À ne pas confondre avec les aliments biologiques (qui sont uniques en ce sens il est exempt d'additifs), les aliments cultivés et élevés de manière éthique sont considérés comme sains en raison du fait que les animaux sont cultivés et élevés jusqu'à leur pleine maturité. Donner à un poulet, une vache, un cochon ou un poisson de la place pour grandir est essentiel pour leur permettre d'atteindre un poids santé et de remplir leurs muscles de nutriments. En revanche, les producteurs non éthiques se concentrent sur la croissance de leurs oiseaux, de leur bétail et de leurs fruits de mer aussi gros que possible, aussi vite que possible. Cela signifie que la nourriture que ces animaux mangent est chargée d'hormones, que les animaux sont souvent élevés autour de la maladie et que le produit qui en résulte contient plus de graisse que de muscle.
C'est, eh bien, éthique
Faire des choix éthiques va bien au-delà de la nourriture. Prenez Regal Springs Tilapia, par exemple. Non seulement leurs poissons sont élevés de manière éthique, ce qui se traduit par un meilleur produit global, mais leurs employés et leurs communautés en bénéficient également grandement. L'entreprise est un bon exemple d'entreprise alimentaire qui investit dans ses employés et ses communautés, ce qui conduit à la prospérité de ses travailleurs. Avec des projets sociaux allant des soins de santé à l'éducation, l'entreprise fournit des millions de dollars chaque année pour améliorer de manière significative la vie de ses employés et des communautés environnantes situées dans les zones rurales du Mexique, du Honduras et de l'Indonésie. L'achat éthique déplace le marché pour soutenir des entreprises comme celle-ci, plutôt que des fabricants en vrac qui privilégient souvent les profits par rapport aux pratiques responsables.
C'est durable
La durabilité est une valeur fondamentale lorsqu'il s'agit d'aliments élevés de manière éthique . Regal Springs peut à nouveau servir d'exposition A. En élevant un poisson qui atteint rapidement sa maturité et n'a pas besoin de trop d'espace pour grandir, ils ont pu fournir aux distributeurs beaucoup de poisson. Ce faisant, Regal Springs et des entreprises comme elles ont créé une entreprise qui peut constamment répondre aux demandes et fournir un produit de qualité sans nuire au tilapia. Si cela ne suffisait pas, l'entreprise garantit également qu'ils ont un effet neutre ou positif sur l'environnement et promeut le zéro déchet, mettant en évidence les diverses utilisations du tilapia au-delà d'un produit alimentaire.
C'est toujours abordable
La nourriture éthique n'est pas beaucoup plus chère dans le grand schéma des choses. Mettez-le dans la perspective d'une tasse de café. Un café au lait à 6 $ dans un coffeeshop local l'emporte sur son homologue moins cher chez McDonald's, car il s'agit d'un produit de qualité supérieure. Cela prend plus de temps et de compétences à fabriquer et souvent les grains proviennent de producteurs durables. Les aliments élevés de manière éthique suivent cette même logique lorsque vous pensez aux avantages pour la santé et l'éthique. En déplaçant simplement quelques dollars dans votre budget, vous contribuez à un mouvement mondial qui soutient des produits de meilleure qualité et des entreprises plus responsables.
Que vous le fassiez pour des raisons morales ou pour des bienfaits pour la santé, manger des aliments élevés de manière éthique en vaut la peine. Non seulement cela profite à votre santé, mais aussi à notre monde et aux animaux qui y vivent.
Photos :Regal Springs, Israel Egío, Biegun Wschodni
