La lentille est la deuxième légumineuse alimentaire d'hiver après le pois chiche au Pakistan. Il est principalement cultivé dans toutes les provinces, mais les deux tiers se trouvent au Pendjab. La superficie ainsi que sa production ont diminué progressivement (presque jusqu'à 40 % principalement en raison du déplacement de la principale superficie de lentilles vers d'autres cultures, problèmes de mauvaises herbes et de maladies, et non-disponibilité de semences certifiées et de qualité de variétés améliorées). Jusque là, seules 9 variétés ont été mises à disposition des agriculteurs. Masoor-93 a une plus grande adaptabilité avec un potentiel de rendement élevé (3,843 tonnes/ha) que les autres. Shiraz-96 convient aux régions froides et sèches du Baloutchistan. Présentement, environ 18 unités ou instituts de recherche sont impliqués dans la recherche et le développement de la lentille. Le programme d'hybridation de lentilles est en cours dans trois instituts de recherche. La brûlure des lentilles, la rouille et la mosaïque transmise par les graines de pois sont des maladies graves. Contrôle de cannabis, application de dose basale d'azote avec ensemencement de Rhizobium, phosphore, zinc, et le taux de semis optimal se sont avérés être des intrants très économiques pour maximiser la production de lentilles.
Pour la valorisation de la production de lentilles dans les zones de la Spate, deux approches sont proposées :
- développement de rendements améliorés, Résistant aux maladies, à points noirs, des variétés de microspermes résistantes aux herbicides adaptées aux zones marginales soumises à des conditions de sécheresse ; et
- Amener plus de superficies en culture de lentilles dans les zones irriguées de crue (Figure 4). Maintenant, 11 lignées candidates de lentilles développées par NARC sont dans le programme national de test de rendement.
Technologie de production:
Préparation du lit de semence
Pour la culture des lentilles, des sols de texture légère à moyenne avec de faibles niveaux de fertilité sont appropriés. Les sols à texture fine ne sont pas souhaitables pour sa production. Dans les zones irriguées de crue, les agriculteurs peuvent initier la préparation du lit de semence, une fois que l'eau stagnante s'est infiltrée dans le sol. Une fois que le sol est en état de labourer, un cultivateur ou une herse peut être utilisé et plus tard, des planches peuvent être faites pour conserver l'humidité. Dans les sols à texture légère, un seul labour est suffisant pour enlever les mauvaises herbes, sinon, dans les sols sablonneux, le labour peut ne pas être nécessaire et un semis direct de lentilles peut être effectué.
Plantation de lentilles
Dans les zones irriguées de crue, la fertilité des sols est relativement élevée en raison de l'afflux de sédiments avec les eaux de crue. En raison de la plus grande disponibilité des nutriments, le moment de la plantation des lentilles peut être retardé afin que la croissance végétative ne soit pas excessive. La plantation doit se faire en ligne à l'aide d'un semoir. Le semis en ligne permet d'avoir un meilleur rendement. Les dates de plantation recommandées sont de mi-octobre à mi-novembre pour les provinces du Pendjab et du Sindh, alors que pour la PFNL et le Baloutchistan, la période de plantation recommandée est le mois d'octobre. Si les lentilles sont plantées tôt, la croissance végétative excessive peut réduire le rendement, alors que les plantations tardives sont plus sensibles aux insectes et aux ravageurs.
Besoin en engrais
La lentille est une légumineuse. Il a une capacité de nodulation qui peut fixer l'azote atmosphérique dans le sol, si la semence est inoculée avec un engrais biologique en utilisant des inoculants développés pour la nodulation.
Une nodulation élevée et efficace sur les racines des lentilles est un facteur agronomique important pour améliorer la productivité et la fixation de l'azote atmosphérique dans le sol. Les génotypes sont maintenant disponibles avec une capacité de nodulation élevée et par conséquent avec des rendements plus élevés. Une dose de fertilisation de 60 kg/ha de phosphore est recommandée. L'azote n'est pas recommandé sinon la croissance végétative affectera la productivité.
Irrigation
Dans les zones irriguées de crue, l'irrigation avant la plantation est essentielle. L'irrigation au stade de la floraison est adéquate. En cas de précipitations adéquates, cette irrigation peut ne pas être nécessaire. La lentille est une culture tolérante à la sécheresse et convient donc bien aux sols de texture légère à moyenne.
Contrôle de cannabis
Le désherbage est essentiel pour avoir une productivité plus élevée. Le labour profond du champ avant la préparation du lit de semence. Inter-culture après 40-45 jours depuis la plantation des lentilles ; et Application de l'herbicide Tribunil à raison de 2,0 kg/ha et le dissoudre dans 375 à 500 litres d'eau, ce qui est suffisant pour un hectare. L'application chimique fournit un contrôle efficace des mauvaises herbes si elle est appliquée après la plantation de la culture.
