Pour la plupart de l'histoire enregistrée, les gens n'utilisaient la rhubarbe qu'à des fins médicinales. Originaire de Chine, on pense que Marco Polo a ramené de la rhubarbe de ses voyages là-bas.

Rheum rhabarbarum n'a pas été utilisé comme source de nourriture jusqu'à la fin des années 1700. Sa première mention enregistrée est comme plante à tarte.

La rhubarbe a été largement plantée par des pionniers aux États-Unis, et bon nombre de ces plantations originales survivent aujourd'hui dans nos villes du nord.

Hardy dans les zones USDA 3 à 8, la rhubarbe pousse de 2 à 3 pieds de haut, selon la variété. Il a besoin de températures inférieures à 40 degrés pour briser sa dormance hivernale et commencer une nouvelle croissance au printemps.

Plantez la rhubarbe en plein soleil dans une terre de jardin riche. Espacez les plantes de 3 à 4 pieds de distance en rangées de 3 pieds de distance. Les plantes deviendront plus petites et moins productives si elles sont plantées plus près les unes des autres. Placez la couronne à environ 2 pouces sous la surface du sol et arrosez bien.

Fournissez de l'eau à la rhubarbe nouvellement transplantée pour sa première année dans votre jardin. Par la suite, il résistera assez bien à la sécheresse.

Ne récoltez pas la rhubarbe la première année où vous la plantez. Comme les asperges, il doit mettre toute son énergie dans la construction d'un système racinaire solide la première année.

Récoltez la deuxième année avec parcimonie. Ne récoltez que des tiges d'au moins un pouce d'épaisseur. Au cours de sa troisième année, récolter pendant environ un mois au printemps. Après, récolter les tiges à mesure qu'elles mûrissent pendant toute la saison de la rhubarbe, qui dure environ six semaines à partir du moment où les premières tiges sont prêtes à être récoltées au début du printemps.

Coupez les tiges au niveau du sol ou saisissez une tige près de la surface du sol et éloignez-la de la couronne.

La rhubarbe est la plante à tarte; il est principalement utilisé comme fruit dans les tartes, chips, compotes, et confitures. Réalisé en une sauce onctueuse, c'est aussi un bon compagnon pour les fruits de mer.

L'un de mes premiers souvenirs d'enfance est de cueillir une tige de rhubarbe fraîchement sortie du jardin, le tremper dans du sucre, et le manger cru. Bien sûr, c'était avant que les scientifiques découvrent que le sucre était mauvais pour la santé.

Je pratique l'amnésie sélective face à de telles découvertes.

1. Les pois mange-tout sont d'anciens légumes de printemps

L'un de mes premiers souvenirs est de cueillir des pois frais dans le jardin, puis les retirer de la cosse et les manger crus.

C'étaient les pois du jardin anglais traditionnels que ma mère cultivait. Je n'ai jamais cultivé de pois anglais ; Je choisis d'utiliser l'espace pour cultiver des pois mange-tout orientaux ou des pois mange-tout.

L'hiver dernier, en organisant et en purgeant ma collection de graines, Je suis tombé sur deux paquets de pois, un chacun de Snow et Sugar Snap. J'avais écrit sur le paquet que je les avais récupérés dans mon jardin en 2002, c'était la dernière année que j'avais un grand potager, en raison d'une blessure et d'une maladie.

Étant un jardinier économe, Je ne voulais pas les jeter. Je les mets dans un germoir conçu pour faire pousser de la luzerne ou d'autres petits germes pour la cuisine. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, dans quelques jours, ils avaient germé.

Seulement dix graines de pois mange-tout ont germé, et tous sauf un ont défriché le jardin. Quant aux pois mange-tout, seulement huit ont germé et jusqu'à présent, un ou deux ont innové.

Pisum sativum var. macrocarpone, ou Pois mange-tout, a été trouvé dans des sites archéologiques chinois et égyptiens datant de 12, il y a 000 ans. On pense que le nom dérive de la teinte blanchâtre réfléchie par les gousses au soleil ou qu'elles poussent souvent pendant les chutes de neige de fin de saison.

Les pois ne sont pas pointilleux sur le type de sol dans lequel ils poussent, tant qu'il est bien drainé; les graines de pois pourriront si elles sont plantées dans un sol qui ne se draine pas bien.

Plantez les pois au tout début du printemps dès que vous pouvez travailler le sol. Plantez à environ deux pouces d'intervalle et à environ un pouce de profondeur. Quand environ deux pouces de haut, mince pour se tenir à trois à quatre pouces de distance.

Fournissez un treillis pour que vos pois mange-tout ou Sugar Snap puissent grimper. Ils pousseront beaucoup plus grands que leur homologue anglais de petit pois.

Les pois sont une légumineuse, et comme toutes les légumineuses, ils fixent l'azote dans le sol. Qu'est-ce que cela signifie pour votre jardin? Les plantes prennent l'azote de l'air (comme par magie) et l'exsudent par leurs racines, ainsi la "fixant" dans le sol. Ceci est plus bénéfique pour les cultures qui aiment beaucoup d'azote, comme les légumes verts ou le maïs.

Les pois cessent de produire lorsque le temps chaud d'été arrive, ils sont donc une culture parfaite pour la plantation de succession. Dans mon jardin cette année, Je planterai du maïs juste à côté de la clôture où les pois grimperont; ils resteront à l'écart les uns des autres parce que le maïs n'aura pas grandi assez gros pour encombrer les pois avant que les pois aient fini de produire.

Une chose importante à retenir à propos des pois :après qu'ils arrêtent de produire lorsque le temps chaud arrive, coupez les vignes au ras du sol et laissez les racines dans le sol. Ils continueront à se décomposer et ajouteront de l'azote au sol.

Je suis sûr que je n'aurai que quelques repas de ma douzaine de vignes de pois cette année, mais ils produiront également des graines à planter l'année prochaine.

Mes recherches révèlent que la nouvelle pousse au sommet des vignes de pois est souvent coupée et sautée comme un légume dans les plats orientaux. Je vais certainement essayer cela comme nouveau légume de printemps cette année.

2. Vinca Minor illumine les taches d'ombre

Vinca minor est l'une des rares plantes dont le nom latin est utilisé comme nom commun. Aussi appelée myrte rampante ou pervenche, vinca est un couvre-sol vivace à feuilles persistantes. Il fleurit au printemps avec de charmantes fleurs violettes qui recouvrent la plante.

Vinca est originaire du nord et du centre de l'Europe et est rustique dans les zones USDA 3 à 9. Dans certaines régions, il peut être considéré comme envahissant.

Vinca préfère pousser à l'ombre ou au soleil partiel. Les feuilles se faneront, et la plante sera terne si elle est cultivée en plein soleil.

Planté à flanc de coteau, vinca aidera à prévenir l'érosion. Ses racines s'accrocheront au sol, et il chassera presque toutes les mauvaises herbes. Il s'étalera et vous offrira des fleurs violettes au printemps et un feuillage persistant pour le reste de l'année.

Vinca poussera même et prospérera sous un arbre à feuilles persistantes.

Espacez les greffes de vinca à environ 18 pouces d'intervalle dans un sol riche à l'ombre partielle à complète. Bien arroser la première année après la plantation, et ensuite, vinca prendra soin d'elle-même.

Attendez-vous à ce que votre couvre-sol de vinca se développe et se répande dans un tapis d'environ 2 à 3 pieds de large et 6 à 12 pouces de haut.

Le folklore nous dit que la vinca est censée inspirer l'amour et signifier les premiers souvenirs ou plaisirs de la mémoire.

Quels souvenirs agréables vinca évoque-t-elle pour vous ?

3. Buisson de couronne de mariée à floraison printanière

Un buisson de couronne de mariée, ou spirée, est un arbuste à floraison printanière planté dans les villes du monde entier.

Ils poussent bien dans presque tous les sols et, une fois établi, tolérer la sécheresse et la négligence.

Leurs délicates fleurs blanches sur des branches gracieuses fleurissent de manière fiable chaque printemps.

