la culture du tournesol ; Plantation, Récolte - Un guide complet

Guide d'information sur la culture du tournesol

L'article suivant détaille la « culture du tournesol » ou « Comment faire pousser des tournesols ».

Introduction:

Le tournesol est l'une des cultures oléagineuses les plus importantes dans les pays tempérés. C'est une source majeure d'huile végétale dans le monde. En Inde, il a gagné en popularité en raison de la priorité nationale de la production d'huile végétale. L'Inde est l'un des plus gros producteurs d'oléagineux au monde. Les graines oléagineuses occupent une place importante dans l'économie agricole indienne. L'huile de tournesol est considérée comme une huile premium par rapport aux autres huiles végétales. Le tournesol est l'huile préférée des consommateurs du monde entier en raison de son attrait pour la santé et en Inde aussi, l'huile de tournesol est l'huile la plus vendue dans le segment des huiles de marque.

Sol et climat appropriés pour la plantation de tournesol :

La culture nécessite un climat frais pendant la germination et la croissance des plantules. Les plantules tolèrent modérément bien les gelées jusqu'à ce qu'elles atteignent le stade de développement de quatre à six feuilles. Il faut un temps chaud du stade de plantule jusqu'au stade de floraison et des journées chaudes et ensoleillées pendant la floraison jusqu'à la maturité. Une humidité élevée accompagnée d'un temps nuageux et de précipitations au moment de la floraison entraîne une mauvaise nouaison.

La quantité d'acide linoléique diminue avec les températures élevées à maturité. Le tournesol est une culture photo-insensible, donc, il peut être cultivé avec succès en toute saison, à savoir, Kharif, Rabi, et le printemps dans toute l'Inde. Cela prend environ 80-90 jours à Kharif, 105-130 jours à Rabi et 100-110 jours au printemps. Tournesol, contrairement à la plupart des autres cultures, n'est pas affecté par la saison et la durée du jour. À l'exception des températures glaciales, le semis de tournesol peut se faire n'importe quel mois de l'année

Le tournesol peut être cultivé sur une large gamme de sols et tolère un pH modéré et une certaine salinité. Il prospère mieux sur des sols limoneux profonds avec de bonnes installations de drainage et d'irrigation. La plage optimale de pH du sol pour cette culture est de 6,5 à 8,5. Il se comporte mieux que l'arachide dans les sols lourds de coton noir du Karnataka et du Tamil Nadu.

Lire :Avantages des cultures GM.

Hybrides/variétés commerciales de tournesol adaptées à différents états de l'Inde :

Nom d'état Nom des hybrides Nom des variétés Pendjab, HaryanaKBSH-1, Jwalamukhi, Sungene-85, PAC-36, PSFH-67MordenGujaratKBSH-1, Jwalamukhi, Sungene-85, PAC-36, PAC-1091, MLSFH-47GAUSUF-15, Morden TNAUSUF-7Andhra Pradesh, Télangana, Tamil Nadu, KarnatakaMSFH-8, KBSH-1, MSFH-17, Jwalamukhi, Sungene-85, PAC-36, PAC-1091, MLSFH-47, TCSH-1, BSH-1, DSH-1, APSH-11, KBSH-41, KBSH-42Morden, TNAUSUF-7, CO-1, CO-2MaharashtraMSFH-8, KBSH-1, MSFH-17, LSH-1, LSH-3, PKVSH-27, Sungene - 85, PAC-36, PAC-1091, MLSFH-47Morden, TNAUSUF-7, Surya, SS -56, LS-11Autres ÉtatsKBSH-1, Jwalamukhi, Sungene-85, PAC-36, PAC-1091Morden, TNAUSUF-7

Agronomie de la production de tournesol :

Le tournesol est semé par la méthode Dibbling qui nécessite 5-6 kg de graines par hectare, tandis que le semis en sillon a besoin de 8 à 10 kg par hectare. Les plantules en excès sont éclaircies 10 à 15 jours après la levée des plantules. Les semences doivent être traitées avec du captane ou de la cérésan à 3 g/kg de semences dans des conditions de terre sèche. Dans les zones sujettes au mildiou, un traitement des semences avec un tablier 35 SD @ 6g/kg de semences est nécessaire.

