été et se caractérise par sa longue, épis de fleurs violet foncé, qui sont très parfumées. Pour cette raison, cette espèce est principalement cultivée pour remplir des sachets et faire des pots-pourris et n'est pas considérée comme comestible en raison de sa teneur élevée en camphre. Certains des sous-types les plus connus incluent la Provence et le Grosso.

Pour ceux qui vivent au chaud, zones plus humides, les variétés suivantes sont les meilleures :

• Lavande frangée (Lavandula dentata) :Se distingue par ses fleurs compactes et violet clair surmontées de bractées , La lavande frangée est également connue sous le nom de lavande française. Ses fleurs sont moins aromatiques que la lavande anglaise, mais c'est charnu, les feuilles étroites sont plus parfumées et dégagent un parfum botanique similaire à celui du romarin. La lavande frangée est excellente pour la cuisine mais utilisez-la avec parcimonie car elle possède un goût prononcé. Il fleurit entre le début de l'été et l'automne.
  
• Lavande espagnole (Lavandula stoechas) :La lavande espagnole est facilement reconnaissable à ses fleurs uniques en forme d'ananas avec des bractées violet foncé - également appelées oreilles de lapin - qui ressortent de chaque épi floral. Cette variété fleurit entre le milieu et la fin de l'été, et tandis que les fleurs ne sont pas les plus parfumées, son vert clair, les feuilles presque grisâtres sont incroyablement aromatiques. Comme la lavande frangée, il a une saveur intense, alors utilisez-le modestement en cuisine.

Si vous prévoyez de garder votre lavande à l'intérieur, vous pouvez cultiver n'importe quelle variété que votre cœur désire. Évaluez comment vous utiliserez votre lavande (soit pour cuisiner, décoration, rafraîchir votre maison, etc.) afin que vous puissiez choisir la meilleure variété qui convient à vos besoins.

Un kit de culture — comme le Jardinière de rebord de fenêtre à la lavande biologique de Back to the Roots - est une excellente idée si vous êtes impatient de voir vos plants de lavande pousser en un mois ou moins.

Ce chouette, kit durable offre tout ce dont vous avez besoin pour cultiver votre propre lavande biologique à la maison. Il est livré avec un mélange de sol 100% organique personnalisé spécialement créé pour offrir les meilleures conditions de croissance à votre plante. Le kit est également livré avec un grand bocal en verre avec beaucoup d'espace, ce qui signifie que vous n'aurez pas à transplanter vos précieux semis d'un endroit à un autre et risquez de les endommager.

Comment faire pousser de la lavande :les essentiels

La lavande est une plante vivace - une plante qui devrait vivre plus de deux ans - qui durera plusieurs années avec les bons soins et les bonnes conditions. En réalité, de nombreux experts en jardinage prétendent que la lavande peut vivre jusqu'à 10 ans !

Semer ou planter au printemps après que le danger de gel est passé, en gardant les semis distants de 1 à 3 pieds, selon la variété. Si vous n'êtes pas sûr, lisez toujours le verso de votre sachets de graines , où vous trouverez des informations importantes sur l'exposition au soleil, espacement et profondeur des graines, et les besoins en eau.

soleil

Véritable plante méditerranéenne, la lavande est synonyme de plein soleil et de sol sec. Ces espèces odorantes ne font pas bien à l'ombre, soyez donc conscient de l'endroit où vous prévoyez de semer les graines ou de placer le pot. Faites attention aux grands arbres ou même à d'autres grandes plantes qui peuvent bloquer le soleil et ajustez-vous en conséquence.

Assurez-vous que votre lavande reçoit au moins huit heures de soleil direct par jour et qu'une fois que les températures baissent, vous déplacez leur contenant ou leur pot à l'intérieur, en le plaçant près d'une fenêtre ensoleillée.

L'eau

L'une des choses les plus importantes dont vous devez être conscient lorsque vous apprenez à cultiver de la lavande avec succès est le risque d'arrosage excessif :c'est la première cause de mort des plantes pour cette espèce, et tant d'autres.

