Qu'y a-t-il dans une graine? Une graine contient le plan ou les instructions pour produire une nouvelle plante. Traditionnellement, toutes les graines étaient à pollinisation libre. C'est-à-dire; le pollen de l'anthère (partie mâle de la fleur) est entré dans le stigmate et a voyagé jusqu'à l'ovaire (partie femelle de la fleur). La fertilisation a eu lieu et des graines se sont formées avec ou sans fruit.
Il existe de nombreuses formes de fertilisation, mais c'est le concept de base.
Au fil du temps, nous avons vu des caractéristiques souhaitables dans les plantes; ses fleurs ou ses fruits, la rusticité ou l'apparence et ont cherché à les améliorer pour créer plus de désirabilité. Différents types de graines ont été développés pour de nombreuses plantes données. Dans cet article, nous cherchons à expliquer quelles sont ces différences et ce qu'elles signifient pour vous.
Graine à pollinisation libre
Ce sont les graines traditionnelles produites par les plantes. Ils produiront des plantes qui sont fondamentalement identiques à leur plante mère. Les graines se formeront principalement à partir du pollen de la plante elle-même. Si les semences sont conservées au fil des générations, elles sont souvent appelées semences « du patrimoine » ou « d'héritage ». La vaste gamme de ces graines dans les tomates, par exemple, est parce que les gens ont sélectionné des variantes de ces tomates qu'ils souhaitent conserver et développer. Cela peut être la taille, saveur, Couleur, rusticité, temps de maturation, temps de croissance, etc. Ainsi, la tomate Grosse Lisse traditionnelle est génétiquement la même plante que la tomate Roma, mais les deux ont été sélectionnées ou développées au fil du temps pour leurs caractéristiques souhaitables. Les graines à pollinisation libre peuvent être conservées et produiront des plantes fidèles au type (le même que son parent).
Toutes les graines sur ce site Web sont à pollinisation libre. De plus, beaucoup sont également considérés comme un héritage.
Semence Hybride
La graine hybride est une graine issue de la pollinisation croisée de deux plantes du même genre et de la même espèce. C'est très courant. Ces hybrides peuvent produire des graines qui pousseront fidèlement au type ou devront peut-être être reproduites par voie végétative. Les caractéristiques souhaitables d'une plante peuvent être introduites dans une autre avec des caractéristiques différentes pour, espérons-le, produire une nouvelle plante combinant les caractéristiques souhaitées des deux parents. Les graines du croisement seront cultivées et celles qui produisent des caractéristiques indésirables seront jetées. La pomme ‘Pink Lady’ est issue d’un croisement entre ‘Golden Delicious’ et ‘Lady William’. Lady William est une pomme tardive très ferme qui se conserve bien et Golden Delicious est une pomme plus sucrée précoce qui ne se conserve pas aussi bien. Sans aucun doute, il y avait beaucoup de nouvelles plantes issues de la pollinisation croisée et Pink Lady était le résultat sélectionné. Le nom botanique de ces deux variétés ou cultivars est Malus pumila (à l'origine M. domestica).
Ainsi, la pomme sauvage d'origine (M. pumila) a été cultivée et sélectionnée pendant des centaines d'années pour ses caractéristiques souhaitables, puis des pommes d'apparence complètement différentes ont été pollinisées de manière croisée pour produire une nouvelle variété.
Semence hybride F1 est le résultat d'une pollinisation contrôlée de deux plantes ou reproducteurs présentant des caractéristiques souhaitables. Il s'agit d'une forme de « consanguinité » qui présente les caractéristiques souhaitables des deux parents. Une bonne analogie pour comprendre ce concept peut être vue chez les humains. Deux individus non apparentés du même genre et espèce (H. sapiens) produisent une progéniture qui aura les caractéristiques des deux parents.
De nombreuses graines sont disponibles en tant qu'hybrides F1. Ils auront les meilleures caractéristiques des deux plantes. Les semences sont plus chères car ce croisement doit être répété pour chaque lot de semences. Les tomates et le maïs sucré en sont deux courants. Si nous devions planter des graines sauvées d'un hybride F1, nous obtiendrions un assortiment de nouvelles plantes. La plupart seront probablement inférieurs, mais vous pourriez en trouver un bon. Si vous aviez la passion et le temps de cultiver et de sélectionner des graines de ce bon semis sur plusieurs années, abandonner les pauvres et se retrouver avec une nouvelle variété qui germera fidèlement au type. Pour les jardiniers amateurs, cela en vaut à peine la peine.
Aucune des graines sur ce site n'est hybride.
Semences GM (semences génétiquement modifiées)
Les graines GM ou OGM sont cultivées à partir de plantes dont l'ADN a été conçu ou modifié pour introduire un nouveau caractère dans une plante qui n'existe pas actuellement.
Des exemples pourraient être - la résistance à certains parasites, maladies, Conditions environnementales, réduction de la détérioration ou de la résistance aux produits chimiques tels que les herbicides.
Voici quelques exemples courants de cultures GM cultivées dans le monde :fèves de soja, coton, pommes de terre, courge et canola.
- Les pommes de terre sont sujettes aux attaques de la teigne de la pomme de terre si elles ne sont pas correctement gérées. Un gène issu d'une bactérie a été inséré dans des semences de pomme de terre GM afin que les larves de la teigne de la pomme de terre mourront.
- Des gènes de résistance aux herbicides ont été insérés dans le canola pour permettre aux agriculteurs de lutter contre les mauvaises herbes en pulvérisant du glyphosate plutôt qu'en cultivant.
- Le gène du bleu n'existe pas chez les roses bien qu'il existe un certain nombre de variétés de couleur lavande. Les ingénieurs végétaux travaillent à créer la rose bleue classique en insérant le gène des fleurs bleues d'une autre plante non apparentée pour obtenir ce résultat.
Aucune des graines sur ce site n'est OGM.
