L'élevage de grillons est déjà une activité florissante en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud et centrale. Dans ces régions du monde, les éleveurs de grillons gagnent en moyenne 5 à 10 000 dollars nets. Et c'est dans les zones où le revenu brut moyen est inférieur à 6 000 $.
Les gens et les entreprises élèvent des grillons comme nourriture pour les poulets, les reptiles et les poissons depuis 70 ans. À l'heure actuelle, le marché de l'élevage d'insectes connaît une croissance de plus de 20 % par an.
L'industrie de l'élevage d'insectes se tourne vers l'expansion de sa niche sur les marchés de l'alimentation humaine. Ils regorgent de protéines pour leur taille.
Selon la Coalition nord-américaine pour l'agriculture des insectes (NACIA), les grillons en tant qu'aliments humains sont riches en protéines et peuvent être préparés par cuisson ou en étant moulus en farine. La farine devient un ingrédient riche en protéines dans divers aliments tels que les croustilles tortillas et les barres protéinées.
Robert Nathan Allen est membre du conseil d'administration de NACIA et fondateur de Little Herds. Ce sont des organisations précieuses pour quiconque souhaite élever des grillons, en particulier pour la consommation humaine. Leur objectif est d'aider les gens à surmonter toute aversion à manger des insectes.
Qu'est-ce que l'élevage de grillons ?
En termes simples, une ferme de cricket les élève pour les vendre. L'utilisation finale la plus courante est l'alimentation animale vivante. Ils peuvent être donnés aux poulets, autres oiseaux, poissons et divers reptiles.
La taille d'une ferme peut varier de 1 000 à des centaines de milliers. Il existe une douzaine d'élevages de grillons à grande échelle aux États-Unis. Certains d'entre eux sont en activité depuis trois générations.
Comment les fermes de cricket gagnent-elles de l'argent ?
Cricket Farms gagne de l'argent en élevant des grillons et en les vendant. Ils peuvent les vendre vivants ou congelés.
Les grillons destinés à la transformation dans l'industrie de l'alimentation humaine sont récoltés par congélation. Ceux qui sont utilisés dans l'industrie des animaux de compagnie sont vendus vivants. C'est parce que la majorité des animaux qui sont nourris avec des grillons ne mangent pas ceux qui sont morts.
La dépense initiale pour commencer serait de dépenser entre 15 et 60 $ pour 1 000 pour commencer. La durée de vie n'est que de 8 à 10 semaines. Pendant ce temps, les femelles pondent de 1 à 200 œufs.
Comme vous pouvez le voir, vous êtes rapidement en plus grand nombre. Si la moitié de votre groupe de départ sont des femelles (500), vous pourriez faire éclore plus de 50 000 grillons de leurs œufs. Vous gardez assez pour avoir une autre génération et vendre le reste.
Aliments pour animaux vivants :les insectes nourriciers les plus populaires
Les grillons sont vraiment des créatures à petit budget à élever. Le plus grand défi est la bonne gestion de la chaleur et de l'humidité.
Si tout ce que vous voulez faire est de nourrir votre troupeau de poulets avec des insectes, vous économiserez de l'argent.
Si vous trouvez un noyau de clients, comme des propriétaires d'animaux ou des animaleries, vous gagnerez de l'argent.
En tant qu'insectes pour animaux vivants, les grillons sont plus demandés que les sauterelles et les fourmis.
Les grillons pour les humains :une source de protéines à faible impact
Les grillons sont décrits comme ayant une saveur « de noisette ou de terre ». Dans l'industrie de l'alimentation humaine, après leur mort et leur congélation, ils sont réglementés en tant que produits alimentaires surgelés. Il existe des exigences en matière d'étiquetage et d'emballage.
Les grillons sont faibles en gras et riches en acides aminés et en oméga 3. Ils emballent beaucoup de valeur protéique dans ces petits corps. Pour la consommation humaine, ils sont présentés comme un super aliment aux bienfaits pour la santé.
Et ils sont respectueux de l'environnement. Ils créent très peu de déchets et ne prennent pas autant de place que d'autres piliers du marché des protéines, comme les bovins et les porcs.
Farine de Grillon
La farine est la partie la plus florissante des grillons pour l'industrie de l'alimentation humaine. Selon des études, 100 grammes du produit (plus pulvérulent que la farine ordinaire) contiennent deux fois plus de protéines que 100 grammes de steak. 100 grammes de farine de grillon contiennent 21 grammes de protéines.
