Culture de la noix de coco

Introduction:

La maison de la noix de coco pourrait avoir été quelque part en Asie du Sud-Est, très probablement en Malaisie ou en Indonésie. Il s'est déplacé vers l'est dans la région du Pacifique, et plus loin en Amérique. Au Pakistan, il est cultivé. La noix de coco est principalement cultivée dans les zones côtières du Sindh et du Baloutchistan.

Sol et climat :

Le cocotier prospère dans presque tous les types de sols bien drainés tels que le sable côtier, terreau rouge, les sols alluviaux latéraux et récupérés des basses terres marécageuses. Bien qu'il soit principalement cultivé dans les plaines côtières, il est possible de le cultiver même à une altitude de 600 à 900 m au-dessus du M.S.L. dans les zones proches de l'équateur où la température reste favorable. Parmi les facteurs climatiques affectant le palmier, les précipitations sont les plus importantes. Des précipitations de 1 000 à 2 250 mm par an uniformément réparties tout au long de l'année semblent être les plus agréables. Les régions aux périodes sèches longues et prononcées ne sont pas adaptées à sa croissance. Le cocotier demande un climat égal ni très chaud ni très froid. La température annuelle moyenne maximale, pour une bonne croissance est d'environ 27°C avec une nervation diurne d'environ 6° à 7°. Une humidité élevée persistante est nocive et l'incidence de la pourriture des bourgeons est plus importante dans de telles conditions. La paume a besoin de brillant, ensoleillement d'environ 2000 heures par an.

Matériel de plantation (propagation):

Depuis, c'est une culture à pollinisation croisée qui ne se multiplie que par graines, la sélection du matériel de plantation est primordiale, importance la sélection doit se faire au niveau du palmier mère et au stade plantule. La paume mère doit être entre le groupe d'âge de 25 à 60 ans, doit être en bonne santé, rendement élevé et roulement régulier. Les noix à graines immatures et sous-développées ne doivent pas être utilisées. La sélection des semis au stade de la pépinière est également importante. Généralement, les noix récoltées de janvier à avril sont utilisées pour faire pousser des semis. Les semis doivent être :

• Sain
• Doit avoir au moins 5 à 6 feuilles à l'âge d'un an.
• Les feuilles auraient dû être fendues.
• La circonférence de la plantule dans la région du collet devrait être plus.
• Doit avoir 5 à 6 racines.

Préparation de la terre et transplantation

La profondeur de la fosse dépend du type de sol dans les fosses sablo-loameuses de 1 x 1 x 1 m est généralement recommandée. Dans les sols latéritiques, les fosses de 1,2 % 1,2 x 1,2 M sont nécessaires. Les fosses sont prises à une distance de 7,5 à 9 M l'une de l'autre et accueillent ainsi 177 à 124 palmiers/ha. La plantation se fait par système carré, méthode de plantation profonde est adoptée. Il est de bonne pratique d'étendre deux couches de cosse de noix de coco au fond des noyaux dans les zones où les conditions de sécheresse prévalent. La terre est bien tassée afin de maintenir la plantule bien en place. Dans un sol bien drainé où la stagnation de l'eau n'est pas un problème, le repiquage se fait au début de la mousson. Dans les zones basses, la plantation se fait après la mousson. Le transplanté, les semis doivent être ombragés et irrigués correctement pendant l'été. L'irrigation avec 45 litres d'eau une fois tous les quatre jours s'est avérée optimale, en particulier dans les sols sablonneux.

Fertilisation du fumier et cultures intercalaires :

L'application d'engrais en général réduit l'âge de pré-audition des palmiers. Ils commencent généralement à produire à l'âge de cinq ou sept ans après la plantation et le rendement stabilisé est obtenu à partir de la 10e année jusqu'à l'âge de 60 ans. Des cultures intercalaires et une fumure régulières sont essentielles pour augmenter et maintenir la productivité du palmier. Labour y compris le creusement, labourer les interstices, faire des bassins peu profonds d'un rayon de 2m et appliquer de l'engrais. Le bon a recommandé une application annuelle des éléments nutritifs suivants/palmier/an.

L'application de la dose annuelle d'engrais en deux ou plusieurs fractions s'est avérée très bénéfique pour augmenter le rendement et la qualité des noix. Pour obtenir une plus grande efficacité dans l'absorption des nutriments, les engrais doivent être appliqués sur une base circulaire de 20 à 25 cm de profondeur et de 1,5 à 1,8 m de rayon autour de la base du palmier.

