Proposition de projet d'agriculture biologique

Les détails suivants concernent la proposition de projet d'agriculture biologique, Lutte contre les parasites et les maladies en agriculture biologique.

Introduction:

L'agriculture biologique est une méthode, qui implique la culture de plantes et l'élevage d'animaux de manière naturelle. Cette procédure implique l'utilisation de matériaux biologiques pour maintenir la fertilité du sol et l'équilibre écologique, minimisant ainsi la pollution et le gaspillage. En d'autres termes, L'agriculture biologique est une technique agricole qui consiste à cultiver et à entretenir des cultures sans l'utilisation d'engrais et de pesticides synthétiques. De plus, aucun organisme génétiquement modifié n'est autorisé. L'objectif principal de la production biologique est de développer des entreprises durables et harmonieuses avec l'environnement.

L'agriculture biologique favorise l'utilisation de rotations de cultures et de cultures de couverture et encourage des relations équilibrées avec les prédateurs. Les résidus organiques et les nutriments produits à la ferme sont recyclés dans le sol. Les cultures de couverture et le fumier composté sont utilisés pour conserver la matière organique et la fertilité du sol. Des méthodes préventives de contrôle des maladies sont pratiquées, y compris la rotation des cultures, génétique améliorée et variétés résistantes. Gestion intégrée des ravageurs et des mauvaises herbes, et les systèmes de conservation des sols sont des outils précieux dans une ferme biologique.

Les pesticides biologiquement acceptés contiennent des produits « naturels » ou d'autres produits antiparasitaires inclus dans la liste des substances autorisées (LSP) des normes biologiques. La liste des substances autorisées identifie les substances acceptables pour une utilisation comme pesticides dans l'agriculture biologique. Toutes céréales, les fourrages et les suppléments protéiques donnés au bétail doivent être issus de l'agriculture biologique. Les produits et pratiques interdits ne doivent pas être utilisés dans des fermes biologiques certifiées pendant au moins trois ans avant la récolte des produits biologiques certifiés. Le bétail doit être élevé de manière biologique et nourri à 100% d'ingrédients alimentaires biologiques.

Méthodes d'agriculture biologique :

L'agriculture biologique est une méthode de production qui préserve la santé des sols, écosystèmes, et les gens. Elle repose sur des processus écologiques, biodiversité &cycles adaptés aux conditions locales, plutôt que l'utilisation d'intrants ayant des effets négatifs. L'agriculture biologique combine des informations scientifiques sur l'écologie et la technologie moderne avec des pratiques agricoles traditionnelles basées sur des processus biologiques naturels. Les procédés de l'agriculture biologique sont étudiés dans le domaine de l'agroécologie. Les principaux systèmes d'agriculture biologique comprennent la rotation des cultures, engrais verts et compost, lutte biologique contre les ravageurs, et la culture mécanique.

Agriculture Biologique réussie :

La méthode de l'agriculture biologique en Inde n'est pas nouvelle et est suivie depuis l'Antiquité. C'est un processus d'un système agricole qui s'attend principalement à cultiver la terre et à faire des récoltes. En production biologique, les agriculteurs préfèrent ne pas utiliser certains des outils chimiques pratiques disponibles pour d'autres agriculteurs. La conception et la gestion du système de production sont essentielles au succès de la ferme. Sélectionnez des entreprises qui se complètent et choisissez des pratiques de rotation des cultures et de travail du sol pour éviter ou réduire les problèmes de culture.

Le rendement de chaque culture biologique varie, en fonction du succès du gestionnaire. Les cultures céréalières et fourragères peuvent être développées de manière biologique relativement facilement en raison des pressions parasitaires et des besoins en nutriments relativement faibles. Le soja se comporte bien, mais les mauvaises herbes peuvent être un défi. Le maïs est développé plus fréquemment dans les fermes biologiques, mais une gestion prudente du contrôle des mauvaises herbes et de la fertilité est nécessaire. Répondre aux besoins en azote est principalement un défi. Le maïs peut être cultivé efficacement après des légumineuses fourragères ou si du fumier a été appliqué.