Dans le cas de la lavande, il s'agit de trouver le juste milieu entre garder vos plantes hydratées mais pas gorgées d'eau. Ceci est particulièrement important dans leur première saison de croissance. Une fois établis, les plants de lavande nécessitent très peu d'entretien et nécessitent un arrosage minimal, devenir extrêmement tolérant à la sécheresse.

Lorsque vous semez ou plantez des semis, comme ces semis de lavande pré-cultivés de Back to the Roots — laissez-les tremper longtemps pour favoriser la croissance des racines, puis arrosez à nouveau seulement une fois que le sol (pas la plante) semble sec. Un arrosage court et fréquent peut entraîner la pourriture des racines.

Pendant le temps d'hydratation, arroser au pied de la plante pour limiter l'humidité sur le feuillage, qui peut causer la tache septorienne, un champignon qui infecte les tissus des feuilles.

Terreau

Avec la bonne méthode d'arrosage, Le terreau est un autre aspect important qui peut faire ou défaire votre culture de lavande. La clé est de recréer - au mieux de vos capacités - les conditions du sol méditerranéen.

Ça signifie:

• Sol neutre à légèrement alcalin
• Bonne circulation de l'air
• Sol maigre et calcaire

La meilleure façon de commencer est de sélectionner un terreau biologique avec le niveau de pH optimal pour la croissance de la lavande - entre 6,7 et 7,3. Le plus alcalin, plus le parfum de la lavande sera sublimé.

Ces plantes poussent mieux dans un sol léger car cela encourage une concentration plus élevée de leurs huiles naturelles. Par conséquent, remplacer le paillis humide typique par une matière organique plus légère et plus sèche - comme l'écorce des arbres - est une bonne idée.

Pour assurer un bon drainage, vous pouvez mélanger du sable ou du gravier dans le sol avant de planter votre lavande - cette étape est particulièrement importante pour les mois d'hiver à venir.

Conteneurs de culture

Alors que la lavande peut être semée ou plantée dans les deux pots, lits surélevés, ou directement dans la terre de votre jardin, la plupart des jardiniers conviennent qu'il préfère les espaces plus restreints. C'est peut-être parce que plus le conteneur est grand, plus le risque d'humidité excessive est élevé.

Comme indiqué, il est crucial de garder les plants de lavande aussi secs que possible, il est donc essentiel de choisir un cultivateur ou un pot avec un bon drainage pour favoriser une croissance saine. Opter pour un pot en argile ou en terre cuite est une excellente option qui permet une bonne aération des racines.

Une autre solution fantastique est un lit de jardin en tissu. Les Ensemble de lit de jardin en tissu Back to the Roots est un prix abordable, durable, et un choix fonctionnel qui est bon pour la planète et vos plantes. Il permet une aération optimale des racines, créant l'environnement de culture parfait pour que votre lavande pousse heureuse et en bonne santé.

Si vous vivez dans un climat froid, L'utilisation de conteneurs peut garder vos plants de lavande en vie car cela vous permet de les déplacer à l'intérieur dès que les jours les plus frais arrivent.

Taille

Comme toutes les plantes, la lavande profite grandement d'une bonne taille au début du printemps. L'astuce consiste à attendre de voir une nouvelle croissance à la base de la plante, puis à tailler les tiges ligneuses. Ceci est particulièrement important si vous habitez dans une région où la plante souffre du dépérissement hivernal. Si vous commencez à tailler trop tôt, votre plante de lavande ne développera tout simplement pas de nouvelle croissance.

N'hésitez pas à couper les fleurs fanées pour encourager une nouvelle floraison tout au long de la saison pendant les mois d'été.

Cultivez de la lavande pour égayer votre jardin

Cela peut sembler difficile au début, mais vous avez maintenant les connaissances de base pour réussir à faire pousser de la lavande. Ce beau, médicinal, et la plante savoureuse est un merveilleux ajout à n'importe quel jardin, peu importe comment vous décidez de l'utiliser.

Si vous cherchez des idées sur l'utilisation de la lavande dans la cuisine, pensez à essayer ces délicieux muffins citron lavande ou ce décadent fondant au chocolat à la lavande avec dulce de leche . Nous parions que vous ne regarderez plus jamais la lavande de la même manière.