Production de noix stériles

Le phénomène d'apparition de noix nues (sans ou avec noyau imparfaitement développé) est très ancien. Seuls certains arbres de la cocoteraie produisent un grand nombre de noix stériles. Les noix sont généralement de forme oblongue et la quantité de cosse produite est très inférieure à la normale, noix. L'embryon dans la noix nue est la plupart du temps absent ou lorsqu'il est présent. Il est à divers stades de décomposition. Une infection fongique est également parfois remarquée dans l'embryon, entraînant la pourriture du noyau et une perte d'eau à l'intérieur. Dans la noix stérile, la fissuration de la coque est relativement plus courante. Plusieurs causes du phénomène ont été rapportées :

• En raison d'une fécondation défectueuse entraînant une malformation de l'embryon.
• Carence nutritionnelle dans le palmier.
• Portée excessive.

Signes de maturité de la noix de coco :

• La noix de coco mûrit généralement en environ 350 à 375 jours après l'apparition de l'inflorescence.
• La couleur des fruits passe du vert au vert jaunâtre ou brunâtre.
• Le fruit produit un son métabolique particulier lorsqu'il frappe.
• Toutes les noix d'un bouquet mûrissent en même temps et de manière uniforme.

Lutte antiparasitaire :

Pourriture des bourgeons

Symptômes de la maladie

Les palmiers de tout âge sont susceptibles d'être attaqués mais normalement les jeunes palmiers sont plus sensibles, en particulier pendant la mousson lorsque la température est basse et l'humidité très élevée. Dans les semis, la feuille de lance devient pâle et se détache avec une légère traction. Le premier symptôme est le jaunissement d'une ou deux feuilles plus jeunes. Des taches noires apparaissent sur les feuilles du fuseau. Les tissus basaux de la feuille pourrissent rapidement et peuvent être facilement séparés de la couronne. L'infection se propage aux feuilles les plus âgées, causant des taches foliaires enfoncées couvrant tout le limbe. Les marges des taches sont irrégulières et imbibées d'eau, et lorsque les feuilles sont déployées, les taches irrégulières caractéristiques sont bien visibles sur le limbe. Dans les stades ultérieurs, le fuseau se flétrit et tombe. La base tendre des feuilles et les tissus mous de la couronne pourrissent en une masse visqueuse de matière pourrie dégageant une odeur nauséabonde. En fin de compte, toute la couronne tombe et la paume meurt.

La gestion

Aux premiers stades de la maladie, quand la feuille du fuseau commence à se faner, coupez et retirez tous les tissus affectés de la couronne ainsi que quelques tissus sains et appliquez de la pâte bordelaise et protégez-la de la pluie en fournissant un pot de boue ou un revêtement en polyéthylène jusqu'à l'émergence de pousses normales.

• Vaporiser 1% de bouillie bordelaise sur les feuilles du fuseau et 2-3 verticilles de feuilles les plus internes.
• Brûlez tous les tissus malades retirés de la paume.
• A titre prophylactique, pulvériser de la bouillie bordelaise à 1 % sur les feuilles en fuseau et à la base des 3-4 verticilles les plus internes des feuilles des palmiers voisins.
• Dans les palmiers sensibles aux fongicides contenant du cuivre, pulvériser et arroser avec Mancozeb 0,4% (4g/L).
• De petits sachets perforés contenant 2 g de Mancozèbe peuvent être attachés au sommet de l'aisselle des feuilles. Quand il pleut, une petite quantité de fongicide est libérée des sachets à la base des feuilles, protégeant ainsi la paume.
• Adopter des mesures de lutte contre le scarabée rhinocéros et le charançon rouge du palmier.
• Assurer un drainage adéquat dans les jardins.
• Adoptez un espacement approprié et évitez le surpeuplement dans les jardins sujets à la pourriture des bourgeons.
• Dans les jardins sujets à la pourriture des bourgeons, des mesures prophylactiques doivent être appliquées à tous les palmiers 2 à 3 fois à 45 jours d'intervalle.
• Nettoyez la couronne avant la mousson et suivez un assainissement phytosanitaire strict.
• L'application régulière de matières organiques favorise la mise en place d'agents de biocontrôle et la suppression des agents pathogènes.
• Appliquez un mélange de sel et de cendres ou de la balle de paddy après avoir retiré la partie affectée de la couronne et recouvrez ensuite d'un pot de boue. Ils absorbent l'humidité et maintiennent la partie protégée au sec.
• Appliquez de la poudre décolorante sur la partie affectée.
• Coupez et retirez les palmiers gravement atteints du champ.