Plantez une couronne de mariée à floraison printanière à l'ombre partielle. Taillez légèrement juste après la fanation des fleurs. Elles fleuriront l'année prochaine sur du bois qui pousse cette année donc taillez avec parcimonie.

Le buisson de couronne de mariée classique est Spirea Vanhoutte. Cette variété a été largement plantée aux États-Unis depuis au moins cent ans. Il pousse de 6 à 8 pieds de haut et produit des fleurs d'un blanc pur à la fin mai et au début juin.

Ses fleurs ressemblent à des mini-bouquets. Pendant des siècles, ils ont été entortillés sur eux-mêmes pour faire des guirlandes ou des bouquets pour les mariages. Son nom latin, Spirée, vient d'un vieux mot grec qui signifie tordu ou en spirale.

La couronne nuptiale sur la photo pousse dans la cour d'un immeuble abandonné. Il se trouve en partie à l'ombre d'un érable, et l'herbe dans la cour est à hauteur de genou. Encore, il fleurit comme s'il était entretenu par un jardinier consciencieux.

Chaque jardin a besoin de quelques plantes nécessitant peu d'entretien.

4. La saison des morilles est enfin arrivée

Les morilles sont le champignon sauvage insaisissable qui apparaît au printemps dans les bois du Maine, du sud aux régions du nord du sud profond, à l'ouest jusqu'au nord du Texas et de l'Oklahoma, et au nord jusqu'au Minnesota avec quelques avant-postes dans les Dakotas.

Si vous n'avez jamais goûté de morilles, il est difficile de comprendre l'obsession sincère des chasseurs de morilles de trouver ces délices sauvages.

Le printemps dernier, J'en ai trouvé un dans ma cour au milieu de la ville. Ce printemps, mon fils a développé une obsession de les trouver. J'ai rarement vu une telle unicité d'objectif et une telle adhésion. Nous avons chassé pendant presque une semaine et n'en avons trouvé que trois petits.

Hier, il a emmené son fils et est allé le long des rives du Mississippi près de Saint-Paul et a trouvé une douzaine de boulangers. But!

Il a pris la photo ci-dessus in situ de quelques morilles qu'ils ont trouvées.

Mon fils a fait des pâtes avec de la sauce dans un bocal pour eux deux pour le souper. Il a glissé une morille coupée en dés dans la sauce, et son fils le déclara délicieux. Ce n'est qu'alors que l'enfant fut informé que la sauce contenait des morilles.

Le fils du fils a depuis décidé qu'il aime les morilles.

Nous avons décidé de faire sécher quelques morilles et de les utiliser pour faire un accompagnement ou un apéritif à servir à Noël. Nous avons également décidé que nous aimerions en faire une tradition annuelle.

Et j'ai appris que la chasse aux morilles de cette année n'est pas encore terminée.

C'est mes garçons.

5. Le muguet :couvre-sol pour l'ombre

Le muguet est l'un des nombreux parfums sucrés, fleurs à floraison printanière. Son nom latin, Convallaria majalis, est dérivé du latin Corvallis, "vallée, » et majalis, « Fleur de mai ». C'est la fleur de naissance officielle du mois de mai.

Je suis tombé sur une parcelle de roses moins communes (Convallaria majalis Rosea) et je me suis arrêté pour les prendre en photo. Le jardinier m'a vu et a insisté pour m'en donner pour mon jardin. Je les ai plantés dans un parterre à l'ombre une partie de la journée.

Les muguets préfèrent un endroit ombragé qui ne reçoit que quelques heures de soleil par jour. Ils aiment les sols humides mais n'aiment pas l'eau stagnante. Assurez-vous que la zone dans laquelle vous les plantez est bien drainée, et aucune eau ne se trouve après une pluie.

Cultivez du muguet à partir de « pépins, ” qui sont de petites bulbilles qui se forment sous terre avec les racines. Ils se propagent facilement et rempliront une zone en quelques années seulement.

Plantez les pépins à 4 à 5 pouces d'intervalle dans un endroit humide, Sol riche. Fertilisez avec un engrais granulaire au printemps et paillez avec de la terre à feuilles en automne. Autre que ça, vos muguets s'occuperont à peu près d'eux-mêmes.

Divisez-les tous les cinq ans, pour qu'ils ne s'étouffent pas. Faites-le au début de l'automne. Déterrez tout le lit. Coupez les racines de manière à ce qu'il n'y ait qu'un seul pépin par plante. Replanter à 4 à 5 pouces d'intervalle dans toutes les directions et bien arroser. À la fin de l'automne, paillez le lit de terreau ou de feuilles d'automne. Retirez le paillis au début du printemps.

Cueillir les bouquets après l'ouverture des premières « cloches », comme celui sur la photo. De cette façon, les bourgeons près du sommet de la tige florale seront plus susceptibles de s'ouvrir dans la maison.

Un petit bouquet de muguet parfumera toute une pièce. Leur charme, Les fleurs de petite taille sont parfaites pour les petits vases posés sur les tables de chevet ou le meuble-lavabo de la salle de bain.

Si vous avez un gros patch et assez de patience, vous pouvez également les sécher pour les utiliser dans un pot-pourri. Les fleurs séchées garderont leur parfum pendant de nombreuses années.

Lisez aussi :Lys coupés ou morts quand ils ont fini de fleurir.

6. Boutons Bachelor – Populaires à l'intérieur et à l'extérieur

Les boutons Bachelor sont populaires comme plantes de jardin et fleurs coupées. Trouvé à l'origine à l'état sauvage dans les champs de céréales d'Europe, Centaurea cyanus pousse maintenant à l'état sauvage dans tout l'hémisphère nord.

Leur couleur d'origine est le bleu (comme indiqué par son deuxième nom, cyanus), mais ils sont maintenant disponibles en marron foncé, rouge, rose, et blanc. Les boutons Bachelor sont également communément appelés « bleuets » ou « bouteilles bleues ».

Ils poussent dans tous les types de sol mais préfèrent le plein soleil. Ils sont généralement cultivés à partir de graines et ne sont généralement pas disponibles en tant que transplants de démarrage. Les bleuets se ressèment assez facilement. Livrés à eux-mêmes, ils apparaîtront dans la même zone générale année après année.

Les paquets de graines vous recommandent de les semer environ deux semaines avant votre dernière gelée printanière moyenne. Dans mon jardin, les graines tombées l'année précédente commencent à pousser au moins un mois avant notre dernière gelée printanière moyenne.

Dans tous les cas, plantez les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur et maintenez-les humides jusqu'à ce que la germination se produise, en 7 à 14 jours environ. Mince pour se tenir à 8 à 12 pouces l'un de l'autre lorsqu'ils mesurent environ 3 pouces de haut.

Leurs fleurs sont comestibles et ont un goût de clou de girofle avec un peu de sucré et d'épices. Leur couleur bleu vif les rend idéales comme décorations pour les gâteaux d'été. Mélangez-les dans des soupes et des salades froides d'été.

En décoction, les fleurs de bleuet sont efficaces dans le traitement des infections oculaires, comme la conjonctivite. Une décoction s'utilise également en lavage pour raviver les yeux fatigués. En phytothérapie, les bleuets sont bien connus pour leurs propriétés curatives.

Les bleuets sont également utilisés comme ingrédient dans le thé, y compris le populaire mélange Lady Grey. Leurs fleurs bleues étaient utilisées comme colorant alimentaire et pigment pour les peintures à l'aquarelle. Plusieurs nations et causes l'ont adopté comme symbole de leur fierté collective.

A une époque où les fleurs étaient utilisées comme symboles, les hommes disponibles les portaient comme boutonnière. C'est probablement l'origine de leur nom commun le plus populaire. « boutons de baccalauréat ».

7. Hardy Hibiscus prospère dans les zones humides

Les plantes tropicales d'hibiscus sont disponibles dans les jardineries chaque printemps. Quand l'été est fini, cette variété tropicale, Hibiscus rosa-Sinensis, finit dans la poubelle ou le tas de compost ; ils ne sont tout simplement pas assez robustes pour survivre à l'hiver au nord des tropiques. Et peu de gens ont les bonnes conditions dans leur maison pour hiverner les plantes à l'intérieur, Soit.

