Dernier né de cette lignée :Nestlé, la société suisse responsable de tout, de Nespresso à San Pellegrino à HÁ¤agen-Dazs à environ 100 lignes de bonbons différentes, a annoncé que sa laiterie de Modesto, Californie, est en passe de devenir une installation sans eau.
Les usines zéro eau n'abandonnent pas totalement l'eau. L'eau est un élément essentiel du fonctionnement d'un immense bâtiment, refroidissement des réacteurs et nettoyage de l'installation, et maintenir l'ensemble du système en mouvement. Nestlé s'efforce de s'assurer que toute l'eau dont elle a besoin provient des déchets des aliments qu'elle fabrique, Ainsi, l'usine n'aura pas besoin de chercher de l'eau à l'extérieur.
Modesto est une plaque tournante agricole. La ville (un peu plus de 200, 000 habitants) est entouré de terres agricoles qui produisent des amandes, noix et poulets. Frito-Lay et Del Monte y ont également d'énormes usines. Mais cette usine particulière produit du lait en poudre.
Comme vous pouvez vous y attendre, transformer le lait en lait en poudre, tu enlèves l'eau, que l'entreprise envisage d'utiliser comme liquide de refroidissement, et après avoir été purifié, dans diverses autres utilisations. L'entreprise affirme que cela permettra d'économiser environ 63 millions de gallons d'eau par an.
Pendant la sécheresse, de nombreuses entreprises ont été critiquées pour leur consommation excessive d'eau. Nestlé semble être une cible évidente; l'entreprise embouteille Poland Spring, Deer Park et de nombreuses autres marques d'eau. Nestlé s'empresse de noter que ses usines en Californie utilisent "moins de 0,008% du total" de l'eau utilisée dans l'État, et que l'arrêt de la production d'eau en bouteille n'aura pas d'effet notable sur la sécheresse. Indépendamment, dépenser environ 7 millions de dollars pour rénover l'usine de Modesto indique certainement que Nestlé est au moins ouverte à réduire sa consommation d'eau.
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