Saignement de la tige

Symptômes de dommages

Le saignement de la tige est caractérisé par l'exsudation d'un liquide brun rougeâtre foncé des fissures longitudinales de l'écorce et des blessures sur la tige ruisselant sur une distance de plusieurs pouces à plusieurs pieds. Les lésions s'étendent vers le haut au fur et à mesure que la maladie progresse. Le liquide qui s'écoule s'assèche et devient noir. Les tissus sous les lésions deviennent pourris et jaunissent d'abord puis noircissent. Dans les cas avancés, l'intérieur des troncs affectés est creux en raison de la pourriture des tissus intérieurs. À la suite de dommages importants dans le tissu de la tige, le verticille extérieur des feuilles jaunit, sèche et tombe prématurément. La production de grappes est affectée négativement. La chute des noix est également remarquée. Le tronc se rétrécit progressivement au sommet et la taille de la couronne diminue dans les cas chroniques.

Traitement

Pour les infections précoces, ciseau ou gratter la partie pourrie. Traiter les zones blessées ou infectées avec un fongicide et du goudron (par exemple, Pâte bordelaise, mancozèbe, ou oxychlorure de cuivre), suivi d'un scellement avec du goudron de houille deux jours plus tard. Brûlez ou détruisez les pièces ciselées. Appliquez du gâteau de neem à la base des plantes affectées. Les symptômes avancés peuvent être pratiquement incurables, nécessitant l'enlèvement et la destruction de la paume. Les cocotiers affaiblis avec des tiges pourries peuvent être un risque de chute par vent fort.

Pourriture des feuilles

Symptômes de la maladie

Le premier symptôme est l'apparition de lésions brunes imbibées d'eau dans les feuilles de la tige des palmiers atteints de flétrissement des racines. Progressivement, ces taches s'agrandissent et fusionnent, ce qui entraîne une pourriture importante. Au fur et à mesure que la feuille se déploie, les parties pourries du limbe sèchent et sont emportées par le vent, donnant une forme "d'éventail" aux feuilles. Parfois, le symptôme devient très aigu et la lance ne se déploie pas.

La gestion:

• Retirez et détruisez les palmiers gravement atteints / séniles et non rentables.
• Replantez avec des semis sains de palmiers élites et de variétés hybrides tolérantes au complexe pourriture des feuilles - maladie des racines (flétrissement). Le CGD et les hybrides de CGD X WCT sont tolérants dans les conditions de terrain.
• Adopter toutes les pratiques recommandées à savoir agronomique, culturel, protection des plantes, etc. applicable à la région d'endémie de la maladie des racines (flétrissement).
• Nettoyez la couronne en général pendant la période de pré-mousson.
• Retirez et détruisez les parties pourries de la feuille de lance et des 2-3 feuilles adjacentes.
• Versez 300 -1000 ml de solution fongicide de 3 g de mancozèbe dans 300 ml d'eau à la base de la lance.
• Pulvériser les couronnes et les feuilles avec de la bouillie bordelaise à 1% ou une formulation d'oxychlorure de cuivre à 0,5% (5g/L) ou du Mancozèbe à 0,4% (4g/L) en janvier, avril-mai et septembre. Pendant la pulvérisation, il faut prendre soin de pulvériser la feuille fusiforme et 2-3 feuilles adjacentes.

Insecte :

Scarabée rhinocéros

Symptômes de dommages :

Le coléoptère adulte creuse dans les frondes et les spathes non ouvertes. Les dégâts du ravageur entraînent une perte de rendement de 10 à 15 %. La fronde attaquée lorsqu'elle est complètement ouverte présente des coupes triangulaires caractéristiques. Le fuseau central apparaît coupé ou renversé. Frondes complètement ouvertes montrant des boutures caractéristiques en forme de losange. Trous avec fibre mâchée dépassant à la base du fuseau central.

