La culture de citrouilles au Texas vous semble-t-elle une tâche intimidante ? Vous n'avez pas à vous inquiéter. Contrairement à ce que beaucoup pensent, en raison de leur longue saison de croissance, les citrouilles prospèrent au Texas.
Pour planter des citrouilles au Texas, suivez ces étapes :
- Sélectionnez la variété de citrouille que vous souhaitez récolter.
- Sélectionnez une zone de jardin.
- Plantez vos graines de citrouille selon le meilleur moment pour votre région au Texas.
- Fournissez à votre plante les conditions requises et les soins nécessaires pour qu'elle prospère.
- Récoltez et stockez les fruits.
Le Texas est connu pour être le quatrième État leader dans la production de citrouilles. À l'exception de quelques détails supplémentaires, la culture de citrouilles au Texas n'est pas très différente de leur culture dans n'importe quelle autre partie du monde. Le moment optimal pour planter des graines de citrouille au Texas est juin. Dans le centre du Texas, elles sont généralement plantées au début de l'été, car les citrouilles ont besoin d'un sol chaud et bien drainé pour germer.
Apprenez à faire pousser des citrouilles au Texas en quelques étapes simples.
Culturer des citrouilles au Texas (procédure étape par étape)
Décomposons la culture des citrouilles au Texas en quelques étapes simples.
Trouver la variété de citrouille adaptée à vos besoins
Saviez-vous qu'il existe des dizaines de sortes de citrouilles, de formes, de couleurs et de tailles variées ? Consultez notre guide sur les 73 types de citrouilles ici. Et puisque les citrouilles font vraiment partie de la famille des courges, ce guide sur 54 types de courges vous sera également utile. Une fois que vous avez choisi le type approprié, vous pouvez commander vos graines de citrouille en ligne dans l'un de ces grands magasins.
Sélection de la zone de plantation
Comme le climat dans la plupart des régions du Texas est chaud en été, vous pouvez planter les graines directement dans le sol. Dans les régions plus froides, vous devrez peut-être faire pousser vos citrouilles dans des pots d'intérieur et leur fournir les conditions requises. Choisissez un site où il y a beaucoup de soleil et où il y a suffisamment d'espace pour que les vignes poussent et se dispersent.
Habituellement, les vignes nécessitent environ 50 à 100 pieds carrés par colline. Les citrouilles ont besoin de consommer beaucoup de matière organique, elles préfèrent donc un sol riche et pas trop humide. 2 à 3 couches de compost mûr ou de vieux fumier peuvent être ajoutées dans le sol en le creusant à environ 12 à 13 pouces de profondeur pour créer le sol optimal.
Semer les graines de citrouille
Vous devez d'abord vous assurer que la température du sol est parfaite pour planter les graines de citrouille. Il doit être d'environ 70ºF à 95ºF. Plus votre sol est chaud, plus le rythme de croissance sera rapide.
Vous pouvez soit semer les graines dans une colline ou en rangées. Avec les collines, semez environ quatre à cinq graines à environ un pouce de profondeur et maintenez une distance d'environ quatre à sept pieds entre les collines. Avec des rangées, plantez les graines à environ six à douze pouces de distance et maintenez une distance d'environ six à dix pieds entre les rangées.
Dans environ une semaine, les vignes commenceront à émerger. Vous pouvez couper les vignes indésirables sans interférer avec les racines.
Entretien
- Couvrez les plantes avec des couvertures pour les empêcher d'être infectées par des parasites porteurs de maladies et de virus. Retirez ces couvertures avant que les fleurs n'apparaissent pour permettre la pollinisation.
- Les plants de citrouille ne prospèrent pas dans des conditions d'humidité extrême, mais il est essentiel de les arroser 2,5 cm par semaine. Pendant l'arrosage, assurez-vous de l'éloigner des feuilles et des fruits eux-mêmes pour éviter la pourriture.
- Pour repousser les insectes porteurs d'infections, ajoutez du paillis autour de vos plantes. N'exagérez pas ce processus; sinon, les racines peuvent être endommagées.
- L'utilisation d'insecticides en quantité excessive n'est pas du tout recommandée, car les abeilles sont très importantes pour le succès du processus de pollinisation.
Pollinisation réussie
Pour obtenir des fruits de vos plantes, la pollinisation est essentielle. Utilisez une maison d'abeilles pour attirer les abeilles près de vos plants de citrouilles. Après environ 8 à 9 semaines de semis des graines et quelques jours après l'apparition des fleurs mâles, les fleurs femelles émergent. Les fleurs mâles produisent du pollen qui pollinise les femelles, qui ont alors un ovaire élargi.