Les cultures de fruits et légumes présentent des défis plus importants selon la culture. Certains managers ont réussi, tandis que d'autres fermes avec la même culture ont eu des problèmes importants. Certaines maladies nuisibles sont plus graves dans certaines régions que dans d'autres. Certains problèmes de ravageurs sont difficiles à contrôler avec des méthodes biologiques. C'est moins un problème car davantage de bio-pesticides autorisés biologiquement deviennent disponibles. Les rendements commercialisables des cultures horticoles biologiques sont généralement inférieurs aux rendements des cultures non biologiques. La réduction de rendement varie selon la culture et la ferme. Certains fabricants biologiques ont ajouté de la valeur à leurs produits grâce à la transformation à la ferme.

Les produits de l'élevage peuvent être produits de manière biologique. Dans les années modernes, les produits laitiers biologiques sont devenus populaires. Il y a un marché croissant pour les produits carnés biologiques. Les animaux doivent être nourris simplement avec des aliments biologiques. Les aliments ne doivent pas contenir de mammifères, sous-produits aviaires ou de poisson. Tous les organismes et substances génétiquement modifiés sont interdits. Antibiotiques, les hormones de croissance et les insecticides sont normalement interdits. Si un animal tombe malade et que les antibiotiques sont essentiels à son rétablissement, ils doivent être administrés. L'animal doit alors être séparé du troupeau de bétail biologique et ne peut pas être vendu pour des produits de viande biologiques. Les vaccinations sont autorisées lorsque les maladies ne peuvent être contrôlées par d'autres moyens. L'insémination artificielle est autorisée. Vérifiez toujours auprès de votre organisme de certification si un produit ou une technique est autorisé dans la liste des substances autorisées et les normes biologiques. La production biologique devrait également respecter toutes les autres lois fédérales, règlements provinciaux et municipaux.

Les produits biologiques peuvent généralement bénéficier de prix plus élevés que les produits non biologiques. Ces primes varient selon la culture et peuvent dépendre de si vous faites affaire avec un transformateur, grossiste, et détaillant ou directement avec le consommateur. Les prix et les primes sont négociés entre l'acheteur et le vendeur et fluctuent en fonction de l'offre et de la demande locales et mondiales.

Les principales caractéristiques de l'agriculture biologique sont :

L'agriculture biologique présente plusieurs défis. Certaines cultures sont plus difficiles que d'autres à se développer de manière biologique ; bien que, presque tous les produits peuvent être produits de manière biologique.

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis sur l'agriculture biologique, « l'agriculture biologique est un système qui évite ou exclut largement l'utilisation d'intrants synthétiques tels que les engrais, les hormones, additifs alimentaires, etc. La mesure maximale possible repose sur les rotations des cultures, résidus de récolte, fumier animal comme la bouse de vache, déchets organiques hors ferme, additifs de roche de catégorie minérale, et système biologique de mobilisation des nutriments, et la protection des plantes.

• Protéger la fertilité à long terme des sols en maintenant les niveaux de matière organique, favoriser l'activité biologique du sol, &intervention mécanique soignée.
• Fournir des nutriments aux cultures indirectement en utilisant des sources de nutriments modérément insolubles qui sont rendues disponibles à la plante par l'action des micro-organismes du sol.
• Autosuffisance en azote lors de l'utilisation des légumineuses et fixation biologique de l'azote. En plus du recyclage efficace des matières organiques, y compris les résidus de récolte et le fumier de bétail.
• Cannabis, lutte contre les maladies et les ravageurs, s'appuyant principalement sur les rotations de cultures, variétés résistantes, et thermique limité, intervention biologique et chimique.
• Une attention particulière à l'impact du système agricole sur l'environnement au sens large et la conservation de la faune et des habitats naturels.