Saviez-vous qu'il existe un hibiscus rustique? Son nom latin est Hibiscus moscheutos, et il est communément appelé "mauve". Elles sont, bien sûr, apparentés à l'hibiscus tropical mais sont originaires d'Amérique du Nord. Ils ont les plus grandes fleurs de tous les hibiscus - certaines mesurent douze pouces de diamètre.

Hibiscus moscheutos est fiablement résistant à l'USDA Zone 4, et avec une protection hivernale supplémentaire, Zone 3. Bien qu'ils aient des tiges ligneuses, elles sont considérées comme vivaces car elles meurent complètement jusqu'au sol en hiver.

L'hibiscus rustique est l'une des dernières plantes à commencer à pousser au printemps. Souvent, ce sera fin mai ou début juin avant que les tiges commencent à pousser; ne les abandonnez pas trop tôt. Ils fleuriront en juillet et continueront de fleurir jusqu'aux gelées.

Pincez les pointes de croissance lorsque les branches mesurent environ 30 cm de haut. Cela encouragera la plante à se ramifier et à produire encore plus de fleurs. Il n'est pas rare qu'un hibiscus mauve rustique produise plus d'une centaine de fleurs par saison.

Plantez des hibiscus rustiques en plein soleil dans un sol qui retient beaucoup d'humidité. C'est une plante qui poussera bien dans des conditions lourdes, sol humide. Bien arroser tout au long de la saison de croissance, et votre hibiscus rustique continuera à produire des fleurs même pendant la partie la plus chaude de l'été.

Lorsque la plante est tuée par le gel, coupez les branches à quelques centimètres au-dessus du sol et paillez bien avant l'arrivée du temps glacial.

Hibiscus moscheutos poussera même dans des conditions de tourbière ou de marécage. Ce sont d'excellents candidats pour les zones basses avec un mauvais drainage ou les jardins de zones humides.

L'hibiscus rustique pousse rapidement jusqu'à une hauteur d'environ deux pieds. Ils font d'excellentes haies d'été, en croissance rapide pour définir une « pièce » extérieure ou un jardin spécial.

Et ce sont des vivaces, vous n'avez donc pas à les planter chaque année.

8. Les arbres de ginkgo sont des fossiles vivants

Les arbres de ginkgo sont des fossiles vivants qui ne sont liés à aucune plante vivante. Les archives fossiles d'espèces apparentées se terminent après l'ère pliocène partout, sauf dans une petite région du centre de la Chine.

Le ginkgo vit des centaines, parfois des milliers d'années. Des spécimens poussent près de monastères en Chine qui seraient au nombre de 1, 500 ans. D'autres spécimens en Chine sont connus pour être plus de 3, 000 ans.

Quatre arbres de ginkgo Biloba ont survécu à la bombe nucléaire d'Hiroshima et sont encore vivants dans cette ville aujourd'hui.

Ils sont parmi les plus durs, les arbres les plus résistants vivants aujourd'hui et sont largement plantés dans les zones urbaines de l'Amérique du Nord. Peu de parasites ou de maladies les dérangent, et ils peuvent atteindre plus de cent pieds de haut.

Leur seul inconvénient est une odeur fétide associée à leurs gousses, qui peut sentir le beurre rance ou même les excréments.

Le ginkgo est dioïque, ce qui signifie qu'il produit à la fois des plantes mâles et femelles. Parce que les femelles produisent les gousses malodorantes, les boutures d'arbres mâles sont greffées sur des semis et sont plantées plus souvent que les femelles. Ils fleurissent encore mais ne produisent pas de graines.

Le ginkgo devient jaune vif en automne. Ils ont une qualité inhabituelle en ce sens que leurs feuilles jaunissent et tombent en une courte période de 10 à 15 jours.

Les arbres de ginkgo poussent en plein soleil à mi-ombre et pousseront bien dans pratiquement n'importe quel type de sol, tant qu'il est bien drainé. Leur forme colonnaire et leur port érigé les rendent naturels comme arbres d'ombrage plantés le long des rues de la ville dans les zones USDA 3 à 8.

Ils fleurissent fin juin ici dans la zone 4, et leurs floraisons ne durent que quelques jours. La photo ci-dessus a été prise au milieu de l'été, juste au moment où les fleurs commençaient à se faner.

9. Les Susans aux yeux noirs sont des plantes vivaces nécessitant peu d'entretien

La Susan aux yeux noirs est une fleur sauvage américaine originaire des prairies de l'ouest. C'est l'une des premières plantes à avoir commencé à pousser sur des terres défrichées.

Rudbeckia hirta est leur nom latin, bien qu'elles soient souvent confondues avec d'autres variétés.

Une chose qui les rend différentes de la plupart des autres fleurs sauvages, c'est qu'elles n'ont pas d'odeur. Il y a aussi très peu d'histoire ou de folklore associé aux Susans aux yeux noirs, très probablement parce qu'il n'y a pas d'utilisation médicinale connue.

Les Susans aux yeux noirs poussent mieux en plein soleil, mais ils n'ont pas besoin d'un sol super fertile pour bien pousser. Si le sol est trop riche, la production de fleurs en souffrira.

Vous pouvez démarrer Susan aux yeux noirs à partir de graines à l'intérieur ou par semis direct dans le jardin. Plantez les graines à l'extérieur au début du printemps dès que les températures dépassent de manière fiable les 60 degrés. Lorsque les semis mesurent environ trois pouces de haut, mince, ils se tiennent donc à environ 1 1/2 pieds l'un de l'autre. Ils fleuriront la première année s'ils sont commencés assez tôt.

Ils sont également disponibles au printemps comme plantes à massif. Supprimez toutes les fleurs sur les greffes. Cela encouragera les plantes à développer des systèmes racinaires solides et vous récompensera avec plus de fleurs plus tard en été.

Espacez-les d'environ 1 1/2 pied et arrosez jusqu'à ce qu'ils s'établissent. Une fois qu'ils poussent activement dans votre jardin, Les Susans aux yeux noirs poussent assez bien sans arrosage supplémentaire.

Divisez-les environ tous les quatre ou cinq ans, ou lorsque vous remarquez que les fleurs deviennent plus petites. Tête-à-tête, ou enlever les fleurs fanées, augmentera le nombre de fleurs et la saison de floraison.

Les Susans aux yeux noirs sont une plante vivace nécessitant peu d'entretien qui résiste facilement à la sécheresse et à la négligence.

10. La rose abandonnée continue de grandir

Des roses, qui ont besoin d'eau abondante et de soins attentifs, poussent dans un désert, parking clôturé.

Ce qui est étonnant pour moi, c'est que nous venons d'avoir le troisième printemps le plus sec de notre région depuis le début de la tenue des registres météorologiques il y a plus de cent ans.

L'automne dernier, un fast-food du quartier a mystérieusement fermé en pleine journée de travail. Ils mettent l'adresse de leur restaurant le plus proche sur le chapiteau, barricadèrent les fenêtres, et mettre une clôture grillagée autour de toute la propriété.

Près de neuf mois plus tard, Je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer les roses qui poussaient dans l'ancien parking paysager. J'ai pris la photo ci-dessus à travers la clôture à mailles losangées érigée pour empêcher les intrus d'entrer.

Apparemment, le tissu d'aménagement paysager du parterre de roses retient suffisamment de mauvaises herbes pour permettre à la rose de pousser.

Cela rappelle les nombreuses sociétés de roses qui recherchent et sauvent activement les variétés de roses anciennes. De nombreuses roses anciennes poussent à l'état sauvage sans l'aide des jardiniers. Ces roses se trouvent dans les terrains vagues, fermes abandonnées, et anciens cimetières. Document des sociétés de préservation des roses anciennes, faire des boutures et propager de vieilles roses afin qu'elles ne nous soient pas perdues.

L'objectif de la plupart de ces sociétés est de collecter les roses dites « anciennes », celles qui se sont développées avant que les gènes des roses chinoises ne soient intégrés au pool génétique. Bien que cela puisse être l'objectif principal des sauveteurs de roses anciennes, Je parie que de nombreuses variétés de roses « modernes » obscures ont trouvé leur place dans la protection et la culture de ces organisations.

