Malformations
Des malformations telles que les syndromes de l'axe notochordal et l'œdème péricardique peuvent être exprimées chez les larves de cobia précoces (1 à 2 jours après l'éclosion) et contribuer à des taux de mortalité élevés.
Maladie bactérienne
Des programmes rigoureux de surveillance de la qualité de l'eau et de la santé à la ferme doivent être en place pour une détection précoce des maladies.
Éviter l'élevage des larves dans des eaux à faible salinité et/ou riches en matières fines en suspension pour prévenir le stress respiratoire et les épidémies d'épithéliocystis (18 à 35 jours après l'éclosion) causées par des bactéries intracellulaires. La détection précoce et le traitement de l'épithéliocystis avec des aliments médicamenteux améliorent la survie.
Parasites
Le dinoflagellé parasite Amyloodinium ocellatum et les parasites monogènes tels que Neobenedenia girellae peut affecter les jeunes juvéniles, les poissons de taille exploitable et les géniteurs. Les premiers signes sont associés à une léthargie et à des changements de comportement alimentaire. Des traitements répétés pour les réinfestations peuvent être nécessaires dans les systèmes semi-fermés comme les réservoirs de recirculation ou les étangs. En effet, certains types d'œufs de parasites résistent au traitement et persistent dans l'environnement de culture.
Alimentation
Le cobia a des besoins nutritionnels élevés. Des carences ou des excès peuvent entraîner des maladies et réduire les performances de croissance.
La carence en taurine est associée à :
- foie vert
- inflammation des reins
- infection bactérienne par Photobacterium et Vibrio espèce.
Des lipides alimentaires élevés peuvent provoquer une pancréatite et une augmentation de la graisse viscérale.
Remarque :De nombreux produits chimiques utilisés en aquaculture, y compris les médicaments d'immersion et oraux, nécessitent des conseils vétérinaires et des prescriptions avant utilisation.
Intersexe
Cobia a été la première espèce de poisson gonochorique signalée en Australie à présenter des gonades intersexuées. Cette anomalie de reproduction est vraisemblablement le résultat de perturbateurs endocriniens présents dans les eaux de captage. L'événement peut gravement affecter la productivité.
Les ressources sont gaspillées pour maintenir des individus dans des populations de géniteurs qui ne sont pas sexuellement productifs.
L'intersexe supprime également la croissance sexuellement dimorphique où les cobia femelles grandissent autrement beaucoup plus rapidement que les mâles après avoir atteint 2 kg. L'élevage monosexe des femelles pourrait entraîner des gains de productivité substantiels pour l'aquaculture du cobia.