Lutte contre les mauvaises herbes en Agriculture Biologique :

Les herbicides chimiques ne peuvent pas être utilisés en agriculture biologique. Le désherbage ne peut donc être effectué que manuellement. Différentes pratiques culturelles comme le travail du sol, inondation, le paillage peut être utilisé pour traiter les mauvaises herbes. Outre, un système biologique peut être utilisé pour gérer les pertes dues aux mauvaises herbes. Quand le sol est en jachère, une culture de couverture peut être plantée pour supprimer les mauvaises herbes et améliorer la qualité du sol. La croissance des mauvaises herbes peut être limitée en utilisant irrigation goutte à goutte dès que possible, qui restreint la distribution de l'eau à la ligne de l'usine.

Limites et implications de l'agriculture biologique

Le processus de l'agriculture biologique évite l'utilisation d'engrais composés synthétiquement, pesticides, et les organismes génétiquement modifiés et les additifs alimentaires pour le bétail. Les méthodes biologiques peuvent augmenter la productivité agricole, réparer des décennies de dommages environnementaux. Les méthodes biologiques améliorent la sécurité alimentaire si elles s'organisent en production, attestation, et commercialisation. Au cours des dernières années, un nombre croissant d'agriculteurs ont révélé un manque d'intérêt pour l'agriculture et les personnes qui cultivaient auparavant migrent vers d'autres régions. L'agriculture biologique est un moyen de soutenir soit l'autosuffisance, soit la sécurité alimentaire. L'utilisation massive d'engrais chimiques et de pesticides toxiques empoisonne fortement la terre et l'eau. Les séquelles de cette situation sont de graves conséquences environnementales, y compris la perte de terre végétale, la diminution de la fertilité des sols, contamination des eaux souterraines et perte de diversité génétique.

L'agriculture biologique favorise et améliore la santé des agro-écosystèmes, dont la biodiversité, cycles biologiques, et l'activité biologique du sol est donc importante. De nombreuses études ont montré que les méthodes d'agriculture biologique peuvent générer des rendements encore plus élevés que les méthodes conventionnelles. Une différence significative dans les indicateurs de santé des sols tels que le potentiel de minéralisation de l'azote qui étaient plus élevés dans les fermes biologiques peut également être observée. L'amélioration de la santé des sols dans les fermes biologiques a également entraîné une incidence considérablement plus faible des insectes et des maladies. L'accent mis sur les systèmes agricoles intégrés à petite échelle a le potentiel de revitaliser les zones rurales et leurs économies.

Lutte contre les insectes nuisibles de l'agriculture biologique

En agriculture biologique, l'existence de ravageurs est anticipée à l'avance les emplacements de plantation sont ajustés autant que possible pour éviter de graves problèmes de ravageurs. La clé pour organiser une population d'insectes utiles est de trouver des bordures autour des champs plantés de mélanges de plantes à fleurs que les insectes utiles apprécient particulièrement. Ensuite, périodiquement, des insectes utiles sont relâchés dans les champs, où les cultures hôtes servent de base et attirent plus d'insectes bénéfiques au fil du temps. Face à une épidémie de ravageurs qui ne peut pas être traitée par des insectes utiles, l'utilisation d'insecticides naturels ou d'autres insecticides biologiquement acceptés comme les pesticides de neem est effectuée. Les deux critères les plus importants pour les pesticides organiques acceptables sont une faible toxicité pour les humains et les autres animaux et une faible persistance dans l'environnement. Ce critère est expliqué par les National Organic Standards.

Lutte contre les parasites et les maladies en Agriculture Biologique :

Les maladies des plantes sont les principales contraintes pour les réductions de rendement des cultures et les systèmes de production à faibles intrants. Ainsi, l'une des plus grandes récompenses de l'agriculture biologique est un sol sain qui regorge d'organismes utiles. Ces microbes sains, les champignons et les bactéries contrôlent les bactéries et les champignons nocifs qui causent les maladies.