Un amateur de roses ne refusera pas de faire pousser une belle, variété de rose inconnue simplement parce qu'elle n'est pas assez vieille.

Après tout, "une rose est une rose."

11. Ageratum – Annuel à floraison bleue amérindienne

Ageratum, aussi appelées « fleurs de soie », ” sont originaires d'Amérique centrale et du Mexique, bien que quatre espèces soient identifiées comme indigènes aux États-Unis.

La variété la plus cultivée est l'Ageratum houstonianum. Ageratum vient du grec « a geras, " qui signifie " non-vieillissant, ” se référant très probablement à la longévité des fleurs.

Les fleurs sont duveteuses et disponibles en lilas, rose ou blanc, et le très populaire bleu lavande. Ils se répandent en ombelles composées, leur donnant un aspect duveteux, un peu comme des pompons aplatis.

Parce que la plupart des variétés poussent à moins d'un pied de haut, Ageratum est populaire comme plantes de bordure ou niché dans des conteneurs ou des paniers suspendus. Ils fleurissent abondamment de juin jusqu'à ce qu'ils soient tués par le gel. Bien qu'ils préfèrent le plein soleil, ils sont plus heureux avec un peu d'ombre pendant les périodes les plus chaudes de l'été.

Vous pouvez les semer directement dans le jardin, mais ils ne fleuriront pas avant le milieu de l'été passé. Pour des floraisons plus précoces, commencez-les à l'intérieur 6 à 8 semaines avant votre dernière gelée printanière. Les graines ont besoin de lumière pour germer, alors saupoudrez-les sur le milieu de départ des graines et appuyez légèrement avec votre main.

Arrosez par le bas en plaçant les pots de démarrage dans un récipient plus grand contenant environ un pouce d'eau. Retirez les pots de l'eau lorsque la surface du milieu de départ des graines semble humide. Cela empêche les graines d'être emportées dans les profondeurs du sol. Laisser s'écouler l'excès d'eau, et ne laissez pas les pots de démarrage reposer dans l'eau stagnante. N'oubliez pas :les graines ont besoin de lumière pour germer, ils doivent donc rester à la surface du sol ou près de celle-ci.

Les flossflowers ont besoin de chaleur pour germer, alors placez les pots de démarrage dans un endroit chaud, comme au dessus du réfrigérateur. Les graines vont pourrir si la température du sol est inférieure à 75°, et ils seront encore plus heureux à 80°. Si vous avez des difficultés à fournir ces températures, placez les pots de démarrage sur un tapis de départ de graines ou même un coussin chauffant réglé à la température la plus basse et recouvert d'une serviette pliée.

Une fois que les graines ont germé (en 7 jours environ) et ont deux séries de feuilles, vous pouvez les cultiver à des températures aussi basses que 60°. Paradoxalement, ils ont besoin de températures chaudes pour germer mais préfèrent des températures plus fraîches lorsqu'ils sont en croissance active. Allez comprendre.

Après durcissement, plantez à l'extérieur environ une semaine avant votre dernière gelée printanière moyenne. Cependant, ils sont tendres au gel, les plantes qui sont suffisamment acclimatées aux conditions extérieures et qui poussent dans le sol depuis environ une semaine montrent une certaine tolérance aux gelées légères.

Enlevez les fleurs fanées en les étêtant pour éviter la formation de graines. Ageratum peut devenir des mauvaises herbes endémiques lorsqu'il est cultivé en dehors de son aire de répartition naturelle.

Certaines espèces sont utilisées en médecine, bien qu'il existe peu de données sur les utilisations spécifiques ou leur efficacité médicinale. Ageratum houstonianum est connu pour causer des lésions hépatiques ou des tumeurs en cas d'ingestion.

Plantez des fleurs de soie dentaire près des soucis ou de toute autre fleur jaune pour une superbe, affichage époustouflant.

12. Liatris - La fleur sauvage amérindienne devient légitime

Liatris est originaire de l'est des États-Unis et à l'ouest des Grandes Plaines. Ils ont été exportés en Europe et sont devenus l'une des plantes à fleurs les plus populaires cultivées en bouquets.

Une fleur sauvage amérindienne devient légitime dans le monde des fleuristes et des fleurs coupées.

Liatris spicata est son nom latin; il est aussi communément appelé Liatris, plume gay, et étoile flamboyante.

Liatris aime le plein soleil et grandira en moyenne, sol bien drainé. Ils sont très résistants à la sécheresse, et leurs racines doivent pousser sans eau stagnante, surtout pendant l'hiver. Trop d'eau à tout moment de l'année fera pourrir leurs racines. Ils toléreront une ombre légère mais produiront moins de fleurs.

Ils sont facilement démarrés à partir de graines ou par division des racines. Selon la variété, divisez les plantes tous les 3 à 4 ans et replantez les bulbes divisés à 9 à 18 pouces de distance.

Les graines ont besoin d'une période de temps froid avant de germer. Dispersez-les dans votre jardin à la fin de l'automne, et beaucoup germeront au printemps suivant. Vous pouvez également mélanger leurs graines avec du sable humide dans un sac en plastique. Réfrigérez le sac pendant quelques mois, puis plantez dans un mélange de démarrage de graines. Gardez-les à environ 70°-75° jusqu'à ce qu'ils germent (dans environ 10 jours à 2 semaines). Après ça, vous pouvez les cultiver à des températures dans les années 60 supérieures.

Plantez-les à l'extérieur dans le jardin. Après tout, le risque de gel est passé. Les liatris qui sont démarrés à partir de graines ne fleuriront pas avant leur deuxième année.

Ils ont une habitude de floraison inhabituelle, plutôt que les fleurs s'ouvrant de bas en haut, comme la plupart des fleurs nées en grappes sur des tiges hérissées, Les fleurs de Liatris s'ouvrent de haut en bas. Vous pouvez couper le haut de l'une des pointes, et les fleurs plus bas sur la tige continueront à s'ouvrir dans le jardin.

Liatris vous posera peu de problèmes, tant qu'ils sont suffisamment espacés et que le sol dans lequel ils poussent est bien drainé. S'ils se rapprochent trop, ils sont sensibles à l'oïdium. Enlevez les feuilles affectées au premier signe; vous pourrez peut-être conjurer une infection à part entière.

Vous remarquerez un grand nombre de papillons affluant vers Liatris. Ils sont bien connus comme plantes adaptées à un jardin de papillons. Des oiseaux, surtout les chardonnerets, manger leurs graines mûres à la fin de l'été et au début de l'automne.

13. Sweet Alyssum – Dainty, Fleurs blanches parfumées

L'alyssum doux est une plante idéale pour la bordure des jardins de fleurs ou pour les bords des conteneurs. Il ne mesure que quelques centimètres de haut et finit par s'effondrer d'une manière attrayante que beaucoup trouvent charmante.

Alyssum est l'une des plantes en pot les plus populaires en raison de sa petite croissance. Ne soyez pas dupe cependant, il peut être petit, mais il attire l'attention.

Le petit, les fleurs délicates fleurissent en continu de la fin du printemps jusqu'à ce qu'un gel meurtrier mette effectivement fin à la saison de croissance.

Membre de la famille des Crucifères, L'alyssum doux est classé botaniquement sous le nom d'Alyssum Maritima. Bien que son prénom y fasse presque toujours référence, il est parfois appelé "bonbon".

Sweet alyssum est également disponible en rose pastel, lavande, et les variétés violettes. Une variété vivace produit des fleurs jaunes de forme similaire.

Alyssum est naturel pour les jardiniers paresseux car il s'auto-ensemence et commencera à pousser au milieu du printemps une fois que le sol se sera un peu réchauffé. Si vous voulez des fleurs plus précoces, vous pouvez le démarrer à partir de graines à l'intérieur environ 4 à 6 semaines avant votre dernière gelée printanière.

