La production de grandes quantités de récoltes de qualité toute l'année à l'aide de méthodes d'agriculture verticale avancées devient de plus en plus populaire. Que ce soit dans une ferme de conteneurs, culture en intérieur, ou serre, grandir au lieu de sortir est une option viable. Examinons pourquoi l'agriculture verticale joue un rôle considérable dans l'avenir de la production alimentaire mondiale.
Qu'est-ce que l'agriculture verticale ?
L'agriculture verticale est la méthode de culture en couches empilées. Il intègre une agriculture en environnement contrôlé, optimise la croissance des plantes, et utilise des techniques d'agriculture hors-sol comme la culture hydroponique, aquaponie, ou aéroponique. Voyons les avantages de l'agriculture verticale.
- Production agricole toute l'année
Parce que cela ne dépend pas de la météo, vous pouvez obtenir une production agricole constante tout au long de l'année sans l'impact des conditions météorologiques défavorables.
Grandir dans un coffre-fort, l'environnement à climat contrôlé permet une production agricole reproductible et programmable. La technologie permet à l'automatisation de réduire les temps de récolte et d'améliorer le rendement sans compromettre la saveur ou la qualité.
- Meilleure utilisation de l'espace
Les fermes traditionnelles ont besoin de terres arables fertiles et en grande partie. Les fermes verticales peuvent être conçues et construites dans n'importe quel climat ou emplacement, quelles que soient les conditions météorologiques ou les températures extrêmes. La culture verticale vous permet d'atteindre une productivité plus élevée dans un espace relativement petit.
Selon les cultures que vous cultivez, un acre d'une ferme verticale pourrait produire l'équivalent de 10 à 20 acres de terre.
- Plus durable que la culture du sol
L'agriculture en intérieur peut être plus respectueuse de l'environnement car elle réduit la quantité de combustibles fossiles nécessaire pour l'équipement agricole. Et même si les factures d'énergie peuvent être élevées, l'énergie solaire peut aider à atténuer ces coûts pour l'environnement.
L'agriculture verticale contribue à améliorer la biodiversité car elle ne provoque pas de perturbation de la surface des terres, qui aide la population animale naturelle qui vit dans et autour des fermes à prospérer.
- Moins de gaspillage de ressources
S'il est géré correctement et avec les méthodes appropriées, faire pousser des cultures dans une ferme verticale offre la possibilité d'éliminer le besoin de pesticides. Les parasites ne peuvent pas facilement entrer dans un environnement contrôlé pour provoquer des infestations, et les maladies fongiques ne peuvent pas survivre tant que les niveaux d'humidité sont gérés.
Fermes verticales, en particulier ceux qui utilisent la culture hydroponique, utilisent également beaucoup moins d'eau que les fermes traditionnelles. L'eau est recyclée, et il n'y a pratiquement pas d'eau gaspillée.
- Coûts de transport réduits
Faire pousser des cultures plus près du lieu de résidence des clients est un énorme avantage pour l'agriculture verticale. Il réduit les coûts de transport, Émissions de CO2 et réduit le besoin de stockage réfrigéré, ce qui rend les produits plus frais et plus rentables.
- Coûts de main-d'œuvre inférieurs
Les systèmes de culture en intérieur et les serres entièrement automatisés ne nécessitent pas d'énormes quantités de travail manuel pour réussir une production toute l'année. Évidemment, vous avez toujours besoin de personnel pour procéder à l'enregistrement des cultures et s'assurer que l'équipement fonctionne correctement, mais vous aurez besoin de beaucoup moins de personnes pour gérer l'environnement de croissance.