L'activité centrale de l'agriculture biologique repose sur la fertilisation, lutte contre les ravageurs et les maladies. En utilisant des méthodes comme l'engrais vert et le compostage, pour remplacer les éléments nutritifs prélevés dans le sol par les cultures précédentes. L'agriculture biologique a tendance à supporter certaines populations de ravageurs tout en adoptant une approche à plus long terme. La lutte biologique contre les ravageurs et les maladies implique l'effet cumulatif de nombreuses techniques, comprenant:

• Permettre un niveau acceptable de dommages causés par les parasites et les maladies.
• Encourager les insectes utiles prédateurs pour lutter contre les ravageurs.
• Sélection soignée des cultures, choisir des variétés résistantes aux maladies.
• Planter des cultures compagnes qui découragent les ravageurs.
• Utiliser des couvertures de rangs pour protéger les cultures pendant les périodes de migration des ravageurs.
• Utilisation de plantes phytosanitaires et de pesticides biologiques, fongicides, et herbicides.
• En utilisant l'agriculture sans labour, et les méthodes de culture sans labour comme faux lits de semence.
• Rotation des cultures à différents endroits d'une année à l'autre pour interrompre les cycles de reproduction des ravageurs ou des maladies.
• Utiliser des pièges à insectes pour surveiller et contrôler les populations d'insectes qui causent des dommages et transmettent des maladies.

L'agriculture biologique comme forme d'agriculture alternative :

L'agriculture alternative a plusieurs variantes qui portent plusieurs noms, y compris biologique, faible entrée, biologique, régénérateur, ou l'agriculture durable. Selon le Conseil national de la recherche, L'agriculture alternative est toute méthode de production d'aliments ou de fibres qui poursuit systématiquement les objectifs suivants.

• En agriculture biologique, incorporation plus détaillée des processus naturels tels que les cycles des nutriments et les relations ravageurs-prédateurs dans le processus de production agricole.
• Réduction de l'utilisation d'intrants non agricoles ayant le plus grand potentiel de nuire à l'environnement ou à la santé des agriculteurs et des consommateurs.
• Utilisation plus productive du potentiel biologique et génétique des espèces végétales et animales.
• Amélioration de l'adéquation entre les modes de culture et les limitations physiques des terres agricoles pour assurer la durabilité à long terme des niveaux de production actuels.
• Production rentable et efficace en mettant l'accent sur l'amélioration de la gestion agricole et de la conservation des sols, l'eau, énergie, et les ressources biologiques.

Diversité dans la production végétale et le plan de gestion :

1. La base de la production végétale en agriculture biologique prend la fertilité du sol et de l'écosystème environnant, en vue de minimiser les pertes de nutriments.
2. Les fermes biologiques sont tenues de maintenir une pression de diversité suffisante des insectes, mauvaises herbes, maladies, tout en augmentant le sol, matière organique, la fertilité, activité microbienne et santé générale du sol. Pour les cultures non pérennes, c'est normal, mais pas exclusif, obtenu par rotation des cultures si possible par des légumineuses.

iii. La fertilité du sol doit être préservée, entre autres, la culture de légumineuses ou de plantes à racines profondes. L'utilisation d'engrais verts, avec la mise en place d'un programme de rotation des cultures plusieurs fois par an &fertilisation avec des intrants organiques.