Plantez des bonbons en plein soleil à mi-ombre. Dans les régions les plus chaudes du comté, ils apprécieront la mi-ombre, surtout pendant les mois les plus chauds de l'été. Les plantes cultivées partiellement à principalement à l'ombre pousseront moins vigoureusement mais produiront toujours une quantité respectable de fleurs.

Nourrissez-les régulièrement pour garder les fleurs à venir. Il est préférable d'utiliser un engrais liquide ou une tisane à base de fumier ou de compost. Cela vous aidera à éviter d'endommager les racines des plantes lorsque vous cultivez pour incorporer de l'engrais granulaire.

Alyssum commence à avoir l'air sur pattes à mesure qu'il grandit et bénéficiera d'une bonne taille à mi-chemin de la saison de croissance. Coupez les plantes de moitié environ. Cela les obligera à se diversifier, et ils produiront beaucoup plus de fleurs.

Le « doux » de l'alyssum doux vient de son parfum subtil. Comme d'autres fleurs subtilement odorantes, il est préférable de le planter près d'une entrée ou d'un patio où son parfum agréable peut être apprécié par tous les passants. Comme tant d'autres fleurs blanches, il semble dégager plus de parfum la nuit.

Alyssum est une bonne plante à inclure dans un jardin au clair de lune… mais c'est un autre article.

14. Coneflowers pourpres - Médecine de guérison pour une multitude de maux

Les échinacées violettes étaient largement utilisées par les Amérindiens pour traiter diverses maladies. Son nom botanique Echinacea purpurea vient du grec echinos (leur mot pour hérisson), qui fait référence au centre épineux de la fleur, et le purpura latin, qui fait référence à sa couleur rouge pourpre.

Echinacea purpurea sont des plantes vivaces qui atteignent une hauteur de 2 à 3 pieds. Ils se multiplient souvent par division racinaire, mais sont tout aussi faciles à démarrer à partir de graines. Plants started from seed will bloom in October the first year and in July thereafter.

Plant echinacea in full sun to shade in fertile loamy soil, although they will grow in clay or sandy soil. They are relatively drought-resistant but will show signs of wilting if the soil becomes excessively dry.

Divide the plants by digging up and dividing the roots every 4 to 5 years.

Purple coneflowers attract a variety of different bees and butterflies. Goldfinches eat the mature seeds in early fall. Their pointy seed heads add a unique component to dried flower arrangements.

Native Americans treated everything from toothaches to colds to minor cuts, wounds, and burns. Rather than using the plant’s parts to make a healing tea, they chewed the roots, or the foliage was mashed up and made into a salve.

European settlers adopted the plant for medicinal purposes until it fell out of use in the 1930s. It has been re-discovered in recent years primarily as a cold and flu preventative, although its medicinal uses are far more extensive than that.

The juice of the roots was mixed with water and sprinkled on hot coals in traditional Native American “sweat lodges” for purification purposes. It is regarded today as an antibiotic and blood purifier that builds up the immune system. Some claim it provides immunity to a host of non-specific diseases.

Scientific research has not yet determined the exact compounds in purple coneflower that give it medicinal properties. Toujours, a long history of use in traditional folk medicine suggests that it is, En réalité, effective as a medicinal herb.

15. Petunias – Flowers for Garden Beds and Containers

Petunias are among the most popular flowers in urban home gardens, landscaped parks, and public areas everywhere. They are also featured in containers and hanging baskets in cities all over the country.

Petunias are also one of the newest garden flowers. They are native to South America and didn’t become well-known until the last part of the 19th century. It wasn’t until the 20th century that plant breeders began to select and breed them into the modern varieties we know today.

Petunias are collectively referred to today as Petunia x hybrida. They are thought to be a cross between Petunia axillaris (the night-scented white petunia) and Petunia integrifolia (a small violet-flowered variety). Petunias belong to the Solanaceae family, along with tomatoes, pommes de terre, and tobacco.

New classes of varieties of petunias have continued to be released, with the latest big addition in the early 1990s. There are now four main classes of petunias, suited to various uses, from garden specimens to ground covers to those with pendulous habits that cascade over the edges of window boxes or hanging baskets.

These classes of petunias include groundcover or “spreading” petunias, Grandiflora petunias, multiflora petunias, and multiflora petunias. Here’s a short description of each:

Grandiflora petunias. These produce large flowers that are at least three inches across and sometimes larger. They come in single- or ruffled double-flowered varieties. Most are upright plants that develop into large, foot-high mounds of flowers.

Groundcover or “spreading” petunias. This variety grows to only about 6 inches high but spread rapidly to cover an extensive area in a single growing season. They will quickly cover several square feet and are ideal for use in hillside gardens where quick coverage is important. These spreading varieties are stunningly planted in hanging baskets or window boxes because they cascade 2 to 3 feet over the edge of the container.

Milliflora petunias. These are compact, miniature plants producing large quantities of small perfect flowers that are only 1 to 1 1/2 inches in diameter. They are perfect for the front of the flower border or in containers, especially those near the entrances of buildings, where you can enjoy the flowers up close.

Multiflora petunias. This variety has the same growth habit as grandifloras, but they are more compact plants with small but more numerous flowers. Their flowers can be single or double, but the majority of varieties are single. They make an eye-catching display massed together in a single color in the garden.

Petunias need at least six hours of sun a day to produce the abundant blooms for which they’re famous. They will grow in partial shade but will produce fewer flowers. In the Deep South and the Southwest, petunias will be happier in partial shade.

16. Hollyhocks – Old Fashioned Favorite

Hollyhocks are one of those charming old-fashioned flowers grown by our grandmothers. They deserve a place in modern flower gardens, if only for their unusual upright habit that stands out among bushier perennials.

Native to Asia, it is thought that they are one of the oldest flowers in cultivation, grown by the ancient Chinese. Hollyhocks have been found in Stone Age burial sites.

They derive their name from the Old English holi (holy) and hokke (mallow). Another early name for the plant is “St. Cuthbert’s cole.”

The leaves were formerly used as potherbs or in salads, best collected in the cool of early winter.

Most hollyhocks are classified as biennials, but a few perennial varieties and even a couple of annual varieties. The perennials are short-lived, bien que, often only living 2 to 3 seasons. They self-seed readily and will reappear in the garden even years after removing the mother plants.

Sow seeds of hollyhocks in mid to late summer. The plants will return in spring and bloom the following summer. They like full sun and moist, riche, sol bien drainé. Barely cover the seeds and keep them moist until they germinate. Cover the small plants before consistent freezing weather sets in.

Hollyhocks are susceptible to rust, and indeed it is the most often heard complaint about them. Removing the two lowest leaves shortly after they appear sometimes helps keep the rust from attacking them. You may be able to contain the rust to the lower leaves even if it does appear. Another option is to plant shorter flowers near them to hide the rust-infected lower leaves.

Water from below and provide plants with a lot of space in which to grow and breathe. Treat plants with fungicide if you cannot tolerate looking at the rust. These measures will sometimes keep rust from attacking. If it does appear, remove the affected leaves and put them in the trash. Do not add to the compost pile.

Hollyhocks are sometimes found growing on abandoned farms or along roadsides. They also make good additions to cottage-style gardens. They grow to heights ranging from one foot up to nine feet. The taller ones work great in the back of the flower garden, and the shorter varieties can be tucked in wherever the look of their spikes is desired.

17. Sunflowers – Stately Giants of the Garden

Sunflowers are native to the Americas and have been cultivated for over 4, 000 ans. They were a major food source for the indigenous population and were even used medicinally.

Botanically called Helianthus from the Greek helios, meaning sun, and Anthus, meaning flower, sunflowers were adopted as a major crop by the Russians. Sunflower oil stays liquid at lower temperatures than animal fats, which was advantageous in their cold climate.

Victorians fell madly for sunflowers and used their likeness in art and architecture. Early American pioneers pounded the stalks to extract the fibers. The stalks were also used as kindling, and the seedless hulls were compressed into fire logs.

Plant sunflowers in mid-spring about 1 to 2 weeks before the date of your average last frost. They need full sun and aren’t overly fussy about soil fertility, although they benefit from a side dressing of compost.