C'est cher, comparé aux farines standard, à 35 $ la livre.
Voir aussi :Liste de contrôle :comment démarrer une entreprise sans argent
Appât
Les pêcheurs utilisent des grillons comme appât pour attraper du poisson.
Les grillons vendus comme nourriture pour animaux de compagnie sont généralement vendus à environ 3 semaines. A cet âge-là, il y en a assez de petits pour être mangés par de petits reptiles, voire de petits lézards.
Lorsqu'ils ont plus de 5 semaines, leurs exosquelettes deviennent plus durs et plus grossiers. C'est à ce moment-là qu'ils sont parfaits pour les pêcheurs, car le squelette extérieur est suffisamment solide pour contenir un hameçon.
Mais c'est à ce moment-là que certains points de vente pour animaux de compagnie ne les prennent pas parce qu'ils sont trop gros pour les petits reptiles.
Vente de grillons vivants
Les grillons sont tarifés selon l'âge et la taille. Quand ils ont 10 jours, ils mesurent environ 1/8 de pouce de long, et c'est à ce moment-là que la demande commence.
Le moyen le plus simple de vendre des grillons est le ramassage et la livraison locaux. Si vous expédiez, ils ne peuvent généralement pas être en transit pendant plus de deux jours. Et ils doivent être gardés au chaud.
Dans quelle mesure l'élevage de grillons est-il rentable ?
Voici un exemple :
- Vous achetez vos grillons de départ, en payant 50 $ pour 1 000.
- La moitié de ces 1 000 personnes sont des femmes. Les 500 femelles pondent chacune 100 œufs.
- Si vous réussissez à incuber la moitié de ces 50 000 œufs, vous élèverez 25 000 grillons.
- Vous élevez 5 000 grillons pour élever une autre génération. Vous vendez 20 000 grillons à 50 $ pour 1 000.
Le coût de l'équipement nécessaire est faible (voir ci-dessous). Il en coûte peu pour nourrir les grillons.
Il y a bien sûr des variables à ces chiffres. Que faire si vous n'avez pas de point de vente pour vendre les grillons, que vous gâchez le processus d'incubation, ou qu'il y a des fluctuations de température et d'humidité, et que vos grillons meurent ?
Dans quelles espèces de grillons dois-je investir ?
La meilleure espèce est le grillon bagué, Gryllodes sigillatus, qui est aussi le type le plus courant.
Une autre espèce populaire est Acheta Domesticus, ou grillon domestique. Cependant, ces grillons domestiques peuvent attraper un virus mortel, qui peut anéantir tous les grillons.
Combien cela coûte-t-il de démarrer une ferme de grillons ?
Si vous commencez avec 1 000 grillons, le coût approximatif de l'équipement est d'environ 200 $. Vous pouvez ajuster ce nombre multiplié par 1 000 que vous achetez en tant que débutants.
Les grands agriculteurs conseillent aux nouveaux arrivants de commencer petit. Votre plus grand défi n'est pas d'élever les grillons. C'est avoir un marché prêt pour eux rapidement.
La fenêtre de temps pour vendre des grillons vivants est courte. Ils sont vendus de 3 à 8 semaines. Leur durée de vie n'est que d'environ 10 semaines. De 8 à 10 semaines, les insectes sont principalement vendus comme appâts.
Comment démarrer une ferme de grillons à faire soi-même à grande échelle
Choses dont vous aurez besoin pour élever des grillons
Vous aurez besoin d'un conteneur pour abriter les grillons. Le conteneur de taille le plus courant est de 14 gallons, qui contient 500 grillons.
Vous aurez besoin d'une lampe chauffante pour contrôler la température, les thermomètres et les humidimètres. Les humidimètres peuvent être achetés en ligne ou dans les animaleries.
Le coût pour commencer avec 1 000 grillons est :
4 des bacs de 14 gallons ou fourre-tout de cricket. Vous en aurez besoin d'un pour chaque groupe de 500, plus un vide pour l'éclosion. Ceux-ci peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, au prix de 5 à 10 $ chacun.
4 lampes chauffantes, ampoules de rechange pour lampes chauffantes, 4 thermomètres, 4 humidimètres. Environ 200 $.
Créer la maison de cricket :comment commencer
- Trouvez un fournisseur réputé pour vos grillons de démarrage. Ces fournisseurs sont de précieuses sources de conseils et d'informations.