Gestion des éléments nutritifs de l'agriculture biologique :

En agriculture biologique, il est important de travailler régulièrement pour construire un sol sain, riche en matière organique et contenant tous les nutriments dont les plantes ont besoin. Plusieurs méthodes d'engrais verts, l'ajout de fumier &biofertilisants, etc., peut être utilisé pour augmenter la fertilité du sol. Ces sources organiques ajoutent non seulement différents nutriments au sol, mais aident à prévenir les mauvaises herbes et à augmenter la matière organique du sol pour nourrir les micro-organismes du sol. Les sols riches en matière organique résistent à l'érosion des sols, retient mieux l'eau et nécessite donc moins d'irrigation. Certains minéraux naturels dont les plantes ont besoin pour pousser et améliorer la consistance du sol peuvent également être ajoutés. Des amendements du sol comme la chaux sont ajoutés pour modifier l'équilibre du pH du sol. Cependant, l'amendement du sol et l'eau doivent contenir un minimum de métaux lourds. La plupart des engrais organiques étaient utilisés pour recycler les sous-produits des industries qui seraient autrement gaspillés. Les agriculteurs fabriquent du compost à partir de fumier animal et de compost de champignons. Avant que le compost puisse être appliqué aux champs, il est chauffé et vieilli pendant au moins deux mois, atteindre et maintenir une température interne de 130 à 140 °F pour tuer les bactéries indésirables et les graines de mauvaises herbes. Un certain nombre d'engrais organiques et de biofertilisants bactériens et fongiques peuvent être utilisés dans l'agriculture biologique en fonction de leur disponibilité et de leur adéquation à la culture.

Le système racinaire de la plante est toujours en étroite association avec une multitude de micro-organismes et d'autres nutriments. Les microbes dans la zone racinaire sont maintenus en raison d'une variété de sécrétions des racines et constituent ce qui est souvent décrit comme la « rhizosphère ». Ces microbes fournissent à leur tour des éléments nutritifs à la méthode du sol grâce à leur activité hétérotrophe. Maintien de ces microbes dans la rhizosphère, alors, est également nécessaire pour la santé du sol. Productivité des cultures et cycles des nutriments, cependant, font partie intégrante de l'exploitation de la santé des sols par l'épuisement des nutriments et l'érosion. Cette stratégie à long terme veut donc éviter l'utilisation d'engrais chimiques sans nuire à la productivité des cultures. L'utilisation d'engrais organiques, Les biofertilisants ont reçu une attention accrue dans nos systèmes de culture. Voici les composants du schéma de gestion des éléments nutritifs :

1. Agriculture biodynamique
2. Technologie des biofertilisants
3. Compostage
4. Vermicompost
5. Compost de coco
6. Panchagavya
7. Dasakavya
8. Micro-organisme efficace

Conservation des sols et de l'eau :

1. Les ressources en sol et en eau doivent être gérées de manière durable. Des mesures appropriées doivent être prises pour empêcher l'érosion, la salinisation du sol, utilisation excessive et inappropriée de l'eau et pollution des eaux souterraines et de surface.
2. Défrichage par brûlage de matière organique, exemple la culture sur brûlis, le brûlage de la paille doit être limité au minimum. Le défrichement de la forêt principale est interdit.

iii. La certification programmée exigera la vérification des taux de stockage appropriés, qui ne conduit pas à la dégradation des terres et à la pollution des eaux souterraines et de surface.

La Fondation pour la recherche en agriculture biologique (OFRF) propose de financer la recherche sur l'agriculture et les systèmes alimentaires biologiques et la diffusion de ces résultats de recherche aux agriculteurs biologiques et aux grandes communautés agricoles et de recherche. Les propositions impliquent les agriculteurs dans la conception et la mise en œuvre du projet et doivent avoir lieu sur des terres certifiées biologiques, idéalement dans des fermes ou des ranchs biologiques en activité. Les candidats doivent expliquer comment le projet de recherche prévu favorisera l'amélioration ou l'adoption de systèmes d'agriculture biologique, ainsi que les façons dont les agriculteurs ou les éleveurs biologiques peuvent utiliser les résultats proposés dans leurs opérations, le cas échéant. Les projets de recherche doivent inclure une forte composante de sensibilisation et contenir des objectifs mesurables.