Thin the seedlings, so the plants stand 12 to 18 inches apart, depending on the size of the variety at maturity. Many varieties will first produce a large basal flower and then branch out to produce many smaller blooms after the basal flower is cut. Some varieties naturally branch out, producing many smaller flowers.

Hybridizers have been busy, and sunflowers now come in various sizes and many colors in the yellow/gold/orange/rust family. They are spectacularly planted in various heights and colors as a theme garden.

Sunflowers reseed themselves prolifically and will come up every year, even if you don’t want them to. It goes without saying that small wildlife, such as birds and squirrels find them irresistible.

If you want to harvest the seeds for snacks or for planting next year, cover the flowers with a paper lunch bag when the seeds begin to ripen. Autrement, the local livestock will completely devour your sunflower crop.

The blooms of sunflowers turn to follow the sun’s path, beginning in the east in the morning and continuing throughout the day. They are one of the few flowers that follow this peculiar practice.

By all means, cut them and use them in bouquets. Their bright, cheery colors look good in any decor.

18. Sweet Peppers Shine in Summertime Garden

Fresh summertime sweet peppers are plentiful at supermarkets and farmer’s markets everywhere. Their bright colors beckon you to look, sentir, and buy them.

Sweet peppers are known scientifically as Capsicum annum and are members of the nightshade family. They are usually plump and bell-shaped, featuring either 3 or 4 lobes, although other sweet peppers are more tapered and have no lobes.

The four different types of sweet peppers are bell, banane, cubanelle, and pimento. Like their hot relatives, they also originated in the Americas. The word “chile” is from an Aztec word, “nahuatl, ” although aboriginal South Americans called it “aji.” Archeological evidence shows that Peruvians have been eating wild peppers since about 7000 BC and have cultivated them since approximately 6100 BC.

Start sweet peppers from seed indoors about 6 to 8 weeks before the average date of your last spring frost—Harden off before transplanting to the garden, which should be done when you transplant your tomatoes. Sweet peppers will not grow well in cold, wet soil and do not grow when nighttime temperatures dip below 50°.

Space pepper plants 18 to 24 inches apart in rows 24 to 36 inches apart. For intensive spacing, plant 14 to 18 inches apart in all directions. Side dress with granulated fertilizer when planting and add a scoop of compost to the planting hole. Peppers thrive in well-drained fertile soil and need consistent moisture. Apply liquid fertilizer after the first round of infant peppers have set and continue to fertilize weekly throughout the growing season.

All peppers need consistent moisture to set fruit. Lack of this or drought can cause blossoms or even infant fruits to drop off the plant. Hot, dry winds and soil can prevent the fruit from forming in the first place.

If you are a smoker, wash your hands before handling pepper plants. It is possible to transmit the tobacco mosaic disease (if present in your cigarette tobacco) to your garden sweet peppers, as they are both members of the nightshade family.

Stuffed peppers are one of the most popular ways to serve summer’s bounty of fresh sweet peppers. Most cultures have their own recipes, but all usually feature a filling of rice and some type of meat or protein, along with their favorite herbs and spices. Many other recipes use peppers in many creative ways. Their use as an integral component in recipes has become almost as commonplace as onions and garlic.

Within 50 years of being brought back to Spain, sweet (and hot) peppers spread throughout Europe and the Mediterranean region. Soon after that, Portuguese explorers had successfully introduced peppers to Africa, India, Southeast Asia, Chine, and Japan.

Sweet peppers are one of the most widely used vegetables/seasonings in the world.

19. Rainbow Swiss Chard – Fresh Greens for Summer

Swiss chard is a green that grows well during the hot summer months, usually without turning bitter. Any bitterness will only be in the mature outer leaves and disappears when they are cooked. When sweltering summer weather passes, the large outer leaves will lose their bitterness, and they’ll begin to grow sweet and succulent again.

Thought to originate in Sicily, the original varieties of Swiss chard had white stems. Toujours, new varieties have been developed in recent years with stems of bright colors, such as the rainbow Swiss chard in the photo at right. Even the leaves can have a slight purple tinge.

Swiss chard was originally called “Swiss” because seed catalogs in the 19th century wanted to distinguish it from French spinach. Botanically it is called Beta vulgaris flavescens and is a member of the same family as beets. Essentially it’s a beet without a root.

Plant Swiss chard, rainbow or otherwise, in mid to late spring. Plant seeds 1/4 inch deep and an inch apart in rows 12 to 18 inches apart. When the young plants are about three inches high, thin to stand about 4 to 6 inches apart, plant them 6 to 8 inches apart in all directions for intensive spacing. It’s not overly fussy about the fertility of the soil.

If you’re a lazy gardener (like me), Swiss chard will be a good friend to your garden. It withstands neglect and will even grow during droughts.

You can start harvesting leaves of any size. You can add tender young leaves to salads or stir-fries. You should cut larger, more mature leaves from the outside of the plant, and the new leaves at the center of the plant should be left to mature.

Swiss chard will even grow in partial shade and still produce a respectable crop. It survives temperatures down into the ’20s. Even if the leaves outside the plant freeze, the inner leaves will still be intact and edible.

The entire plant is edible, but the stems need a longer cooking time than the leaves. De façon intéressante, American cooks primarily use the leaves, and European cooks primarily use the stems. I use the entire plant.

The stems have the texture of cooked celery and should, En réalité, be cooked similarly. The leaves can be substituted in virtually any recipe calling for spinach, with a slightly longer cooking time.

20. Plant Peas for Fall Harvests

Late summer is the time to start planting for fall harvests. Now is the time to plant vegetables that prefer to mature during cool weather.

Plant Pisum sativum—the English garden type along with edible-podded snow and snap varieties—in early to mid-August for harvesting in mid to late September.

Plant peas in between the rows of corn in your garden. The corn will mature and be harvested long before the peas need the room. Another good place to plant fall peas is where lettuce or other greens were growing. These leafy crops deplete supplies of available nitrogen in the soil, and the roots of peas “fix” nitrogen into the soil.

This is a complicated scientific process that I’m not qualified to explain. Suffice it to say that it works. Once the plants are finished producing, leave their roots in the ground, and they will release the captured nitrogen into the soil, where it can be used by other plants that you subsequently grow in the same area.

When planting peas for fall, plant them almost twice as deep as spring-planted peas. This will help keep the seeds cool and also from drying out before they germinate. In any case, keep them well-watered to avoid overstressing them and also mulch the soil to keep it cool.

Space the seeds about two inches apart and thin the seedlings to about four inches apart when they’re three inches high.

Snap peas and Oriental snow peas grow tall enough to require some support for them to climb upon. English garden peas only grow about 12 to 18 inches high and do not need such support.

The blossoms and new growth shoots of pea vines are also edible. En réalité, the seedlings that you thin are completely edible. Simply pinch off the roots and toss them into a salad or stir-fry.

Check your pea vines daily once they start producing. Edible podded peas are best eaten when the peas inside are just starting to swell. English garden peas, traditionally eaten when plump and succulent, can quickly become tough and woody if left too long on the vines.

When freezing weather kills off the vines, leave the roots in the soil. By spring, they will be nearly completely decomposed and ready to plant a crop that likes rich, well-fertilized soil, comme les tomates, concombres, or melons.

21. Dusty Miller Adds Fuzzy Texture to Flower Garden

Dusty Miller has grown annually in much of the temperate zones, but it’s technically a perennial. In Zone 7 and warmer, it will survive winters and is often planted with pansies in winter flower gardens.

You can find Dusty Miller available in several cultivars under the Latin name Senecio cineraria. The first name, Senecio, comes from the Latin “senex, ” which means old man. The second name, cineraria, means ashy gray in Latin.

A more finely leafed variety is excellent to use in hanging baskets or any container. The lacy foliage really stands out when viewed up close.

Plant them in among your flowers for a shimmering backdrop to their bright colors. Dusty Miller prefers full sun to part shade so that you can plant them among virtually all blooming plants.

Native to the Mediterranean, Dusty Miller prefers sandy, sol bien drainé. This is one member of the flower border that can withstand drought. It is excellent planted in window boxes that are beneath the eaves of your house and therefore do not receive much natural rainfall.