- Configurez vos chutiers. Achetez le genre avec un haut. Découpez environ la moitié du haut et couvrez cette ouverture avec une moustiquaire. Collez ou scotchez la moustiquaire sur le couvercle. Créez également une prise d'aération de chaque côté, également recouverte de brise-vue.
- Fournissez une couche de literie. La plupart utilisent de la vermiculite. La vermiculite aidera également à contrôler les odeurs. Posez-le à environ 1 à 2 pouces de profondeur.
- Les grillons adorent se cacher en utilisant des boîtes à œufs en carton, qui sont retournées. mettez-les dans les poubelles.
- Assurez-vous de maintenir la température entre 85 et 90 F. Maintenez le taux d'humidité à environ 50 %. Si vous voyez de la condensation sur les côtés des conteneurs, le niveau d'humidité est trop élevé.
- Fournir de la nourriture aux grillons, comme du pain, de la semoule de maïs et du son dans leur alimentation.
Acheter les grillons
Les grillons commencent à se reproduire lorsqu'ils ont environ 4 ou 5 semaines. Vous voudrez des grillons de démarrage qui sont jeunes, pour vous assurer qu'ils se reproduiront.
La plupart des fournisseurs ne compteront pas sur l'USPS pour une livraison rapide avec une expédition terrestre. Pour vous assurer que les grillons arrivent en bonne santé et au chaud, vos options sont l'air du jour ou du lendemain.
Vous pouvez acheter auprès de :
- Amazon
- Petco
- eBay
- Grenouille de Josh
- Ranch de cricket de Basset
- AcheterFeederCrickets
Dire la différence :assurez-vous qu'il y a suffisamment de grillons femelles
Heureusement, il est facile de distinguer les femelles des mâles. La femelle a une extension de la partie arrière de son corps. L'extension ressemble à une aiguille. C'est ce qu'ils utilisent pour pondre leurs œufs.
Alimentation :que mangent les grillons ?
Les grillons ont besoin de beaucoup d'eau mais peuvent se noyer dans l'eau. C'est pourquoi l'eau est fournie à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon humide, ou dans un plat peu profond.
Dans leur régime alimentaire, les insectes mangent des aliments à base de plantes, tels que des concombres, des courges et des carottes. Ils mangeront de la farine de maïs ou de son, ou du pain granuleux.
Quand ils viennent d'éclore, il est bon d'ajouter des protéines à l'alimentation comme le tofu. C'est parce que les jeunes grillons ont besoin de protéines pour construire leur exosquelette.
Construire la zone de maternité :l'importance d'une zone permettant aux grillons de pondre des œufs
Remplissez un bac peu profond avec de la terre végétale. Vaporisez le sol avec de l'eau tous les jours pour le garder humide.
La période de reproduction et de ponte dure environ deux semaines. Une fois que les femelles ont pondu leurs œufs, vous verrez des choses qui ressemblent à de minuscules grains de riz.
Déplacez le plateau peu profond vers un autre bac, où vous les incuberez.
Incubation des œufs
L'humidité et la température sont de la plus haute importance. Pour l'incubation, le niveau d'humidité doit être de 90 à 100 %. Vaporisez le sol dans le bac tous les jours.
Les grillons doivent éclore de 7 à 10 jours. Ils sont éclos entièrement formés, mais minuscules.
Élever les bébés grillons
L'humidité peut être un peu plus faible, de 80 à 90 %.
Les bébés grillons peuvent manger ce que les adultes mangent. Mais vous devriez ajouter une source de protéines comme le tofu à mesure qu'ils grandissent et que leurs exosquelettes se développent. Ils aiment aussi les cartons d'œufs pour s'abriter.
Ne laissez aucun grillon adulte dans la zone d'élevage. Les plus gros grillons cannibaliseront les petits grillons. Soyez également vigilant contre les araignées.
Récolter les grillons
Si les grillons sont destinés à l'alimentation humaine, ils peuvent être récoltés de 6 à 10 semaines.
Comme ils sont très sensibles aux variations de température, vous pouvez supprimer la source de chaleur. Les grillons succomberont rapidement à ce changement et pourront être facilement rassemblés. Ils peuvent être comptés dans des sacs de congélation et congelés.