Des conditions climatiques avec une humidité relative de 50 à 85 pour cent, pourrait faire perdre aux graines leur viabilité dans les 40 à 60 jours. La population optimale varie de 40 à 74, 000 plants/ha selon la variété et la disponibilité de l'humidité. Dans des conditions de terres arides, 40-50, 000 plants/ha, en conditions irriguées, 50-60, 000 plants/ha est la densité optimale de plants. Une densité de plantation de 55, 556 plants/ha (60 cm x 30 cm) en cultivars hauts et 74, 000 plants/ha (45 cm x 30 cm) dans les cultivars nains/hybrides s'est avéré optimal.

Culture de tournesol :

Les tournesols ont besoin d'un terrain bien pulvérisé et exempt de mauvaises herbes avec un apport d'humidité adéquat. Le premier labour doit être fait par la charrue à versoir et par la suite, deux à trois labours pourraient être effectués par charrue locale suivie de planches. Il doit y avoir suffisamment d'humidité au moment du semis pour une bonne germination. Dans des conditions irriguées où les graines de tournesol ont des coques épaisses et s'imbibent d'eau à un rythme lent. Il est, donc, nécessaire pour assurer une humidité suffisante pour une bonne germination au moment du semis.

Rotation des cultures dans la production de tournesol :

Le tournesol est cultivé en rotation avec plusieurs cultures. Certaines des rotations de cultures importantes sont le maïs-tournesol, Paddy-tournesol, Maïs-pomme de terre-tournesol, Arhar(ageti)-tournesol, Tournesol-carthame, Maïs-toria-tournesol, Maiz-toria-canne à sucre-ratoon-tournesol.

Lire: Pratiques agricoles naturelles .

Semis de tournesol :

La semence avant semis doit être traitée au Captan ou Ceresan à raison de 3 g par kg de semence. Des semences audacieuses et certifiées doivent être utilisées. Un taux de semis de 8 à 10 kg par hectare est suffisant pour assurer une bonne tenue des cultures, Le tournesol doit être semé à 60 cm d'intervalle en lignes avec un espacement plante à plante de 20 cm. La graine doit être semée à 3-4 cm de profondeur pour un meilleur peuplement. Le semis peut se faire au semoir à maïs dans les sillons. Après 10-12 jours de germination, les plants supplémentaires doivent être arrachés pour laisser un espace de 20 cm entre les plants en rangées.

Exigences en matière de fumier et d'engrais pour les cultures de tournesol :

Le tournesol est une culture exhaustive et répond bien à l'application de fumier et d'engrais. L'application de 10-12 tonnes de FYM ou de compost/ha est nécessaire surtout dans les terres arides et les sols peu fertiles.

Lire: Techniques d'agriculture urbaine .

Gestion des dommages causés par les oiseaux dans les cultures de tournesol :

Dans la culture du tournesol, les dommages causés par les oiseaux sont un problème grave dans la culture du tournesol. La récolte de tournesol est endommagée par les oiseaux pendant la période allant du remplissage des graines à la récolte. Les perruches régnées de rose (Pesittacula krameri) sont des oiseaux nuisibles majeurs au tournesol causant 10 à 40 pour cent de dégâts et dans la zone isolée, il peut causer des dommages de plus de 90 pour cent. Les perroquets envahissent la culture en groupes et infligent de lourds dégâts et sont connus pour gaspiller beaucoup plus que ce qu'ils mangent. La culture du tournesol doit se faire en grands blocs continus car les perroquets créent de sérieux problèmes dans les zones isolées. L'effarouchement des oiseaux, comme l'attache de rubans réflecteurs brillants au-dessus du jabot, doit être utilisé en particulier le matin et le soir.