Ennemis naturels du scarabée rhinocéros :

Prédateur :bogue Reduviid

Charançon rouge du palmier

Symptômes de dommages :

Le charançon rouge du palmier est l'un des ravageurs les plus destructeurs de la noix de coco, palmiers à huile et palmiers d'ornement. Le trou peut être vu sur la tige avec des fibres mâchées dépassant. Plusieurs fois, un liquide brun rougeâtre peut être vu suintant du trou. Les larves causent des dommages à l'intérieur de la tige ou de la couronne en se nourrissant des tissus mous et causent souvent de graves dommages, en particulier lorsqu'un grand nombre d'entre elles s'enfoncent dans les tissus mous, parties en croissance. En cas d'infestation grave, la partie intérieure du tronc est complètement rongée et se remplit de fibres pourries. Dans le cas des jeunes palmiers, le haut se flétrit tandis que dans les palmiers plus âgés, la partie supérieure du tronc se plie et finit par se casser au niveau de la courbure (flétrissement). Parfois, le bruit de rongement produit par les larves qui se nourrissent à l'intérieur sera également audible. Au stade avancé de l'infestation, un jaunissement du verticille interne des feuilles se produit. Les couronnes tombent ou se dessèchent plus tard lorsque le palmier est mort.

Chenille à tête noire

Symptômes de dommages :

Les cocotiers de tous âges sont attaqués. Taches desséchées sur les folioles des feuilles inférieures, seules trois ou quatre plus jeunes feuilles au centre de la culture restent vertes. Galeries de soie et d'excréments sur le dessous des tracts. En cas d'infestation sévère, l'ensemble des plantations présente un aspect roussi.

Ennemis naturels de la chenille à tête noire :

Parasites :Bracon spp., Ichneumon spp., Goniozus nephantidis, Brachymeria spp. etc. Prédateurs :bug Reduviid, araignée, fourmi rouge, perce-oreille, carabe, etc.

Acarien ériophyide du cocotier

Symptômes de dommages :

Le premier symptôme sur les boutons âgés de 2-3 mois est constitué de plaques triangulaires jaune pâle visibles sous le périanthe. Plus tard, ces taches deviennent brunes. Les boutons gravement touchés peuvent tomber. Au fur et à mesure que les boutons grandissent, des taches brunes conduisent à des lésions nécrotiques noires avec des fissures longitudinales sur l'enveloppe. Le suintement de l'exsudation gommeuse de la surface affectée des noix. Une croissance inégale entraîne une déformation et un rabougrissement des noix entraînant une réduction du rendement du coprah. Dans les cas graves, les noix sont malformées avec des fissures et une enveloppe durcie.

Ennemis naturels de l'acarien ériophyide du cocotier :

Prédateurs :acariens phytoséides, coccinelles, mouches syrphes, insecte pirate minute, Oligota spp., chrysope

Termite

Symptômes de dommages :

Les termites sont susceptibles de causer des dommages aux plantules repiquées en particulier au stade précoce (flétrissement des plantules). Base de troncs plâtrés avec des pistes en terre et fibres.

Lutte biologique contre les termites par les EPN :

Les EPN recherchent et tuent tous les stades des insectes nuisibles du sol. Ils peuvent être utilisés pour lutter contre un large éventail d'insectes terricoles et d'insectes aériens dans leur stade de vie terricole. Les IJ sortent du cadavre, recherche de termites, infecter, tuer et multiplier à nouveau et rester dans le sol humide. Les termites, qui sont les principaux ravageurs de la canne à sucre, peuvent être gérés en utilisant efficacement les EPN. L'EPN peut être produit même au niveau des agriculteurs en utilisant Galleria ou Corcyra comme hôte.

Récolte de la noix de coco :

Il existe différentes manières de récolter

• Le grimpeur utilise souvent une petite échelle. Après avoir grimpé en haut de l'échelle, il utilise un anneau de corde autour des pieds pour grimper au reste de l'arbre. En atteignant la couronne, il récolte les noix mûres.
• La récolte se fait à partir du sol à l'aide d'un couteau attaché à une longue perche en bambou.
• Des singes dressés sont également utilisés pour la récolte.
• Les noix peuvent tomber des grappes.

Rendement:

Le rendement moyen par ha varie de 10, 000 à 14, 000 noix par an. D'un jardin bien entretenu un rendement annuel de 25, 000 noix / ha par 5 ans peuvent être obtenues.