Schémas d'agriculture biologique dans le département de l'agriculture :

Les propositions de projet sont examinées et attribuées par le conseil d'administration de la Fondation pour la recherche en agriculture biologique (OFRF), qui comprend un certain nombre de producteurs biologiques certifiés.

Noms de régime pour tous les agriculteurs

• Production &distribution de semences d'engrais verts – subvention de 25 %.
• Production et distribution de Rhizobium, Azospirillum &Phosphobacteria- Rs.6/200 g sachet.
• Production et distribution d'algues bleu-vert Rs.2,75/kg.
• Production et distribution de parasites pour contrôler la chenille à tête noire. Frais de subvention Rs.35/ha.
• Exempt du parasite dans la canne à sucre pour contrôler le foreur de l'entre-nœud. RS.35.75/ha.
• Production de VAN pour la gestion du prodenia dans le coton. Rs.53/ha.
• Compostage des déchets agricoles par Pleurotus. Distribution de kits gratuitement (1 kg de Pleurotus, 5 kg d'urée et un dépliant contenant des informations techniques au coût de Rs.140 par kit).
• Système de production de lombricompost mis en place pour effectuer une démonstration. Fourniture d'entrée au coût de Rs.1200.
• Méthode de production de lombricompost mise en place pour réaliser la formation. Rs.50 pour chaque personne participe à la formation.

Un schéma d'agriculture biologique dans le département de l'horticulture :

De nombreuses maisons d'entreprise ont besoin d'un approvisionnement régulier en aliments biologiques et toutes les polycliniques des grandes villes exigent des fruits et légumes sans toxines pour les détenus. Les détaillants des villes métropolitaines et les exportateurs de légumes au Moyen-Orient ou en Extrême-Orient ont besoin de petites quantités de produits biologiques en continu tout au long de l'année. Des zones importantes à Sivagangai, Éroder, Les districts de Coimbatore et Madurai ont été convertis en systèmes de production horticole biologique. APEDA a accrédité Spices Board &OASIS, une ONG pour certifier les fermes biologiques.

Adoption de l'agriculture biologique

Valeur estimée :    Rs.20, 000/-ha

Subvention : 50 % (c.-à-d.) Rs.10, 000/-ha

La subvention maximale par personne sera de quatre hectares

L'agriculture biologique peut être suivie en cultures fruitières, les légume, épices, et les cultures de chou.

Des détails 50% de subvention en Rs Contribution des agriculteurs en Rs. Total en Rs. Préparation du terrain02, 5002, 500Engrais verts et semences0500500Trichoderma viridi, Pseudomonos, Azospirille, Phosphobactéries, VAM1, 00001, 000Vermicompost &fumier organique4, 00004, 000 Tourteaux de graines de Neem et tourteaux de Pungam4, 00004, 000Huile de Neem5000500Fumier de volaille, fumier de ferme (FMY)5007, 0007, 500 Le total dix, 00010, 00020, 000

Valeur estimée :Rs.60, 000/unité, 50% de subvention.

1 unité signifie 1000 mètres carrés. La production annuelle devrait être de 25 tonnes.

Avantages de l'agriculture biologique

• Il aide à maintenir la santé environnementale en réduisant le niveau de pollution.
• Il aide à l'entretien, production agricole à un niveau durable.
• Il réduit le coût de la production agricole et améliore également la santé des sols.
• Il assure une utilisation optimale des ressources naturelles pour le bénéfice à court terme et aide à les conserver pour les générations futures.
• Cela permet non seulement d'économiser de l'énergie pour les animaux et la machine, mais réduit également le risque de mauvaise récolte.
• Il améliore les propriétés physiques du sol telles que la granulation, bonne aération, améliore la capacité de rétention d'eau et réduit l'érosion.
• Il améliore les propriétés chimiques du sol telles que l'apport et la rétention des nutriments du sol.
• Il réduit la perte de nutriments dans les plans d'eau et l'environnement et favorise des réactions chimiques favorables.

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