Si la pollinisation naturelle ne se produit pas en raison de problèmes de floraison, vous pouvez effectuer une pollinisation manuelle. Utilisez simplement un coton-tige pour transférer le pollen des mâles vers les femelles. Au bout d'une semaine environ, vous devriez voir les citrouilles prendre forme.
Récolte
La période de récolte des citrouilles du Texas commence début septembre. On sait que 80 % des citrouilles sont récoltées dans une fenêtre de trois semaines pour les ventes saisonnières d'automne et 95 % des citrouilles sont utilisées à des fins ornementales/saisonnières.
Après environ 45 à 55 jours de pollinisation réussie, la citrouille mûrira. Il aurait grossi en taille et aurait changé de couleurs selon les espèces que vous avez plantées. Une fois mûrie, la tige meurt, ce qui indique qu'il est temps de récolter le fruit.
Appuyez simplement votre ongle dans l'écorce et voyez qu'il n'y a plus d'empreinte; cela indique le moment de la récolte. Coupez la tige à quelques centimètres du fruit pour éviter la pourriture précoce du fruit. Pour assurer une durée de vie plus longue, stockez vos fruits dans un endroit chaud pendant environ 14 jours où la température est d'environ 77ºF. Enfin, stockez la citrouille dans un endroit frais et sec avec des températures comprises entre 50 et 54 ºF.
Lire la suite :Quand et comment récolter les citrouilles
Conserver les citrouilles récoltées au Texas
Lavez et coupez simplement votre citrouille pour la préparer de différentes façons, comme la faire bouillir, la cuire à la vapeur et la cuire au four. Les cubes de citrouille doivent être cuits jusqu'à ce que la pulpe devienne molle. Retirez la pulpe ramollie de l'écorce, faites-en une purée et laissez-la refroidir. Verser la purée dans un récipient hermétique et laisser un peu de place pour qu'elle gonfle. Congelez le récipient et utilisez-le au besoin.
Sélectionner des espèces de citrouilles qui prospèrent au Texas
Bien que les citrouilles à découper que vous utilisez à des fins ornementales soient pour la plupart comestibles, elles manquent de saveur. Il est préférable de choisir les graines de citrouille qui sont sélectionnées pour la raison particulière pour laquelle vous souhaitez les utiliser. Voici quelques variétés de citrouilles qui prospèrent au Texas :
Géant atlantique d'aneth
Cette variété de citrouille à découper est populaire pour sa taille géante. Il est courant que cette espèce produise des citrouilles pesant de 400 à 500 livres. Il est de couleur orange jaunâtre avec une peau légèrement rugueuse. Cette variété de citrouille prend environ 130 jours pour atteindre sa pleine maturité.
Lisez notre guide complet sur la culture des citrouilles géantes.
Grand Max
Big Max est une grande variété de citrouille à découper qui atteint environ 100 livres et 20 pouces de diamètre. Ces citrouilles sont généralement de couleur orange vif avec une peau orange jaunâtre. Ils mettent environ 110 à 120 jours pour mûrir complètement.
Or mammouth
Les citrouilles Mammoth Gold sont idéales pour la sculpture. Ils peuvent peser de 60 à 100 livres, selon les conditions prévues. Ils ont une chair orange avec une grande cavité de graine. Ces citrouilles mettent environ 90 à 110 jours pour mûrir.
Lumina
Ces citrouilles blanches fantomatiques sont idéales pour les décorations d'Halloween. Ils pèsent environ 10 à 12 livres et ont une chair de couleur orange. Ils mettent environ 80 à 90 jours pour mûrir.
Jack-Be-Little
Les citrouilles miniatures Jack-Be-Little ne sont pas seulement idéales pour la décoration de table, elles sont également comestibles et délicieuses ! Ces minuscules citrouilles sont de couleur orange, pèsent entre 4 et 8 onces et mûrissent en 95 jours environ.
Petit Sucre
Ces petites citrouilles comestibles et appétissantes ont une texture lisse, une chair orange vif et une saveur des plus raffinées. Ils mûrissent en 110 jours environ.
Gros lot
Les citrouilles Jackpot pèsent de 2 livres à 30 livres. Ils ont une forme ronde profonde avec une couleur orange moyenne. Ils sont connus comme les premiers vrais hybrides qui produisent des fruits à des températures élevées.
Esprit Hybride
Pesant environ 10 à 12 livres, ces citrouilles sont idéales pour la cuisine ainsi que pour la sculpture. Ces fruits de couleur orange mettent environ 100 jours à mûrir.
Maintenant que vous savez tout sur la culture des citrouilles au Texas, perfectionnez vos Halloweens et vos tartes avec de belles citrouilles ornementales et alléchantes !
Enfin, un grand merci pour notre méga article sur la façon de faire pousser des citrouilles avec succès - important dans n'importe quel état !
