Élever votre propre bétail est l'un des meilleurs moyens de devenir autosuffisant, de manger de la viande biologique saine et d'augmenter votre préparation en cas de catastrophe avec un approvisionnement alimentaire prêt. Parce qu'il est temps de se préparer avant d'avoir le besoin.
Être préparé ne doit pas être effrayant ou écrasant ! Avec la bonne approche, c'est simple et pratique, mais surtout, c'est extrêmement important pour la sûreté et la sécurité d'une famille.
Nous élevons nos propres bovins de boucherie, mais que se passe-t-il si vous n'avez pas de terres ? Qu'est-ce que les citadins ou les campagnards peuvent faire ? Élevez des poulets !
Je suis tellement excité qu'Erin nous explique comment élever des poulets. Nous avons emprunté la route des poussins il y a quelques années et en quatre mois, nous sommes passés d'un troupeau de quinze à un seul.
Si j'avais eu ce poste, j'aurais su que les jeunes poussins ne sont pas aussi sages et nous aurions pu éviter la douleur de les perdre en investissant dans des poulets plus âgés. De plus, j'aurais eu des œufs pour mon problème. Si vous envisagez d'acheter des poulets ou si vous en avez déjà, vous allez adorer cet article ! De plus, les poulets sont un excellent moyen de fournir de la nourriture à votre famille en cas d'urgence.
D'un éleveur avisé de poulet…
Il y a une raison pour laquelle vous verrez toujours des poulets gratter et picorer dans une cour de ferme ou une ferme. Ils sont l'un des animaux de ferme les plus faciles à posséder et fournissent de la viande, des œufs et un contrôle des insectes. Sans oublier de nombreuses animations !
Depuis que les poulets sont devenus l'animal de ferme de choix, il y a plus de livres, de podcasts, d'articles de blog "comment faire" et de règles de poulet à toute épreuve que vous ne pouvez en compter. De quoi faire tourner la tête d'un éventuel propriétaire de poulet. Pour quelque chose d'aussi simple, nous l'avons certainement rendu écrasant et compliqué.
Et qu'en est-il de ces poulaillers haut de gamme qui coûtent environ 600 $ et plus ? Aïe !
Mais voici le secret. Les poulets n'ont pas besoin de ces choses. Ce sont des poulets. Pensez aux petits dinosaures à plumes, et vous les avez ancrés. Ils se débrouillent bien par temps chaud, froid, neige, urbain, suburbain, rural, coops fantaisie, vieux hangars, une coque de camping-car. Vous l'appelez, un poulet a vécu et prospéré là-bas.
Alors laissez tomber ce poids et préparez-vous à sauter avec vos premiers poulets. Voici quelques conseils pour faciliter le processus :
#1 – Achetez des poulets adultes
Je sais je sais. Les poussins sont trop mignons. Mais voici la chose. Ils mettent une éternité à arriver à l'âge de ponte, nous parlons de MOIS, et ils sont tellement fragiles. La couvaison des poussins nécessite un endroit chaud et sûr et beaucoup de soins. Eh bien, peut-être pas BEAUCOUP, mais plus qu'un poulet adulte.
Contactez une ferme locale et demandez à acheter 3 ou 4 de leurs pondeuses d'un an. La plupart des fermes qui vendent des œufs doivent expédier ces poules parce qu'elles ne peuvent pas continuer à pondre à un niveau de production. Mais pour vos besoins ? Ils seront parfaits.
#2 – Ne pensez pas trop à la coopérative
Ouais. Votre premier poulailler n'a pas besoin d'être compliqué. Vous pourriez avoir de nobles idéaux, et c'est très bien. Mais récupérez les poulets, mettez-les dans un hangar/grange/camping-car/etc. sécurisé et faites un remue-méninges sur leurs besoins en les observant. C'est plus amusant comme ça !
#3 – En liberté ou non
Nous gérons personnellement nos poulets. Nous avons perdu quelques adultes à cause de prédateurs au fil des ans, mais ce sont généralement les poussins plus jeunes ou les races de plus petite taille (comme les Silkies) qui sont capturés. Si vous gardez votre poulailler près de chez vous et que vous achetez des poules adultes en liberté, vous avez déjà une longueur d'avance.
Soyez prêt à perdre une poule ou deux. C'est de la sélection naturelle, mais à moins que vous n'ayez de graves problèmes de prédation, vous devriez être en mesure de résoudre les problèmes qui surviennent. Nous constatons également qu'un gros coq (si autorisé), des oies ou un chien peuvent vraiment aider à dissuader les prédateurs diurnes. Et la nuit, vos poules seront dans leur poulailler sécurisé !
#4 – Ils mangeront n'importe quoi
Les poules sont omnivores et adorent manger. Vous pouvez leur donner une grande variété d'aliments pour poulets, et tant qu'ils reçoivent suffisamment de protéines et de calcium, ils seront heureux et en bonne santé. Les produits biologiques, sans OGM, etc., sont tous excellents, mais pas nécessaires. Ils aiment aussi les restes de vos repas.
Essayez d'éviter les aliments qui contiennent de la moisissure et les "tueurs" de poulet comme l'avocat, les agrumes, la caféine, les oignons et le chocolat. Les nôtres ont eu tout cela en quantité limitée grâce à leurs raids de compost, et nous n'avons pas perdu un seul poulet. Maintenant, est-ce que je leur donnerais un grand bol de guacamole garni de glace au chocolat ? Probablement pas.
#5 – Amusez-vous
Vous récupérez une certaine sécurité alimentaire avec vos premières poules pondeuses. Avoir des animaux de ferme signifie une relation plus étroite avec le cercle de la vie. Vous pourriez donc en perdre quelques-uns ou choisir de les éliminer lorsqu'ils commencent à ralentir la ponte. Ce sont toutes des décisions et des expériences que vous devrez embrasser. Cela fait partie de l'expérience.
Mais pour l'instant, savourez simplement les œufs les plus frais que vous n'aurez jamais goûtés et faites un grand pas en avant dans votre parcours alimentaire durable.
BIO :Erin et son mari, Mike, ont quitté leur vie urbaine stressante il y a deux ans pour vivre dans une grande yourte bleue sur 22 acres de roulement dans le sud-ouest rural de la Virginie. Un mélange hétéroclite d'animaux de la ferme leur tient compagnie, des cochons grognant aux oies klaxonnantes. Ils utilisent lentement des méthodes durables et la force animale pour réhabiliter leurs terres… un acre à la fois. Suivez leurs aventures sur le blog ou la page Facebook de Blue Yurt Farms.
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