It isn’t bothered by many pests except the occasional aphid, which can be washed off with a strong spray from the hose. Do this on a cloudy day, so the fuzz on the leaves doesn’t get burned by the sun.

You can start them from seed indoors about eight weeks before your last spring frost, but they’re also widely available in spring as bedding plants. Space them 8 to 10 inches apart, and they will quickly grow to cover the area.

Their lacy, shimmery, gray foliage makes ideal plants to add to a white garden. Planted near patios or terraces, their soft gray color reflects nighttime exterior lights for a magical effect after dark.

22. Zinnias Come in All Sizes and Colors

Zinnias are native to the American Southwest and Mexico. They are members of the Asteraceae family. Its cultivars number in the hundreds since breeding and hybridizing begin in the 19th century.

The more familiar species is Zinnia elegans, which includes most Zinnia cultivars, including double-flowered types that grow from one to three feet high. Zinnia linearis grows into a smaller, bushier plant and usually has single flowers. It is also more resistant to powdery mildew than Z. elegans. Hybrids between the two species show this resistance on plants that have traits of both parents.

Zinnias are one of the most popular seeds planted in school gardening projects. The seeds are large enough for little fingers to handle easily, and they germinate and grow quickly, blooming within a couple of months of sowing.

You can get a jump on the season by starting zinnias indoors under lights about 4 to 6 weeks before the average date of your last spring frost. Harden off plants gradually and transplant them into the garden. Après tout, the danger of frost is past when you plant your tomatoes outdoors.

Zinnias like full sun and soil rich in organic matter but loose and friable with good drainage. Their native home is in sandy soil, and they will not grow in heavy clay soils.

The scourge of zinnias is powdery mildew. All varieties can show signs of the disease, with those in the variety Zinnia linearis a little less susceptible. Space the plants the maximum distance recommended for the type you are growing. Don’t water afternoon as this lessens the chance of the foliage being wet after sundown. Si possible, don’t water with an overhead sprinkler.

Remember to deadhead your zinnias by removing faded flowers, and they will continue to bloom until killed by frost. They are often one of the last flowers whose blooms still look good when other annuals have faded.

Zinnias make wonderful cut flowers. They last for a long time, and their wide range of colors makes them compatible with most other flower varieties.

The small varieties looked charming cut with short stems and placed in tiny vases or antique china teacups. Set them in unexpected places throughout the house.

23. Hydrangeas Can Change from Pink to Blue

Hydrangeas are those large, bush-type perennials with giant flower heads in either white, rose, or blue. They’re also called “mophead” or “lacecap.”

Fossil records show that hydrangeas grew in North America between 40 and 70 million years ago and about 25 million years ago in Asia.

They bloom in mid to late summer and keep their flowers long after their leaves drop off in fall. The flowers looked spectacular on the plants for winter interest in the garden or cut and dried for indoor flower arrangements.

Plant hydrangeas in full sun to partial shade in moist, riche, loamy soil that is well-drained. Add generous amounts of compost when transplanting and top dress with compost every spring.

The name “hydrangea” comes from the Greek words hydro (water) and angeion (vase) or “water vase.” The name doesn’t refer to the flowers; it refers to the shape of the seed capsule.

Hydrangeas are unusual in that you can change the color of their flowers by changing the pH of the soil in which they grow.

To make hydrangeas flowers pink like the ones in the photo above, raise the pH of their soil. Do this by adding dolomitic lime to the soil several times a year (available at garden supply stores). Follow the manufacturer’s instructions for correct quantities and add that amount to the soil around each plant in spring, l'été, et tomber.

Another thing to do to keep your hydrangeas blooming pink is to use a high phosphorus fertilizer (the second number on the fertilizer label—for example, 10-15-10).

If blue hydrangeas are what you are after, add aluminum sulfate (a soil additive available at garden supply stores) to the soil they are growing. Mix 1 tablespoon aluminum sulfate with one gallon of water and apply a half-gallon of this mixture to the soil around each plant.

Avertir: water your hydrangeas well the day before you do this so the roots can more easily take up the aluminum sulfate without getting burnt. Apply the aluminum sulfate mixture to the soil in spring, l'été, et tomber.

To help keep your hydrangeas blooming blue, use a low phosphorus fertilizer (the second number on the fertilizer label) and high in potassium (the third number on the fertilizer label). Par exemple, use a fertilizer labeled 25-5-30. Avoid using superphosphates or bone meal if trying for blue hydrangeas.

If your best efforts to turn hydrangeas either pink or blue result in them turning the opposite color, the culprit is most likely your water. Water with a high pH will tend to produce pink hydrangeas; conversely, water with a lower pH will produce blue hydrangeas—both despite soil amendments to the contrary.

Finalement, hydrangeas planted near a concrete foundation or walk will tend to bloom pink because of the considerable amount of lime leaching out of the concrete, which raises the pH of the soil.

One last note on changing the color of hydrangeas:white hydrangeas will always be white and cannot be changed to pink or blue.

Read also:Flowers and Plants for Northern Gardens

24. Lily Varieties Bloom from Summer till Fall

Lilies come in several different varieties with blooming times from midsummer through early fall. Plant some of each variety for a continuous supply of blooms throughout the growing season.

Although you can plant lily bulbs in spring, fall is the best time for planting as it gives them time to develop a strong root system before breaking into vegetative growth the following spring. Potted lilies in active growth can be planted in your garden at any time during the growing season.

Lilies are grown from bulbs with fleshy overlapping scales with no protective covering. Plant them soon after purchasing and don’t allow them to dry out.

Plant them in well-drained soil in a site where water does not stand after rainfall. Dig down 12 inches and remove rocks. Add peat moss and compost to improve the soil and help with drainage. According to the manufacturer’s recommended quantities, add a little bone meal to the bottom of the hole and scratch it in with your garden claw.

A pleasing way to display lilies in the perennial garden is to plant them in groups of three or five bulbs, spacing the individual bulbs 8 to 12 inches apart. Space the groupings 3 to 5 feet apart. Small bulbs should be planted 2 to 4 inches deep and larger ones 4 to 6 inches deep, as measured from the top of the bulb up to the surface.

Spread organic mulch-like cocoa hulls over the bed. Just before the ground freezes for the winter, add a layer of protective mulch of evergreen boughs, foins, or fallen leaves.

Asiatic lilies start the lily season when they bloom around midsummer. The picture above is of Asiatic lilies blooming right now in Zone 4. Most types of flowers face upward and have few markings on the petals—Hardy in Zones 4 to 9.

Trumpet lilies begin blooming at midsummer. They are named for their trumpet-shaped flowers and are hardy in Zones 5 to 9.

Tiger lilies bloom from midsummer on. They have freckled, pendulous blooms with petals that curve back on themselves. They multiply prolifically and will form large clumps in a few years. Each stem produces many flowers in warm colors, from golden yellow to orange, to red—Hardy in Zones 3 to 9.

Rubrum lilies bloom in late summer to early fall. They resemble Tiger lilies but come in cool colors from white to deep pink. Their blooms are sweetly fragrant—Hardy in Zones 4 to 9.

Oriental lilies start blooming in late July, with some varieties not coming into bloom until late August or September. They are intensely fragrant with flowers up to 10 inches across—Hardy in Zones 4 to 9.

Orienpet lilies are a cross between an Oriental and a Trumpet lily. They bloom from mid to late July into mid-August and can reach eight feet high. Flowers come in both warm and cool shades, with some varieties extremely fragrant. They prefer dappled sunlight or morning sun with afternoon shade—Hardy in Zones 4 to 9.

Plant a variety of lilies, so you have a continuous supply of blooms from midsummer through fall.

25. Honeysuckle – Prolific Vines and Fragrant Blooms

Honeysuckle vines, belonging to the Lonicera species, are easy to grow, heat-tolerant, vigorous, and nearly indestructible. They are commonly used to climb up a trellis, clôture, or another framework. Less well-known is their use as a ground cover for erosion control.

Said to protect your garden from evil, honeysuckle is known as the “love bind” because it symbolizes a lover’s embrace with its clinging growth habit.