Variété
La lentille est de deux types, la petite taille normale et audacieuse (Malka Masoor).
Maladies des lentilles
Les maladies courantes des lentilles et leur contrôle sont présentées comme suit :
Rouiller est une maladie courante des lentilles. Cette maladie survient après la floraison, où des taches jaunes sont observées sur les feuilles, qui plus tard se transforme en cercles bruns et finalement noirs. Parfois, des taches similaires se produisent sur les gousses et les tiges.
La rouille peut être contrôlée par :
- Adopter des variétés résistantes aux maladies ;
- Détruire et éliminer en toute sécurité les plantes affectées ;
- Utiliser des semences exemptes de maladies ; et
- Planter au bon moment car une plantation tardive est sensible aux infestations de maladies.
Fléau est une autre maladie de la lentille, qui apparaît normalement dans les zones à fortes précipitations et n'est donc normalement pas observée dans les zones irriguées de crue, sauf les années extrêmement humides. Dans cette maladie, les tiges, les feuilles et les gousses ont des taches brunes ou noires.
La brûlure peut être contrôlée par :
- utilisation de semences saines et traitement avant plantation avec Benlate à raison de 3 g par kg de semences;
- après la récolte, détruisez en toute sécurité les plantes affectées ; et
- Après la rotation des cultures.
Pourriture des tiges
est une autre maladie courante et elle affecte la tige puis la plante sèche. Des champignons blancs sont observés sur les parties affectées de la plante. Le contrôle se fait uniquement par rotation des cultures en évitant la poursuite de la plantation de lentilles dans le même champ.
La pourriture des racines est une autre maladie courante causée par un champignon et elle affecte la racine, puis les racines se brisent en morceaux et finalement la racine est morte. Il peut être efficacement contrôlé en adoptant la rotation des cultures.
Bienfaits pour la santé de Masoor dal (lentilles)
- Les lentilles sont extrêmement riches en fibres solubles, qui forme une substance gélatineuse dans le tube digestif, aidant ainsi à éliminer la bile du corps. Il aide en outre à éliminer et à réduire le taux de cholestérol sanguin.
- La teneur plus élevée en fibres des lentilles contribue à augmenter la taille des selles; Par conséquent, accélérer le voyage des déchets dans l'intestin. En bref, les lentilles sont utiles pour soulager la constipation. La teneur en fibres réduit également le risque et les symptômes de diverticulose, une condition dans laquelle de petites poches se forment dans la paroi du côlon.
- La fibre soluble des lentilles a la propriété de piéger les glucides. Il ralentit le processus de digestion et d'absorption, empêchant ainsi des changements majeurs dans le taux de sucre dans le sang tout au long de la journée. Cela aide les patients diabétiques.
- La fibre insoluble dans les lentilles entraîne une sensation de satiété précoce; Par conséquent, les gens mangent moins et prennent moins de kilos. Outre, les fibres insolubles sont indigestes, qui traverse le corps en ajoutant juste quelques calories.
- Les lentilles sont riches en flavones, une classe d'antioxydants aux propriétés antioxydantes. Des études ont prouvé que la consommation régulière de lentilles peut réduire le risque de cancer du sein.
- Les lentilles s'avèrent importantes pour un cœur sain car elles préviennent les problèmes coronariens. Les fibres des lentilles réduisent le taux de cholestérol sanguin et la formation de plaque sur les parois des artères, éliminant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral ou d'autres maladies cardiovasculaires.
- En plus de fournir des glucides complexes à faible combustion, les lentilles augmentent les niveaux d'énergie en reconstituant les réserves de fer. Ceci est particulièrement important pour les femmes menstruées, qui présentent un risque plus élevé de carence en fer.
- Outre les fibres qui contribuent à la santé du système cardiovasculaire, les lentilles contiennent de l'acide folique et du magnésium, significatif pour réduire le niveau d'homocystéine, un composé connu pour être dangereux pour le cœur et les parois des artères. Aussi, les lentilles favorisent une meilleure circulation sanguine et le passage de l'oxygène et des nutriments vers les organes.
- Riche en antioxydant, molybdène, les lentilles aident le corps à décomposer les substances nocives, réduisant ainsi les symptômes d'allergie. Cet antioxydant est également essentiel pour prévenir l'impuissance, en particulier chez les hommes plus âgés, et éviter l'anémie.
- Les recherches indiquent que la vitamine E présente dans les lentilles aide à prévenir le risque de maladie de Parkinson, bien que la connexion exacte ne soit pas encore déterminée.
