Traitement hormonal
Dans les fermes aquacoles, les géniteurs de perche argentée sexuellement matures sont amenés à frayer, souvent avec une injection hormonale de gonadotrophine chorionique humaine (HCG). (Remarque :de nombreux produits chimiques utilisés en aquaculture, y compris des hormones telles que l'HCG, nécessitent des conseils et des ordonnances vétérinaires avant utilisation.)
Production de frai et d'alevins
Après traitement hormonal, les couples mâles et femelles sont placés dans des bacs couverts de 2000L avec une forte aération et une température maintenue à 25
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C. Les poissons mûrs vont alors frayer et une fertilisation naturelle aura lieu.
Chaque couple peut produire jusqu'à 125 000 œufs par kilogramme de poids corporel de la femelle. Les œufs éclosent en 36 heures à 25
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C et le développement se poursuit pendant 5 jours jusqu'à ce que le sac vitellin soit absorbé. Les premières larves qui se nourrissent mesurent 5 mm de long et peuvent ensuite être élevées dans un étang.
Dans l'étang, les niveaux élevés de petit zooplancton (rotifères et copépodes) sont encouragés par la fertilisation chimique et organique. Des taux de survie de 30% ou plus sont possibles, les larves se transformant en alevins en 3 à 4 semaines (15 mm de long). Les alevins atteignent 30 mm en 5 à 7 semaines. Les alevins de 30 à 50 mm sont généralement produits par une écloserie commerciale, qui à son tour vend les alevins aux éleveurs.