They prefer full sun but will tolerate partial shade. They are drought-resistant once established and only need supplemental fertilizer in early spring and again at midsummer.

Plant honeysuckle in early spring, when all danger of frost has passed. Prepare the planting area by adding peat moss and compost. Dig the soil to a depth of about 6 to 8 inches. Mulch well after planting. Honeysuckle like their leaves in the sun and their roots in the cool shade.

Prune for shape after they finish blooming but only prune lightly until the vines are in their third growing season.

Aphids love honeysuckle, and you’ll need to be vigilant in washing them off with a strong spray from your hose.

Notorious for its sweet scent, honeysuckle vines attract both bees and hummingbirds, who feast on the nectar deep within their elongated blossoms.

Honeysuckle will climb up anything with just a little help from you. Get the vines started climbing by loosely tying them to their supporting structure. They will soon grow and fill it in so much that the supporting structure will virtually disappear.

Folklore tells us that if you bring honeysuckle into your house, there will soon be a wedding. And if you sleep with a sprig of it under your pillow, you will dream sweet dreams.

Of your impending nuptials, no doubt.

26. Lupines Are A Beautiful, Versatile Flower

Spring blooming lupines, Lupinus albus, were cultivated 4, 000 years ago by the Egyptians. In the Americas, Lupinus mutabilis were brought into cultivation 1, 500 years ago.

Although we think of lupines as flowers, they are grown as feed for livestock in many parts of the world. Because they grow well on poor, sandy soils and, En réalité, improve the soil, lupines are often grown for soil improvement and followed by a more demanding crop, such as melon, corn, or wheat.

Romans used them medicinally for skin ailments and as an antidote for the bite of an asp, although there is no data on the latter’s effectiveness.

Lupines prefer slightly acidic soil that is well-drained and moderately fertile. They do best in full sun but will grow in partial shade.

Sow annual lupines from seed around the time of your last frost. They will bloom about two months later.

Perennial lupines are best sown from seed in autumn. Soak the seeds in warm water for a day before sowing. They will bloom in mid-spring. You can also start plants indoors about eight weeks before consistent frost-free weather in your area. Plant outside. After all danger of frost is past.

Space lupines about 10 to 12 inches apart. Water regularly and fertilize with a high phosphorous, low nitrogen fertilizer. (In other words, a low first and a high second number, such as a fertilizer labeled 5-25-10.)

Lupines come in blue, violet, rose, jaune, et blanc. They will bloom over and over if you deadhead them by cutting off faded flowers.

Pliny, the Greek writer, and physician claim that the smoke of burnt lupines kills gnats.

I wonder if it works on mosquitoes.

27. Ornamental Salvia Grows Where It Wants To

Salvia is a popular flowering plant for urban gardens. With a combination of over 700 annual and perennial species, there’s a type of salvia out there for everyone.

They can prolifically reseed themselves, like the ones in the photo at left. These are growing in the cut-out area of a sidewalk around the installation of a telephone pole. They most likely blew in from the cultivated salvia growing in a flower bed a couple of houses down the street.

Although I don’t know the variety of this particular salvia, it is most likely one of the tender perennial varieties treated as annuals in temperate regions.

Salvia does best in full sun. Évidemment, they’re not fussy about their soil, only that it should be well-drained.

If you’re planting salvia, you can direct seed it right in the garden in late spring. Sprinkle the seeds on top of the soil. Do not cover; press them in gently with your hand. Mist lightly after you plant them and then mist daily to keep them moist until they germinate.

You can also propagate them by root division, which is best done in spring.

They’re also one of the most popular bedding plants found at garden centers and farmer’s markets every spring.

Space salvia 10 to 20 inches apart, depending on the size at maturity of the variety you’re planting.

Although the red variety of salvia is often planted, the purple variety provides a cool contrast to the hot reds, oranges, and yellows of most summer-blooming flowers. And it reseeds itself.

28. Pine and Evergreen – Prune in June

In Minneapolis today, workers hoisted the last steel beam to the top of the new baseball stadium.

Attached to the steel beam was a pine tree.

The tradition goes back some 1200 years to the Vikings (somehow appropriate). Scandinavian builders topped off their buildings with a sheaf of grain for the horse of their beloved god, Odin. For his part, Odin was so pleased with this that he bestowed good luck on the future occupants.

As the Vikings spread throughout (conquered) Europe, they brought their topping off practice with them. Britons and Germans substituted trees for the grain, and interestingly enough, the Scandinavians eventually switched to using a tree.

The tradition was brought to America by Scandinavian ironworkers, who promptly added an American flag. Finalement, it became common for the workers to sign the beam before you set it in place.

Not only does raising a pine tree commemorate the building to the highest point of the structure, but it also celebrates doing so without serious injury to the workers.

Pine and evergreen have long symbolized hope to humanity. During the cold, foncé, seemingly lifeless winter days, the pine and evergreen remain green and look alive.

Pour la plupart, pine trees do not need pruning. If you do prune a pine, don’t remove whole branches; the tree may never recover. For instance, if a branch is growing into a path, cut a few inches off the tip rather than the entire branch.

Evergreen shrubs and small trees are often pruned to maintain their size and shape in the landscape. June is the ideal time for this.

De nouveau, prune sparingly. Only prune off the tips of the branches. If it is necessary to remove an entire branch, do not cut it off flush with the main trunk. Leave a quarter-inch stump.

If you have a large pine or evergreen which has overgrown its space and you’re tempted to cut off the bottom branches, do the tree and yourself a favor and have the tree removed.

Cutting off the lower branches of an evergreen removes the lowest level of support for snow-filled branches. Finalement, starting at the bottom, the remaining branches will break under the weight of the snow.

Remove the tree and plant something that loves acid soil, like blueberries or rhododendrons.

Blueberries taste a lot better than pine cones anyway.

29. Zucchini – There’s No Stopping Them

I captured a zucchini blossom this morning on a plant that’s barely bigger than a transplant. It’s actually the second one that opened. I missed the first flower—you can see it wilted in the background in the photo at left.

Courgette, come on like gangbusters, and don’t let up until the weather cools in fall. Stories of grocery bags filled with zucchini that were left on neighbor’s doorsteps were circulating in the neighborhood a few years back, but no one came forward as the alleged recipient.

All squash are native to the Americas, but zucchini is a mutant or sport that originated in Italy. Its name comes from the Italian zucchino, which means “little squash.” Botanists called it Cucurbita pepo, a member of the same family as cucumbers and melons. In the United Kingdom and New Zealand, zucchini is referred to as “courgette, ” while Australians and Americans call it “zucchini.”

Whatever you call it, you have to call it versatile. You can serve zucchini cooked or raw, sweet or savory. Zucchini is grilled, fried, deep-fried, farci, or baked with an endless variety of spices and seasonings. And virtually everything you can do with the fruit of zucchini you can do with the blossom.

En réalité, one of the ways you can “temper” the amount of zucchini your plants produce is to harvest the blossoms. Stuff them, dip them in tempura batter and deep fry them. Bake them. Put them raw into salads. Use them as a filling for quesadillas.

Sometimes you can find a perfect zucchini blossom still attached to the tiny zucchini fruit at its base. These are much sought after by gourmets and pricey restaurants.

You grow zucchini the same way you grow cucumbers. Plant them in late spring. Après tout, the danger of frost has passed. Plant five or six seeds in “hills” of soil. When the plants are about two inches high, thin to the strongest two or three plants, this is best used for “bush” varieties of zucchini, which form a compact bush-like plant.

For varieties of zucchini that grow into a vine, it’s best to grow them vertically. Zucchini will climb a vertical trellis or net with just a little help from you. Vertical growing keeps the plants off the ground and makes it easier to see the fruits.

Make sure to harvest zucchini every day. Pick fruits before they reach six inches in length when they are the most tender and flavorful. If you miss a few and get a little large, peel them, seed them, grate them, and make zucchini bread. Or add a couple of cups of grated zucchini to any chocolate cake recipe.

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But try to resist leaving them on your neighbor’s doorstep.

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