Tous les producteurs de vaches de boucherie doivent appliquer certains principes de base des tests de performance, ainsi que les valeurs délevage estimées (VBE) et leur application, pour améliorer leur troupeau. Certaines de ces idées sont décrites en détail ci-dessous. 1. Plus le nombre danimaux testés est grand. Vous devez peser tous les animaux qui seront sevrés, et incluent également ceux qui seront tués. Lorsque seuls les « bons » sont pesés, la gamme de léger à lourd est rétrécie, ré