Recommencer le cycle
Pour relancer le cycle, gardez une partie des grillons que vous élevez. Le nombre que vous conservez dépend de la croissance de votre entreprise et des marchés de vente prévus.
Où vendre des grillons
Une grande considération sur l'endroit où vendre des grillons est de savoir comment livrer les grillons. Si votre entreprise est locale, vous pouvez organiser le ramassage ou la livraison des clients. Vous pouvez également vous renseigner sur la façon de vendre sur un marché de producteurs.
Si vous allez expédier des grillons, vous devrez prendre des précautions particulières pour vous assurer que les grillons restent suffisamment chauds pendant le transport.
Sur un site de commerce électronique
Vous pouvez créer une boutique en ligne et vendre vos grillons de cette façon. La liste de Craig est une source populaire et vous pouvez y fournir notre adresse e-mail. Vous pouvez également promouvoir votre entreprise en utilisant une newsletter ou un blog. L'utilisation d'un bulletin d'information ou d'un blog tient vos clients au courant de votre entreprise et aide à faire passer le message.
Vendre des grillons sur les réseaux sociaux
Vous pouvez créer une page FB pour promouvoir vos ventes. Si vous vous êtes établi avec une animalerie, vous pouvez lui demander d'ajouter un lien vers votre page sur sa page d'accueil.
Vous pouvez également demander à votre source pour les grillons de départ de fournir un lien. Cela peut être utile à tous, car cela peut aider à raccourcir les délais de livraison terrestre régulière.
Vendre aux animaleries en tant qu'aliments pour animaux
Besoin de plus d'inspiration pour élever des grillons ? Voici un exemple pour vous montrer combien ils pourraient en avoir besoin :
Les dragons barbus grandissent très vite quand ils sont jeunes. Un dragon barbu de 1 à 3 mois a besoin de 450 grillons par semaine. Ils doivent être petits, environ 1/8 de pouce de long, et sont nourris à raison de 25 à 60 à la fois, trois fois par jour.
Lorsque le dragon barbu a entre 3 et 9 mois, il en mange 40 à 65 de taille moyenne, deux fois par jour. Après 9 mois, le dragon barbu mangera 50 à 70 aliments de taille moyenne par semaine.
Le dragon barbu a besoin de manger pendant qu'il est proposé à la vente dans l'animalerie. Et il a besoin de manger quand quelqu'un l'achète. Le propriétaire de l'animalerie remplace le dragon barbu vendu par un autre.
Et juste comme ça, la demande de cricket a doublé.
Vendre des grillons comme animaux de compagnie
Beaucoup de gens aiment le son d'un cricket, et on pense qu'il porte bonheur dans une maison.
Pour cette raison, ils peuvent être vendus avec une petite cage et des instructions sur la nourriture et l'eau. La mise en garde est que la durée de vie du cricket n'est que d'environ dix semaines.
Avantages de l'élevage de grillons
- Petit espace nécessaire pour élever
- Peu de dépenses financières pour commencer
- Durable
- Riche en protéines
- Moins de demande sur les terres et les ressources en eau
Inconvénients de l'élevage de grillons
- Les exigences de température et d'humidité sont spécifiques. If you make a mistake, you can wipe out hundreds or thousands.
- As human food. they can trigger allergic reactions, which are most likely in people who are allergic to crustaceans such as shrimp and lobster.
- In large numbers, they are very noisy. Extremely noisy. Try to set up in the spare room of your condo, and your neighbors will not be pleased.
- In large numbers, they have an odor. One way to combat this is to keep the bedding clean. Don’t reuse it for successive groups.
Things to Avoid
- Keep adult populations separate from the newly-hatched.
- Be careful about providing water. They can drown in a water dish.
- If you’re feeding leftovers, such as squash or carrots, don’t give them any food that you have spiced. Eating food that has been spiced can kill them.
- If you feed leftovers, watch carefully for rotting. Remove any leftovers that are rotting or have fungus.
- Watch for signs of spiders, such as webs.
The Bottom Line
A cricket farm is a great starter business and can be a home-based business. It’s also a great business for family involvement.
How long does it take for cricket eggs to hatch?
Cricket eggs will hatch is 7 to 10 days.
How long does it take to grow crickets?
They only live for 10 weeks. They are sold at as young as 3 weeks when they are about 1/8 inch long.
How do you keep crickets alive?
They have simple needs for food and water. The most critical part of their care is making sure temperature and humidity levels are correct.