Gestion de l'irrigation pour la culture du tournesol

Dans la culture du tournesol, normalement aucune irrigation n'est nécessaire pour la culture Kharif. Cependant, une irrigation peut être donnée en cas de répartition inégale des précipitations. La culture de Rabi peut être irriguée trois fois après 40 ans, 75 et 110 jours de semis. La culture du tournesol est très sensible au stress hydrique entre les stades de floraison et de remplissage des grains. Par conséquent, une irrigation peut être prévue en cas de manque d'humidité durant cette étape. Les besoins en irrigation de la culture pendant l'été sont relativement plus élevés. L'irrigation au stade du remplissage du grain doit être légère et effectuée les soirs calmes et sans vent pour éviter la verse. Parmi les différentes étapes, initiation des bourgeons, la période de floraison et les stades de développement des graines sont des étapes critiques en termes d'irrigation.

Lire: Types de machines agricoles .

Contrôle des mauvaises herbes de la plantation de tournesol

Dans la culture du tournesol, Les opérations interculturelles sont indispensables pour minimiser la compétition du tournesol avec les adventices. Des conditions sans mauvaises herbes jusqu'à 60 jours après le semis donnent de meilleures performances de rendement. Lorsque la plante atteint un stade à hauteur de genou, la mise à la terre doit être effectuée le long des rangs. Ceci fournit une protection contre la verse qui est susceptible de se produire au stade du cap si des vents à grande vitesse soufflent. L'utilisation de Sirmate à raison de 4 kg par hectare appliqué en prélevée s'est avérée efficace pour lutter contre les mauvaises herbes dans les cultures de tournesol. Si Sirmate n'est pas disponible, utilisez Basalin à raison de 1 kg m.a. par hectare dissous dans 800-1000 litres d'eau comme pulvérisation de pré-semis.

Récolte et rendement du tournesol :

La récolte de tournesol est prête à être récoltée lorsque l'humidité dans la graine est de 20 pour cent. Phénotypiquement, les têtes sont mûres lorsque l'arrière de la tête devient brun jaunâtre. Toutes les têtes peuvent ne pas être prêtes pour la récolte en même temps. La récolte peut, donc, être fait en deux ou trois fois pour éviter l'éclatement. Les têtes récoltées doivent être bien séchées au soleil et ensuite seulement battues en battant le centre de la tête avec un petit bâton. La récolte commerciale peut être battue avec les batteuses disponibles en réduisant leur vitesse. Plus loin, le séchage au soleil de la graine est souhaitable avant le stockage ou l'huile.

Une bonne récolte de tournesol cultivée et soignée de manière appropriée devrait donner plus de 20 quintaux par hectare.

Pertes post-récolte de la récolte de tournesol :

Les pertes post-récolte se produisent à différents stades, à savoir. récolte, battage, le vannage, transport, emballage, espace de rangement, et le traitement. Pour éviter les pertes après récolte, Ces mesures préventives à considérer :

• Récoltez à temps pour réduire les pertes.
• Adoptez une bonne méthode de récolte.
• Adoptez des méthodes mécaniques modernes pour éviter les pertes au battage et au vannage.
• Utiliser des techniques améliorées de traitement.
• Adoptez le classement pour obtenir un meilleur prix.
• Utilisez de bons matériaux d'emballage pour le stockage et le transport.
• Utilisez des techniques appropriées de stockage. La ¾ teneur en humidité de la graine doit être inférieure à 9,5 pour cent pour le stockage.
• Adoptez des mesures de lutte antiparasitaire appropriées pendant le stockage.
• Adoptez une manipulation opportune et appropriée lors du chargement et du déchargement.
• Éviter l'utilisation de crochets lors de la manipulation

Stockage des graines de tournesol :

Après le battage, le produit doit être soigneusement séché avant d'être stocké, sinon il est endommagé par les champignons et se décompose.

Commercialisation du Tournesol :

La commercialisation du tournesol est très facile car il a une forte demande dans le monde. facile à commercialiser dans les huileries locales ou les grossistes ou même auprès de certaines compagnies pétrolières établies.

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Résultat final de la culture du tournesol :

La culture du tournesol est rentable.